Okra ir Herbaceous gada augu Malvine ģimenes. Tiek atrasti arī vārdi Okra, Abelmosh ēdamais, Gombo vai Lady pirksti. Atkarībā no sugas tas var sasniegt augstumu no metra (punduris) līdz diviem.
Augs ir augļēdājs, un augļi, jo tas nogatavojas, sasniedz 10-25 cm garumu. Atgādina zaļās pupiņas gan ārēji, gan sēklu klātbūtnei. Okra blooms lieli dzeltenīgi krēmkrāsas ziedi, kas tiek sakārtoti atsevišķi.
Okra šķirnes un veidi
Okra Dāvida zvaigzne - augsta šķirne (liana par diviem metriem augsta) saņēma nosaukumu zirnekļa formas pudeles šķērsgriezuma formai. Vēl viena ievērojama iezīme ir violetā zaļumu krāsa.
Okra Alabama Red - ļoti dekoratīvs izskats, augļu tumši sarkana krāsa. Augstumā augs var sasniegt 2 m.
Okra govju rags - augsta raža, garš šķirne ar gariem augļiem - līdz 20-25 cm.
Okra blondīne - izturīgs pret zemas temperatūras līmeni ar dzeltenīgi zaļām pākstiem.
Okra klemss bez steņiem - ir populāra dārznieki, jo pākstiem nav maņu, tie ir pilnīgi gludi tumši zaļi.
Papildus šīm šķirnēm ir arī citas zināmas šķirnes:
- Okra balta samta,
- Okra Green Velvet,
- Okra punduris zaļumi.
Nosaukums "samts" tika iegūts, pateicoties tam, ka augļi ir pārklāti ar matiem matiem, no kuriem pirms ēšanas jūs varat atbrīvoties, noslaukot ar cietu drānu.
Okra stādīšana un kopšana atklātā laukā
Okra prasa mērenu laistīšanu un atslāņo augsni. Šīs ir divas vissvarīgākās prasības, kuras, kontrolējot to pareizību, var būt pārliecinātas par augļu ražas kvalitāti un savlaicīgumu.
Neļaujiet žāvēt un sacietēt augsnē, jo tas novedīs pie augu vīšanas. Nevajadzētu pieļaut arī ūdens pieplūdumu, jo var parādīties pelējums vai saknes, un stumbrs sāk sabojāt. Tāpēc neaizmirstiet ūdeni sausos laika apstākļos.
Stādīšanai tiek izvēlēta labi apgaismota teritorija, droša no stipriem vējiem un projektiem. Stādīšanas laiks jāizvēlas, ņemot vērā faktu, ka zeme jau ir labi sasilusi un jau sen ir beidzies atgriešanās sasaluma varbūtība.
Lasiet arī arbūzu audzēšanu atklātā laukā, ļoti garšīgiem un veselīgiem augļaugiem.Ja tiek ievēroti visi nepieciešamie agrotehniskie apstākļi, augļi būs saldie, sulīgi un lieli. Šajā rakstā ir atrodami visi nepieciešamie ieteikumi audzēšanai un aprūpei.
Mēslošanas līdzeklis okra
Ja augsne stādīšanai bija labi apaugļota (auglīga), tad nav nepieciešams tālāk barot. Tāpēc, izstrādājot vietni, ir jāuzņemas pilnīga atbildība.
Augsni izrakt kopā ar puvušiem kūtsmēsliem (5 kg uz kvadrātmetru). Vienīgais mēslojums ir slāpeklis (20 g uz kvadrātmetru), ko lieto divreiz: pirmais - pirms stādīšanas, otrais - pirms ziedēšanas.
Okra pākstis ir ieteicams samazināt tikai ar asu nazi, nepieskaroties dzinumiem un lapām.
Okra apgriešana
Okra nav nepieciešams atzarot, bet spiedēšana būs ļoti noderīga. Tas jādara, kad krūms sasniedz augstumu 40-50 cm.
Pēc šīs procedūras tiek novērota aktīvas kultivēšana.
Okra, kas audzē no sēklām
Okra ir ikgadējs augs, kuru katru gadu pavairo sēklas. Vislabāk ir audzēt gatavus stādus atklātā zemē. Tajā pašā laikā ir nepieciešams sēklas sēklas tieši kūdras podos, jo šis augs nepieļauj pārstādīšanu.
Pavasarī, kad apieta atdzesēšanas sals un zeme sasilda labi, stādus rūpīgi izņem no konteinera ar zemestrīci un novieto sagatavotā caurumā (atbilstošā izmērā zemē) 50-70 cm attālumā viens no otra, samitrina un mulčē.
Aprēķinā iekļauj augsni stādiem: divas parastās zemes daļas no vietas, divas kūdras daļas un smilšu daļa. Labāk ir iepriekš uzsildīt smiltis krāsnī, lai atbrīvotos no iespējamiem parazītiem. Sēklas dienā iemērc ūdenī.
