Eksotiskam augam, ko sauc par maizes augli, ir neparasti augļi. Tie ir ļoti lieli un saldi, bet tajā pašā laikā, gatavojot ēdienu, tie pilnībā maina savu garšu. Augu sauc arī par pērtiķu maizes augļiem. Varbūt pērtiķi arī baudīja šos augļus, bet ir zināms, ka Polinēzijas aborigēni bija pirmie, kas tos izmantoja maizes vietā.
Maizes vai džekfrūti
Maizes koku citā veidā var saukt arī par džekfrūtu. Koks pieder zīdkoka ģimenei un aug tropos. Mēs iemācījāmies to izmantot ilgu laiku, un tagad visā pasaulē aktīvi izplatās eksotika.
Maizes koks
Kāpēc to sauc?
Jau 17. gadsimtā Polinēzijas ciltis maizes vietā izmantoja džekfrūtus. Pēc tam, kad Jamaikā sākās liels bads, valsts varas iestādes nolēma visā valstī audzēt maizes augļus.
Slavenais kuģis "Bounty" ar šo uzdevumu tika nosūtīts uz Taiti salu, no kurienes komandai vajadzēja ielādēt auga stādus. Tomēr projekts neizdevās, uz klāja pieauga nemieri, un kuģis nekad neieradās galapunktā.
Tieši pēc šiem notikumiem neparastu eksotisku augu vispirms sauca par “maizi”.
Maizes augļi
Nogatavojušies dzeltenbrūni augļi ir ļoti lieli, katrs sver 3 kilogramus, izskatās kā lieli bumbieri un sasniedz līdz 30 centimetru garumu.
Jackfruit augļi
Augļa iekšpusē ir mīksta balta mīkstums, arī kauli ir balti. Viens koks visu sezonu var radīt gandrīz 200 augļu. Augļus ēd dažādās formās.
Augļu ieguvumi ir lieliski: tos var cept, vārīt vai žāvēt krekeru veidā. No to mīkstuma tiek pagatavotas pankūkas, pankūkas un smalkmaizītes.
Uzmanību! Koks 9 mēnešus pēc kārtas var nest augļus.
Maizes augļu garšas apraksts
Neapstrādātu maizes augļu garša ir ļoti salda, kas atgādina nogatavojušās ļoti saldo meloni un banānu.
Bet cepti augļi garšo kā parasti cepti kartupeļi.
Kur aug maizes augļi
Džekfrūti aug Austrumāfrikas, Austrumāzijas un Filipīnu tropos. Reti atrodams Indijā, kur tas ir ļoti populārs un vērtīgs auglis. Tomēr zinātnieki Jaunkvineju uzskata par džekfrūtu dzimšanas vietu.
Kā izskatās maizes augļi?
Maizes koks ir eksotisks augs ar lieliem ovāla un bumbierveida augļiem.
Koks ir ļoti garš, dabiskā dabā aug līdz 25 metriem augstumā. Tās izskats atgādina ozolu ar gludu pelēkas krāsas mizu. Zari var būt biezi vai plāni, kuru galos ir saišķim līdzīga lapotne. Lapas ir dažādas formas: vecās lapu plāksnes ir cietas, un jaunās ir sadalītas.
Pievērs uzmanību! Atkarībā no augšanas apgabala augs var būt mūžzaļš vai zaudēt lapotni rudens laikā.
Kā mājās no akmens izaudzēt maizes augli
Lai audzētu džeku mājās, ir svarīgi regulāri uzturēt laistīšanu un uzturēt augstu mitruma līmeni. Tropu augam nepatīk augsta temperatūra un sausie klimatiskie apstākļi. Temperatūras pazemināšanās un sals arī kaitē veselīgai augšanai. Krievijas un Sibīrijas ziemeļu reģionos augs neiesakņojas un neaugs.
Džaku augļus labāk audzēt īpašā skapī ar nosaukumu "Growbox". Neparasti nosauktais dizains ir neliela siltumnīca, kurā ir ideāli apstākļi eksotisku augu augšanai. Tas ietaupīs daudz laika un atvieglos kopšanu.
Maizes augļu audzēšana no sēklām
Aprakstu par to, kā audzēt džeku augļus mājās no sēklām, nevar saukt par sarežģītu, tāpat kā audzēšanas procesu.
Uzmanību! Vispirms jums ir jāizņem sēklas no augļiem un jānovieto ūdenī uz vienu dienu. Nelielā katlā iesējiet vienu sēklu līdz ne vairāk kā 3 centimetru dziļumam. Pēc tam augsni visos podos nedaudz padzirdina un novieto telpā, kuras temperatūra nav augstāka par 26 grādiem.
Nepieciešams pastāvīgi samitrināt augsni podos. Tiklīdz uz paceltā stumbra parādās 4 lapas, stādi tiek pārstādīti plašākos traukos.
Potēti stādi
Stādaudzēšana un kopšana potē
Pārstādot stādus jaunos traukos, ir svarīgi rīkoties uzmanīgi, lai nesabojātu sakņu sistēmu. Izrakt caurumu, pamatojoties uz sakņu diametru. Uzmanīgi ievietojiet krūmu caurumā un piepildiet to ar zemi.
Substrātu stādīšanai labāk pirkt specializētos veikalos. Jūs to varat pagatavot pats, sajaucot auglīgu augsni ar nelielu daudzumu komposta un smiltīm. Lai krūms ātri augtu un attīstītos, tas regulāri jādzer un jāvēdina.
Svarīgi! Nepārspīlējiet to ar vēdināšanu un ļaujiet spēcīgai caurvējai.
Ziedēšanas laikā apputeksnēšana jāveic manuāli. Iemesls - koka izcelsme nav lokāla. Dabiskajā vidē augu apputeksnē ir kukaiņi, kurus sauc par sikspārņiem, un vidējos platuma grādos tie nav sastopami. Neliela plaša suka savāc ziedputekšņus un izplata tos uz ziediem, kas savākti suku.
Pēc sešu mēnešu aktīvās izaugsmes krūmam būs nepieciešama atzarošana, lai izveidotu vainagu. Tas nepieciešams, lai apturētu dzinumu augšanu, pretējā gadījumā koks neveidosies normāli un nevarēs ziedēt un nest augļus.
Nosacījumi, kas nepieciešami veiksmīgai maizes augļu audzēšanai mājās
Nav viegli audzēt maizes augļus, galvenais ir radīt un uzturēt nepieciešamos apstākļus:
- auglīga un irdena augsne;
- temperatūra nav zemāka par 5 grādiem un nav augstāka par 35 grādiem;
- augsts mitrums;
- pastāvīgs augsnes mitrums.
Ideāli apstākļi paātrinās džekfrūtu augšanu
Tiklīdz krūms aug lielumā, ir nepieciešams pārstādīt plašākos podos. Ja jūs to laiku nepārstādat, augšana apstājas, zemes daļa aptumšojas un izbalē.
Šādas zīmes bieži mulsina dārzniekus un floristus, viņi nesaprot, kāpēc augs neattīstās. Saknes sāk spiest uz zemes, un tas sacietē, augam nav kur citur uzņemt barības vielas.
Nosaukts ar maizes koku, augs spēj augt ziemeļu platuma grādos. Neskatoties uz to, ka tā raža nebūs tik bagāta kā mājās, tā gandrīz visu gadu spēj iepriecināt sulīgus un veselīgus augļus.
