Šodien vidusmēra postpadomju telpas iedzīvotāja ledusskapī jau ir iepazinušies "ārzemju" augļi, kuru esam jau pirms trīsdesmit gadiem esam dzirdējuši, taču ne visi to ir mēģinājuši. Tas ir kivi, ananāss, avokado un hurma un, protams, banāni. Turklāt mēs iemācījāmies audzēt dažus tropiskos augļus mājās. Citi ir papildināti ar sugām un šķirnēm, kas spēj izturēt klimata zonas zemās ziemas temperatūras, tādēļ tās var augt kopā ar mums - blakus āboliem un bumbieriem.
Eksotiskie augļi.
Bet tur ir eksotiskie augļi, kas pat megastoros ir liels retums, jo tie ir sarežģītā transporta dēļ, jo īsā glabāšanas laika dēļ ir "pārāk pienācīgas" naudas. Bet tropu valstīs šīs dabas dāvanas ir daļa no vietējo iedzīvotāju ikdienas uztura. Un ... protams, tūristi, jo būtu grēks apmeklēt kādu eksotisku valsti, nevis iepazīties ar augu augļiem. Mūsu sarakstā jūs atradīsit 15 interesantākos no garšīgu / noderīgu, eksotisku augļu viedokļa, kas, protams, ir jāmēģina, piemēram, atvaļinājumā.
1. Carambola
Dažādās vietās šis auglis tiek saukts atšķirīgi, bet vispopulārākie vārdi ir "carom" vai "carom". Jūs to varat izmēģināt atvaļinājumā Dienvidaustrumāzijā. Cannon tiek audzēts arī ASV štatos Floridā un Hawaii. Dzelteni zaļie salāti tropiskie augļi ir zināmi, pirmkārt, pateicoties nestandarta "figūrai". Ja jūs nogriežat karambolu pāri, mēs iegūstam spilgti izteiktu zvaigžņu formu - gatavu apdari svētku galdam.
Tas iecienīts kā amatieris. Tāpat kā ērkšķoga ar ābolu garšu un ... gurķi? Lielgabalā ir tik daudz šķidruma, ka labāk to dzert nekā ēst. Augļi ir bagāti ar C vitamīnu, kalciju, dzelzi, nātriju. Kaloriju saturs ir tikai 35 kcal uz 100 gramiem. Sapnis tiem, kas vēlas zaudēt svaru!
Carambola
2. Dragonfruit vai Pitaya
Ja vēlaties augt kaktusi, jums vismaz reizi dzīves laikā vajadzētu ēst to augļus. Dragonfruit vai pūķa augļi vai pitahaya vai pitahaya - aug uz lianoobrazny kaktuss Centrālajā un Dienvidamerikā, no kurienes tas nāk, kā arī Taizemē, Vjetnamā, Indonēzijā, Filipīnās un Austrālijā, kur tas ir veiksmīgi kultivēts daudzus gadus.Pūķa auglis izskatās ļoti eksotisks - spilgti sārts iegarena "ābele", pārklāta ar svariem, ar spilgti zaļiem galiem. Viņa mīkstā mīkstumā ir cita krāsa, katrai šķirnei ir savs.
Pitaya augļi var būt praktiski bez garšas. Bet tas joprojām ir pamanāms spilgti sarkanos paraugos - tas ir aptuvens mix banānu un kivi šķirņu garšu. Pitaya mīkstums ir ļoti ūdeņains, bagāts ar maziem kauliem, kas satur tanīnu, ir neaizvietojama viela labam redzējumam. Vēl viena šī tropu augļa "lietderība" ir tā, ka cilvēki ar cukura diabētu var ēst bez ierobežojumiem, jo dragonfruit pazemina glikozes līmeni asinīs. Patiešām, "bez ierobežojumiem" nav par šo eksotiku, jo pārāk daudz ēšanas pārāk strauji izraisa caureju.
