Antonovka ābeļu audzēšana

Antonovka ir pazīstama jau ilgu laiku. Ir eksemplāri, kuriem jau ir 150 un pat 200 gadu. Šī brīnišķīgā ābolu aromāts pagājušajā gadsimtā kļuva zināms tālu aiz Krievijas robežām, kurā, visdrīzāk, šī šķirne parādījās tautas izvēles rezultātā. Viņš ir populārs Eiropā un Āfrikā, kur viņu atveda, cieš no nostaļģijas, emigrantiem. Kur un kā audzēt Antonovku, kādas šķirnes viņai ir, mēs palīdzēsim dārzniekam to izdomāt.

Šķirnes un tās populāro sugu apraksts

Antonovkas vēsture ir gara un mulsinoša. Pēdējā gadsimta laikā Krievijā, Baltkrievijā un Ukrainā ir bijuši vairāk nekā divi simti Antonovkas šķirņu, sugu un šķirņu. Stingri sakot, šī nav šķirne, bet gan šķirne, apvienojot daudzas šķirnes. Protams, lielākā daļa šo "šķirņu" ir sinonīmi. Pat valsts reģistrā, kurā 1947. gadā tika uzskaitīti Antonovka vulgaris, ir norādīti astoņi šķirnes sinonīmi: Antonovka, Antonovka Kurskaya, Antonovka simple, Antonovka kauss, Antonovskaya apple, vaska dzeltenais, Dukhovoe, Krasnoglazovskaya. Pirmo reizi Antonovka ar šo vārdu 1848. gadā tika aprakstīts N. I. Krasnoglazovs. Zona atrodas ziemeļrietumu, centrālajā, Volga-Vjatkas, Centrālās Melnās zemes, Urālā, Vidus-Volgas un Austrumsibīrijas reģionos. To audzē Ukrainas ziemeļu reģionos, visā Baltkrievijā, Eiropā, Alžīrijā, Tunisijā un citās valstīs.

Antonovka āboli, kas audzēti uz ziemeļiem no Brjanskas, Orelas, Lipetskas, Mičurinskas, tiek uzskatīti par ziemu. Audzēti uz dienvidiem no šīs līnijas, ir rudens patēriņa periods. Ziemcietība ir augsta. Zied vēlāk, ābele ir izturīga pret salnām. Šķirne ir pašauglīga, un, lai nodrošinātu augļu augšanu, blakus tai ir iestādīti Pepin safrāns, Wellsie, Rudens svītrains, Anīss. Auglība ir zema - tas dod pirmos augļus 7–8 gadus pēc pumpurēšanas, un pēc 1–2 gadiem jau ir iespējams iegūt tirgojamu ražu. Produktivitāte ir augsta, bet nav regulāra. Rūpnieciskajos dārzos stabili iegūst 200 c / ha, dažreiz no atsevišķām lielajām ābelēm tika noņemti 500 un pat vairāk nekā 1 tūkstotis kilogramu.

Saskaņā ar Valsts reģistra datiem, Antonovku skāra kraupis un ļoti daudz kode. VNIISPK - Viskrievijas Augļu kultūru selekcijas pētījumu institūts - šķirni sauc par nepretenciozu un salīdzinoši izturīgu pret slimībām, un vidējais kašķu bojājuma līmenis tiek atzīmēts tikai smagas epifitotijas gados (augu slimību izplatība lielās platībās).

Koks ir spēcīgs, ar augstu sfērisku vainagu un paaugstinātiem galvenajiem zariem. Ar vecumu viņi tiek izplatīti partijās, labi aizauguši. Augļošanu veic gredzenveidīgajiem tārpiem un šķēpiem, kas atrodas uz četrgadīgu koksni, un bieži uz divus gadus vecu koksni. Koki aug ilgu laiku, ir īpatņi, kas sasnieguši 150-200 gadus.

Antonovkai ir augsts koks ar sfērisku, izkliedējošu vainagu

Augļi, tāpat kā vairumam veco šķirņu, nav saskaņoti. Vidējais ābola svars ir 120–150 grami, maksimālais - 300 grami. Augļu forma ir no plakaniski apaļas līdz ovālas koniskas formas, dažreiz cilindriskām ar platu rievotu vai slīpētu virsmu. Bieza īsa kātiņa labi tur ābolu uz koka līdz nogatavojušai briedumam. Āda ir spīdīga, nedaudz taukaina, smaržīga, piltuves dziļumā sarūsējusi. Noņemot, krāsa ir zaļgani dzeltena, pēc tam tā kļūst salmu dzeltena. Uz nenozīmīgas ābola virsmas parādās nedaudz sārts vai zeltains iedegums. Ir skaidri redzami daudzi lieli baltas krāsas zemādas punkti.

