Tomātu zupa ar cukini un skvošu vislabāk ir pagatavota vasaras beigās vai rudenī, kad dārzeņus audzē atklātā laukā un nogatavojušies saulē. Šīs zupas garša būs piesātināta, krāsa ir gaiša, tekstūra ir bieza. Šis ēdiens ir piemērots diētai un saudzīgām ēdienkartēm. Parasti, ja jūs nolemjat sekot skaitlim un zaudēt dažas papildu mārciņas, tad recepte ir jums. Šajā recepcijā var pagatavot zupu, tāpat tā ir piemērota arī veģetāro ēdienkarti.
Tomātu krēmzupa svara vērotājiemŠīs gatavošanas metodes raksturīga iezīme - zupa ir sagatavota bez ūdens un bez buljona, tikai dārzeņu sulai, kas ēdiena gatavošanas laikā tiek atbrīvota no augļiem.
- Gatavošanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 8
Sastāvdaļas Tomātu Purees zupai
- 1 kg gatavu tomātu;
- 500 g cukini;
- 500 g patissons;
- 100 g sīpolu;
- 4 ķiploku krustnagliņas;
- 3 ēd.k. žāvēti burkāni;
- 30 ml olīveļļas;
- paprika, sāls.
Metode tomātu zupas izgatavošanai svara zaudēšanai
Zupas traukā ar biezu dibenu un biezu sienu ielejiet olīveļļu. Sīpoli tīri no miziņas, smalki sagrieziet. Ķiploku zari izlaist ķiploku presi.
Smalki sagrieztu sīpolu ielieciet uz iepriekš uzkarsēto eļļu un burtiski pēc dažām sekundēm pievienojiet ķiplokus.
Sīpolus ielieciet sasildītā sviestā un tad ķiplokuCepiet dārzeņus zemā siltumā, līdz sīpoli ir mīksti. Jo ilgāk tas ir sautēts, jo bagātāks un garšīgāks ir tas ēdiens.
Cepiet dārzeņus zemā siltumā, līdz sīpoli ir mīksti.Cukini un skvošs iztīrās no ādas. Spoon noņemiet mīkstajai dārzeņu sēklu maisa daļai ar sēklām. Cepiet mīkstumu lielā dārzeņu rīve.
Mīcīt cukini un skvoša pannā, pārklāt ar vāku un 30 minūtes vāra uz zemas karstuma. Starp citu, trauku var pagatavot tikai no cukini vai tikai no skvoša, jo šo dārzeņu garša ir diezgan līdzīga.
Uzmainīt rīsu cukīni un skvošsAtsevišķā katlā vai plaša kafijas pupiņās, ļaujiet tomātiem - mēs smalki sagriežam tomātus, ielieciet tos katlā, aizveriet vāku.
Vāra uz mērena siltuma 20 līdz 25 minūtes, pēc tam salieciet uz sietu, noslaukiet mīkstumu ar karoti, sietam paliek tikai miza un sēklas.
Samaisiet tomātus atsevišķā pannāIelej karsta tomātu biezeni kūciņā ar cukini un skvošu, ielieciet 3 ēdamkarotes žāvētu burkānu, atkal aizveriet mērci un visur gatavojiet vēl 15 minūtes.
Mēs berzējam tomātus caur sietu, mēs pievienojam citiem dārzeņiem5 minūtes pirms tomātu-biezenis zupa ir gatava, ielieciet pēc garšas galda sāli, malto saldo papriku un 1-2 tējkarotes granulēta cukura, lai līdzsvarotu garšu.
Vāra dārzeņus 15 minūtes, beigās pievienojiet sāli un garšvielasMēs pārnes gatavos dārzeņus uz pārtikas pārstrādātāju, pārvēršam tos gludā miežā vai sasmalcina tieši katlā, izmantojot iegremdēšanas maisītāju.
Izmantojot maisītāju vai kombinētu, pārvērst dārzeņus uz kartupeļu biezeniPirms pasniegšanas es ieteiktu sev kārtot tomātu biezenīšu zupu ar nesaldinātu jogurtu vai skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Brīnišķīga apmešanās! Pavārs ar prieku zemu kaloriju tomātu zupa.
Zema kaloriju tomātu biezeņa zupa ir gatava!Turpinot svara zuduma tematu, es vēlos atzīmēt, ka pat zemas kaloritātes ēdienus var atlikt uz sāniem, jo jautājums ir ne tikai kvalitātē, bet arī daudzumā, tas ir, porcijas lielumā. Pieaugušajiem vienlaikus vajadzīgi apmēram 250 grami pārtikas - tik daudz zupa iekļaujas lielā tējas krūze.