Dragonfruit vai Pitaya3. Guava vai Psidium
Šie tropu augļi, kuru apaļa vai ovāla forma ir no 4 līdz 12 cm garš, aug Indijas, Meksikas, Āfrikas un Dienvidaustrumu Āzijas valstu tropiskos reģionos. Gvajava smaržo citronu mizu, un tās celuloze ir salda vai salda pēc garšas. Ir ieteicams lietot tikai svaigus, gatavotus psidija augļus. Viņi ir ļoti bagāti ar pektīnu - vielu, kas no organisma izvada toksīnus.Nenobulārā gvajave ir skāba un var negatīvi ietekmēt nieru darbību.
Šos tropiskos augļus ēd ar mizu, bet, ja jūs to nopirktu lielveikalā Eiropā vai Krievijā, jums joprojām vajadzētu govavu mizu pirms ēšanas. Ilgstošai uzglabāšanai gvajavu apstrādā ar ķimikālijām, kas neradīs nekādu labumu jūsu ķermenim.
Guava vai Psidium4. Asai vai euterpa dārzeņu
"Jaunavas strūklaka", "superfood", "Amazones pērle" - tiklīdz Acai ogas šodien netiek sauktas reklāmas publikācijās, kuras iesaka viņus kā panaceju ķermeņa atjaunošanai un svara zaudēšanai. Patiešām, dabiskā veidā Euterpa palma, kuras augļi ir Acai ogas, aug tikai Brazīlijas Amazones krastos un audzē tikai valstīs ar tropisko klimatu. Ogām pašiem ir tikai dažas stundas glabāšanas laiks! Tas nozīmē, ka lielākā daļa eutep patērētāju zina dārzeņus ar kapsulām, sulām, uztura bagātinātāju sastāvā un uzturvielu maisījumos.
Ja jūs kaut kur atvaļinājumā karstā valstī ir iespēja izmēģināt Acai, noteikti to dara! Pirmkārt, tas ir garšīgi. Katrai oglai ir vīna garša ar šokolādes mājienu.Un, otrkārt ... Nē, tā ir - pirmkārt, tropiskās Acai ogas ir visnoderīgākās ogas pasaulē! Tiek uzskatīts, ka šie augļi satur unikālu antioksidantu koncentrāciju, kuras enerģija nav salīdzināma ar vienu augli vai ogu.
Acai ogas vai eutherp dārzeņi5. Zvaigznes ābolu vai Cainito
Šos tropiskos augļus var baudīt, atpūšoties Dienvidaustrumu Āzijas valstīs, Dienvidamerikā, Rietumāfrikā un Indijā. Viņiem ir ovāla vai noapaļota forma ar diametru līdz 10 cm. Zirņu ābola miza ir vai nu zaļa, purpura vai brūna, atkarībā no šķirnes. Tas ir plāns, bet zem tā - biezākas un neēdamas mizas pašas krāsas slānis, kas aizsargā saldo un lipīgo, želejā līdzīgu sulīgu mīkstumu. Tas garšo kā mūsu ābolu. Ja paskatīsit Cainito griezumā, jūs redzēsiet viņa zvaigznīšu celmu.
Tikai nogatavojušies augļi ir garšīgi, tiem ir nedaudz krokušu mizu. Zvaigznītes ābolu uzglabā temperatūrā no +2 līdz +8 grādiem apmēram trīs nedēļas un viegli panes transportēšanu. Tātad, ceļojumā varat ierasties pāris šādu ārvalstu āboliem kā suvenīrus. Ēdiet Cainito atdzesētu. Tas ir ļoti barojoši tropiskie "āboli" ar augstu C vitamīna saturu.
Zvaigžņu ābols vai Cainito.
