Ķiršu plūme ir augļu koks, kas pieder plūmju ģintīm. Tā dzimtene ir Dienvidrietumu Āzijas teritorija (Sīrija, Irāna, Turcija, Indija). Krievijā šis koks ir plaši izplatīts Dienvidkaukāza kalnu mežos.
Dienvidu izcelsme palīdz plūmei viegli panest sausumu un karstumu. Kad augs iekrita valsts vidienē un ziemeļu platuma grādos, izrādījās, ka tā ir laba arī zemā temperatūrā.
Ķiršu plūme ne tikai ātri pielāgojas dažādiem klimatam, bet arī nodrošina bagātu ražu. Viens liels koku sezonas laikā var saražot līdz 150 kg augļu. Augu sāk divus gadus pēc stādīšanas bagātīgi audzēt augļus.
Ķiršu plūme ir viegli šķērsota ar lielāko daļu citu plūmju veidu. Šī augu iezīme palīdz audzētājiem attīstīt jaunas šķirnes. Tagad ir vairāk nekā 200 kultivētās šķirnes. Viņi visi atšķiras pēc krāsas, formas un izmēra.
Šķirnes ķiršu šķīvis vidējai joslai
Alikas Kubanas komēta - zemu augošs koks, kas audzē līdz trim metriem. Šajā kokā aug lielie sarkanie augļi, izmēri vistas olu - svars 40 gr. Kubas komēta katru gadu rada labu ražu. Līdz 10 kg var novākt no jaunām šķirnēm, un nobrieduši koki ražo 50 kg augļu.Plūmes tiek sētas jūlija vidū.
Alycha Golden Scythians - nogatavojies koks, sasniedzot divus metrus augstumā. Šī šķirne tika izņemta no Kubas komētas sēklām. Ir tādi paši lieli spilgti dzeltenas krāsas augļi - svars 35 gr. Vidējās ražas koks sasniedz 30 kg. Augļi nogatavojas un ir gatavi novākt jūnija beigās.
Ķiršu zieds - vidus sezonas koks, kas nepārsniedz divus ar pusi metru augstumā. Īsajās zarēs ir daudz liela izmēra saldu augļu ar tumši violetu krāsu - svaru 55 g. Bagātīgs auglis katru gadu varēs savākt līdz 60 kg kultūru. Augļi nogatavojas jūlija sākumā.
Alka Tsarskaya - šķirne nogatavojas ātri, sasniedz divus ar pusi metru augstumā. Koks sāk augt otrajā gadā pēc stādīšanas. Par plaukstu zariem aug nelieli augļi dzeltenā krāsā - svars līdz 22 gramiem. Ķiršu ziedu karaliskais nodrošina stabilu un bagātu saldskābā augļu ražu. Tie tiek sēti jūnija beigās.
Alycha Huck
Vidēja sezonas šķirne, pieaugot līdz četriem metriem. Trešajā gadā pēc stādīšanas koku sāk ražas. Par zariem aug lieli augļi dzeltenā ar violetu sarkt - svars līdz 30 gramiem. Koki pilnīgi audzē, dod līdz 50 kg skābu saldo augļu.Raža ir gatava ražai jūlija beigās.
Alika Mara - nogatavojas vēlu, sasniedz augstumu līdz trim metriem. Koks ražo divus gadus pēc stādīšanas. Par zariem ir daudz augļu vidēja izmēra dzeltenā krāsā - svars 25 gr. Auglība ir stabila, katru gadu koku iegūst līdz 40 kg skābu saldu augļu. Ražas novākšanu var savākt augusta beigās.
Alycha jūlijs pieauga - nogatavojas agri, aug līdz trim metriem. Koks sāk augt divus gadus pēc stādīšanas. Par zariem aug lieli saldie augļi tumši sarkanā krāsā - svars līdz 35 gramiem. Ienesīgums ir zems, bet stabils. No koka izrādīties savākt līdz 10 kg augļu. Viņi nogatavojas jūnija beigās.
Alycha Traveller - nogatavojies koks, sasniedzot trīs metrus augstumā. Par zariem aug neliela izmēra augļus ar violeti rozā nokrāsu - svars 25 grami. Augļi nepārtraukti katru gadu rada līdz 40 kg plūmju. Ražas novākšanu var savākt jūnija beigās.
