Zivju pastas sviestmaizēm - garšīga maizes platība, kuru varat viegli pagatavot bez pat kulinārijas pieredzes! Sieru sīpoli, burkānus un dilles labi turēs ledusskapī, un jūs varat viegli gatavot ātru uzkodu jebkurā laikā, uzdzerot svaigu maizi ar rokām.
Siļķes pīrāgs ar kausētu sieruJūs varat izmantot sagatavotas sālītas zivis ēdiena gatavošanai vai sālītas siļķes mājās. Skumbrija vai rozā laša ir piemērota arī makaronu receptūrai, kas izgatavota no siļķēm ar kausētu sieru.
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes
- Daudzums: 1 kannu ar ietilpību 500 ml
Sulfonizētās siera sastāvdaļas:
- 400 g sālītas siļķes;
- 200 g burkāni;
- 100 g sviesta;
- 150 kausēta siera;
- ķiploku dilles;
- melnie pipari, jūras sāls.
Metode makaronu gatavošanai no siļķēm ar kausētu sieru.
Šī recepte ir piemērota jebkurai sālītajai siļķei. Es iesaku to sālīt mājās - bez problēmām, bet pilnīga kvalitātes garantija. Šeit ir redzams, cik viegli ir sāls siers. Mēs uzņemam saldētas zivis, nogrieztu galvu un asti, noņemiet iekšējās virsmas, rūpīgi nomazgājam zem krāna. Izgrieziet zivis trīs daļās, ievietojiet tīrā stikla burkā.Pievienojiet 3 tējkarotes sāls, lauru lapu un sinepju sēklas. Ielieciet ledusskapī ledusskapī uzkarsē vāra vārītu ūdeni un ēdamkaroti etiķa 9%. Pēc 3-4 dienām uz galda ir pieejamas saldētas pašmāju zivis.
Nezāļu siļķesMēs veicam ar asu nazi gar kroni, noņemiet ādu. Sadaliet pa pusēm, noņemiet skeletu un mazus redzamus kaulus.
ZivisTagad, kad zivis ir filejē, jūs varat pagatavot pīrāgu.
Smalki sagrieziet siļķu filejasIelieciet filejas gabalus uz griešanas plati, asināt to ar asu nazi ar ļoti maziem kubiem.
Es neiesakām lietot blenderu, izrādās viskoza masa.
Cut un blanch burkāniSagriež burkānus, sagriež aprindās, sūtiet pot verdošā ūdenī. Mēs balinātam 5-8 minūtes, lai tas kļūtu mīksts, tad mēs salocīt atpakaļ uz sieta, atdzesējiet.
Svītru burkāniMēs berzējam blanched burkānu ar smalku rīti, nosūtiet to uz bļodiņu ar sasmalcinātu siļķu.
Pievieno izkausētu sieruTagad pievieno izkausētu sieru. Izvēlieties šķirni pēc jūsu patikas, taču atcerieties, ka jebkurai no siļķu ģimenes zivīm ir diezgan spēcīga smaka, tādēļ siera garša visticamāk nespēs to nogalināt un dārga šķirne vienkārši tiks zaudēta šajā fona.
Smalki sagrieziet sieru vai vienkārši sadaliet rokas mazos gabaliņos, pievienojiet bļodiņai.
Pievienojiet mīkstu sviestuMīkstu sviestu (ne mazāk kā 82% tauku) sagriež kubiņos, pievieno pārējām sastāvdaļām.
Pievienojiet dillesTikai paliek, lai spice up visus mūsu produktus ar smalki sasmalcinātu dillēm. Sprādzieni beidz, sagriež, pievieno bļodiņā.
Sajauciet visas sastāvdaļas, līdz tās vienmērīgasRūpīgi mīciet un sajauciet produktus ar dakšiņu vai ēdamkaroti, līdz gluda. Ja jums patīk pannas gluda konsistence, jūs varat sasmalcināt visas pārtikas pārstrādātāja sastāvdaļas. Bet, manuprāt, mājās gatavotā ēdiena skaistums ir tas, ka mēs redzam, ko mēs ēdam! Tāpēc, ja jūsu krokā saskaras mazi zivju gabali, burkāni vai sieri, ar to nav nekā nepareizas.
Siļķes pīrāgs ar kausētu sieruSiļķes pīrāgs ar kausētu sieru, kas ievietots ledusskapī, pēc apmēram 30 minūtēm jūs varat padarīt sviestmaizes.
Brīnišķīga apmešanās!
