Tomātu mērce ar rīsiem tomātu mērcē ir garšīgu vakariņu recepte, kurā tajā pašā trauciņā ir salikta trauku, gaļas ēdienu un biezu mērci. Vienai lielai vistas filejas gaļai ar rīsiem ir pietiekami viena porcija. Ja jūs to pasniedzat ar biezu dārzeņu mērci un svaigas maizes gabaliņu, jūs saņemat bagātīgu ēdienu, ko varat barot pieaugušo.
Gaļas kārpas ar rīsiem tomātu mērcēTradicionālās receptes vienmēr var pagatavot jauna veidā, parādot nelielu iztēli. Piemēram, pievienojiet žāvētu timiāna nelielu šķēlēs kausēšanai, iegūstiet neticami smaržīgos burgers. Un, gatavojot mērci, neaizmirstiet par ziemas sagatavošanu, parasto skvoša ikri būs labs pamats biezai dārzeņu mērcei, sautējiet.
- Gatavošanas laiks: 45 minūtes
- Porcijas: 5
Sastāvdaļas gaļas kubiņos ar rīsiem mērcē tomātu mērcē:
- 450 g maltas cāļu;
- 50 grami rīsu;
- 15 g sviesta;
- olu;
- 4 jauno ķiploku stiebri;
- 1 2 tējkarote malta saldā paprika;
- 1 2 tējkarote kaltēts timiāns;
- sāls pēc garšas
Tomātu mērcē:
- 50 g zaļo sīpolu;
- 100 g sīpolu ikri vai tomātu kečupu;
- 200 grami tomātu;
- augu eļļa, sāls.
Metode, kā pagatavot kubiņos ar rīsiem tomātu mērcē.
Jebkurš vistas mīklas izstrādājums ir piemērots kotletēm, taču labāk to pagatavot pats, jo tas ir ļoti vienkārši: atdaliet gaļu no vistas krūtiņa kauliem, noņemiet ādu, sagrieziet gabaliņos vai sagrieziet gaļas mašīnā. Piekrītu, patīkami zināt, ka pildījums tiek pagatavots no visa gaļas gabala, bez papildu piemaisījumiem.
Grieziet vistas gaļu maltaiRīsus vairākas reizes mazgājam aukstajā ūdenī, ielej ūdeni nelielā katlā (vienu daļu no rīsiem uz vienu ūdens daļu), ieliek sviestu, pievieno mazgātos rīsus, vāra zem vāka, līdz gatavs 10-12 minūtēm, atdzesē, pievieno malto gaļu.
Pievienojiet vārītiem un atdzesētiem rīsiemJaunu ķiploku stublāji smalki sagriezti, ieliek bļodā. Tā vietā, lai iegūtu stublājus, jūs varat izmantot ķiploku bultas, kamēr tās ir jaunas un maigas, tas izrādīsies ļoti garšīgs.
Mēs izgriezām bultas un ķiploku lapasSacepiet neapstrādātu vistas olu bļodā.
Sagrieziet vistas oluGaršvielu kotleta masa - ielieciet saldo malto papriku, apmēram vienu tējkaroti rupja sāls un žāvētā timiāna, kas veiksmīgi aizvieto pazīstamo kulinārijas augu, timiānu.
Pievienojiet garšvielas un sāli, mīciet pildījumuSamaisiet labi pildījumu, izveidojiet lielas apaļas kotletes.Pagatavojiet pāris 12 minūtes. Mēs izmantojam regulāru kastroli, šķidrumu un vāku, ja nav īpašu ierīču vai to sagatavojam jebkurā ērtā veidā: lēnajā plītē, dubultā katlā, mikroviļņu krāsnī.
Mēs veidojam kastroļus un tvaicējam tosPelējuma pagatavošana. Uzkarsē augu eļļu (apmēram 10 ml) kubiņā vai pannas, ielieciet sīki sasmalcinātus zaļus sīpolus, ikviens dārzeņu biezenis - sīpolu ikri, dārzeņu ikri vai bieza tomātu kečups. Svaigi sasmalciniet svaigus tomātus, sūtiet kastē. Gatavo mērci gurķējiet uz vidēja siltuma apmēram 15 minūtes, pēc garšas sāls, kad tomāti pārvēršas par viendabīgu masu.
Tomātu mērces kulinārijas kulināriņasPagatavotās kubiņos ielieciet tomātu mērcē, sasildiet to kopā 2-3 minūtes vidējā siltumā, lai gaļa un dārzeņi tiktu iemērc viens otra sulās.
Uzkarsē vārītas kotletes ar rīsiem tomātu mērcēApskaisa ēdienu ar zaļajiem sīpoliem, tūlīt karsējama uz galda. Joprojām ir sagriezti svaiga maize, jūs varat ēst tieši no pannas, tāpēc garšīgi.
Apkaisa kotletes tomātu mērcē ar zaļajiem sīpoliem un pasniedziet.Gaļas kārpas ar rīsiem tomātu mērcē ir gatavas. Brīnišķīga apmešanās!