Cherry Found - vidus sezonas šķirne, sasniedzot trīs metrus augstumā. Pirmais koku audzēšanas process sākas trīs gadus pēc stādīšanas. Par zariem aug lieli saldie augļi tumši sarkanā krāsā - svars līdz 35 gramiem.Šķirne nodrošina bagātīgu ražu līdz pat 60 kg. Augļi nogatavojas jūlija vidū.
Alycha Lama - nogatavojas vēlu, audzē līdz diviem metriem. Sākas augt otrajā gadā pēc stādīšanas. Par zariem aug lielie saldie saldie augļi sarkanbrūnas krāsas - svars līdz 40 gramiem. Šī šķirne nodrošina labu ražu. No koka var paņemt līdz 60 kg augļu. Gatavošanās notiek augusta otrajā pusē.
Alycha Kolonovidnaya
Vidēja sezonas šķirne, augot līdz diviem metriem. Trešais gads pēc stādīšanas koks ir gatavs pirmajam auglim. Par zariem aug lieli augļi sarkanbrūnā krāsā - svars līdz 45 gramiem. Šī šķirne dod bagātīgu ražu. No koka izrādās savākt līdz 50 kg saldu un sulīgu augļu. Nobriešanas termiņš - augusta vidum.
Alikas telts - agrīna šķirne, augot līdz diviem metriem. Pirmā audzēšanas periods sākas četrus gadus pēc stādīšanas. Ir lieli saldskābi sarkano dzelteno augļu - svars līdz 35 gr. Šīs šķirnes raža līdz 40 kg. Augļi sāk nogatavoties jūnija sākumā.
Ķiršu persiku - agri gatavs šķirnes pieaugums līdz pieciem metriem. Pirms ražas novākšanas koku nodrošina piecus gadus pēc stādīšanas. Par zariem aug lieli un saldie oranži-sarkani augļi - svars līdz 55 gramiem. Par sezonu var savākt apmēram 60 kg no koka. Augļi nogatavojas jūlija pirmajā pusē.
Ķiršu Klopatra - nogatavojas vēlu, sasniedz četrus metrus augstumā. Ražas ražu ceturtajā gadā pēc izkāpšanas. Augļi ir lieli, tumši violeti, saldskābo garšu - svars līdz 40 gr. Šī šķirne katru gadu saražo līdz 40 kg augļu. Raža gatavota ražai septembrī.
Alycha Globus - garš koks, izturīgs pret aukstām snaps un jebkādām slimībām. Šī šķirne ražas novākšanu augusta beigās. Augļi ir ļoti lieli - daži īpatņi sver aptuveni 90 gramus. Ja raža ir bagāta, augļu svars kļūst mazāks par 50-60 gramiem. Viņi nogatavojas augusta beigās, iegūstot melnu un violetu krāsu.
Sarkanā ķirša plūme
Kopējais nosaukums plūmju šķirnēm ar sarkanām lapām. Starp tiem ir lieli koki un vidēji garie krūmi. To lieto ne tikai kā dekoratīvu dārza rotājumu. Daudzām sugām ir lieli un saldie augļi. Sarkanās šķirnes retos gadījumos skar slimības un labi notraipa.
Ķiršu plūme - dekoratīvs koks, kas audzē līdz pieciem metriem. Krons izplūst ar tumši violetiem dzinumiem un zaļumiem. Tā pacieš ziema un neprasa īpašu aprūpi. Šī pakāpe ik gadu rada lielus un sulīgus sarkanās krāsas augļus.
Alycha Nesmeyana - agrīna šķirne, augot līdz sešiem metriem. Tajā ir plāns un izplets kronis. Pirmā kultūra dod ceturto gadu pēc stādīšanas. Vīni vidēja izmēra gaiši sarkanā nokrāsa - svars līdz 30 gr. Ražas novākšanu var savākt jūnija sākumā.
Alycha General - vidus sezonas šķirne, sasniedzot sešus metrus augstumā. Nepieciešama laba weathering par ziemu. No zariem audzē lielus sarkano-purpura krāsas augļus - svaru līdz 50 gramiem. Koku audzē līdz 30 kg. Augļi nogatavojas augusta otrajā pusē.
Ķiršu plūme - novēlota šķirne, kas audzē līdz četriem metriem. Sākas nest augļus ceturtajā gadā pēc stādīšanas. Augļi ir lieli tumši sarkani - svars līdz 30 gramiem. Produktivitāte ir maza, bet stabila līdz 30 kg. Jūs varat savākt augļus septembra sākumā.
