Pārliecinieties, ka vāra šo sarkano jāņogu, tas izrādās tik maigs un garšīgs, ka tas noteikti ir vērts gatavot.
Cienījamās mājsaimnieces, es paātrinu, lai iepriecinātu jūs ar brīnišķīgu recepšu sarkano jāņogu.
Godīgi sakot, jūs varat vienkārši iemīlēties ar viņu, ja jūs to varat teikt par pārtiku.
Bet ar citu vārdu es nevaru izteikt to, cik tas ir garšīgs.
Mēs ar svētku svinējām kā jaungada brīvdienas.
Tā kā mēneša pēdējās un pirmās dienas ir ārkārtēji, mums ir tikai grāmatvedības pārskatu periods, mēs nolēmām iestatīt tabulu "ērti", tas ir, lai mēs varētu ēst kaut ko ar vienu roku un strādāt ar otru.
Deserta gadījumā mums bija vienkāršs cepums, bez krējuma un pildījuma.
Un tad mūsu priekšnieks spēlēja labas fices lomu: izrādās, ka viņa ieveda jaru upeņu ievārījumu!
Mēs steidzām to uztvert uz biskvīta un ļoti pārsteigti, kad mēs atvēlamies kanulu.
Saturs bija kā želeja, nedaudz mīkstāks.
Un garša bija tik izsmalcināta un izsmalcināta, ka tas nav grēks, lai dekorētu kāzu torte ar šādu ievārījumu.
Protams, recepte tika uzdota, izmēģināta mājās un tika atzīta par izcilu visiem mīļajiem.
Es stingri ieteiktu, lai jūs neesat slinki un ziemai aizveriet dažas šādas brīnuma kārbas!
Ziemas sarkano jāņogu ievārījums
Sastāvs:
- 250 g sarkano jāņogu ogas,
- 250 grami cukura
- 25 ml ūdens (pēc vajadzības)
Cooking secība
Mēs ieliekam ogas plašā bļodā un ielej ūdeni līdz augšai. Mēs mazgājam, pāris reizes ielejot tīru ūdeni un notecinot netīru. Žāvētas tīras ogas.
Mēs pieskaramies ar jāņogām, atgriezām tās no filiālēm, izmetiet bojātos un ievietojam tos traukā vai traukā, lai gatavotu ievārījumu ar emalju vai nerūsējošo virsmu.
Sagatavotās jāņogas jāmazgā, izmantojot sietu vai biezeni ar blenderi.
Ielieciet pareizo cukura daudzumu masā un labi samaisa, līdz cukurs praktiski nav izšķīdis. Ja vēlaties, varat ielej ūdeni.
Ielieciet traukus ar ogu masu nelielā ugunī un vāriet apmēram 40 minūtes. Jūs pamanīsit, ka ievārījuma daudzums pannā samazināsies uz pusi. Jūs varat pārbaudīt gatavību: pilināmā džemu uz apakštase, pilienam vajadzētu sabiezēt bez izkliedes. Noņemiet ievārījumu no siltuma.
Mans boss šajā posmā noņem no kauliem arī no ievārījuma, izmantojot sietu, šajā gadījumā izrādās caurspīdīgs. Bet jūs varat atstāt kaulus pilnīgi mierīgi - tas neietekmēs garšu.
Pirms sterilizēt kannas un vākus, ielejiet to ievārījumu un nekavējoties tos iesaiņojiet.
Kamēr bankas atdziest, tām vajadzētu stāvēt otrādi, pārklāt ar kaut ko siltu - segu, jaku.
Ugunskura ievārījumu neredzēt uzglabāšanai ledusskapī vai pagrabā - tas ir labi saglabāts normālā istabas temperatūrā.
Sarkano jāņogu ir iestrēdzis!
Laba veselība un garšīgs garastāvoklis!
Vairāk sarkano jāņogu receptes skatiet šeit.
