Physalis ir zināms cilvēkam kopš seniem laikiem. Pirmie, kas iepazinās ar šo augu, bija Ziemeļamerikas un Dienvidamerikas iedzīvotāji, kas auga fiziāli 7000 gadu vecumā pirms mūsu ēras. er Turklāt šo ogu augu var audzēt mūsu valsts apstākļos. Diemžēl ne visiem dārzniekiem ir nepieciešamā informācija par fiziālās audzēšanas un aprūpes īpašībām. Tāpēc ir ļoti reti sastopami zemes gabalos.
Bet jāsaka, ka vasaras iedzīvotāji velti pavada šo augu. Tā augļi ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī bagāts ar uzturvielām, un šajā sakarā viņi var konkurēt vienādi ar tomātu. Tāpēc, ja jūs jau esat ieinteresējis Physalis, tad jūs, iespējams, būsiet ieinteresēti uzzināt par tās audzēšanas tehnoloģiju valstī vai dzīvoklī.
Physalis apraksts un bioloģiskās īpašības
Ģimenes Physalis ietver vairāk nekā 110 šīs augu sugas. Tomēr lielākā daļa no tiem ir savvaļas augi, no tām ir tikai daži kultivēti šķirnes - tikai 4. Mūsu valstī fizalis ir dārzeņu vai meksikāņu, zemeņu, kā arī glutēnu, bet tas ir ārkārtīgi reti.
Jūs bieži vien varat satikt un fizalis dekoratīvs. Tās apelsīnu augļi, kas līdzinās laternām, bieži tiek izmantoti kotedžu un pilsētu ziedu dobu projektēšanā. Kaut arī Physalis ir klasisks daudzgadīgs, bet agrotehniskā kultivēšana, kas tiek izmantota, atbilst viengadīgajiem. Tādēļ galvenās audzēšanas metodes izmanto sēšanu vai potēšanu.
Meksikas fizalis aug diezgan apjomīga krūma formā, sasniedzot augstumu ne vairāk kā 1 m. Zemeņu forma ir daudz kompakta, kas var izaugt līdz 0,5 m. Augšanas sezonas laikā tie veido atsevišķus ziedus ar dažādu nokrāsu - dzeltenu, zaļu, oranžu. Bagāta krāsu palete ir atšķirīga, un tasi, kas ir zibspuldzes formā. Tam var būt dzeltena, zaļa, oranža, spilgti sarkana un violeta nokrāsa. Zemeņu Physalis aug augļi, kuru svars ir 5-25 gramino kura izdalās ārkārtīgi noturīgs aromāts. Jo lielākas ir Fizālās dārzeņu ogas, kuru svars var būt no 25 līdz 100 gramiem. Pašas sēklas ir mazas, tās var izmantot sēšanai 8 gadus.
Fizālzāle dārzeņi ir nēsātāju ģimene, kuras vidū tas izceļas ar lielāko pretestību pret negatīvām temperatūrām.Sprosti var izturēt salnas līdz pat - 3 grādiem. Rūpes par šo augu ir vienkārši. Šī auga mīl saulainas zonas, pacieš sausuma periodus un jūtas vislabāk gaismā, ar bioloģiski bagātu augsni. Svarīgi ir tas, ka Colorado kartupeļu vaboles nerada nekādu interesi par Physalis. Šī kultūra ir izturīga pret fitoftoru un citām sēnīšu slimībām. Tas padara to universālāku, ļaujot viņai kultivēt gan dzīvoklī, gan valstī.
Augu augi, kas ir salda garšabagāts ar dažādām barības vielām:
- cukuri - 12,5%;
- lietderīgā šķiedra - līdz 1%;
- olbaltumvielas - apmēram 2 g;
- karotīns -1,2 mg;
- C vitamīns - līdz 30 mg.
Sastāvā ir arī daudz organisko poliaču un lizīna, kuras unikalitāte ir saistīta ar tās spēju novērst vēzi.
Mazliet par populārākajām sugām un šķirnēm.
Lai saglabātu pilnīgi apmierinātu, labāk ir izvēlēties labākos Physalis šķirnes audzēšanai, kas nerada problēmas aprūpes jomā.
Physalis dārzeņu
Starp visu veidu fizalis ēdama visvairāk interesanti ir meksikāņu. Daudziem gardēžiem patika šī auga augļi. Tādēļ tos bieži izmanto ēdiena gatavošanai daudzos restorānos. Viena auga vienā sezonā var ražot līdz 200 augļiem, kas var būt dažādās krāsās. Vienīgā lieta, kas nemainās, ir zibspuldzes gadījumā, kurai pastāvīgi ir dzeltenzaļza krāsa. Dārzeņu fizāls tiek izmantots pārtikā ļoti dažādās formās: neapstrādātas, marinētas, sālītas. To izmanto arī kā pamatu ikru sagatavošanai, kā arī dažādiem konditorejas izstrādājumiem: marmelādi, ievārījumu, cukīni, augļu saldumus.