Ķiršu plūmju stādīšana un kopšana vidējā joslā
Izvēloties stādāmo materiālu, uzmanīgi pārbaudiet stādu struktūru. Uz stumbra nedrīkst būt bojāti dzinumi un lapas, grumbiņas, plankumi un deformācija. Pievērsiet uzmanību arī saknei, kas būtu balta un ne mazāk kā desmit centimetrus garā.
Vidējā zonā, ķiršu plūmju stādus jāstāda aprīļa sākumā.Šajā rudenī jūs nevarat darīt citādi, nav laika apmesties līdz ziemai. Izvēlies saulainu vietu ar sekliem gruntsūdeņiem. Ievērojiet attālumu starp stādiem, kam jābūt vismaz četriem metriem.
Izrakt caurumu 60 cm dziļumā un 70 cm platu. Atrodiet labu zemi vienā vietā un mālu citā. In bedrē, pievienojiet spainu ar sodu, humusu un sajauciet visu ar zemi. Padarīt dziļumu tā, lai koka saknes kakls būtu zemes līmenī.
Pēc malām, brauciet divās vietās pretī. Viņi veiks funkciju atbalstīt bagāžnieku. Sēdiet stādi izkārnījuma vidū, izkliedējiet saknes un apglabājiet to ar atlikušo zemi.
Tad piesaista augu līdz likmēm. Turot sējmašīnu, viegli nostipriniet zemes ap bagāžnieku. Kad esat pabeidzis stādīšanu, jums jāsamazina galvenās stādu šķirnes un jāizņem mazie dzinumi.
Plūdu audzē arī stādīšanas un uzturēšanas laikā atklātā laukā bez problēmām, ja tiek ievēroti lauksaimnieciskās ražošanas noteikumi. Visi nepieciešamie ieteikumi ir atrodami šajā rakstā.
Laistīšanas ķiršu plūmes
Lai iestādītu ūdeni, izveidojiet caurumu ap stumbru. Pirmā laistīšana tērēta tūlīt pēc stādīšanas. Piepildiet caurumu ar diviem ūdens spainīšiem.Turpmāka laistīšana ik pēc divām nedēļām līdz trīsdesmit litriem.
Kad rudens nāk, ir nepieciešams veikt ūdens apūdeņošanas apūdeņošanu. Septembra vidū, daudz ūdens, lai aizpildītu augu Šī procedūra palīdzēs stādiem labāk sagatavoties ziemai.
Pīrāgu ķiršu plūmes
Ja jūs pievienojāt mēslojumu stādīšanas bedrītē, tad pirmajā gadā jums nav jābaro koks. Turpmākajos gados ķiršu plūmju attīstībai augsni parasti mēslot. Veidojiet barības maisījumu pavasarī, vasarā un rudenī.
Pavasaris: Pirms ziedēšanas (aprīļa otrajā pusē) augsnē pievieno kālija sāli - 25 g un amonija nitrātu - 25 g. Kad ziedēšana ir pabeigta (maija otrajā pusē), sagatavo virtenes šķīdumu proporcijā 1: 3 un pievieno 50 g superfosfāta līdz 10 litriem šķīduma. Iegūtais sastāvs ielej divus litrus uz barelu.
Vasarā: Jūnija pirmajā pusē baro koku ar urīnvielas šķīdumu proporcijā no 20 gramiem līdz 10 litriem ūdens. Piepildiet piecus litrus šķīduma zem viena barela.
Rudenī: septembra vidū pagatavojiet pēdējo mērci, lai paātrinātu lapu kritumu, un sagatavojiet koku ziemai. Lai to paveiktu, izveidojiet rievu ap koku un apsmidziniet kālija hlorīdu un dubultā superfosfātu pa to pašu ēdamkaroti. Apkaisiet rievu ar augsni un ūdeni.
Ķiršu plūma patīk augt neitrālā skābā augsnēs.Ja augsnes skābums ir pārāk augsts, tad jums jāpievieno kaļķis vai koksnes pelni. Šī procedūra tiek veikta reizi piecos gados.
Atzarošana plūmju
Ķiršu plūme aug ātri, tāpēc to katru gadu jāsavāc. Ko tas dod? Atzarošana veido pareizu vainagu formu, palīdz augt lielus un sulīgus augļus, saglabā koka veselību. Veikt šādu procedūru pavasarī un rudenī.
