Šis skvoša ikri tiek pagatavoti pēc garšas, tieši tāpat kā no veikala. Sīkāka recepte ar foto vairāk ...
Ikviens zina iecienīto skvoša ikra garšu no iepirkšanās burka.
Bet galu galā pavārs mājās ir pilnīgi identisks gaumē un pilnīgi dabīgs ikri ir vieglāk nekā jebkad agrāk.
Process ir nedaudz izstiepts laikā, bet tas nav laikietilpīgs.
No pusotra kilogramiem jauniešu cukīniju pusotras stundas ilga pusotra litra dārzeņu delikateses.
Skvoša ikri no veikala
Obligātie komponenti:
- 1,5 kg cukini,
- 450 g burkāni,
- 200 g sīpoli,
- 55 g dabiskās tomātu pastas
- 4-5 ķiploku krustnagliņas,
- var. sviests
- sāls
Cooking secība
Šī recepte ir paredzēta ātrai skvoša ikra lietošanai.
Ja ir vēlēšanās sagatavoties ziemai, tad būs nepieciešama papildu termiskā apstrāde un ķiploku noņemšana no sastāvdaļām.
Ēdiena gatavošana:
1. Burkāni rupji sasmalcina.
2. Dariet to pašu ar loku.
3. Pirmkārt mazuļu burkānus mazuļo.
4. Pievienojiet tam priekšu. Glabājiet visu ugunī, līdz burkāni ir pilnīgi mīksti.
5. Tajā pašā laikā sasmalciniet un sāli skvošs.
6. Cepamās pannas pievieno tomātu pastas, sāls un 100 ml ūdens augu maisījumam.
7Pēc pāris minūtēm šis sagataves tiks pilnībā sagatavotas un var tikt pārsūtītas uz knaibles.
8. Tagad tas ir cukini - pagrieziet pusi normas, izspiežot lieko mitrumu, pannā ar sviestu.
9. Cep tos līdz mīkstai.
10. Pārnes sagatavoto cukīniju partiju uz burkānu ražas novākšanu un sagatavo pannu par atlikušo partiju. Process tiek atkārtots.
11. Uzlikt atliktos dārzeņus maisītājā.
12. Saspiediet ķiploku ar presi.
13. Ievietojot jaunu maisījumu cukīni zem blenderis, pārbaudiet sāls olu.
Gluda krēmveida zīdaini skvoša ikra struktūra viegli tiek uzklāta uz klaipu, ļoti iedrošinot ēst no maigā gabala.
Šāds dārzeņu ēdiens harmoniski dažādo jebkuru galdu.
Jums var būt patīk šī recepte mājās gatavot kaviāru no cukini ar majonēzi.
Cerams, ka tagad jūsu skvoša ikri no veikala noteikti strādās!
Plašākas receptes delikāšu cukīniju sagatavēm, skatiet šeit.
Bon apetīti !!!
