Pēc kartupeļu ražas saņemšanas problēmu nebeidz, galu galā jautājums par to, kā kartupeļus saglabāt ziemas sezonā, sāk apgrūtināt.
Cilvēki, kas dzīvo privātmājās, par to pat nedomā, jo katram no tiem ir pagrabs vai pagrabs, bet dzīvokļu iedzīvotājiem nav saldu izjūtu. Tādēļ šajā rakstā ir sniegti daudzi padomi, kā ietaupīt kartupeļus dzīvoklī.
Kā uzglabāt kartupeļus
Padoms 1. Noslaukiet labi
Kartupeļiem jābūt labi izžāvētiem. Lai kartupeļus pēc ražas novākšanas labi žāvētu, ir nepieciešams to turēt saulē apmēram 3 stundas - tas ļaus augsnei izžūt un atdalīties no bumbuļiem. Šis process samazina varbūtību, ka kartupelis sāks puvi.
Pēc kartupeļu žāvēšanas saulē, jums tas jākārto: slimiem vai bojātiem vispirms vajadzētu iet uz ēdienu.
Bet pat pēc kartupeļu uzņemšanas to nevar nosūtīt uz krātuvi. Tas ir saistīts ar faktu, ka mēnesī, kas sākotnēji neievērota, slimības vai traumas sāk parādīties uz kartupeļiem. Arī šajā laikā kartupeļi ražo vielu, kas novērš sēņu augšanu (šīs vielas ražošanai kartupeļiem jābūt vietā, kur temperatūra ir 12-18 grādi,mitrums 90-95%). Pēc šī perioda ir jāsamazina kartupeļu uzglabāšanas temperatūra.
Padoms 2. Saglabājiet zemu temperatūru
Visu ziemu jāsaglabā temperatūra. Glabāšanas laikā kartupeļi atbrīvo oglekļa dioksīdu, ūdeni un siltumu, citiem vārdiem sakot, "elpo". Jo vairāk no iepriekš minētajām, kartupeļu sekrēcijas, jo ātrāk tā zaudē savu jaunību, sāk grumt un var rasties dažādas slimības. Lai palēninātu šo procesu, kartupeļus jāuzglabā zemā temperatūrā.
Labākā temperatūra kartupeļu uzglabāšanai ir 3-7 grādi. Tāpēc rudens laikā ieteicams kartupeļus novietot uz balkona, un, kad ārējā temperatūra nokrītas līdz 2 grādiem, kartupeļus jāpārvieto uz aukstāko vietu dzīvoklī, piemēram, pie loga vai gaitenī.
Piemērota tvertne kartupeļu uzglabāšanai ir maisiņi, priekšroka dodama mašīnām, kas izgatavotas no neausta auduma. Lai kartupeļi netiktu "sviedri" somās, jūs varat novietot bietes uz augšu (tai ir spēja absorbēt mitrumu), mikroshēmas vai pat salmu.
3. padoms.Neļaujiet puvei attīstīties
Pārliecinieties, ka nav puvi. Rot ir galvenā problēma, kas izraisa kartupeļu iznīcināšanu. Rotēšana rodas dažu sēņu un baktēriju kaitīgo seku dēļ. Šo baktēriju un sēnīšu pilnīgu iznīcināšanu nav iespējams, taču ir iespējams samazināt to rašanās risku līdz minimumam. Lai mazinātu puvi, izmantojiet augus, kam piemīt baktericīdas īpašības, piemēram, rowan lapas. Kartupeļus sajauc ar šīm lapām ar attiecību 50 kilogramus kartupeļu un 1 kilogramu rīvētu lapu.
Arī daži dārznieki iesaka apstrādāt kartupeļus ar verdošu ūdeni. Šo procesu veic šādi: kartupeļus ņem, tos novieto tīklos, un pēc tam katru režģi ar kartupeļiem iemērc verdošā ūdenī pāris sekundes. Pat dažām sekundēm, vārošais ūdens iznīcinās visus atlikušos sēnītes un baktērijas - tas dos iespēju glābt kartupeļus labā stāvoklī. Svarīgs ir laiks, ja kartupeļus ūdenī uzturat vairāk nekā noteikts, tas tikai sāk vārīties. Pēc kartupeļu apstrādes šādā veidā to vajadzētu žāvēt tumšā telpā.
Daudzi vasaras rezidenti iesaka ziemas periodā vairākkārt pārbaudīt kartupeļu stāvokli, pēkšņi daži kartupeļi joprojām saslimst vai puvi.
Padoms 4. Lēna dīgtspēja
Palēnināt kartupeļu dīgtspēju. Parasti, tuvāk pavasara sākumam, kartupeļiem ir tendence dīgt, un tas nav vēlams process dzīvokļu iemītniekiem. Lai palīdzētu palēnināt dīgtspēju kartupeļi var piparmētru lapas. Tos ielieciet maisa apakšā, kur atrodas kartupeļi, kā arī virs kartupeļiem. Mēteļu ielej slāņos, kuru biezums ir apmēram 1-2 centimetrus.
Ir arī ķīmiskie preparāti, kas palēnina kartupeļu dīgtspēju, piemēram, Epīns. Šī narkotiku var vienkārši izsmidzināt kartupeļus: šķīdumu veido attiecība starp 1 pili zāļu līdz 1 tasi ūdens. Pēc kartupeļu izsmidzināšanas tos nepieciešams žāvēt un ievietot atpakaļ maisiņā.
Ja dārznieks pilnīgi nebaidās no ķīmiskām vielām, pēc kartupeļu novākšanas to izsmidziniet ar vara sulfāta šķidrumu. Šķidrumu veido no attiecības 2 grami ķīmiskās vielas līdz 10 litriem ūdens.
Padoms 5. Pareizi izvēlieties šķirnes
Pareiza kartupeļu šķirņu izvēle.Šis brīdis ir arī svarīgs, jo pastāv šķirnes, kuras vienkārši nevar uzglabāt dzīvokļa apstākļos. Dzīvokļiem ir visatbilstošākās kartupeļu šķirnes, kurām ir pietiekami ilgs bumbuļu atpūtas laikposms.