Pavasara atzarošana ir veidota. Šajā periodā jums jāsamazina ikgadējie augi un jānoņem filiāles, kas sabiezina vainagu vai izžuvušas.
Rudens atzarošana ir sanitārā. Tas sākas, kad koka nojumes atstāj. Noņemt sausas un slimu zari. Ja ir neauglīgas zari, tās arī ir jānoņem.
Ķiršu plūmju zieds
Ķiršu plūmes sāk ziedēt aprīļa beigās vai maija sākumā. Ziedi zied pirms lapotnēm. Šī skaista redze ilgst 8-11 dienas. Ziediem ir piecas baltas vai gaiši rozā nokrāsas ziedlapiņas.
Koki zied ar atsevišķiem ziediem, bet dažreiz no pumpura parādās divi lietussargi. Ziedēšanu papildina patīkama smarža.
Ķiršu plūme
Atkarībā no koka veida, ķiršu plūmju augļi parādās dažādos laikos. Agrākais nogatavojas jūnija sākumā un vēlāk septembrī.
Uz ķiršu plūmju zariem aug lieli augļi, kas sver līdz 60 gramiem un mazi līdz 30 gramiem. Viņi nāk dažādos toņos: dzeltenā, sarkanā, sarkanvioletā, melno-violeto. Viņu miesa ir sulīga un salda.
Pārstādītas ķiršu plūmes
Olycha nepatīk pārstatot. Bet dažreiz tas ir jādara. Pavasaris ir īstais laiks šai procedūrai. Jūs varat atjaunot divu iemeslu dēļ.
Pirmkārt: jūs stāda koku, bet vieta izrādījās slikta - kokaudzētava nepalielinās. Lai neiznīcinātu augu, tas ir rūpīgi jāizrakas un jāpārstulē.
Otrkārt: jūs audzējat ķiršu plūmi no akmens. Jūsu koks augs un stiprināsies gadu. Tad to var pārstādīt uz pastāvīgu vietu.
Ķiršu plūme ziemā
Šis akmens augļu veids pilnīgi pacieš aukstumu un sals. Ķiršu plūdu veiksmīgi audzē vidējā joslā, kur temperatūras nokļūst līdz -25 ° C un ziemeļos, kur temperatūra nokrītas līdz -30 ° C. Lai rūpnīcai būtu vieglāk izdzīvot šādās sals, tā ir jāsagatavo.
Septembra vidū ir jāizrauj augsne ap koku un bagātīgi jābaro (50-100 kausi). Oktobrī ķemmīšus nocietina no saknes kakla līdz pirmajai skeleta atzarai. Tad sasildiet sakņu sistēmu ar 10 cm biezu mulču slāni.Lai to izdarītu, izmantojiet humusa maisījumu ar kompostu.
Audzēšanas plūmju audzēšana
Spraudeņi - mūsu valsts vidējās zonas apstākļos tas notiek jūnija beigās. Izgrieziet spraudeņus no kārtējā gada pieauguma par vienu centimetru zem nieres. Spraudeņiem vajadzētu būt 12 cm gari. Atstājiet divas augšējās lapas un noņemiet pārējo.
Apstrādājiet griezuma dibenu ar sakņu augšanas stimulatoru. Augu spraudeņus ievieto traukā, kas piepildīts ar uzturvielu substrātu. Stādīšanas dziļums ir 3 cm, un attālums starp spraudeņiem ir 8 cm.
Skatīties mērena augsnes mitruma. Aptiniet spraudeņus ar foliju un ievietojiet trauku siltā vietā, kur temperatūra nav zemāka par +25 ° C. Saknes parādīsies pusotru mēnesi. Sakņotiem spraudeņiem jāpaaugstina no viena līdz diviem gadiem.
Stādīšanas kauli - Paņemiet lielāko, nogatavojušos augļus un atdaliet kaulus no celulozes. Skalojiet sēklas labi un sausā veidā. Ielieciet tos burkā un ievietojiet to sausā vietā prom no gaismas.
Pirms sala sākuma stāda akmeņus atklātā zemē. Saglabājiet 6 cm attālumā starp sēklām. Ūdens labajā pusē un uz augšu uzlieciet zāģu skaidas vai kūdras mulčas slāni.
Sāpju un kritušo sniegpuču sekas nodrošinās stratifikāciju.Pavasarī kaulus audzēs. Gadu vēlāk jūs varat pārstādīt stādus uz pastāvīgu vietu vai augu citās šķirnēs.
