Rudens ir pienācis laiks savākt dārzeņus uzglabāšanai. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā pareizi noņemt dārza sīpolu no dārza un kā to saglabāt ilgāku laiku.
Vasaras beigas un rudens sākums ir īstais laiks, lai savāktu un nogalinātu nogatavotos sīpolus.
Pareizi novāktā un žāvētā sīpoli dos ziema vasarā uzkrāto vitamīnu.
Kā pareizi noņemt dārzeņu sīpolu no dārza?
Siltā laikā sīpolus no dārza gultas jāsavāc, kad augsne vēl ir sausa.
Vispirms ir jānosaka sīpolu brieduma pakāpe.
Nobriedtiem sīpoliem ir šādas īpašības:
- galvas kakls nedaudz izžūst;
- spalvu zari padara dzeltenu;
- sveces uz spuldzes galvas iegūst īpatnēju krāsu, kas atbilst sīpolu šķirnei.
Kad tev ir jāaudzē rāceņa sīpols no dārza?
Visbiežāk rāceņi tiek novākti no jūlija beigām līdz septembra sākumam.
Savācot sīpolu rāceņi notiek saskaņā ar vairākiem noteikumiem:
- Sīpoli, kas stāda līdz ziemas sākumam, ir jāaudzē agrāk sīpoli, kas iestādīti pavasarī.
- Augot šo dārzeņu vidējā klimatā (Urālos, Sibīrijā utt.), Sīpoli tiek novākti vasaras beigās un agrā rudenī (augusts-septembris).
- Lai pareizi noteiktu sīpolu novākšanas laiku, jāņem vērā augšanas sezona. Tātad, sākot no stādīšanas dienas un pirms dzinumu rašanās, vajadzētu iziet 70-85 dienas.Lai noteiktu precīzu datumu, pietiek ar to, lai tiktu skaitīts šo dienu skaits.
Kā sagriezt sīpolus?
Kad nākas saulainas dienas, vasaras rezidencēm jāsāk sīpolu novākšana, bet tas jādara uzmanīgi, neizvelkot spuldzi no saknēm.
Pietiks tikai, lai izrakt gultu.
Uzmanību! Par 14 dienām (vēlams mēnesi) pirms aprēķinātā ražas novākšanas laika, jums jāpārtrauc dziedināt sīpolu gultu.
Pareiza sīpolu tīrīšana ir šāda:
- Saulainā laikā un ar pietiekami sausu augsni sīpoli vienkārši tiek izvilkti ar rokām, saspiežot spuldzes kakliņā.
- Ja kāda iemesla dēļ pirmā iespēja izrādījās problemātiska (piemēram, zeme nav pietiekami sausa vai grūti noņemt sīpolus ar rokām, tad jūs varat aprīkot ar dārza lāpstiņu, taču tas ir jādara uzmanīgi, aptuveni 10 cm attālumā no rindas, lai nesabojātu spuldzes virsmu )
- Sīpolu iezagšanas laikā ir ļoti rūpīgi jārīkojas ar topi, pretējā gadījumā to nebūs iespējams nožūt, bet to nekavējoties vajadzēs ēst.
Visi šie nosacījumi ir piemēroti saulainam laika apstāklim, bet mitruma periodā būs jāievēro nedaudz atšķirīgi noteikumi.
Lietainā laikā sīpoli tiek novākti šādi:
- Joprojām ir vērts rakņā sīpoli vairāk vai mazāk sausā laikā.
- Nekavējoties sīpolus nomazgājiet, un pēc lapiņu mazgāšanas to jānovieto zem vainaga, tiklīdz tas nedaudz izžūst.
- Gadījumā, ja lietus ir smagas un sīpoli ir slapji, saknes un spalvas tiek nekavējoties nogrieztas un noņemts augšējais ādas slānis.
Tad sīpolus vienā rindā ievieto sausā vietā un pēc 20 dienām nosūta uz sausu un siltu telpu rūpīgai rūpīgai žāvēšanai. Šajā laikā uz spuldzēm ir izveidots jauns ādas slānis.