Mīkstums ir nedaudz dzeltenīgs, sulīgs, graudains. Garša ir saldskāba un lieliska. Šķirne ir populāra arī nogatavojušos ābolu spēcīgā “Antonovskiy” aromāta dēļ.

Parasti paņemšanas laiks ir septembris. Derīguma termiņš ir trīs mēneši. Ārstēšana ar antioksidantiem ļauj to pagarināt par mēnesi. Augļu transportējamība ir augsta. Mērķis ir universāls. Tos izmanto svaigus, ievārījumus, ievārījumus, ievārījumus, kompotus, sulas gatavo no Antonova āboliem. Īpaši populārs samērcētā formā.

Mērcēti āboli Antonovka

Sakarā ar lielo pektīnu (dabiskas izcelsmes polisaharīdu, kas šķidrumus var pārvērst želejā) saturu, Antonovka šķirnes āboli ir vienīgās izejvielas slavenās Belevskaya pastila pagatavošanai, ko Tula reģionā ražo kopš 19. gadsimta beigām.

No Antonovkas pagatavojiet slaveno Beļevska pastila

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Antonovka priekšrocības ietver:

• Augsta pielāgošanās videi.
• Ziemcietība.
• Produktivitāte
• Lieliska augļu garša un aromāts.
• Augsts pektīna saturs, kas padara šķirni neaizstājamu pastilas, marmelādes ražošanā.
• Laba augļu transportējamība.
• Sausuma tolerance.

Šķirnes trūkumi:

• Nepietiekams ābolu glabāšanas laiks, īpaši dienvidu apgabalos.
• Augļu biežums.
• Krabju slimības un kožu bojājumu iedarbība.

Video: ābeces Antonovka pārskats priekšpilsētā

Antonovka ir balta

Šī ābele nav plaši izplatīta, un tagad to var atrast tikai atsevišķos vecos dārzos. Tam ir lieli (150 grami), iespaidīgi balti augļi. Viņu garša ir skābāka nekā Antonovka vulgaris, aromāts ir mazāk izteikts. Savākta augusta beigās un septembra sākumā. Tos ilgi neuzglabā - ņem agri - līdz novembrim, paņem vēlu - izlej uz koka un neuzglabā. VNIISPK atzīmē arī zemāku šķirnes ziemcietību, lielāku uzņēmību pret kraupi un augļu puvi.

Ciematā ar romantisko vārdu Lipovaya Dolina, kas atrodas Ukrainas ziemeļos (Sumy reģionā), sabiedriskās atpūtas zonā, pa aleju aug dažādas vecas ābeles. Tajā skaitā apmēram 10-20 Antonovka balto šķirņu gabalu. Viņi ir diezgan veci - viņi ir apmēram 40-50 gadus veci. Atbraucot ciemos pie radiem augustā, mana sieva un es vienmēr baudām šo ābeļu smaržīgos, sulīgos augļus. Žēl redzēt, kā viņi pazūd sabrūkot. Ābolu ir daudz, un neviens tos nevāc. Šo ābolu garša ir nedaudz skābāka nekā parastās Antonovkas, bet tas ir tieši tas, kas mums patīk. Kas ir interesanti - mēs nekad neesam redzējuši kokus, kurus skārušas kraupi, un arī tārpaini āboli mums nav saskārušies. Tomēr neviens tos neapstrādā un viņi aug paši. Tiesa, rudenī iedzīvotāji sakārto subbotnikus, savāc kritušās lapas, nogriež sausus zarus, balsina stumbrus, rakt cilmes koku apļus.