Ķiršu plūmju slimības
Perforētas smērēšanās - pirmajā slimības stadijā uz lapām parādās brūni plankumi. Tad kaitētie audi nokrīt un parādās caurumi. Šādi plankumi parādās uz augļiem un zariem. Lai izārstētu augu, noņemiet visas bojātās lapas, augļus un zarus. 14 dienas pēc ziedēšanas, apstrādājiet vainagu Bordo šķidrumā.
Monilioz - zaru miza kļūst brūna, kļūstot kā sadedzināta uguns. Augļi puvi un pārklāti ar pelēko ziedu. Cīņas metode ir skarto zaru un augļu fiziska noņemšana. Tad jums jāapstrādā augu Bordo šķidrums pirms ziedēšanas un pēc tam.
Barrenness - dārzā audzē vienas šķiras ķiršu plūmes, kas nevar apturot otru Lai parādītu augļus, ir vajadzīgas citas apputeksnētāju šķirnes. Jo vairāk šķirņu audzē dārzā, jo stabilāks būs auglis.
Kaitēkļu plūme
Dzeltenā krējuma zāģi - neliels balts kāposts, kas iesūc augļus un ēd kaulu un mīkstumu. Lai nogalinātu kaitēkli, apstrādājiet vainagu ar insekticīdu Fufanon vai Novaktion. Smidzināt pirms ziedēšanas un pēc tam.
Austrumu mote - neliels kāposts, kas ēd jauno dzinumu kodolu. Tas arī baro augļu mīkstumu. Lai nogalinātu kaitēkli, uzpilda sāls šķīdumu - 0,5 kg uz 10 litriem ūdens. Apstrādājiet vainagu pēc ziedēšanas un ražas.
Alikvas derīgās īpašības un kontrindikācijas
Augļiem ir daudzas derīgas vielas to sastāvā. Daudzi vitamīni satur: A, E, C, PP, B1, B2. Kā arī minerālvielas: dzelzs, fosfors, magnijs, kalcijs. Viņi ilgu laiku glabā ledusskapī, nezaudējot nekādas ārstnieciskās īpašības.
Augļus ieteicams lietot bērniem, grūtniecēm un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Regulāra uzņemšana mazina saaukstēšanos, vitamīnu trūkumu, kuņģa un zarnu slimības. Tas arī stiprina sirds muskuļus un novērš aritmijas attīstību.
Neskatoties uz ārstnieciskajām īpašībām, plūme var kaitēt veselībai. Viena sēde ēdot lielu daudzumu augļu, izraisa caureju, dedzināšanu un sliktu dūšu. Glikozes līmenis asinīs un skābums kuņģī palielinās, gastrīts un čūlas kļūst arvien akūtas.
Tkemali no ķiršu plūmes
Sastāvs:
- ķiršu plūme - 1 kg;
- zundzene, piparmētra, dill - 30 gr;
- apiņi-suneli, zemes koriandrs - 1 ēdamkarote. l;
- čili pipari - 1 gab.
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sāls, cukurs - pēc garšas.
Ēdiena gatavošana:
Nomazgājiet augļus un ielieciet to pannā. Ielejiet ķiršu plūmi ar glāzi ūdens un iestatiet zemā siltumā. Vāra augļus divdesmit minūtes pēc vārīšanas.
Kad ķiršu plūda ir pagatavota, ielieciet metāla sietu pār citu pannu. Caur viņu nospied augļus. Sietam jāpaliek ādai un kauliem. Pievienojiet sāli kausēšanai - 1 tējkarote, cukurs - 4 ēdamk. l Uzliek uguni un uzvāra.
Uzgrieziet ķiplokus, no sēklām iztīriet čilli un sagrieziet smalki, sasmalciniet ķiploku, piparmētru un dilles smalki, pagatavojiet apiņus-sunelju garšvielas un zemes koriandru. Pievienojiet visas šīs sastāvdaļas mērcē un pagatavojiet desmit minūtes. Tkemali mērce ir gatava!
Ķiršu plūmju ievārījums ar akmeņiem
Sastāvs:
- ķiršu plūme - 1 kg;
- cukurs - 1,5 kg;
- ūdens - 3 tases.
