Tēvzemes gudrais - Mazā Āzija. Neatkārtotos laikos to grieķi ieviesa Vidusjūrā, no kuras tā kā kultūraugu ieguva visās Centrāleiropas un Dienvideiropas valstīs. Ģints nosaukums nāk no latīņu salvus - veselīgs, glābjot, dzīšana.
Dabā ir vairāk nekā 700 salvijas sugu. Mūsu valstī visbiežāk ir divi - Salvia officinalis (Salvia officinalis) un salvijas muskatrieksts (Salvia sclarea).
Sagevai Salvia (Salvija) - liela ģimenes Luminous ģimene (Lamiaceae) Visas šīs ģints sugas ir ēteriskā eļļa, un dažas no tām iekļautas kultūrā kā zāles.
Kur augt un kā izaudzēt salviju?
Abi salvija sugas ir gaismas nepieciešama, sausuma izturīgs un siltuma mīlošs, reproducēt ar sēklām, stādi, Salvia officinalis arī dalot krūmu, kā arī spraudeņiem.
Sēklas salviju var sēt pavasarī dārzā, slēdzot līdz dziļumā 1,5-2 cm. Jūlijā, kad būs izstrādāt 4-5 īstās lapas, transplantācijas augu uz pastāvīgu vietu ar attālumu 30-40 cm starp tām. Abi salvijas veidu augsnē neparāda augstu pieprasījumu, bet joprojām aug labāk par auglīgu, vidēju un zemu smilšmāla. Nepanesiet šos augus tikai pārmērīgu mitrumu.
Salvia officinalis © David MonniauxSage Care
Rūpes par rūgšanu ir ravēšana, atslābšana un laistīšana (ja nepieciešams). Katru pavasari mēslošana tiek veikta ar ātrumu 1 m2: 12-15 g amonija sulfāta, 20-25 g superfosfāta, 8-10 g kālija sāls. Ziemai ir jāapklāj gultas ar gludu salviju, bet sniega un aukstajā ziemā augi sasalst. Parasti gudrais audzē vienā vietā 4-6 gadus. Tas zied jūlijā un augustā. Ziedēšana sākas trīs līdz četras nedēļas.
Ieteicamās šķirnes gudrai
Clary Sage:
- Sage Uzcenojums 24 - tas ir daudzgadīgs (bieži vien divu gadu) ziemojošs augs 1,5-2 m augsts, ja to audzē Maskavas reģionā - ne vairāk kā 1 m. Stems ir kompakts, uzcelt, virs izliektas zarotas. Lapas ir lielas, ovālas - sirds formas, pinkes, tumši zaļas, ar vāju pubescenci. Ar mitruma lapu trūkumu pubescence palielinās. Ziedi jau pirmajā gadā un ziedēšana lielā mērā nākamajos gados. Ziedu kora augšējā lūpa ir zilgani violeta, zemākā ir krēmkrāsaina, ziedu zaļa ir zaļa. Augšanas sezonas ilgums no dīgtspējas līdz ziedkopu tehniskai gatavībai pirmajā augšanas periodā ir 105-109 dienas.Eļļas saturs svaigās ziedkopās ir 0,25%.
Sage muskatrieksts. © H. ZellSalvia officinalis:
- Salvijas kubanēti - stingri zarīgs daudzgadīgais krūms ar 69-73 cm augstumu. Stublājs ir stipri pamatīgs, koksne apakšā, zāģēta augšpusē, tāpēc krūma augšējā daļa zūd ziemā. Lapas ir ovālas vai lansētas, garās petioles, izskatās gandrīz pelēkas no bieza putekļa, līdz 10 cm garas. Ziedkopa ir apicalāla, spēcīga, augsta virs lapām, 23-25 cm gari. Ziedi ir garāki par 2 cm, zili violeti, gaiši rozā vai balts, kas savākti izmisumā racemes. Pirmajā gadā 3% augu zied, otrajā - 99%. Šķirne ir ziemas izturība, sausums izturīgs, nedaudz bojāts ar kāpuriem, lāpstas.