Antonovka balts Veca tautas daudzveidības izlase Rudens. Daudzējādā ziņā tas atgādina parasto Antonovku, bet Antonovka baltā koka koki un visi orgāni izskatās jaudīgāki. Tas ir diploīds un labi šķērso Antonovka vulgaris, kas atspēko viedokli, ka šķirne pieder pie Antonovka vulgaris kloniem. Varbūt tas ir viņas stādi. Augļu un lapu izturība pret ziemu un izturība pret kraupi ir zemāka nekā Antonovka vulgaris. Produktivitāte ir augsta. Spēcīgi augoši koki ar spēcīgu plati apaļu vainagu, vidēja blīvuma. Dzinumi un zari ir biezi. Antonovka baltie augļi ir lielāki (vidējais svars 150 g), plaši koniski, rievotāki, ļoti jauni, ovāli, augsti uz jauniem kokiem. Augļa āda ir plāna, blīva, gluda, spīdīga. Galvenā krāsa ir zaļgana, ar pilnu gatavību gandrīz baltu. Galvenais - gaiši rozā sarkt saulainā pusē vai vispār nav.

Antonovka White āboli ir diezgan lieli

Augļa mīkstums ir balts, raupja, sulīga, skāba garša, ar vieglu garšvielu. Augļu garšas kvalitāte ir zemāka nekā parastajai Antonovkai. Antonovka baltie augļi nogatavojas nedaudz agrāk nekā parastajā Antonovka, noņemams briedums notiek septembra pirmajās desmit dienās. Tiem raksturīga lielāka augļu daudzveidība, tos mazāk uzglabā. Agrā novākšanā līdz novembrim, nedaudz novēloti, tie sāk ieliet koku un nav piemēroti uzglabāšanai. Garša nav tik karsta. Visticamāk, augļi pārstrādei.

Rudens, Maskava

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=2865

Antonovka deserts

Šķirni ieguva slavenais krievu selekcionārs, I. V. Mišurina audzēknis S. I. Isajevs, šķērsojot Antonovka vulgaris un Saffron Pepin. Rezultāts ir vidēja izmēra koks ar noapaļotu vainagu. Auglība ir augsta, trešajā gadā pēc stādīšanas. Tas aug Krievijas centrālajā daļā un Ukrainas ziemeļos. Urālos, Sibīrijā un Tālajos Austrumos tos audzē uz sala izturīgiem punduru un daļēji punduru potcelmiem zemu kātu un slānekļa formā. Produktivitāte no 40 līdz 120 kilogramiem uz koku. Āboliem ar vidējo svaru 200 grami ir gaiši zaļa krāsa ar krēmkrāsas nokrāsu un sarkanīgu sārtumu. Viņi guļ līdz marta beigām. Garša ir nedaudz saldāka nekā parastajai Antonovkai.

Deserta Antonovka āboliem ir neliels sarkanīgs sārtums

Antonovka deserts. Pēc garšas tas ir pārāks par citiem Antonovkiem, bet zemāks par ražu. Pēdējās divas sezonas sāk sarūgtināt:

1. Tomēr kašķis ir pārsteigts. Šogad skāra arī augļu puve. 2. Neiztur noteikto uzglabāšanas periodu līdz martam - aprīlim. Liela daļa augļu zaudē savu stāvokli janvārī. Es secinu, ka šķirne ir vēls rudens.

Rudens, Maskava

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=2865

Antonovka zelts

Nevarēju atrast informāciju par šīs šķirnes izcelsmi un tās autoru. Tīmeklī ir tikai daudzreiz atkārtoti apraksti, piemēram, kopija, kas rada šaubas. Kokaudzētava Egorievsky (Maskavas apgabals) piedāvā pārdošanā Antonovka zelta stādus. Mēs ticam viņa informācijai:

• No kraupjiem izturīgs koks, kas nes augļus 5-6 gadus pēc stādīšanas.
• Produktivitāte ir 250 kilogrami no viena koka.
• Ābolu masa ir 250 grami.
• Krāsa ir zeltaina.
• Mīkstums ir sulīgs, aromātisks.
• Garša ir patīkama, skābi salda.
• Nogatavošanās ir augusta beigas.
• Derīguma termiņš ir septiņas dienas.
  

  Foto no zelta ābola Antonovkas no audzētavas Egorievsky vietas

Antonovka ābeļu stādīšana pavasarī

Antonovka tiek stādīta agrā pavasarī ar viena vai divu gadu veciem stādiem, kas tiek iegādāti iepriekš, vēlams rudenī. Līdz pavasarim tas tiek glabāts pagrabā temperatūrā 0– + 5 ° C vai izrakts zemē. Rudenī viņi sagatavo arī izkraušanas bedri.

