Kā sagatavot savvaļas ķiplokus ziemai - tautas receptes

Kā sagatavot savvaļas ķiplokus ziemai ir interesanti visiem šīs delikateses mīļotājiem. Sāļie vai marinētie savvaļas ķiploki lieliski papildina pirmo un otro kursu, kas kalpo kā pikanta piedeva. Un sagatavot produktu ir diezgan vienkārši, lasīt ...

Kā sagatavot savvaļas ķiplokus ziemai - ēdiena gatavošanas noslēpumi

It kā ramson netiek novāktas, tas kļūs par 100% smaržīgu un saglabās visas savas ārstnieciskās īpašības ilgu laiku.

Un viss, kas jums nepieciešams, ir virtuvē.

Apsveriet populārākos veidus, kā sālīt un sautēt savvaļas ķiplokus ziemai.

Pieredzējušās mājsaimnieces ziemai iesaka šādas savvaļas ķiploku receptes:

1. Marinēta ramsoņa. Lai sagatavotu preparātu, jums nepieciešams 2 kg galvenās sastāvdaļas, 1,5 litri ūdens, 40 g sāls, karote 6% etiķa. Ēdienu gatavošana ir vienkārša. Pirmais solis ir labi izskalot zaļās lapas, tas ir labāk mazgāt divas reizes. Tad jums vajadzētu saprast valsti, kurā vēlaties redzēt marinēto produktu. Jūs varat atstāt visu ķiploku vai nosusināt lapas un ielīmēt tos mazos gabaliņos.Kad viss ir sagatavots, vāra ūdeni, pievieno sāli, sajauc visu un pievieno galveno zaļo sastāvdaļu. Uz plīts turiet uz pāris minūtēm un tad nosūtiet visas lapas sterilizētajās burkās. Marinādē, kur tika pagatavots ramsons, jums vajadzētu pievienot etiķi, visu samaisīt un iztīrīt burkās ar lapām, kamēr tā vārās. Tad bankas ir jāpārvelk un jāatstāj virtuvē, līdz tās pilnībā atdziest.
2. Marinēti ķiploki. Sagatavošanai jums vajadzēs 0,7 kg lapas, litrs ūdens, 60 grami sāls, 2 ķiploku krustnagliņas, 1 laima laka, 0,25 l 9% etiķa, granulēts cukurs 70 gr. Paraksts ir sagatavots pavisam vienkārši. Zaļās lapas vajadzētu labi mazgāt, divreiz un žāvēt. Apakšā burkas jāuzliek ķiploki, Lavushka un tad galvenais produkts. Marinādi ir viegli pagatavot, ir nepieciešams vāra ūdeni, pievieno sāli, pievieno cukuru cukuram, labi samaisa. Vārīta marinādei ir iepriekš jālej zaļumi sterilizētā traukā, pēc tam jāiepilina.
3. Marinētas ar sinepēm. Ir nepieciešams sagatavot galvenā produkta kilogramu kilogramu, vienu pusi ēdamkarotes etiķa, sāls karotīna, litru ūdens, Diones sinepju karote un piparu. Pavārmāksla atkal ir ļoti vienkārša.Stieņus rūpīgi jāskalo 2-3 reizes un pusstundu, lai piepildītu ar ledus ūdeni. Kamēr zaļumi stāv, ir nepieciešams sterilizēt traukus sagatavēm. Pēc 30 minūtēm sagatavotajā traukā ir jāinstalē zaļie kātiņi. Ir nepieciešams novietot vertikāli. Tad jums ir nepieciešams vārīties ūdeni, ielej stiebrus, ļaujiet nostāvēties 5 minūtes un iztukšojiet šo ūdeni katlā. Pievienojiet garšvielas un sinepes, 3 minūtes vārīt marinādi, ielieciet vīna etiķi un nekavējoties noņemiet no plīts. Šai marinādei vajadzētu ielej kātiņus, pagriezt burkas un novietot uz vāka. Blankes jāiesaiņo ar dvieli un jāļauj atdzist. Noderīgs produkts ziemai vārīti.
4. Marinādē ar garšvielām. Ir nepieciešams pagatavot 0,9 kg savvaļas ķiploku, litru ūdens, 50 g sāls, 50 g granulētā cukura, kanēļa, krustnagliņas un 0,1 l galda etiķa. Ir nepieciešams gatavot pēc receptes. Lapas rūpīgi jānomazgā un 30 minūtes tur ledusūdens. Bankām jābūt sterilām. Tad jums jāievieto zaļumi tvertnē, jāsagatavo marināde. Verdošā ūdenī pievienojiet sāli, cukuru, garšvielas. Marinādei jāsargā ugunī jābūt pāris minūtēm, tad tam jāielej etiķis, viss jāsamaisa, jānoņem no plīts un jāizlieto tvertnē. Pēdējais solis ir, kā parasti, grozīt konteinerus, tos uzlikt otrādi un ietīt ar segu pirms dzesēšanas.

