Zaļo maiju drīz var aizstāt ar saulaino jūniju, ziemassvītoli dzied dārzos, baltās krāsas auklas krāsas ir smaržīgas krāsas, un gultās pirmā zemeņu sarkt zem maija saules!
Laiks gatavot gardāko un vienkāršo desertu vēlā pavasarī un vasaras sākumā - zemenes ar skābu krējumu! Sagatavot tik vienkāršu trauciņu var būt atšķirīgs. Vienkāršākais veids ir vienkārši ielejiet skābo krējumu bļodā, aplejiet cukuru apakštasejā un pēc tam pārmaiņus sagrieziet zemenes. Bet, ja jūs mēģināt veltīt mazliet vairāk laika vasaras deserta sagatavošanai, jums būs ļoti skaista ēdiens, kas ir pārsteidzoši mājīgs un prieks bērniem.
Deserts "Zemeņu zupa"Šis ir retais gadījums, kad tas ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Iedomājieties: piecās vidēja izmēra zemenēs ir tik daudz C vitamīna kā lielā oranžā krāsā! Tas ir pietiekami, lai ēst 100 gramus ogu - un ikdienas plāns askorbēšanai pat nedaudz pārsniegs.
Zemenes stiprina imūnsistēmu, redzi, uzmanību un atmiņu; pazemina cukuru un spiedienu, palīdz tikt galā ar stresu un garastāvokļa svārstībām. Pamanījās: ēda ogu - un tūlīt noskaņojums ir lieliski!
Viņi saka, ka sezonā jums ir nepieciešams ēst 5 kg zemenes - tad jūs visu gadu uzkrājat veselību un vitamīnus!
Tā vietā saldumi labāk piedāvāt bērniem svaigas zemenes.Protams, ja nav alerģijas - ar visām rubīna ogu nopelniem, tam ir arī būtisks trūkums: zemenes ir spēcīgs alergēns. Ja jau esat pazīstams ar ogām un mīlu zemenes - izmēģināsim gardu zupu - zemeņu desertu.
Sastāvdaļas "zemeņu zupa":
Par 2 porcijām:
- 250 g svaigu nogatavojamo zemenes;
- 2-3 ēdamkarotes cukurs (pielāgojiet saldumu pēc garšas);
- 2-3 ēdamkarotes skābs krējums vai biezs krējums;
- Svaigas piparmētru šķiņķis.
Sastāvdaļas deserta pagatavošanai "Zemeņu zupa"Ēdienu gatavošanas deserts "Zemeņu zupa":
Zemeņu ogas aug tuvu zemei, lai tās varētu palikt zemē, it īpaši pēc spēcīgām lietām. Tāpēc, pirms gatavojat desertu, rūpīgi nomazgājiet ogas. Pirmkārt, ielieciet zemenes ūdenī, ļaujiet tai nostāties piecas minūtes: zeme iemērc ogas un izlietne trauka apakšā. Pēc tam viegli piesūc ogas, ievieto šķidrumu un izskalo zem tekoša ūdens.
Notīriet zemenes no astēm. Ielieciet ogas blenderī, pievienojiet cukuru un sasmalciniet, lai iegūtu zemeņu biezeni. Jūs varat pievienot pāris piparmētru lapas - tad deserta garša būs neparasta, ar piparmētru atzīmēm.
Mazgājiet zemenes 
Ielieciet zemenes maisītājā, pievienojiet cukuru un sasmalciniet 
Mēs ieliezam zemeņu biezeni bļodāIelieciet biezeni bļodā un velciet uz augšu ar skābu krējumu (krēms) koncentriskos apļus vai spirāli. Gludi izdarīt, ērtāk izmantot krējumu no iepakojuma, sagriež nelielu stūru.
Rotā "Zemeņu zupa" ar skābu krēmuZobu bakstāmais krāso skaistus modeļus. Prakse - atkarībā no kustības virziena jūs saņemat citu modeli.
Deserts "Zemeņu zupa"Mēs dekorējam desertu ar svaigas piparmētru un zemeņu ogu. Rubīns, smaragds un sniega balts - kombinācija ir ļoti eleganta un krāsaina!
Svaigi pagatavots zemeņu deserts.
