Vai jūs zināt, ka tēju var audzēt mājās uz palodzes? Nesen tēja ir kļuvusi par populāru iekštelpu augu, jo šīs tējas garša ir lieliska, un no tās ir daudz priekšrocību. Ja augu rūpēsies, tējas krūzes uz jūsu palodzes būs priecē jūs visu gadu ar zaļo cepuri.
Tēja ir dzēriens, ko iegūst, vārot, pagatavojot vai ielejot tējas krūma lapu vai ķīniešu kamelliju (Camellia sinensis) - Tējas ģimenes Camellia ģints augi. Šī suga ir iekļauta Camellia ģintī (Camellia) Tējas ģimene (Theaceae).
Tējas krūms pot. © Dan BriantLasiet mūsu detalizēto rakstu par tējas audzēšanu: īsta tējas krūma uz palodzes.
Mēs audzam tēju no sēklām
Tējas krūmu stādīšana vislabāk ir sākt ziemā. Sēklas tiek iemērcas 3 dienas ūdenī, tās sēklas, kuras šajā laikā nav nogriezušas apakšā, nav vērtas stādīšanai, visticamāk tās neaudzinās (vai arī tās neaudzē atsevišķi no galvenās partijas). Krāna apakšā izklāj drenāžu un piepilda ar augsni (rupja smilša pusi ar dambja zemi). Uzlieciet dažas sēklas līdz 3 cm dziļumam. Augsnei vienmēr jābūt mitrai, istabas temperatūrai jādarbojas, lai jūs varētu turēt sēklu traukus uz palodzes.
Izsmidziniet krūmu ar ūdeni divas reizes nedēļā. Pirmie dzinumi parādās pēc 2,5-3 mēnešiem, tāpēc esi pacietīgs. Pirmie dzinumi var nomirt, nekas briesmīgs, pēc kāda laika no dzīvās sakņu sistēmas parādīsies jauni dzinumi.
Pirmajā dzīves gadā tēja parasti aug līdz 20-30 cm. Līdz 1.5. Gadam arī tēja var ziedēt. Tējas ziedu aromāts ir neparasts un savdabīgs. Kad tējas augi zied, uz tā parādās augļi, mazie uzgriežņi.
Tēja, tējas krūms vai Ķīnas camellia (Camellia sinensis).
3-4 gadu vecumā tējas augu vajadzēs pārstādīt lielā traukā, nākotnē tas būs nepieciešams transplantēt ik pēc 2-3 gadiem.
Rūpes par tējas krūmu
Tējnīcas novietošanai dzīvoklī jābūt saulainā vietā, bet karstākajās dienās ir vēlams neliels ēnojums. Veiksmīgai izaugsmei augs jānodrošina pietiekami vēsa ziema (10-15 ° C).
Vasarā izveidojiet tēju, lai elpotu gaisā. Arī šajā laikā viņam būs vajadzīgs regulārs un bagātīgs laistīšana. Labāku ūdeni ir labāk izmantot istabas temperatūrā. Laistīšanas laikā laistīšana ir jāsamazina. Ieteicams izsmidzināt augu vairākas reizes nedēļā, samazinot gaisa mitrumu ziedēšanas laikā.
Ja iekārta ir pārāk izstiepta garumā, sagriezti atzarošana, tējas krūma lūka ir viegli izveidota.Piena tēja var būt standarta ziedu mēslojums. Savākt lapiņas metināšanai nepieciešams barot.
No divu gadu vecuma, iekštelpu tējas krūms kļūst tik sulīgs un bagāts ar zaļumiem, ka jūs varat viegli izturēties pret jūsu mājsaimniecību, lai dzer savu tēju.
Tējas pagatavošana no tējas lapām
Labākais dzēriens tiek iegūts no apikālajiem dzinumiem, no diviem vai trim lapām noņemiet šāviņu, savelciet zari, lai izejmateriāls kļūtu lipīgs, un lapas sarīvē caurulītēs. Ielieciet tējas dzinumus uz paplātes, cieši noslēgiet ar foliju un ļaujiet to nostāvēt 15 minūtes. Izņemiet foliju un žāvējiet tējas izejvielas krāsnī, ja temperatūra nav pārāk spēcīga. Gatavo šķīvi uzglabā cieši pieguļošajā traukā.
Žāvētas tējas lapas. © David MonniauxRažošanā tējas pagatavošana no tējas augu lapas parasti ietver:
- lapas žāvēšana temperatūrā 32-40 ° C 4-8 stundas, pie kuras tējas lapas zaudē mitrumu un mīkstina;
- atkārtota velmēšana uz veltņiem, kurā izceļas daļa sulas;
- fermentatīvā oksidēšana, ko parasti sauc par fermentāciju, kas ļauj lapu saturošo cietes sadalīt cukurā un hlorofilu uz tanīniem;
- žāvēšana melnās tējas temperatūrā 90-95 ° C un zaļās tējas - 105 ° C, oksidēšanas apturēšana un tējas mitruma samazināšana līdz 3-5%;
- griešana (izņemot teflona tējas);
- šķirošana pēc tējas lapu lieluma;
- papildu apstrāde un papildinājumi;
Izmantotais materiāls no vietnes ponics.ru, autors - Runa
