Dažreiz jūs patiešām vēlaties kaut ko neparastu desertam, un pamanīsies slavenie austrumu saldumi. Baklaavas recepte ar valriekstiem un medu piesaista gan pavāru, gan pieredzi, kā arī tos, kuri tikai sāk apgūt šo amatu. Bet daudzi atsakās gatavot ēdienus, pamatojot to ar sarežģītību. Un tas absolūti nav taisnība!
Austrumu valstīs šis saldums ir bieži viesis uz ģimenes galda. Katra saimniece var veikt šādu desertu kā mājās baklava ar valriekstiem. Receptes sastāvdaļas ir diezgan vienkārši, un tās var atrast jebkurā veikala plauktos. Un mājās būs pārsteigts par šādu neparastu pārsteigumu par saldu. Jāatzīmē, ka šis deserts būs daudz dabiskāks un veselīgāks par sīkdatnēm no lielveikalām.
Jūs varat padarīt mīklu sevi par saldumu, un jūs varat padarīt baklava ar valriekstiem no pastas, kas iegādāts veikalā.
Apsveriet abas šīs iespējas. Protams, no jau pabeigtās pārbaudes būs vieglāk izdarīt. Bet, ja jūs vēlaties izmēģināt godību - neesiet slinki un mīciet mīklu pats.
Vienkārša baklaava recepte ar valriekstiem
Sastāvs:
- 700 grami gatavās pastas;
- pusotras glītu valriekstu glāzes;
- 90 grami sviesta;
- pusi glāzes ūdens;
- ceturtdaļu tases medus;
- 170 grami cukura;
- Kanēlis pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Lielāko daļu riekstu sasmalcina blenderī. Jūs varat tos pagatavot iepriekš, tas nav obligāts. Un skaistākie valriekstu pusītes joprojām ir nepieciešama recepte, mūsu baklava ar valriekstiem un medu. Mēs tos izmantosim kā rotājumu.
- Uzmauciet cepšanas lapu ar sviestu, pēc tam ielieciet divus gabaliņus kartona mīklas. Ar sviestu atkal tos izklājiet un apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un kanēli. Turpiniet šo procedūru, līdz beidzat mīklas gabalus. Uz augšējā slāņa ielieciet arī mīklu.
- Iegrieziet mūsu improvizēto puff pie. Jūs varat dot baklava jebkuru formu, bet tradicionāli sagriež dimantos.
- Mēs izrotājam katru gabalu ar pusi valriekstu.
- Mēs uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep mūsu austrumu saldo līdz zeltaini brūnai. Tas aizņem apmēram 30 minūtes.
- Taču mūsu vajadzības baklava medus sīrupu, tik ilgi, kamēr tā brūnās, ļaujiet mums savu gatavošanu. Lai to izdarītu, vāciet ūdeni un turiet cukuru.
- Pēc 4 minūtēm pēc vārīšanas pievieno medu.Pagatavojiet maisījumu zemā siltumā, maisot aptuveni 5 minūtes.
- No cepeškrāsns izņemam cepto baklava un pārlej sīrupu.
Voila, slavenākais austrumu saldums, tagad ir uz jūsu galda!
Un, ja jūs vēlētos praktizēt savas kulinārijas prasmes un padarīt mīklas baklaavas recepti ar valriekstiem un medu sev, tad sāciet to padarīt drošāku!
Mīklas sastāvdaļas:
- 3 tases milti;
- par glāzi ūdens;
- pusi glāzi saulespuķu eļļas;
- ceturtdaļu tējkarotes sāls;
Sagatavošanas metode:
- Visu sastāvdaļu sajauciet bļodā.
- Mēs veidojam rokās bumbiņu no mīklas.
- Mēs sadalām lielu telpu daudziem maziem. Viņiem vajadzētu būt tik daudz, cik vēlaties, lai baklava veidotu slāņus.
- Atstājiet mīklas "atpūtu" 20 minūtes.
- Izvelciet gabaliņus ļoti plānos slāņos ar rullīti. Galvenais ir būt uzmanīgiem, lai neplīstu mīklu.
Pašdarināts pastēte ir gatavs! Tas izrādījās pat labāk nekā pirkums, un tas neņēma daudz laika, un jūs ietaupāt naudu. Pēc tam izpildiet iepriekš aprakstīto recepti.
Redzi, izrādās, ka baklaja gatavošana mājās nav tik sarežģīts uzdevums. Tikai ir nepieciešams izmēģināt un darīt visu ar dvēseli! Vakarā, lūdzu, jūsu mīļajiem ar neparasti saldu Austrumu desertu, ko viņiem, protams, vajadzēs baudīt!