Kur vietnē stādīt ābele Antonovka

Tā kā koka vainagam ir liels diametrs, attālums starp blakus esošajiem augiem tiek atstāts vismaz 4-5 metri ar 5-6 metru ejām. Ja stādus iegūst vidēja augstuma, daļēji punduru vai punduru potcelmiem, tad šie attālumi tiek proporcionāli samazināti atbilstoši konkrētā auga īpašībām. Antonovkai nepatīk piesātināta augsne un cieša gruntsūdeņu klāšana. Vislabāk tam izvēlēties zemes gabalu nelielā dienvidu nogāzē (līdz 10-15 °), kuru no aukstiem vējiem un caurvēja no ziemeļiem aizsargā blīvi augsti koki, ēkas siena, žogs. Tajā pašā laikā ābelei jābūt labi apgaismotai ar sauli, tās vainagam jābūt vēdinātam.

Kā sagatavot bedri ābeļu stādīšanai Antonovka

Antonovkas saknēm ir nepieciešama brīva, nosusināta augsnes struktūra. Vēlams smilšmāls, smilšmāls vai černozems. Jāpatur prātā, ka Antonovkas saknes ir īpaši blīvi izvietotas 0,5-0,7 metru dziļumā un 1,0-1,2 metru diametrā. Ārpus šiem izmēriem saknes ir retākas. Tāpēc izkraušanas bedres izmēram nevajadzētu būt mazākam, nekā norādīts, bet sliktām augsnēm, piemēram, smilšainai, akmeņainai, bedres tilpums ievērojami palielinās.

Sagatavojot izkraušanas bedri, augšējais auglīgais augsnes slānis tiek nolikts malā turpmākai izmantošanai

Lai aizpildītu bedres, būs nepieciešams vienādās daļās:

• černozems;
• humusa vai komposta;
• kūdra;
• smiltis (izņemot smilšainas un akmeņainas augsnes).

Katrā šāda maisījuma spainī pievieno 30 gramus superfosfāta un 200-300 gramus koksnes pelnu. Uz augšu piepildīta, bedre līdz pavasarim ir pārklāta ar ūdensnecaurlaidīgu materiālu (plēve, jumta seguma materiāls utt.).

Soli pa solim instrukcijas ābeļu stādīšanai

Agrā pavasarī, kad daba vēl nav pamodusies, bet pumpuri ir gandrīz gatavi uzbriest un zeme sasilusi līdz + 5-10 ° C, viņi sāk stādīt:

1. Stādu ņem no uzglabāšanas vietas, un tā saknes ūdenī iemērc 2–4 stundas.
2. Tikmēr tiek atvērts caurums un no tā tiek noņemta daļa augsnes, lai sējeņa saknes brīvi iekļautos izveidotajā caurumā.
3. Cauruma apakšā ir izveidojies neliels zemes pilskalns, un, nedaudz prom no centra, tiek iedzīts 0,7–1,2 metrus augsts koka miets. Uzticamības labad varat vadīt divus tagus pretējās bedres centra pusēs.
4. Izņemot no ūdens, stādu saknes apkaisa ar Kornevin pulveri.
5. Nolaidiet augu bedrē, sakņu kaklu novietojot uz knollītes augšdaļas un saknes izklājot gar nogāzēm.
   

   Nolaidiet augu bedrē, sakņu kaklu novietojot uz knollītes augšdaļas un saknes izklājot gar nogāzēm

6. Viņi piepilda caurumu ar no tā izņemto augsni, sablīvējot pa slānim. Tajā pašā laikā pārliecinieties, vai sakņu kaklasiksna paliek augsnes līmenī.
7. Piesaistiet auga stumbru ar tapām, izmantojot elastīgus materiālus.
   

   Piesaistiet auga stumbru ar mietiņiem ar elastīgiem materiāliem

8. Veidojas stumbra aplis, un koku bagātīgi dzirdina ar ūdeni.
9. Nogrieziet virsotni 0,8-1,2 metru attālumā no zemes un saīsiniet zarus par 20-30%.
10. Pēc 2-3 dienām augsne irdināta un pārklāta ar mulčas kārtu, kas ir 10–15 centimetrus bieza.

Audzēšanas iezīmes un aprūpes smalkumi

Kā atzīmēts, Antonovka ir nepretencioza ābele. Rūpes par to ir vienkāršas, un tās īpašības galvenokārt tiek saistītas nevis ar šķirni, bet gan ar krājumu, uz kura tiek audzēts noteikts koks.

