Rozā laša konservs ir lielisks pusfabrikāts, ko var izmantot daudzu ēdienu pagatavošanai gan gadījuma, gan svētku galdam. Šī produkta lietošana pārvar konservu radīto kaitējumu. Galu galā pat dzelzs kannās tiek saglabātas polinepiesātinātās taukskābes, kas ir nepieciešamas, lai saglabātu cilvēka ķermeņa veselību un skaistumu. Turklāt kaloriju saturs zivīs ir ļoti zems, kas ļauj izmantot blakusproduktus par pamatu salātiem, kotletēm un citiem uzkodām. Izmantojot vienkāršas receptes, kurās ir konservēti rozā laši, jūs varat izveidot reālus kulinārijas šedevrus.
Miza no konservēta rozā laša
Daudziem saglabāšana ir kaitējums, nevis labs. Šo apgalvojumu nevar attiecināt uz konservētu rozīnu lašu, proti, uz salātiem "Mimosa", kas apvieno daudz dažādu garšu. Mēģiniet gatavot šo ēdienu, tas izrādās maigs un ļoti garšīgs.
Sastāvs:
- 1 can of rozā lasis konservēti;
- 6 vistas olas;
- 1 vidējs kartupelis;
- 1 sīpolu galva;
- 130 grami cieto šķirņu siera;
- 150 tauku majonēze;
- svaigi zaļumi.
Garšīgu salātu "Mimosa" sagatavošanas process:
- Vispirms kartupeļus vāriet ar burkāniem.
- Pagatavojiet cieti vārītas olas. Lai nodrošinātu, ka dzeltenuma krāsa ir spilgti dzeltenā krāsā, vāra olas ilgāk par 10 minūtēm. pēc verdoša ūdens.
- Atdzesējiet vārītu pārtiku līdz istabas temperatūrai.
- Nomazgājiet kartupeļus un burkānus, tad sarīvējiet ar lielu rīti. Viena no šīs dārzeņu gatavošanas iespējām ir sagriež mazos kubiņos. Ir vērts izvēlēties veidu, kā sasmalcināt produktus, kas jums vislabāk patīk.
- Vistas olas rūpīgi attīra, pēc tam atdaliet olbaltumvielu daļu no dzeltenuma. Olbaltumvielas var tūlīt sarīvēt uz smalkas barotnes, dzeltenumus tūlīt atlikt un sasmalcināt pirms salātu pasniegšanas.
- Tagad tev ir jāsagriež sīpoli. Lai atbrīvotos no pārmērīgas rūgtuma, sagrieziet sasmalcinātu sīpolu ar verdošu ūdeni.
- Iztukšojiet sulas no rozā laša un nekavējoties ievietojiet zivis uz šķīvja. Blakusproduktu uzglabāšana skārda traukos nav ieteicama, jo oksidēšanas procesā tiek atbrīvoti toksiski savienojumi, kas kaitē mūsu ķermenim.
- Zivis ar dakšiņu.
- Tagad jūs varat sākt veidot salātu slāņus.
- Vispirms ielieciet kartupeļu dziļās salātu bļodas apakšā, pēc tam zivi un sīpolus. Turpmāk izklāta burkāni, olbaltumvielas un drupināti dzeltenumi. Visiem slāņiem, izņemot pēdējo, jābūt labi eļļotiem ar majonēzi.
- Atstājiet salātus stundai ledusskapī piesūcināšanai, pēc tam izrotājiet ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet.
Kaloriju saturs šajā trauciņā ir tikai 183 Kcal uz 100 gramiem.
Kotlets ar rīsiem
Tik maz zina, ka ārkārtīgi garšus kotletus var pagatavot no rīsiem un konserviem. Jūs saņemsiet brīnišķīgu ēdienu steigā, mājās padarīsiet to viegli.
Sastāvs:
- 250 grami konservētu rozā laša;
- 1 vistas olu;
- 120 gramus siera kausējuma;
- 75 g rīvmaizes;
- augu eļļa.
Kā pagatavot zivju pīrādziņus ar rīsiem:
- Pirmkārt, iemērciet rīsus, izskalojiet to un pēc tam vāra pilnībā.
- Atveriet konservus dzelzs burkās, viegli etilētu un sasmalciniet zivs ar dakšiņu, līdz tas ir salds.
- Pārlejiet sasmalcinātās zivis uz vārītiem rīsiem, pievienojiet rīvētu sieru un kārtīgi samaisiet.
- Noņemiet malto zivtiņu no bļodas sāniem.
- Ielej sausiņus dziļā traukā. Veidojiet no maltas gaļas iegarenas kotletes, ielieciet tos rīvmaizē.
- Ievietojiet visu cepšanas pannā ar sasildītu saulespuķu eļļu.
- Cepiet pīrāgus uz abām pusēm ar ūdeni saturošu rūsu garozu. Tas aizņems apmēram 10 minūtes.
- Pārnes kokelītes no cepšanas pannas uz šķīvi un nekavējoties pasniedziet uz galda.
Tomātu mērcē šāds ēdiens atklās visu tā garšu, lai arī bez tā kokelītes nav mazāk garšīgas.
Vareniki
Lielākajai daļai mājsaimnieču tas būs dārgakmens, jo tas ir sagatavots ātri un garša ir neparasta, gaiša. Native pēc nopelniem būs pateicība pasniegts uz galda vareniki ar neparastu pildījumu.