Pēc tam konteinerus (krūzītes) piepilda ar substrātu, sēklas novieto tur (vienā stiklā - ar vienu sēklu) un pārklāj ar augsnes slāni (1,5-2 cm) no augšas. Noskalojiet un pārklājiet ar foliju.
Stādi jāuztur 18-22 ° C temperatūrā un jāuzrauga laistīšanas regularitāte. Sēklas asarīs pēc 2-3 nedēļām. Pēc tam filma tiek noņemta, un tases ir pakļautas tuvāk gaismai (piemēram, uz palodzes).
Divas nedēļas pirms stādīšanas atklātā zemē, stādiem jābūt aklimatizētiem. Lai to paveiktu, tie jāuzsāk gaisā, lai sāktu dažas minūtes, palielinot līdz pat 7 stundām (saulainās, siltajās dienās), un dienu pirms stādīšanas okra visu dienu vajadzētu pavadīt uz ielas.
Ziedēšana notiek apmēram divus mēnešus pēc dzinumu rašanās, un nedēļu vēlāk, kad augļi sasniedz 5-7 cm lielu izmēru, jūs varat novākt. Auglība turpinās līdz sala sākumam ik pēc 4-5 dienām.
Slimības un kaitēkļi
Pienācīgi rūpēties par okra, problēmas ar to nevajadzētu. Bet, tiklīdz tiek pārkāpti lauksaimnieciskās ražošanas noteikumi vai netiek izmantota cita preventīvo pasākumu deva, tad slimības un kaitēkļi ir tieši tur. Kā jūs zināt: "labāk ir novērst, nekā pēc tam dziedēt!"
Augu var saslimt rūsa un miltrasas miltrasa. No kaitēkļiem var ietekmēt augu:baltais dzeltens, ahid, zirnekļa ērce, sloksnes, liekšķeres un mātes.
Cīņā pret parazītiem nedrīkst lietot standarta ķimikālijas, jo šajā gadījumā okra augļi nebūs piemēroti lietošanai. Tādēļ atbrīvošanās no kukaiņiem palīdzēs izsmidzināt ķiploku vai tomātu topi (infūzijas dienā). Rullīši tiek novākti ar rokām, un tie, kas slēpjas, noteikti iekritīsies un iekritīs slazdos, ja jūs novietosiet alus bļoda zem auga.
Lai novērstu sēnīšu slimības, nepieciešams veikt profilaktisku ārstēšanu ar stipru nātrija un ziepju šķīdumu (izmantojot sūkli, noslaukot kātu un lapas).
Turklāt, lapām var parādīties tumši plankumi - tie ir saules apdegumi, tos var izvairīties, ja izsmidzināt krūmus tikai mākoņainā dienā vai vakarā.
Okra lietderīgas īpašības
Okra ir plašs lietojumu klāsts. Piemēram, augsts uzturvielu saturs (dzelzs, kalcijs, askorbīnskābe, kālijs un daudzi citi vitamīni) ļauj izmantot šo augu medicīnā un pārtikas rūpniecībā. Visvērtīgākais ir uzturvielu šķiedrvielu un proteīnu savienojumu klātbūtne. Pateicoties tā izteiktajai apdarei - izmantota ainavu dizains.
Atsevišķā mērā okra var uzskatīt par dārzeņiem, tāpat kā gatavojot, to izmanto, lai atvērtu augļus dažādu ēdienu pagatavošanai. Varat to sautēt, gatavot zupas, salātus un pat sasaldēt un saglabāt ziemai.
Papildus augļiem augu jaunās lapas izmanto arī, piemēram, pievienojot salātiem. Ja zivju, mājputnu vai jēra gaļas sagatavošanas laikā pievienojiet mazu okra augļus, ēdiens iegūst izteiktāku garšu. Tajā pašā laikā augu tiek uzskatīts par zemu kaloriju (30 kcal / 100 g), kas ļauj to izmantot gandrīz visās diētās (labāk konsultēties ar ārstu). Turklāt nav konstatētas kontrindikācijas.
Saskaņā ar nesenajiem pētījumiem tika konstatēts, ka okra samazina aterosklerozes risku un folijskābes saturs ir dabisks vitamīnu avots grūtniecēm un barojošām mātēm.
Regulārais ēdienu patēriņš ar okra veicina toksīnu un šāda kaitīgā holesterīna izvadīšanu no ķermeņa, kā arī spēj atvieglot gripas, tonzilīta un bronhīta simptomus.
Turklāt dažiem sejas krēmiem tiek pievienots ozola ekstrakts, kas palīdz novērst vai novērst pūtītes, un uz tā balstītie matu kopšanas līdzekļi labvēlīgi ietekmē matu struktūru.
