Kivano ir eksotisks Āfrikas izcelsmes auglis, kas tagad ir kļuvis ļoti populārs. Citā veidā to sauc arī par Āfrikas gurķi vai ragveida melonu, jo uz šī ovāla augļa virsmas ir ērkšķiem ragu formā. Kivano ir zaļais ķirbju ģimenes vīnogulājs, pasugas - gurķis. Tās mizai ir dzelteni oranža krāsa, un želejā līdzīgai mīkstai ir garša. Šāds neparasts izskats un forma neļauj sajaukt to ar citiem eksotiskiem augļiem.
Kivano lietošana
Šis auglis ir universāls sastāvs. Tas satur ūdeni, ogļhidrātus, olbaltumvielas, taukus un pelnu dažādos daudzumos. Turklāt šis auglis ir bagāts ar vitamīniem A, B, C, kā arī makro un mikroelementiem (dzelzs, kalcijs, cinks, kālija, magnija, mangāna). Kivano tiek uzskatīts par zemu kaloriju produktu, tāpēc to lieto uzturā.
Kas vēl ir noderīgs šim auglim?
Šāds auglis pilnībā nodrošina cilvēka organismu ar uzturvielām, kas ziemā ir būtiskas. Ja jūs regulāri to iekļaujat uztura laikā, varat ātri nostiprināt imūnsistēmu.- Sakarā ar to, ka celulozes sastāvā ir liels daudzums ūdens, tā līdzsvars ķermenī tiek uzturēts atbilstošā līmenī. Augsts kālija saturs muskuļus tonizē un labākais veids, kā ietekmēt sirdsdarbību.
- Kaut arī šī ragana melone ļoti garšo, to var patērēt cilvēki, kas cieš no diabēta. Pat ieteicams pacientiem iekļaut diētu. Tā kā šim gurķim ir zemas kaloritātes saturs, to var lietot dieters.
- Cilvēkiem, kas cieš no gremošanas trakta slimībām, vajadzētu lietot Kivano sāli. Auglā esošā šķiedra ir ļoti absorbēta, veicina zarnu motilitātes stimulāciju un no ķermeņa attīra toksiskas un kaitīgas vielas.
Šāds auglis pilnībā nodrošina cilvēka organismu ar uzturvielām, kas ziemā ir būtiskas. Ja jūs regulāri to iekļaujat uztura laikā, varat ātri nostiprināt imūnsistēmu.Kivano sēklu audzēšanas tehnoloģija
Jūs varat izaudzēt šo eksotisko gurķi dažādos veidos. Daudzi no tā izvēlas izmantot sēklas sēj mēnesi pirms to izkāpšanas uz pastāvīgu vietu aprīļa beigās - maija sākumā. Dienu pirms sēšanas viņi iemērc traukā ar iepriekš sagatavotu nātrija humāta šķīdumu vai epīna ekstraktu.
Tiklīdz sēklas uzbriest, tās novieto potē vai citā traukā ar diametru vismaz 8 - 10 cm, piepildot ar uzturvielu augsnes maisījumu.Pirms stādīšanas atklātos laukos vislabāk ir turēt sēklas divas nedēļas siltumnīcā. Sēklas tiek pārstādītas uz gultām, kad sala ir pazudusi.
Kivano jāievieto divās vai trīs rindās, kas atrodas vismaz 40 cm attālumā viens no otra. Tās pašas vērtības jāpiemēro dīgtspējai.
Augu pārstādīšana atklātā zemē, jums vajadzētu izvēlēties vietu, kas ir labi aizsargātas stādus no vēja un tiešas saules gaismas. Lai gan šo eksotisko gurķi uzskata par termofilu, nepieļauj karstu sauli. Lapas ātri sadedzina, un olšūna un ziedi var nokrist.
Kivano mīl brīvu, vieglu un caurlaidīgu augsni. Sausums un pārmērīga mitruma dēļ tas ir destruktīvs. Stublāji ir sasaistīti ar vertikālajām stūriem, un, kad tie aug, tie ir savīti.
Lai nesabojātu stādus, kā arī iegūtu skaistus augļus, jums jāievēro pamatnoteikumi par Āfrikas gurķu kopšanu.
Aprūpe
Ieziešana un laistīšana
Apkārtnē esošā augsne ir pastāvīgi jāatbrīvojas, jāizmazgā un jāizpilda. regulāra laistīšana 2 - 3 reizes nedēļā.
Augstākā mērce
Šis gurķis ir ļoti mīlējis barošanu, kas regulāri jāveic, izmantojot šim nolūkam ziedu infūziju, kas atšķaidīta ar ūdeni vai vistas mērci. Noteikti pārejiet starp organiskajiem un minerālmēsliem, izmantojot kompleksos minerālmēslus. Neredzētas saites ar dažādiem mikroelementiem arī ir noderīgas.
Saspiežot
Ar spēcīgu sabiezējumu, ir nepieciešams, lai saspiestu sānu dzinumus uz olnīcu un vispār nogriež tukšos ziedus. Rezultātā jaunās olnīcas tiek noņemtas vienu vai divas dienas, un tas jādara pēc iespējas ātrāk, lai jaunie augļi ātrāk augtu. Augšanas sezonas beigās tiek ievākti visi augļi, un kompostā tiek ievietots kivano.
Kā ēst šo augli?
Kādā veidā šo eksotisko gurķi var izmantot? Lai gūtu maksimālu labumu no tā, augļi ir jāiegādājas, tiklīdz tas ir uzņemts. Šajā gadījumā tas saglabā vitamīnus PP un askorbīnskābi, kas vislabāk ietekmē imūnsistēmu.
Kivano piešķir sākotnējo ievārījuma un kompotu garšu. Dziļo zaļu mīklu izmanto salātiem un desertiem. Atšķaidītus šķēles var dekorēt:
- kokteiļi;
- otrais kurss;
- sviestmaizes
Daudzi izvēlas to izmantot eksotiskā gurķa miza, jo tajā ir daudz elementu, piemēram:
- B vitamīns;
- celuloze.
Mūsdienu ēdiena pagatavošanā augļi tiek izmantoti dažādu ēdienu pagatavošanai, un, ēdot augļus, jāizmet visas sēklas un jāizvēlas visa mīkstā ar karoti. Rūgto melo ēšana neradīja nevienu kaitējumu. Tomēr cilvēkiem, kam ir alerģiskas reakcijas, pirmo reizi šis auglis jālieto uzmanīgilabākais mazos gabaliņos.
Tātad, šāda veida eksotisku augļu audzēšana no sēklām mūsu valstī ir diezgan iespējams ikvienam. Pareiza aprūpe nodrošinās lielu ražu. Kivano ne tikai bagātinās uzturu, padarīs ēdienus aromātiskus un neparastus, bet arī pateicoties lielam daudzumam noderīgu vielu, tas stiprinās imūnsistēmu.
