Hawthorn ir viens no senākajiem augiem, kuru ieguvumi cilvēki iemācījušies gudri izmantot. Un tā kā cilvēka ķermenis ir īpaši pakļauts vīrusu slimībām aukstā sezonā, ieteicams dzert dzērienus no šīs augu ziemā. Receptes vīnogulāju gatavošanai ziemai ir ļoti vienkārši. Šajā rakstā tiks detalizēti aprakstīti visinteresantākie veidi, kā no dzēriena un ievārījuma padarīt to.
Kāda ir vilkābele?
Pirms jūs gatavojat dzērienu no vilkābeleņu ogām, jums ir jāsaprot, kādi ir to ieguvumi. Šīs ogas ir īsta vitamīnu uzglabāšana! Tie satur vitamīnus A, E, C, K un daudzus citus. Turklāt šis augs ir bagāts ar karotīnu, magniju, kāliju, cinku un varu.
Starp derīgām gailenes īpašībām ir šādas:
- Tas ir dezinfekcijas īpašības, tādēļ, ja ir brūce uz ķermeņa dubļu bojājumiem, tie pazudīs ātrāk, ja ikdienas dzeršanas šo dzērienu.
- Olu augļu vitamīnu sastāvs pozitīvi ietekmē ādu. Cilvēka āda kļūst maiga un elastīga.
- Šī iekārta ļauj normalizēt asinsrites organismā.
- Ikdienas dzēriena, kas iegūts no vilkābele, ieskaitot žāvētu, patēriņš, ievērojami samazinās kataraktas veidošanās risks.
- Skābekļa līmenis asinīs palielinās.
- Sirds ir bagātināts ar kāliju, tas izraisa tā stiprināšanos un normalizē sirds un asinsvadu sistēmu. Starp citu, pateicoties milzīga pozitīva ietekme uz augiem, uz sistēmu, kompotu viņa pirmajā vietā, ārsti iesaka dzert, lai cilvēkiem, kuriem ir sirds sāpes.
- Šīs ogas normalizē nieru aknu funkciju.
- Ar ikdienas dzērienu no šīs augu, jūs varat panākt ātru žults izņemšanu no ķermeņa.
Vīnogulāju kompots ziemai (video)
Receptes vīnogu kauliņu gatavošanai ziemai ar kauliem
Parasti šis ievārījums tiek gatavots no šī auga. To var izdarīt ar vai bez kauliem. Šajā receptē tiks ņemta vērā pirmā metode. Lai ievārījums būtu pēc iespējas garšāks, vilkābeņu ogas neiesaista, bet izmantojiet svaigus.
Tātad, sastāvdaļas:
- Ogas (šādas šķirnes standarta daļu gatavo no 1 kg vilkābeleņu ogu).
- Smilšu cukurs (600 mg).
- Ūdens.
- Vaniļas cukurs.
- Citronskābe (pusi karotes).
Šī saldums ir sagatavots šādā veidā:
- Ogu tukšai jābūt tīrai un kvalitatīvai. Sālītas ogas ir jānoņem. Noņemiet arī stublāju.
- Tad jums ir jāsagatavo cukura sīrups. To ir viegli pagatavot: vārītajā ūdenī pievieno cukura smiltis. Tas ilgstoši jāpārtrauc, lai tas pilnībā izzustu.
- Iegūtā sīrupa ielej gailenī un atstāj infūziju 10 stundas. Šajā laikā sīrups pilnīgi atdziest.
- Šī laika beigās uz uguns jāuzliek tvertne, kurā ir uzstādītas ogas, pievienojot ūdeni. Maisījumu vārītas vairākas stundas pirms sabiezēšanas.
Stikla trauki tiek sterilizēti. Tajā jūs varat ielej ārstēt.
Zaļo bumbuļu savākšana ziemā kompota formā
Zaļais vilkābeleņu kompots var ātri pacelt vīru uz viņa kājām ar nespēku. Un tā kā ziemā cilvēki bieži saslimst, būtu labi, ja saldētavā būtu vairāki vilkābele. Ir svarīgi saglabāt augļus svaigu. 3 litru kompota sastāvdaļu saraksts:
- 200 grami vilkābeleņu ogu.
- 300 g smilšu cukura.
- Ūdens (3 litri).
Iepirkuma process:
- Gārenes ogas vajadzētu mazgāt un izņemt no tām kātiņus. Šīs receptes kaulus nav jānoņem. Visu bojātu ogu vajadzētu izņemt, jo kompotu vajadzētu pagatavot tikai no kvalitatīviem augļiem.
