Visvieglāk ir audzēt saknes pētersīļus, lai gan daudzi dārznieki kāda iemesla dēļ dod priekšroku savu lapu relatīvajam. Šeit galvenā problēma ir izslaucīt stādus laikā. Labu selerijas sakni ir daudz grūtāk iegūt. Bet pastinaki - nepretenciozu kultūru, tomēr tās sēklas dīgst slikti.
Zebra vai selerijas vai selerijas (Umbelliferae)Ģimenes saites
Selerijas, pastinaaka un pētersīļu agrotehnoloģija ir līdzīga. Sakņu kultūraugu ražīgums un kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no šķirnes. Tās ir divgadīgas kultūras. Bet otrajā gadā tos atstāj tikai, lai iegūtu sēklas. Starp citu, nav nepieciešams noņemt visus sakņaugus, daži var pārmest augsnē, ja tie ir aizsargāti no grauzējiem, aizsargāti nopietnu un ilgstošu sāpju gadījumā.
Ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo audzēšanas vietu. Sāliet pastinaki, pētersīļus un seleriju saulainā, labi apgaismotā vietā, ar dziļu, brīvu, auglīgu augsni. Aizliegts gruntsūdens stāvoklis vai stagns mitrums, šīs kultūras nevar stāvēt. Augsnes reakcijai jābūt tuvu neitrālai. Humusa (1 spainis uz 1 kv. M.). Ir novietots grēda tikai rudenī, svaigu kūtsmēslu ieviešana ir nepieņemama.Rudenī slīpnes aizpilda koksnes pelni (0,5 l uz 1 kv. M) un superfosfātu (30 g uz 1 kv. M). Pastaņaka, pētersīļi, selerijas labi reaģē uz laistīšanu un pārpelnošanos: lai iegūtu augstas kvalitātes augu augļus, jums vajadzētu barot vairāku zupa šķīdumu un jūlija beigās augu izcelsmes infūzija ar garu vēžveidīgo (saldo āboliņu, dakteru un pienenes) maija beigās. Šīs zāles ir bagātas ar kāliju un fosforu. Koksnes pelnu ekstrakts ir noderīgs.
Kvalitatīvās sakņaugu kultūras var iegūt tikai tad, ja stādus un jaunus augus savlaicīgi atšķaida. Pavasara izvēlnē izmantojiet papildu vienumus. Tas attiecas ne tikai uz pētersīļiem un seleriju zaļumiem, bet arī uz pastinaķiem, kuriem ir pikanta garša. Ķīmiskās vielas kaitēkļu un slimību kontrolei šajās kultūrās netiek izmantotas, un paši augi, izceļot ēteriskās eļļas, izbiedē savus ienaidniekus. Slimību labāk brīdināt. Pirms sēšanas ir nepieciešams augsni un sēklas apstrādāt ar kālija permanganāta šķīdumu. Ir arī jāievēro lauksaimniecības un augsekas. Šīs ģimenes locekļi nevar tikt izmantoti kopīgi stādot viens otru.
Sakarā ar to, ka ēterisko eļļu, pastinaķu sēklu,Pētersīļi un selerijas ir velkamas, tādēļ pirms sēšanas tās iemērc 3 stundas, 2-3 reizes mainot ūdeni, žāvējot, un pēc sēšanas gultu velmē. Tad, lai saglabātu mitrumu, pārklājiet ar plēvi. Vēl labāk izturēt sēklas mitrā drānā, līdz sējeņi tiek ieslēgti, un pēc tam to iekļauj augsnē.
Pētersīļi
Sēklu sēšana tiek veikta pirms ziemas vai agras pavasara iepriekš sagatavotajās grēdās. Attēli noteikti jāatšķaida līdz 8-10 cm un gandrīz nenoņem zaļumus. Tikai šajā gadījumā jūs varat iegūt augstas kvalitātes saknes dārzeņus. Pētersīļi attiecas uz augiem nepretenciozi, aukstumizturīgi. Agrīnā stadijā ļoti svarīgi ir mazināt augsni un nezāles.
Ražas novākšana sākas augustā, pabeigt to tikai pirms sala. Dažas sakņu kultūras tiek atstātas ziemā pavasara patēriņam, gultas ir mulčētas ar kūdru vai sausām lapām. Ziemā var palikt vairāki sakņaugi, kas piespiež zaļumus. Lai to izdarītu, izvēlieties lielākās saknes, noslaukiet ar mitru lupatiņu un stādiet tos podos ar rupju smilšu vai ļoti brīvu, sausu augsni.
Pētersīļi (pētersīļi)Pētersīļi labi reaģē uz apkārtni ar tādām kultūrām kā tomāti, sparģeļi, redīsi.Sakņu šķirnes ir labāk izmantot kā saīsnes augus kopīgu stādījumu ar īsiem tomātiem.
10 šķirnes saknes pētersīļi ir iekļauti Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā, kas apstiprināti lietošanai. Starp tiem ir agrīnā sastopamā šķirne Sugar, vidējā nogatavošanās - austrumi, meklējat konisks, pikants, iegūstošs, fināls; vēlu vidus - Lībaša; novēlota nogatavošanās - Alba un Olomuntsk.
