Skvošs lojāli papildina jebkuru salātu. Pat asiņainā traukā viņi rīkojas pieņemamā veidā, ziemā korejiešu gaumnieki, kas to pierāda. Šo dārzeņu garša ir nedaudz līdzīga cukini, lai arī tā pieder ķirbju ģimenei. Celulozes mīkstā tekstūra ļauj viegli absorbēt blakus esošo sastāvdaļu aromātu un garšu, tāpēc no tām īpaši garšas piedevas ir īpaši bagātas. Neparasta forma, kas atgādina šķīvi, ziemā estētiski marinēta burkānos. Tie var būt ne tikai konservēti veseli, bet arī kopā ar citiem dārzeņiem salātiem. Šo augļa lietošana ir ieteicama pacientiem ar anēmiju, aptaukošanos, ciešanām sirdī un nierēs. Veselīgi cilvēki var saglabāt imunitāti pareizā līmenī, jo skvošs satur vitamīnus A, B, C, PP, kāliju, kalciju, fosforu, varu, cinku un daudzus citus labvēlīgus mikroelementus.
Sastāvu sagatavošana
Sagatavojot ziemu skvošam korejiešu valodā, jums vajadzētu uzņemt jaunus dārzeņus un mīkstus. Ja jūs nogatavojies, lieliski augļi, tad tie jātīra, atbrīvojoties no akmeņiem. Nekad nevajadzēs ignorēt blanšēšanas procedūru.Tas ir nepieciešams, lai iznīcinātu mikroorganismus uz augļa virsmas un atbrīvotos no gaisa burbuļiem. Šī procedūra jāīsteno, kad dārzeņi atrodas šķidrumā. Uzkarsē ūdeni un skalojiet šķīvja vai metāla sieta saturu ar verdošu ūdeni. Biezas mizas klātbūtnē process jāatkārto divas reizes. Galu galā skvošs tiek novietots aukstā ūdenī, lai saglabātu to spēks, pretējā gadījumā tās var kļūt par purvu. Šis dārzenis labi izturas ar augļiem salātos (āboli, apelsīni, citroni), kā arī ar dārzeņiem (gurķi, pipari, tomāti). Piemēram, ļoti iecienīta ir pikanta dārzeņu salāti ar ķemmīšgliemene. Ziemas korejiešu skvoša receptes ļaus jums iemantot šo lielisko uzkodu dzīvē. Šāda augu kombinācija noteikti iekļauj burkānus, sīpolus un zupu piparus. Lai veiktu šādus noteikumus, jums ir nepieciešams daudz pacietības un laika. Sagatavojot dārzeņus, ir jāpieliek daudz pūļu, jo tie visi ir sarīvēti. Starp garšvielām jābūt garšvielām korejiešu burkāniem.
Klasiskās versijas patissons korejiešu valodā ziemai
Lai pagatavotu patissons korejiešu ziemā, būs nepieciešams 3 kilogramus dārzeņu.Papildu sastāvdaļu vidū ir nepieciešams sagatavot burkānu mārciņu, 0,5 kg sīpolu, 6 gabaliņos paprikas, 6 galus ķiploku un sarkanos piparus. Degvielas uzpildei nepieciešams 1 tase (150 g) cukura, 2 ēdamkarotes. šaukštus druskos, 1 tase etiķa un 1 tase augu eļļas.
Ēdiena gatavošana:
- Skvoša mazgāšana, tīra no apstādījumiem.
- Grindēts rīvēts.
- Arī dariet ar burkāniem.
- Sasmalciniet sīpolu.
- Pipari pārvēršas griezumā no puskanāliem.
- Sasmalcināti ķiploki.
- Sajauc visas sastāvdaļas, pievienojot garšvielas korejiešu burkāniem, melnie pipari, pētersīļi, dilles, rūgti sarkanie pipari. Pievieno eļļu un etiķi.
- Novietojiet uz bankām un nosūtiet uz sterilizāciju, kas ilgst 15 minūtes.
- Izņemiet no ūdens un cieši pievelciet. Gatavs!
Šis pikants ēdiens nav ieteicams pacientiem ar čūlu.
Ziemas sezonas Korejas stila dārzeņu salāti
Lai ziemā korejiešu valodā izdotu skvoša salātus, jālieto 1 kilograms skvošs. Papildu komponenti būs divi lieli burkāni, sīpolu galva, 3 gabali zupa, ķiploku galva, ķekarus pētersīļi un dilles. Aizpildīt būs: 50 ml saulespuķu eļļas, 1 ēdamkarote. tējkaroti sāls, 0,5 stundas.karotes zemes malti pipari, etiķis (70%) - 1 tējkarote, un, protams, garšvielas Korejas burkāniem - 1 iepakojums.
Ēdiena gatavošana:
- Pure skvošs, lai kļūtu par ierakstiem.
- Paprika sagriezta, izņem serdi ar akmeņiem un sasmalcina salmiņos.
- Sarputojiet burkānus.
- No spuldzēm, lai iegūtu pusi gredzenus.
- Pētersīļi un dilles smalki sagriezti.
- Ķiploku ķiplokus caur restīti.
- Sajauciet dārzeņus un pievienojiet garšvielas. Ielej ūdeni (1 tase).
- Ievietojiet salātus lielā bļodā, ielieciet plāksni dārzeņu virspusē un nospiediet ar burka ūdens. Atstājiet pāris stundas, lai izceltu sulu.
- Ievietojiet pacientus korejiešu valodā ziemai bankās un nosūtiet uz sterilizācijas procedūru 10 - 15 minūtes.
- Noņemiet burkas no pannas, cieši pievelciet un ļaujiet atdzist. Nodrošināšana ir gatava.
Pirms sterilizēt salātus konservu kārbās poda apakšā, nepieciešams ievietot kokvilnas dvieli vai auduma aizslēgu. Tas palīdzēs izvairīties no stikla trauka sabojāšanas.
Lai ziemā padarītu pīnes Korejas ziemā, jums nav nepieciešams ar rokām pagatavot maisu korejiešu burkāniem. Jūs to varat izdarīt pats. Tam jums vajadzīgi melnie pipari, sarkanie pipari, ķiploki, žāvēti baziliks, koriandrs. Brīnišķīga apmešanās!