Laistīšana un barošana

Laistīšana ir svarīga pirmajos gados pēc stādīšanas. Līdz 4-5 gadiem viņiem būs nepieciešami vismaz 8-10 sezonā. Nākotnē viņu skaits tiek pakāpeniski samazināts, pieaugušā vecumā to ir pilnīgi iespējams izdarīt ar trim vai četriem. Lietainos gados viņi vispār iztikt bez laistīšanas. Jūs nevarat laistīt ābolu koku 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas.

3-4 gadus pēc stādīšanas mēslojums ir jālieto katru gadu.

Tabula: ābeles mēslošana Antonovka

Formēšana un cita veida apgriešana

Pirmajos dzīves gados ir svarīgi veidot koka vainagu. Augļu koku vainaga veidošanai ir daudz veidu. Tradicionāli augstajam Antonovkas kokam, kā likums, izmanto vainaga retās pakāpes formu, cenšoties ierobežot tā augšanu 4-5 metru līmenī.

Augošām ābelēm uz vidēja lieluma vai pundursakneņiem var būt piemērotas krūzes vai palmetes formas (ja tās audzē trellises vai gar žogiem un ēku sienām) vainaga formas.

Papildus formēšanai tiek izmantota arī normatīvā apdare. Tās mērķis ir plānas vainaga atdalīšana, lai nodrošinātu iekļūšanu saules gaismā un svaigā gaisā. Lai to izdarītu, sagriež zarus, kas aug vainaga iekšpusē un uz augšu (galotnes), krustojas. Šīs atzarošanu veic agrā pavasarī pirms sulas plūsmas sākuma.

Un arī katru gadu rudenī sanitārā atzarošana jāveic, noņemot sausus, bojātus, slimus zarus.

Foto galerija: ābeļu veidošanas metodes

Slimības un kaitēkļi

Kā mēs jau esam pamanījuši aprakstā, nav vienprātības par slimības jutīgumu pret Antonovku vai imunitāti pret viņiem.Droši vien, ka daudz kas ir atkarīgs no audzēšanas reģiona un tam raksturīgajiem augsnes un klimatiskajiem apstākļiem. Teritorijās ar mitru un vēsu vasaru kraupis var nodarīt diezgan lielu kaitējumu Antonovkai, un apgabalos ar siltām ziemām miltrasa ir izplatīta. Jebkurā gadījumā ir vērts pievērst īpašu uzmanību savlaicīgai un regulārai sanitārai un profilaktiskai apkopei.

Profilakse

Šajos darbos dārznieks pats neredzēs neko jaunu - mēs tikai vēlreiz uzsveram to nozīmi un īsi uzskaitām.

• Kritušo lapu savākšana un iznīcināšana rudenī.
• Tuvju stumbru apļu augsnes dziļa rakšana pirms sala iestāšanās.
• Stumbru un skeleta zaru kaļķa balināšana.
• Apstrāde ar vainaga un augsnes vara sulfāta 3% šķīdumu vēlā rudenī un / vai agrā pavasarī.
• Apstrāde ar spēcīgiem pesticīdiem (DNOC, Nitrafen) agrā pavasarī pirms sulas plūsmas sākuma.
• Medību jostu uzstādīšana.
• Profilaktiska ārstēšana ar insekticīdiem, kuru mērķis ir apkarot kandžu un citus kukaiņus. Pirmais tiek veikts pirms ziedēšanas, otrais - pēc ziedēšanas un vēl desmit dienas pēc otrās. Lietišķie preparāti Decis, Fufanon, Spark un citi.
• Profilaktiskas procedūras ar sistēmiskiem fungicīdiem kreveles, miltrasas un citu sēnīšu slimību profilaksei. Uzklājiet kori (pirms ziedēšanas), Scor, Strobes, Fitosporin un citus.

Galvenās slimības

Kā jau minēts, galvenās Antonovka slimības ir sēnītes.