6. Jackfruit
Lielākie koku augļi pasaulē ir jackftruts.Viņu dzimteni uzskata par Indiju un Bangladešu. Tie tiek saukti par maizi, un koki, uz kuriem tie audzē, tiek saukti par Indijas maizes kokiem. Tie pieaug arī gandrīz visās Dienvidaustrumu Āzijas valstīs. Jackfruit garums var svārstīties no 20 līdz 90 cm (!), Un tā svars sasniedz 34 kg. Nobrieduši augļi, kad klauvē, veido tādu pašu skaņu kā mūsu nogatavotie arbūzi. Inside džekfrūti ir sadalīts lielās daļās, piepildīta ar saldu un smaržīgu mīkstumu. True, ir viens ", bet." Griezto augļu aromāta pušķī, blakus izteiktajām banānu un ananāsu piezīmēm, ir arī ... acetona smarža.
Atkāpsies tropu augļi ir ļoti apmierinoši. Ogļhidrāti tajos līdz 40%. Un tie ir A vitamīna, sēra, kālija, kalcija un fosfora avots. Sēklas ir arī garšīgas un barojošas. Parasti tās tiek ceptas kā kaštaini. Gatavs džekfrūti tiek patērēti svaigā veidā, un nenobriedušos augļus tiek cepti, tvaicēti un vārīti, piemēram, dārzeņus.
Jackfruit7. Longan
Longan koks aug Taivānā, Ķīnā, Indonēzijā un Vjetnamā, bet jūs varat baudīt tā augļus, atpūšoties citās Āzijas tropisko zemēs. Piemēram, Taizemē tas aug ziemeļu reģionos.Longan plānā āda ir viegli noņemama. Tās krāsa var atšķirties no dzeltenbrūnā līdz brūnai krāsā. Šī augļa mīkstums ir ļoti sulīgs un salds, nedaudz muskuss. Longan aug koku klasteros.
To pārdod arī klasteros, it kā mēs būtu pazīstami ar vīnogām. Nopērc, vispirms izmēģiniet to. Dažādas ir vairāk skābākas vai saldākas. Tastier tiek uzskatīts par svaigi noplūdušo Longanu, bet gan uz dažām dienām. Šis auglis ir ļoti bagātīgs magnija, dzelzs, kālija, fosfora, vitamīnu A un C avots, un tiek uzskatīts par spēcīgu antioksidantu.
Longan.
8. Rambutana
No ārpuses kaut kas līdzīgs valriekstiem, bet tai ir mataina āda, kas aizsargā garšīgu un ļoti mīksta gaļa. Rambutan galvenokārt audzē Dienvidaustrumu Āzijā. Augļu miza ir atšķirīga: vai nu sarkana, vai dzeltena, vai balta, tās krāsa ir atkarīga no šķirnes. Bet jebkurā gadījumā āda nav ēdama.
Rūpīts rambutāns ir bagātīgs ogļhidrātu, olbaltumvielu un beta karotīnu avots. Tas satur arī fosforu, kalciju, varu un dzelzi. Un šis tropu auglis ir viens no čempioniem C vitamīna klātbūtnē un (tāpēc nepieciešams skaistumam) vitamīnu B grupā.
Rambutan
9Langsat
Langsat vai longsat aug gandrīz visos Zemes stūros ar tropu klimatu. Taču šis auglis ir īpaši populārs Taizemē, kas to eksportē gandrīz visās pasaules valstīs. Ārēji augļi izskatās "tik labi", līdzīgi kā jaunie kartupeļi. Bet nogatavojušā langsatē ir ļoti salda, lai arī ir skābās šķirnes.
Langsat ir neatņemama Āzijas virtuves sastāvdaļa. Tam ir īpaša garša, kas dažādiem ēdieniem var nestandarta toņos. Tas ir vārīts un konservēts, bet jūs varat ēst langsat un neapstrādātu. Tas ražo ļoti garšīgus dzērienus. Augļi tiek plaši izmantoti taju medicīnā. Viņi ir bagāti ar C vitamīnu, kalciju un ogļhidrātiem.