Arī sausiem sīpoliem jābūt pareiziem. Sīpolu žāvēšana notiek vairākos veidos:
- Par dārzu - vienkārša un populārākā sīpolu žāvēšanas metode. Galvas ir sakārtotas pēc kārtas tā, ka spalvas ir vērstas uz dārza žogu. Naktīs tos pārklāj ar plastmasu vai paņemiet uz sausu vietu, lai rīta rasa nezaudētu visu procesu.
- Canopy vai māja - šī opcija ir vairāk piemērota lietainam laikam. Izvēlētajai vietai vajadzētu labi nokļūt gaisā. Ar šo metodi sīpoli periodiski jāmaina, novirzot sīpolus. Lai uzlabotu procesa kvalitāti, labāk ir ievietot tīklu zem priekšgala.
- Cepeškrāsns žāvēšana ir daudz mājīgāks risinājums. Piemērots laikiem, kad laiks ir pārāk lietains.Visam procesam jāstrādā aptuveni 8 stundas temperatūrā 44 ° C. Vislabāk atstāt sīpolu krāsnī 5 dienas, iestatot temperatūru līdz 33 ° C, taču ar šo metodi ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt visu procesu, lai sīpoli neplūst galā
Kā uzglabāt sīpolus
Pirms sīpolu uzglabāšanas vietas noteikšanas ir jānosaka tās gatavības pakāpe.
Labi žāvētiem sīpoliem ir jābūt šādām īpašībām:
- ņirgāšanās ar maisīšanu (novirzīšana);
- kaļķakmens augšējais slānis ir zeltaini krāsots un viegli jāizlido no galvenās virsmas;
- kakls ir ļoti sauss un plāns.
Ja sīpoli ir visas šīs īpašības, tad to var pāriet uz uzglabāšanas vietu.
Kā pareizi uzglabāt sīpolu rāceņi?
Sīpolu uzglabāšanai jābūt sausai un labi vēdinātai.
Lasiet vairāk par to, kur uzglabāt sīpoli - zemāk.
Kur rāpu uzglabāt:
- Ja jūs plānojat uzglabāt sīpolus laukuma gabalā, tad vislabāk ir mansardā vai pazemē, vispirms jāizvēlas smilts izvēlētajā vietā.
- Pilsētas dzīvoklī slotiņam vislabāk piemērota noliktava. Galvenais nosacījums - istabai jābūt siltai, sausai un tumtai.
- Nu, jūs varat uzglabāt sīpolus maisiņu tīklā, kas hung in virtuves stūrī.
- Viens no pārbaudītajiem žāvēšanas paņēmieniem ir austs no sīpoliem. Šī opcija veicina labu ventilāciju un novērš puves procesu. Labāk ir jāizmanto četrās rindās austi audekli. Tas ļauj jums izmantot lielu skaitu sīpolu galvu, nepalielinot daudz vietas. Turklāt šādai sīpolu pītei būs dekoratīva funkcija.
Ir arī vērts pievērst uzmanību sīpolu uzglabāšanas temperatūras apstākļiem.
Šajā sakarā daudzu dārznieku viedokļi atšķiras.
Tātad, kāds apgalvo, ka sīpoli ir labi turēti temperatūrā no 0 līdz +5 0С pazemē, un kāds ir pārliecināts, ka pilsētas dzīvoklī tie saglabāsies labi pie +20 0C. Turklāt jums jāuzrauga mitruma līmenis. Piemēram, lai saglabātu sīpolu derīgās īpašības, to var uzglabāt ledusskapī.
Rāceņu sīpoli (vai sīpoli) ir daudz vitamīnu un derīgo īpašību, tādēļ ir svarīgi savlaicīgi un pareizi savākt to no dārza rudenī un saglabāt to droši visu ziemu.
Protams, sīpolu glabāšanas laiks būs atkarīgs no pareizas stādīšanas un kvalitatīvas regulāras apkopes.
