Putotais krējuma sierskābe ir vienkārša pašmāju recepte par neticami garšīgu desertu no pieejamajiem produktiem. Es iesaku tev izdarīt kūku svētku priekšvakarā, lai kūka iesūc mitrumu no biezpiena krējuma. Šajā gadījumā labāk sagatavot kūku ar putukrējumu pirms pasniegšanas, jo ne visi krēmi visu nakti saglabās pilnā formā. Lai krējums ar biezpienu būtu izsmalcināts un sulīgs, pagatavojiet to no taukiem piena produktiem - biezpiena 9% vai vairāk, sviestu 82%, skābo krējumu 30%. Atstājiet produktus krēmam 30 minūtes istabas temperatūrā, un pēc tam glabājiet gatavo krējumu ledusskapī pusstundu, lai tas būtu labi.
Putukrējuma siera kukurūza- Gatavošanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 8
Sastāvdaļas putukrējuma siera kukaiņiem
Testa veikšanai
- 250 g kefīra;
- 150 g cukura;
- 2 olas;
- 100 g sviesta;
- 300 g kviešu miltu;
- 15 g ingvera pulvera;
- 5 g cepamais pulveris;
- soda, sāls.
Vīnogu krēmam
- 350 g tauku biezpiena;
- 120 g cukura pulvera;
- 150 grami sviesta;
- 5 g vaniļas cukura;
- 50 g skābo krējumu.
Apdarei
- 250 g pīlinga krējuma;
- 50 g cukura pulvera;
- cukuroti augļi.
Veids, kā padarīt siera kūku ar putukrējumu
Pielejiet svaigu kefīru istabas temperatūrā bļodā, ielieciet 1/4 tējkarotes soda.Ielejiet cukuru kefīrā, izšķīdiniet sastāvdaļas, lai ātri izšķīdinātu cukuru.
Kefīrā ielejiet sāli un cukuruSlaucīt divas vistas olas bļodā, vēlreiz sajauciet sastāvdaļas. Šo mīklu var pagatavot maisītājā, izmantojot savilkšanas sprauslu un savukārt ievietojot sastāvdaļas.
Pārāk zemā siltumā izkausējiet sviestu kastroņa pilī, pievienojiet šķidruma sastāvdaļām, atkal sajauciet visu, līdz iegūst homogēnu masu.
Apvienojiet kviešu miltus ar cepamo pulveri un cepamo sodu. Atsijāt maisījumu bļodā ar šķidrām sastāvdaļām.
Pievieno olas 
Saltā sviestu ielej 
Pievienojiet miltus un cepamo pulveriTad pievienojiet ingvera pulveri, kas mīklas sniegs siltu un smaržīgu pieskārienu, jūs varat arī pievienot 1/2 tējkarotes zemes kanēļa.
Ingvers pulveris piešķir mīklas aromātuMīca bieza homogēna mīkla, tāpēc tā bija vienreizēja. Uz konsistences tas būs līdzīgs mīklai bieza pankūkas.
Eļļojiet formu ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Izkaisiet mīklu formā vienmērīgi.
Mēs ieliekam formu apdedzināšanas skapī, kas uzsildīta līdz 180 grādiem. Cepiet biezpiena kūku pamatni ar putukrējumu 30 minūtes.
Mīca homogēna mīkla 
Ielieciet mīklu formā 
Mēs cepjam 30 minūtesBiezpiena krēms. Saberžiet sviests maļainā mašīnā, nelielos porcijās pievienojiet cukura pulveri, pievienojiet vaniļas cukuru. Pēc tam pievienojiet cukura-sviesta maisījumu ar sasmalcinātu biezpienu un skābo krējumu. Gatavs krējums ieliek ledusskapī 30 minūtes.
Piena sviests, pūdercukurs, biezpiens un skābs krējums krēmamIzklājiet biezpiena krēmu pilnīgi atdzesētā kūkā, liekot to ar lāpstiņu.
Uzlieciet krējumu uz kūkasPēc tam pīlējiet krējumu ar cukura pulveri, kamēr skaidri redzamas korolas pēdas. Spēlēt putukrējumu uz kūkas.
Dakšu zīmuļi krēmā.
Spage ar putukrējumu virsū kūkaiMēs izrotājam kūku ar smalki sagrieztiem daudzkrāsainiem cukīniskiem augļiem un ielieciet to ledusskapī tā, lai tas būtu iemērc.
Mēs rotā kūku ar cukīniŠis mājas kūka ar putukrējumu kļūst tik garšīgs, ka jums ir nepieciešams kontrolēt sevi, lai to neēdtu vienā sēdē. Brīnišķīga apmešanās!