Kašķis

Tā izraisītājs pārziemo kritušās lapās. Sākoties pavasarim, vēja sporas iekrīt vainagā un, pateicoties gļotādai, piestiprinās jauno lapu apakšpusē. Sēnīšu sporu dīgšanai vislabvēlīgākā ir gaisa temperatūra diapazonā no 18 līdz 20 ° C. Pēc 2-3 nedēļām lapās parādās gaiši olīvu plankumi, kas aug vasarā un kļūst brūni. Plankumu iekšpuse izžūst un plaisā. Pa šo laiku kraupis sāk dot augļus. Uz tiem parādās arī plankumi, kas vēlāk kļūst nekrotiski, un parādās plaisas. Ir gadi, kad kraupja bojājums sasniedz 100%. Slimības ārstēšana jāsāk, tiklīdz ir atklātas tās pirmās pazīmes. Efektīvais Strobi preparāts ātri tiek galā ar kraupi, kā arī novērš tā izplatīšanos, jo tas bloķē sēnītes sporas.

Brūni-olīvu plankumi - pirmā kašķa pazīme

Miltrasu

Šī slimība retāk ietekmē Antonovku. Parasti tas notiek pēc siltas ziemas, jo miltrasas sporas mirst salnās zem -20 ° C. Viņi pārziemo augšanas pumpuros, kur vasarā nokrīt caur lapu petioles. Pavasarī sporas dīgst un zaļo dzinumu jaunās lapas un galus pārklāj ar baltu pulverveida pārklājumu. Arī šī slimība ietekmē olnīcas un augļus, ja savlaicīgi netiek izsmidzināti fungicīdi. Izmantotās zāles ir tādas pašas kā kraupi.

Ar miltrasu pavasarī inficē ābeles

Iespējamie kaitēkļi

Vislielāko kaitējumu un biežu sakāvi Antonovkai nodara ābolu kode. Šis ir neaprakstāms mazs (2–3 cm) nakts tauriņš gaiši brūnā krāsā. Tas pavasarī lido pusotru mēnesi un 7-10 dienas pēc ziedēšanas lapu augšējā pusē dēj olas, ja nav lietus un spēcīga vēja un gaisa temperatūra nav zemāka par +16 ° C. Pēc tam no olām izšļāc gaiši rozā kāpuri ar brūnu galvu līdz 18 milimetriem, kas tūlīt uzkāpj olnīcā un augļos, kur barojas ar jaunām sēklām. Profilaktiski pasākumi, savlaicīga ārstēšana ar insekticīdiem var novērst kaitēkļa iebrukumu. Pie citiem iespējamiem kaitēkļiem pieder ābolu ziedi, laputis, plakanie kukaiņi un daži citi. Bet, tā kā viņi reti uzbrūk Antonovkai, ar tiem pietiek ar parastajiem profilaktiskajiem pasākumiem. Šajā jautājumā nav nepieciešams pakavēties.

Vislielāko kaitējumu un biežo sakāvi Antonovkai nodara ābolu kandža

Novērtējums

Antonovka nevar sajaukt ar citām šķirnēm, tai ir unikāls “Antonovskiy” aromāts, kam ir lieliska garša, kas tikai pastiprinās uzglabāšanas laikā. Var uzglabāt līdz martam. Antonovka tiek patērēta galvenokārt svaiga, un mēs gatavojam kompotus. Man patīk arī zefīri, bet es vispār klusēju par piesūkušos Antonovku ...

Igors 1988, Saratova

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Es ļoti priecājos par ievārījumu (piemēram, želejas šķēlītēm). Mūsu ciematā māja sabruka, bet novecojošais dārzs palika. Ir divi Antonovkas koki un divi dažādi, vienā āboli ir lielāki par otru un dzeltenāki. Es gribu sev iestādīt pāris kokus, taču tas šogad neveicās ar potcelmiem ... nākotnē nekas nav jālabo, citādi “vietējie dzērāji” var malkot dārzu malkai ... Žēl pazaudēt. Vienīgais negatīvais ir tas, ka tas netiek saglabāts. Parasti šķirnei nebūtu cenas.