Šādas sagataves var dot katru saimniecibu.

Kā sagatavot savvaļas ķiplokus ziemai - šeit ir dažas interesantas un garšīgas konservu receptes:

1. Sālīta ziemai savā sula. Lai pagatavotu, jums jāņem kilograms svaigu lapu un kātiņu, litru ūdens, 50 gramus sāls. Galvenā sastāvdaļa labi jānoskalo un jānovieto tīrā traukā. Sālsūdens tiek gatavots tradicionālā veidā - verdošs ūdens un sāls. Kad sālsūdens ir atdzisis, jūs varat ielej lapotni un kātiņus. Kad viss ir gatavs, ir nepieciešams slēgt konteineru lokā un sakārtot jēra augšdaļu. Ja parādās putas, tas ir jānoņem, spiediens jāmazgā ar fizioloģisko šķīdumu. Pēc 14 dienām konteiners ir atļauts aizsērēt un novietot aukstā ziemā.
2. Konservēti ar sāli. Ņem kilogramu savvaļas ķiploku, rupjas sāls mārciņu, jūs varat doties jūrā. Pēc tam ļoti rūpīgi mazgāt zaļās lapas, atstāt ūdenī pusstundu un atkal mazgāt. Pēc tam produktam vajadzētu ielej verdošu ūdeni. Sterilizētā burkā ir nepieciešams izdalīt apstādījumu slāni, sāls slāni un tā tālāk, līdz tvertne ir piepildīta ar augšu. Kad tvertne ir pilna, tai jābūt noslēgtai un ziemai jānosūta aukstā vietā, līdz tā vēlas gardu piedevu pie galda.
3. Tomā. Lai pagatavotu, jālieto 2 kg kātiņu un zaļumu, 0,8 litri ūdens, 0,2 kg tomātu pastas, 2 lapas lauru ķiršu, 4 ēdamkarotes sāls, 2 ēdamkarotes granulēta cukura, zirņi.Ramsons, kas pagatavots pēc šīs receptes, rotā svētku galdu un priecēs jūs ar tās unikālajām garšas īpašībām. Ēdienu gatavošana ir vienkārša. Produkts ir jānoskalo, jāapkalo un jānomaina. Vāra ūdeni, ielieciet makaronus kūkā, pāris piparu zirņi, lavrushka, garšvielas. Sastāvā vajadzētu vārīties. Tikmēr lapām jābūt sakārtotām sterilā konteinerā un tikai pēc tam uzkarsēt ar sālījumu. Galīgajā ēdiena pagatavošanas procesā ir nepieciešams aizsērēt kārtis un ietīt līdz vēsumam.
4. Konservēti ar tomātu eļļā. Jums jāņem kilograms galvenās sastāvdaļas, 0,2 kg tomātu pasta, 0,25 saulespuķu eļļas, karote garšvielu (sāls un cukurs). Galvenajam produktam jābūt mazgātam, žāvētam un izskrūvēt maisītājā. Uz masu jāpievieno tomātu pasta, eļļa, garšvielas. Tad viss ir jālikvidē sterilos stikla traukos, kas ir aizbāzti ar vākiem. Pēc tam, kad atdzesē zem segas, ir jānovieto sagataves aukstumā.

Varat pagatavot dažādas delikateses no mājas gatavotām sagatavēm, pievienot sulīgas lapas salātiem un gaļas ēdieniem, zupām vai kūkām.

Ramson ir patiesi vērtīgs produkts, kuram ir ļoti īss savākšanas laiks, tādēļ visriecinošākais lēmums ir par marinēšanu un konservēšanu.

Jebkurā laikā būs iespējams atvērt burku, sajust vasaras smaržu, nogaršot unikālu nelielu kūku, kurai nav salīdzinājuma.

Mēs ceram, ka zinot, kā sagatavot savvaļas ķiplokus ziemai, jūs noteikti mēģināsiet to izdarīt.

Brīnišķīga apetīte !!!!

Noskatīties video: Pagājušās gada interesantas receptes. Kas var būt labāka par šo? . (Maijs 2024).