Ēdiena gatavošana:
Labi labi izskalojiet un ielieciet karstā ūdenī piecas minūtes. Kamēr augļi tiek tvaicēti, sagatavo sīrupu. Lai to izdarītu, paņemiet pannu, ielieciet tajā trīs glāzes ūdens un pievienojiet pusotru kilogramus cukura. Maisu labi un uzvāra.
Paņemiet tvaicētos augļus un veiciet katru šķēlīti, lai tie būtu labāk uzsūkti ar sīrupu. Uzliek tos karstā sīrupā četras stundas. Kad šis laiks ir pagājis, ielieciet augļus ar sīrupu uz uguns un vāra četrdesmit minūtes.Vienkāršs gatavs ievārījums!
Adžika no ķiršu plūmes ziemai
Sastāvs:
- ķiploku, zaļie sīpoli, pētersīļi - 40 gr.
- ķiršu plūme - 2 kg;
- koriandrs - 1 ēdamkarote. l;
- čili pipari - 3 gab.
- ķiploki - 10 krustnagliņas;
- kurkuma - 1 tējkarote;
- cukurs - 1 ēdamkarote. l;
- sāls - 4 ēd.k. l
Ēdiena gatavošana:
Labi labi izskalojiet ķiršu plīvu, ielieciet to kastē un pārklājiet ar ūdeni. Uzlieciet uguni. Vāra desmit minūtes pēc vārīšanas. Pēc kulinārijas pagatavošanas augļu iespiež ar sietu - noņemiet ādu un kaulus.
Pārējās sastāvdaļas: čili pipari (sēklu tīrīšana), garšvielas, cukura zaļumi, sāls, ķiploki jāmazgā maisītājā kopā ar augļu kausējumu. Iegūt iegūto viendabīgo masu uz 10 minūtēm. Pēc atdzesēšanas adjika var ieskrūvēt burkās ziemai.
Sāļās ķiršu plūmes, piemēram, olīvas
Sastāvs:
- nepiespiests ķiršu plūmes - 1 kg;
- kaltēts baziliks - 2 tējk.
- lauru lapa - 6 lapas;
- žāvētas žaketes - 8 vienības;
- etiķis 9% - 100 ml;
- sāls - 100g;
- cukurs - 50 gr.
Ēdiena gatavošana:
Labi labi izskalojiet apakšas un piepildiet ar karstu ūdeni piecas minūtes. Kamēr tie ir tvaicēti, sagatavo burku. Piena garšvielas apakšā: baziliks, lavrushka, krustnagliņas. Kad termiskā apstrāde ir beigusies, novietojiet augļus burkā.
Tagad iepildiet pildījumu.Lai to paveiktu, ielej vienu litru ūdens kastrolis un pievieno sāli un cukuru. Rūpīgi samaisiet, tvaicējot ugunī. Kad kafija vārās, pievieno etiķi un izņem kafiju no karstuma. Ielieciet ķiršu plūmi, sterilizējiet piecas minūtes un aizveriet burku.
Ķiršu plūmju vīns mājās
Sastāvs:
- ķiršu plūme - 3 kg;
- rozīnes - 150 g;
- ūdens - 4 l;
- cukurs - 300 grami litrā sulas.
Ņem neskartos augļus un maku, lai padarītu putru. Kauli jāpaliek neskartiem. Piepildiet ar ūdeni, pievienojiet rozīnes un samaisiet. Pārklāj trauku ar marli un ievieto tumšā vietā, kur temperatūra ir + 25 ° C. Katru dienu, sajauc, pop up mīkstums, iegult.
Pēc trim dienām sāksies fermentācija - parādīsies siksnas, putas un rūgta smaka. Celiet fermentētu sāli lielā pudelē, atlikušo mīkstumu, saspiest. Pievienojiet cukuru 300 gramus litrā sulas, kārtīgi samaisiet un uzlieciet gumijas cimdu uz kakla - caurlaužiet to. Pārnes pudeli uz tumšo vietu ar temperatūru +25 ° C.
Sagaidiet sulas fermentāciju - 20-50 dienas. Jūs to sapratīsiet, kad pasīvās apstāsies, nokrišņs nogulsnis un cimds ir nolietots. Pārlej sulu caur citu mēģeni citā pudelē bez nogulsnēm.Tvertne jāaizpilda līdz malai tā, lai misa nesaskartos ar skābekli. Piestipriniet pudeli cieši un novietojiet vēsā vietā ar temperatūru + 10 ° C. Pēc trim mēnešiem vīns būs gatavs.