Langsat
10. Papaija
Papaija šodien tiek audzēta gandrīz visās tropu valstīs, lai gan tās dzimtene tiek uzskatīta par Meksikas dienvidiem un Centrālameriku. Nesen mūsu lielveikalos arī viņa ir atrasta. Tomēr, kas nopirka, visbiežāk šis auglis tiek novērtēts kā rets atteikums. Tajā pašā laikā, papaija ir viens no garšīgākajiem augu augļiem dabā! Bet to var teikt tikai par nogatavojušiem augļiem. Tās ir biezas pieskārienam, tām ir nedaudz nožogota zaļgani oranža miza.Eiropas veikalu plauktos, kā papaijas, parasti nonāk nenobriedušā valstī.
Un nogatavojies tas ir salds, sulīgs un garšīgs. Tam ir tikai 39 kalorijas uz simts gramiem! Noderīgas īpašības papagai pazīstams kopš senatnes. Augļi ir bagāti ar papainu - viela, kas organismam palīdz organismam iegūt maksimālu labumu no pārtikas. Turklāt papaija ir kalcija un nātrija, dzelzs un fosfora avots.
Papaija11. ličī
Tropiskajās valstīs audzēto mūžzaļo koku augļus dažādos reģionos sauc citādi: - Lynches, Lidzhi, Lichi, Laysi vai Ķīnas plūme. No maija līdz jūnijam kultūra nogatavojas ķekarus. Ličī ir sarkanā ovāla "plūme" apmēram 4 cm garš. Tās ādai ir asas tuberklases, un iekšpusē tā ir viegla želiski līdzīga masa, garšīga kā saldās vīnogas.
Svaigi augļi vienmēr ir gaiši. Tie laika gaitā kļūst tumšāki un līdz ar to pasliktinās viņu garša. Ličī miza ir neēdama, bet viegli noņemama ar pirkstiem. Lielākā daļa Eiropas tūristi uzskata, ka ķīniešu plūme ir visdīgākais tropu auglis. Bet tas ir vērtīgs ne tikai tāpēc, ka tas ir lieliski garšīgs. Ličī ogas satur milzīgu daudzumu B vitamīnu, tādēļ, ēdot tos atvaļinājumā, jums ir lieliska iespēja "dziedēt", cita starpā, arī nagus un matus.
Ličī
12. Marakuja
Šo tropisko vīnogu kultūru audzē karstās un mitrās valstīs, galvenokārt tā vērtīgās sulas dēļ. Tas ir ļoti aromātisks, tāpēc to pievieno daudzām citām rūpnieciskās ražošanas sulām. Apceptu pasifloru augļi ir ovālas tumši violetas augļi, kuru garums ir no 6 līdz 12 cm. Lai izbaudītu smaržīgu mīkstumu, augļus vienkārši sagriež divās daļās. Kaislības augļu sēklas ir garšīgas un ēdamas. Tos bieži izmanto konditorejas izstrādājumu noformēšanai. Pasifloru augļus var uzglabāt ledusskapī aptuveni nedēļu.
Pateicoties tā īpatnībai, tas ir ļoti vērtīgs pārtikas produkts, lai izvadītu urīnskābi no ķermeņa. Turklāt tas ir lielisks žāvējošs līdzeklis un nomierinošs līdzeklis. Ir teikts, ka viens auglis naktī palīdz daudz gulēt pēc aizņemtas tūristu dienas. Kad esat tropikā, noteikti pārbaudiet!
Pasifloras augļi.
13. Mangostīns vai mangostāns
Dabā ir tropiskie augļi, kas satur gandrīz pilnīgu vitamīnu un mikroelementu kopumu vienā vai citā daudzumā, kas ir daļa no visiem citiem cilvēcei zināmiem augļiem. Tie ietver mangostānu. Ja katru dienu ēdat pāris mangostāna augļus, jūs pilnībā apmierināsiet vitamīnu un minerālvielu vajadzības. Nav brīnums, ka mangostānu sauc par augļu ķēniņu.
