Kādi dzērieni būs uz jūsu galda Ziemassvētku brīvdienām? Nav nepieciešams iegādāties saldo soda, atcelt veikalu sulas un daudz mazāk alkohola! Un labāk pierakstiet tradicionālā dzēriena receptes, kas jau sen ir sagatavotas Svētājai dienai pirms Ziemassvētkiem un Ziemassvētku galdam - Ziemassvētku uzvaram.
Šo garšīgo un veselīgo dzērienu sauc par Uzvaru - no vārda "brūvēt": lai saglabātu maksimālu vitamīnu saturu žāvētos augļos un oglās, uz kuru pamata sagatavo Ziemassvētku vakaru, tos bieži nevajavēja, kā kompotai, bet tos ielej vārošā ūdenī un uzstāja, piemēram, tēju.
Ziemassvētku uzvarUn, ja jūs vēl vairāk pētīsiet vārda vēsturi, tad jūs uzzināsiet, ka tā pamatā ir slāvu vārds "brūvēt" - tā to sauca par dārzeņu, ogu novārījumu, kompotu, želeju vai ārstniecisku augu infūziju. Modernā veidā vecais vārds sāka skaņu daudz ikdienišķīgākam - tāpat kā novārījums, zaudējot daļu no tā noslēpumaina šarmu. Tomēr neatkarīgi no tā, kā tiek saukts žāvētu augļu dzēriens, tas patur sev spēku un enerģiju vasarā, saulē un dabā!
Ļaujiet mums un mēs saglabājam Ziemassvētku tradīcijas, pulcējot Svētā vakarā kopā ar draudzīgu ģimeni pie galda, uz kuras ir reāli Ziemassvētku ēdieni, nevis gatavus ēdienus no lielveikaliem.Mēs priecājamies par Ziemassvētkiem, paldies par visu labo, ko esam ieguvuši, ticam labām un mīlu mīļajiem. Mūsu spēkos padarīt pasauli nedaudz labākus!
Uzzināsim, kā pagatavot reālu garšīgu Ziemassvētku vakaru! Galu galā žāvētu augļu kompots kopā ar kviešu kutyu ir divi svarīgākie Ziemassvētku galda ēdieni.
Smaržīgs, žāvētu augļu vitamīnu kompots, patīkams pēc garšas, piemērots bērniem un pieaugušajiem, un jūs varat gatavot uzvar ne tikai Ziemassvētkos, bet visu gadu. Tas ir lielisks bezalkoholisks dzēriens, kas vasarā nomāc slāpes labāk nekā jebkura limonāde, un ziemā uzlādē organismu ar vitamīniem.
Ziemassvētku dāvanu produkti
2-3 litri ūdens:
- 200-250 g žāvētu augļu;
- Medus vai cukurs - pēc garšas.
Žāvēti augļi var būt jebkura, bet bagātāka ir to komplekts, garšīgākais uzvar: žāvēti āboli, bumbieri, ķirši, savvaļas roze papildinās kopējo aromātu un aromātu!
Ziemassvētku dāvanu produktiKā gatavot Ziemassvētku uzvaru
Lai sagatavotu burku, labāk ir ņemt ūdeni ne no krāna, bet piecelties, filtrēt vai artesiāli: jo garšīgāks un tīrāks ūdens, jo labāks un veselīgāks dzēriens.
Aizpildiet žāvētos augļus ar ūdeniMēs skalojam žāvētos augļus ar tekošu ūdeni šķīdumā, ievieto to emaljētā traukā un piepilda ar ūdeni 2-3 stundas vai naktī. Daži mājsaimnieces pārlej augļus ar aukstu ūdeni, bet citi - ar siltu, vārītu ūdeni. Ņemot satvert, žāvēti augļi un ogas atvieglo viņu garšu un aromātu, un bez garš vāra tiks iegūts garšīgs kompots.
Atstāj žāvētus augļus, lai uzlietuIelieciet kastroli uz vidējas siltuma un vāra zem vāra. Ļaujiet kompotam lēnām uzvēt 4-5 minūtes nelielā gaismā. Ja vēlaties pievienot cukuru - ielieciet to pēc pusi no šī laika, samaisiet to un pēc pāris minūtēm to var izslēgt - uzvar ir gatavs. Uzvarei būs lielāks ieguvums ar medu - tikai medus jāpievieno nevis vārāmā, karstā, bet jau sagatavotajam siltajam kompotam.
Sildiet uzpildīto uzvur uz uguns un pievienojiet meduGatavi Ziemassvētki uzvar atstāt uzstāt un atdzesēt zem vāka, un tad ielej caurspīdīgu krūzi vai stiklu: skatiet skaistu dzintara-medus krāsu! Šī saulainā vasara ir krūzīte, kas ziemas vidū patīkami bauda dvēseli ar siltām dienām un augļu aromātiem.
Ziemassvētku uzvarPriecīgus Ziemassvētkus tev!