RuS_CN, Chernihiv

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Dārznieki saka, ka bez Antonovkas dārzs nav dārzs. Vismaz vienam no tā kokiem vajadzētu būt jebkurā dārzā. Manā dārzā ir trīs Antonovkas veidi. Viens koks - Antonovka vulgaris, cits - Antonovka Baltais rudens un trešais, - Antonovka meita (sniega bumba). Par Antonovka parasto šeit daudzas lietas ir pateiktas pareizi, es nesākšu atkārtot sevi. Antonovka Baltais rudens man patiešām piemērots pirms kārtējā, taču tas nav tik balts, kā es redzēju Viskrievijas izstāžu centrā, bērnudārza Korochansky ekspozīcijā, izstādē Zelta rudens, un tas nav tik salds. Tur manu uzmanību piesaistīja baltas krāsas āboli, it kā no alabastra. Es jautāju - kāda veida šķirne, un viņi man atbildēja - Antonovka Yarovaya. Izrādījās, ka viņi paši sauca šo klonu, ko viņi atrada vecajā Korochansky dārzā un pavairoja to. Āboli bija ar izcilu garšu, daudz saldāki nekā parastais Antonovka, ar tikpat spēcīgu aromātu. Es no viņiem nopirku pāris stādus punduru potcelmam. Koki nes augļus, un āboli patiešām nāk agrāk, taču tie nav tik mīļi un nemaz nav balti. Ārēji viņi neatšķiras no parastās Antonovkas. Šeit viņi atrodas iepriekš redzamajā fotoattēlā.

Ābols, Belgoroda

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Antonovka ir ideāli piemērota sulai. Briksa stabilitāte ir 12% (lielākais - septembra sākumā Baltkrievijā bija 13%, Baltkrievijā tas ir augstākais ābolu līmenis). Skābes pārpalikuma nav, pati sula ir ļoti salda. Sulu ražošanas darbnīcā strādāju par tehnologu, tāpēc es zinu, par ko runāju.

Ārsts-KKZ, Baltkrievija

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Antonovka ir laba šķirne, kad tā nogatavojas. Bet biežāk tas drupina nenogatavojušos. Tikai 2014. gadā Maskavas reģionā man bija 3. raža 5 gadu laikā. Tas perfekti nogatavojās tā, ka augļi sānos kļuva sārti, piepildīti ar dzeltenu krāsu. Diemžēl nodošanas datums ir septembra vidus, un glabāšanas laiks ir līdz novembra sākumam. Patēriņa periods: pusotrs mēnesis. No savas ābeles ieguvām piecpadsmit līdz divdesmit spaiņus. Piecu cilvēku ģimene apēda divus vai trīs spaiņus. Secinājums: dalieties ar āboliem ar kaimiņiem, izturieties pret visiem, nežēlojiet. Joprojām labs Antonovkas ābolu ievārījums izrādās kā želeja.

eugenes, Maskavas apgabals

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

Es gribu rehabilitēt Antonovka Belaya. Pagājušais gads bija pirmais auglis, un āboli nebija tik saldi kā gaidīts, par ko es šeit uzrakstīju. Šogad raža bija lielāka, un āboli bija ārkārtīgi garšīgi un saldi. Iedomājieties Antonovku ar viņas aromātu, bet divreiz tik saldu kā parasti! Mēs priecājāmies par šiem āboliem. Tādā pašā veidā sevi šogad parādīja Antonovkas meita vai sniega bumba. Saldie, aromātiskie āboli. Viņiem ir klasisks Antonovka aromāts sajaukts ar citu savdabīgu, saldu aromātu, kas piešķir ļoti interesantu, patīkamu buķeti. Es priecājos, ka es izšķērdēju laiku un enerģiju, rūpējoties par šīm divām šķirnēm. Gan Antonovka Belaya, gan Antonovka meita izrādījās skaistas, ļoti garšīgas šķirnes.

Ābols, Belgoroda

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

Anatolija Žomova ziņa. Antonovkā ir ļoti daudz šķirņu. Tikai vienā Oryol reģiona apgabalā tika atrastas vairāk nekā 200 Antonovka tautas atlases šķirņu.

Jums taisnība. Manā dārzā aug Antonovka un Antonovka-Kamenichka. Negatavotā Antonovkā ir daudz pektīnu. Tāpēc ievārījums izrādās ļoti kvalitatīvs. Cepot pīrāgus, tas nemulsina. Ļoti laba ir sula no Antonovka Kamenichki. Tas harmoniski apvieno cukuru un skābi. Viesi bieži jautā, cik daudz cukura mēs pievienojam sulai.

Vīnogu audzēšanas cienītājs, Oryol reģions

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

Antonovka ir ābols, kas neaizstās nevienu modernu šķirni. Lieliskā garša un aromāts, pazīstams jau no bērnības, ievērojami pārklājas ar šķirnēm, kas sastopamas ne pārāk nozīmīgos trūkumos. Noteikti ir vērts audzēt šo ābeci vietnē, ja tam ir labvēlīgi apstākļi.