- Bankas tiek sterilizētas. Apakšā ielieciet tos dzērienam izvēlētos augļus.
- Tagad jums ir nepieciešams sagatavot cukura sīrupu, kas tiks piepildīts ar kārbām. Tas tiek darīts šādā veidā: 3 litru kūkā paātrina ūdeni, tad tajā izšķīst. Ja vēlaties, jūs varat pievienot arī citronskābes šķipsnu ūdenī. Ar šo sastāvdaļu kompotai būs patīkama saldskāba garša.
- Pēdējā posmā konteineri tiek pagriezti uz augšu. Bankas ir jāpārvērš otrādi, līdz sīrups ir pilnībā atdzisis.
Nosedz vāku ar segu un uzstāj 24 stundas.
Veidi, kā sagatavot vilkābele: kā saglabāt vitamīnus pirms ziemas
Protams, tas ir ļoti noderīgs augs! Tieši šī iemesla dēļ ir svarīgi to pareizi sagatavot. Ir vairāki veidi, kā to sagatavot atkarībā no vēlamās sagatavošanas.
- Jūs varat ievilkt kompotu, dzērienu, krūzi.
- Jūs varat padarīt ievārījumu no ogas vilkābele.
- Šo augļu biezenis var izmantot kā pildījumu kūkām un pīrāgiem.Tomēr labāk ir apvienot šo ogu ar citiem augļiem.
- Tas arī rada perfektu džemu.
Ogas var sasaldēt svaigi un žāvēt. Lai nodrošinātu to, ka tie paliek pēc iespējas ilgāk saldētavā, nezaudējot derīgās īpašības, ieteicams tos viegli žāvēt cepeškrāsnī. Alternatīva ir žāvēt augļus saulē. Šis noteikums ir svarīgi novērot, ja augļi ir savākti gludākā reljefā.
Dzeriet no vilkābele ogas: recepte ziemai
Produkti:
- Gailenes ogas.
- Smilšu gāze.
- Ūdens.
Sagatavošanas metode:
- Augļus vajag sakārtot, sabojāt - noņemt. Katru kātiņu tiek izrauj kātiņa.
- Lai pagatavotu cukura sīrupu, nepieciešams ielej cukuru vārītajā ūdenī un pagatavot 10 minūtes.
- Izmetiet dzērienu tikai sterilizētā traukā. Apakšā ievieto vilkābele, kas ir papildināts ar cukura sīrupu.
Glabājiet labāko dzērienu pagrabstāvā.
Gailenes kombinācija ar āboliem
Šī oga lieliski sakrīt ar āboliem, tāpēc kompots izrādās lielisks. Sastāvs:
- Gailenes ogas.
- Ūdens.
- Āboli.
- Citronskābe.
- Cukura smiltis.
Sagatavošanas recepte ietver šādus posmus:
- Pirmajā stadijā jums ir jāsagatavo augļi. Gailenes augļi ir rūpīgi jāšķiro, noņemami nevis kvalitatīvi. Jums arī ir jānoņem stublāji. Ja vēlaties, jūs varat pull kaulus no ogas.
- Āboli ir sagriezti 5-6 gabalos. Viņu pamatne jāizgriež tā, lai kauli neiegūtu dzērienu.
- Ogas sajauc ar āboliem un pārklāts ar cukuru. Ļaujiet tiem uzstāt, kamēr sīrups ir pagatavots.
- Uz katliem uzvelk ūdens katlu. Kad ūdens vārās, jums to viltot. Tomēr nedrīkst pārlekt pārāk daudz cukura, jo augļi ir ievadīti tajā un "dot" pietiekami saldumus. Pēc ūdens vārīšanās uguns samazinās. Panā varēsiet izšķīdināt vilkābele ar āboliem kopā ar cukuru.
- Maisījums tiek pagatavots 5 minūtes, pēc tam to var ielej iepriekš sterilizētā traukā.
- Pēdējā posmā bankas tiek pagrieztas.
Padoms. Ir ļoti garšīgi ēst no kompotā esošo ābolu un vilkāvaļu maisījumu. Kad viss kompots ir piedzēries un kafija paliek šajā burkā, to var baudīt, smidzinot cukuru. Tāpēc, lai to izdarītu, ieteicams iepriekš noņemt vilkābeleņu ogas.
Gudrības tinktūra (video)
Sagatavot sevi par "veselīgu" ziemas sezonu nav grūti, jo īpaši zinot, kā pareizi sagatavot vilkābele. Un šī ogu saldie ēdieni ir ne tikai noderīgi, bet arī garšīgi.