Mīklas sastāvdaļas:
- 200 mililitru ūdens;
- 10 grami sāls;
- 1 vistas olu;
- Kviešu milti.
Sastāvdaļas pildīšanai:
- 480 grami rozā laša dzelzs kannās;
- nedaudz ūdens;
- 1 sīpols;
- 40 grami sviesta.
Vareniki gatavošanas process ar zivju pildījumu:
- Pirmkārt, mīciet mīklu kā pelmeņi. Milti ielejiet tik daudz, cik uzņemat mīklu.
- Aptiniet gatavo mīklu ar plēvi un ļaujiet atpūsties, kamēr tiek sagatavota pildviela.
- Maltās gaļas pirmais rozā salāti tiek mīcīti ar dakšiņu.Kauli un mizu iepriekš jānoņem. Tad pievienojiet nedaudz ūdens.
- Nogrieziet sīpolus un smalki sagrieziet to.
- Sajauciet visus produktus, kas gatavoti maltai gaļai, pievienojiet mīkstu sviestu. Uzpildes konsistencei vajadzētu būt līdzīgai maltai gaļai.
- Izvelciet mīklu, izgrieziet punktus ar glāzi. Par katru apli ielieciet tējkarotu pildījumu, pasargājot mīklas malas.
Pagatavojiet vareniki 5-6 minūtes, pasniedziet tomātu vai krējuma mērcē.
Casserole ar zivīm un rīsiem
Dabīgā rozā laša eļļā - universāla saglabāšana, jo no šādām zivīm var pagatavot brīnišķīgu sautējumu vakariņām. Konservēšana saglabā visas derīgās īpašības, kas ir iemesls, kāpēc šis sautējums var pasniegt ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.
Sastāvs:
- 150 g rīsu;
- 1 can of rozā laša eļļā;
- 150 grami cieta siera;
- 10 grami sinepju graudos;
- 50 g siera kausējuma;
- kečups un maigais taukains majonēze - pēc savas gaumes;
- augu eļļa;
- zemes pipari, kaltētas bumbieru un sāls.
Kā sagatavot zivju un rīsu kastroļus:
- Noskalo rīsus, pagatavojiet līdz gataviem, pievienojot sausiņu bumbieru. Rīsu gatavošanas laikā variet sarīvēt krējuma sieru uz smalka režģa.
- Izmantojot dakšiņu, sagrieziet rozā laša. Pievienojiet zivs apstrādātajam sieram, kā arī nepieciešamo sinepju daudzumu.
- Rūpīgi sajauciet visu, pievienojiet nedaudz maltu melno piparu.
- Kad rīsi ir pilnīgi gatavi, mazgājiet to.
- Izveidojiet cepamo tauku ar augu eļļu un vienmērīgi sadaliet tajā rīsus.
- Pēc tam ielieciet maisījumu no zivīm, krējuma siera un sinepju sēklām.
- Ielejiet visu majonēzi, kā arī kečupu, apkaisa ar saspiestu cieto sieru.
- Visbeidzot, apkaisīto cepto pudiņu virsu apkaisa ar zemes pipariem.
- Kastroli ievieto iepriekš sasildītā krāsnī līdz 175 ° C. Sagatavojiet trauku, līdz siers izkūst.
Lai nodrošinātu, ka ēdiens uz šķīvjiem nesadrumstos, trauku ir nepieciešams atdzist līdz istabas temperatūrai.
Salāti ar sēnēm
Konservētos lašus var izmantot ne tikai klasiskās "Mimosa" pagatavošanai, kas pēc garšas lieliski izpaužas pīrāgu salātu ar sēnēm. Šis ēdiens var papildināt svētku galdu.
Sastāvs:
- 1 can of rozā laša;
- 1 sīpolu galva;
- 300 g marinētas sēnes;
- 3 olas vārītas;
- 1 vārīti burkāni;
- majonēze un skābs krējums;
- svaigi zaļumi.
Pīļotu salātu sagatavošana ar sēnēm un marinētiem rozā lašiem:
- Sīpolus sagrieziet kubiciņos, tad apcepiet to līdz zeltainai augu eļļā.
- Sīpoliem pievienojiet sasmalcinātas sēnes, apcepiet visu 7 minūtes.
- Atdaliet zivis no kauliem, labi samaisiet, pievienojot eļļu no vara.
- Nomazgājiet burkānus, sasmalciniet ar šķīvīti.
- Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām, sasmalciniet tos visus atsevišķi.
- Pirmajā salātu bļodā ielieciet rozā laša slāni, uzlieciet to ar skābu krējumu.
- Nākamais slānis būs sēnes ar sīpoliem, pārklāj ar majonēzi.
- Tālāk, olbaltumvielu un skābo krējumu.
- Kā pēdējais slānis būs burkāni, iemērc ar majonēzi.
Salātu virsotne ir dekorēta ar dzeltenumu dzeltenumu un svaigiem garšaugiem.
Zivju salāti "visspēcīgākais" (video)
Šeit uzrādītās receptes pierāda, ka dabiskos konservētos lašus var izmantot dažādu uzkodu un galveno ēdienu pagatavošanai. Sagatavojiet vienkāršus un neparastus ēdienus, katru dienu pārsteidziet savus mīļotos ar kulinārijas šedevriem.
