Šis ēdiens noteikti būs pieprasīts ne tikai no ģimenes locekļiem, bet arī no viesiem. Šī recepte ražo mīksta un smaržīgu gaļu. Sagatavot to neņem daudz laika. Un produkti ir vienkārši un pieņemami! Trauks izrādās tik garšīgs, ka gaļas šķēles var pasniegt ne tikai kopā ar garšvielām, bet arī vienkārši ēst.
Pēdējo iespēju īpaši iecienījuši mazi bērni, kuri burtiski noķer visu no galda un turpina darboties, lai turpinātu "lietas". Lielais vārīta gaļas cepta plāze ir tā, ka gaļa tiek žāvēta cepeškrāsnī vienmērīgi, visa sula paliek gabala iekšpusē, tāpēc tā ir tik piesātināta un nepakļaujas rokām.
Un vēl viens maz triks. Saskaņā ar šo recepti gaļu var cep, piemēram, šašliku kebabu. Arī apetīti un garšīgi!
Nepieciešamie ēdiena gatavošanas produkti:
- gaļa (cūkgaļa) - 1-1,5 kg,
- citronu - 1 gab.
- sāls - pēc jūsu gaumes,
- sīpols - 4 galvas
- Garšvielas (garšvielas, pievienojot žāvētu baziliku, sarkanie saldie pipari) - pēc jūsu ieskatiem;
- majonēze - 30-40 g,
- augu eļļa (cepšanas lapas eļļošanai).
Soli pa solim ēdienu gatavošana:
1. solis. Gaļu sagriež garenvirzienā (3 cm biezas taisnstūri). Nomazgājiet sīpolus, izskalojiet, sagrieziet mazos kubiņos. Visi ievieto ietilpīgā traukā.
2. solis. Citronu mazgā un pēc tam berzē uz lielas trauka. Pievienojiet kopā ar garšvielām un sāli līdz pārējam saturam.
3. solis. Ielieciet majonēzi un samaisiet visas sastāvdaļas.
4. solis. Uz iepriekš uzkausētas cepšanas lapas, uzlej ar augu eļļu, vienmērīgi sadalīt gaļas šķēles.
Ielieciet cepeškrāsnī un cept pie 240-250 grādi līdz zeltaini brūnai.
5. solis. Tagad gaļas cepetis ir gatavs mājās! To var pasniegt atsevišķi vai ar trauku.
Brīnišķīga apmešanās!