Selerijas
Diemžēl daudzi dārznieki uzskata, ka augstas kvalitātes selerijas saknes ir ļoti grūti augt. Patiesībā jums vienkārši ir jāizvēlas pareizā šķirne un jāievēro ne tik sarežģīti audzēšanas noteikumi. Pieredze liecina, ka vidējā agrīna Diamant šķirne labi darbojas vidējā joslā. Lielas, apaļas saknes, kas sver līdz 2 kg, nerada papildu zemākas sekla saknes. Šādiem sakņaugiem nav iekšu tukšumu. Apstrādājot celulozi, saglabājas skaista balta krāsa. Nedaudz mazākas (līdz 500 g) sakņaugi veido šķirnes Egor (vidus sezona), Maxim (novēlota nogatavošanās), sakņu sēne (agrīnā vidū).
Augstas kvalitātes sakņaugi tiek iegūti, sējot sēklas konteineros marta sākumā. Tos pirms mērcēšanas uzsūc 3 stundas siltā ūdenī, pievienojot kālija permanganātu, pēc tam mazgā, nedaudz žāvē un izplatās pa saspiestu augsni.No augšas sēklas ir viegli, simboliski, pārkaisa ar smiltīm, pārklāta ar stiklu un ievieto siltajā, gaišajā vietā. Sēklas ar 1-2 īstām lapām ienīst podos un aug uz spilgtas palodzes pirms izkāpšanas no gultas. Nodrošiniet regulāru laistīšanu un labu apgaismojumu. Nav ieteicams dot top dressing. Augi nebūs stiept, ja aprīlī tie tiek pārcelti uz stiklotu balkonu.
SelerijasStādi tiek stādīti atklātā zemē (6-7 lapas). Selerijas ir auksti izturīga kultūra, bet labāk ir apdzīvot augus no pavasara saliem. Ja tie ir cietuši, ir nepieciešams augus apstrādāt ar zāļu epinekstra šķīdumu. Selerijas saknei nepieciešama liela platība, tāpēc augus stāda ligzdošanas veidā atbilstoši 30x30 cm shēmai.
Selerijas ir mitrājošas dārzeņu un sausajos laikapstākļos nepieciešamas regulāras laistīšanas. Tā ir piemērota augsne ar zemu slāpekļa saturu un neitrālu skābumu.
Augusta beigās ir obligāti jānoņem augšējās, sacietējās lapas, lai atvērtu sakņu kaklasiksnu gaismai un gaisam, un, kad aukstums iestājas, pārklājiet korni ar seleriju ar salmiem vai sienu, lai aizsargātu saknes no sala.Diemžēl pēdējie diemžēl reti sastopami sīvās ziemās, tādēļ tie tiek izrakti un uzglabāti pagrabā vai apstādināta. Mazas saknes un lapas sagriež. Pagrabstāvā saknes novieto konteineros un pārklājas ar smiltīm līdz saknes kaklasaitei.
Noderīga informācija - selerijas labvēlīgi ietekmē kāpostus un ziedkāpostu augšanu, kā arī pateicoties savām phytoncidal īpašībām, tā attur no šiem kultūraugiem kaitēkļus. Bioloģiskās lauksaimniecības atbalstītāji audzē selerijas un kāposti kopīgajos stādījumos.
Pasternak
Visvērtīgākie ir pastinaka šķirnes, veidojot saknes ar baltu vai krēmīgu gaļu, maigu aromātu un patīkamu garšu.
Pasternak ir auksti izturīgs augs, tādēļ tā sēklas ir apsētas vienlaicīgi ar pētersīļiem. Sēklu dīgtspēja palielinās pirms mērcēšanas sēklu dienas laikā. Tad tie ir žāvēti un sējuši līdz dziļumam ne vairāk kā 1,5 cm. Gultas ar kultūrām ir pārklātas ar plēvi, lai augsnes mitrums būtu augsts, pretējā gadījumā sēklas var nezust.
Pasternak aug labi smilšainās vai smilšainās, labi drenētajās augsnēs ar regulāru laistīšanu. Attiecībā uz šķirnēm ar garu sakņu augsni vajadzētu dziļi apstrādāt. Barojiet šo kultūru ar slāpekļa mēslošanas līdzekļiem: saknes tiks slikti uzglabātas.Augšanas sezonā ir svarīgi dubultot augus tā, lai saknes augšdaļa netiktu zaļa gaismā.
Pasternak (Pastinaka)Savāc vēlu rudenī pirms ilgstošu salu iestāšanās. Ja pirmais sals nokritīs septembra sākumā, pākļvaka ir aizsargāta, piemēram, selerijas. Sakņu kultūra ir ideāli saglabāta pagrabā. Daļu no saknēm, kas paredzētas pavasara patēriņam, var atstāt dārzā, mulčējot kūdru vai sauss lapu. Pavasarī sakņu kultūras tiek izmantotas pirms lapu augšanas sākuma.
Karstajā laikā, pieskaroties zaļai masai, kas bagāta ar ēteriskajām eļļām, var izraisīt apdegumus uz ādas, tāpēc rūpīgi jārūpējas par augu.
Lieliskas kvalitātes sakņaugi dod jaunas pākšaugu šķirnes - balto stārķu, kulinārijas, sirds. Tie ir ievērojami labāki nekā vecās šķirnes apaļas un labākās no visiem.
Pastnākos var ēst ne tikai sakņu dārzeņus, bet arī lapas, jaunus dzinumus un pat sēklas. Tos izmanto gatavošanai kā garšvielas zupām un galvenajiem ēdieniem, mērcēm zivīm.