Šis hibrīds, kura izveidošanai cilvēks nav iesaistīts, ir tā sauktais divu koku sugu poliploids. Mangosteen satur ne tikai ogļhidrātus, olbaltumvielas, bet arī taukus. Un vissvarīgākais - 39 no 200 pašlaik zināmajām dabīgajām antioksidantiem ir arī zāles. Lai garša, šie tropiskie augļi līdzinās zemenēm, vīnogām, ķiršiem un ananāsiem.
Mangostīns vai mangostāns14. Durian
Šādai eksotiskai, piemēram, duriana, jums ir jāmeklē visi tropi. Tā augļi ir milzīgi - līdz 30 cm garš un līdz 8 kg svara. Tas ir klāts ar piramīdas ērkšķiem, un iekšpusē - sulīga mīksta celuloze, sadalīta piecās kamerās. Tas ir ļoti populārs mājās - Dienvidaustrumu Āzijas, Centrālās Āfrikas un Brazīlijas valstīs. Jūs, protams, neuzklausīsit tādas pretrunīgas atsauksmes par to pašu augli. Daži cilvēki, piemēram, durianas garša, piemēram, riekstu siera pasta, citi apgalvo, ka tas izskatās kā olu krējums, trešais šķiet, ka durianas garšas, piemēram, banānu, kas aromatizēts ar garšvielām, vai žāvētu persimmu kopā ar zemenēm ... Kopumā mēģiniet dalīties ar jūsu viedokli .
Durian ir bagāts vitamīnu B un C avots un vienīgais ēdienrealizētais auglis satur organisko sēru.Ir svarīgi zināt par durianiem un vēl vienu lietu - tai ir ļoti nepatīkama smaka! Svaigā formā nav atļauts iekļūt viesnīcā vai sabiedriskajā transportā. Durian tiek eksportēts tikai žāvēti vai konservēti. Un vismaz dažas stundas pirms un pēc durianas ēšanas ir vērts atturēties no alkohola lietošanas. Tas ir pilns ar veselības sarežģījumiem!
Durian15. Mango
Starp citiem eksotiskiem mango, mūsdienās mums šķiet mazāk un mazāk eksotiskas. Mēs sākam pierast pie tā, kad mēs pieradāmies ar kivi un ananāsiem, jo arvien biežāk jūs varat iegādāties mango lielveikalu lielveikalos Krievijā un tuvākajā apkārtnē. Indijā un Pakistānā, no kuras iegūst mango, šis koks tiek uzskatīts par valsts simbolu. Izaudzi šo kultūru gandrīz visās valstīs ar tropu klimatu. Ir izveidotas 300 veidu mango, no kurām 35 šķirnes tiek audzētas komerciāli.
Tādēļ ir grūti apgalvot, ka šis tropiskais auglis sasniedz tā krāsu, augļu krāsa ir atkarīga no to šķirnes. Mangas ir ēst un nenobriedušas, daudzi cilvēki patīk vēl vairāk gatavu augļu. Ja vēlaties, mango var ievietot tumšā vietā istabas temperatūrā un augļi "sasniegs vēlamo stāvokli" nedēļā.Galvenā atšķirība starp mango un visiem pārējiem augļiem ir tā, ka tās augļi ir bagāti ar neaizvietojamām aminoskābēm, ko cilvēks var saņemt tikai no pārtikas. Un karotīns tajā ir piecas reizes vairāk nekā mandarīni! Un, protams, ir pieejams arī viss vitamīnu un mikroelementu komplekss. Starp citu, daži uztura speciālisti uzskata, ka mango-piena diēta ir visvairāk līdzsvarota.
MangoBet, cerams, atvaļinājumā, jūs nezaudēsiet svaru ... Tāpēc atcerieties, ka mango, pirmkārt, ir vienkārši ļoti, ļoti garšīgs!
Uzmanību! Rakstiet rakstu komentārus, kurš no šiem tropu augļiem esat mēģinājis? Kurus jums patika un kuri nav? Kāda izskatās šī vai tā augļa garša?