- Salvia Patriarhāls Semko - daudzgadīgs augs augstums 50-80 cm, labi lapu. Lapas augšējā daļā lapas ir mazas. Ziedi ir zili violeti. Vienu augu masa otrajā audzēšanas gadā sasniedz 200-300 g.
- Sage brīze - daudzgadīgs augs līdz 60 cm, blīvi plakans; Nektārs ir daudzgadīgs augs līdz 100 cm augsts. Šo šķirņu ziedi ir zili violeti. Lapas ir lielas, maigas, tāpēc abas šķirnes attiecina uz gudru dārzeņu salātu galamērķi.
Ziedošais gudrais zāles. © A. BarraGudrības īpašības, ko novērtē cilvēks
Nervu salvija stiprina un rokas atbrīvo trīci,
Un drudzis, lai izspiestu pat akūtu, viņš spēj.
Jūs esat mūsu pestītājs, gudrais un palīgs, ņemot vērā dabu.
Kopā ar medus ūdeni viņš atbrīvo aknu sāpes
Izmanto rīvētu uz augšu, tā inde izstumta kodumiem.
Ja svaigām brūcēm (ka asins plūsma ļoti)
Viņi saka, ka grass iznīcina salviju.
Ja to apvieno ar vīnu, iesaiņojiet to sula,
No vecā klepus un sāpēm viņa pusē viņš palīdzēs.
Sāls un gudrais, ķiploki un vīns, pētersīļi un pipari,
Ja jūs to sajaucat pareizi, parādīsies pikanta mērce.Arnold no Villanova, "Salerno veselības kodekss"
Salvijas ārstnieciskās īpašības
Saskaņā ar mūsdienu medikamentu salvijas zāļu lapām ir dezinficējošs, pretiekaisuma līdzeklis, diurētiskais efekts. To lieto, lai nostiprinātu nervu sistēmu, ar trīcošām rokām, lai samazinātu svīšanu. Sage tiek izmantota kā antiseptiķis, lai noskalotu muti stomatīta laikā, asiņošana no smaganām, iekaisis kakls (10-30 g sausu lapu sagriež 1 tase verdoša ūdens).
Ieteicams ieelpot ēterisko eļļu elpceļu iekaisumam.Žāvēti gudrība ir iekļauta spice maisījumu sastāvā vārīšanas laikā. Pēdējos gados ir izveidojušās dārzeņu šķirnes, kas atvasinātas ar zīdaini lielām lapām.
Ja šķirnes medikamentus lieto lapās un ziedkopās, tad salvijas muskatriekstiņu ziedkopas. No tām iegūtajai ēteriskajai eļļai ir antibakteriāla iedarbība un augsta brūču dzīšanas spēja. Šī eļļa veiksmīgi apstrādā apdegumus, čūlas, kas ilgu laiku neārstē. Augu zāles tiek pievienotas zāļu cenām. Smaržožu ziedkopu aromāts atgādina dzintara un muskatrieksta aromātu, tādēļ tos izmanto parfimērijā. Ēteriskā eļļa tiek izmantota saldumu, siera, tējas un vīna aromātu pārtikas rūpniecībā.
Salvia officinalisSage muskatrieksts satur ne tikai ārstnieciskas īpašības, bet arī īpašu dekoratīvu efektu. Izstādīti pie mājas lamināta vai sienas ziedu gultas centrā, maisījuma malā, tas radīs iespaidīgu fonu, jo priekšā ir augošāki ziedu augi. Skaistas skaistākās grupas no 5-7 augiem tālākajos zāliena plānos. Spilgtās ziedkopas un lielās lapas garneles gari ilgu laiku saglabā dekoratīvu un rotā jūsu dārzu. Šis gudrais veids ir labs ne tikai dārzā, bet arī pušķī.
Ja vēlaties baudīt skaistus ziedus un dzert aromātisku tēju - augu salvijas muskatriekstu!
Izmantotie materiāli:
- L. Shilo, Lauksaimniecības zinātņu kandidāts, VNIISSOK, Maskavas reģions.