Starp šķirnēm ir sugas, kurām piemīt labākās garšas īpašības:
- Kingleti;
- Gribovska zeme;
- Maskava agri;
- Liela augļu;
- Likhtarik.
Iepriekš minētie augi parasti tiek attiecināti uz salātu konservu grupu.
Physalis zemeņu un ogu
Šis Physalis veids ir pazīstams kā Florida vai pubescent. Viņš audzē miniatūras augļus, kuru lielums ir zirņi, bet tie ir saldāki un smaržīgāki. Šajā sakarā viņi var konkurēt ar zemenēm un avenēm, jo tajās ir divreiz lielāks augļu cukuru saturs.No praktiskā viedokļa ir lietderīgi audzēt Physalis zemeņu, ja vienam no ģimenes locekļiem ir diabēts. Augļi ir spilgti dzeltenā krāsā.
Viena auga vienā sezonā var ražot līdz pat 3 kg delicious ogu. Tās var lietot ne tikai svaigus, bet arī žāvētus. Tomēr šajā gadījumā ar tām notiek izmaiņas: žāvēti augļi kļūst ļoti līdzīgi rozīnēm. Pirms lieto šanai pārtikā, Physalis augļiem jāapstrādā ar verdošu ūdeni. Tas palīdzēs noņemt sveķaino vielu, kas atrodas ogu virsmā. Tāpēc augļiem ir nedaudz neparasta garša, ko daži cilvēki var nepatikt. Candy un Philanthropist augļi ir labākās garšas īpašības.
Physalis Rozīns
Tas tiek uzskatīts par dažādu zemeņu fizalis. Šis veids izceļas ar patīkamāku garšu, jo tai ir neliela skābena un ananāsu garša. Ļoti neparasta ir šī auga sula, kas līdzinās mandarīnam.
Physalis Peru
Šai šķirnei ir daudz fanu visā pasaulē. Savu augļu unikalitāte dod izsmalcinātu augļu garšu un rūgtumu, tas izraisa greipfrūtu smaržu.Ogas pašas ir liela izmēra un saplacinātas, tās izstaro izteiktu apelsīnu zemeņu garšu. Vislabākās garšas īpašības ir Columbus šķirņu, burvju augļi. Žāvētā veidā tie kļūst līdzīgi žāvētiem aprikoziem, tomēr atšķirība joprojām pastāv, jo to garša kļūst spilgta.
Physalis dekoratīvs
Šis augs var sasniegt 60 cm augstumu, ir balti ziedi, kuriem nav dekoratīvas ietekmes. Physalis sāk mainīties rudens sākumā, kad parādās spilgti oranži laternas, kas satur sarkanās ogas iekšpusē. Tomēr šie laternas nebeidzas ilgi un pamazām maina savu krāsu uz pārredzamu.
Šajā brīdī jūs varat atšķirt tikai vēnas un ogas. Audzēšana Physalis ir diezgan vienkāršs uzdevums, jo tas ir daudzgadīgskas gadu gaitā palielinās to sakneņus. Spriegumi ar laternām ir spilgti dekoratīvi, tāpēc tos var iekļaut sauso pušķu sastāvā. Šī auga veido lielisku kompozīciju kopā ar Lunariya.
Audzēšana Physalis no sēklām
Pastāv viedoklis, ka Physalis ir lieliska izvēle laiskiem dārzniekiem. Un tas ir loģisks skaidrojums. Physalis ir ne tikai izturīgs pret sals, bet arī tā augļi ātri sasniedz brieduma stadiju. Ar labvēlīgiem apstākļiem tas var nodrošināt augstu ražu.
Garderim nav jāpiešķir daudz laika un pūļu, lai audzētu stādus no sēklām. Tā vietā agrā pavasarī jau ir iespējams sēt sēklas atklātā zemē. Un tas būs jādara tikai vienu reizi. Pēc tam viņš veidos sēklaskas sniegs jums jaunus augus. Tomēr, ja jums ir svarīgi, lai jūs pēc iespējas ātrāk iegūtu garšīgas Fizālās ogas, tad vislabāk ir izmantot augšanas stādīšanas metodi.
Principā dārzniekam nav jāiejaucas šīs kultūras īpatnības, lai iegūtu lielu fizālo slodzi no sēklām. Šī auga aug labi uz smagām un smilšainām augsnēm, situācija nemainās pārāk daudz, ja fazila vietā tā atrodas apēnotā laukuma vietā.
Sētu sēklas stādiem
Jūs varat plānot šo darbību tūlīt pēc Jaunā gada. Šiem nolūkiem ieteicams izmantot atsevišķus konteinerus, piemēram, 0,5 l kausi.
- ar marta sākumu tie tiek pārstādīti kopējā kafijā vai sēklu kastē;
- kad ir laiks iestādīt stādus zemē, jums jābūt ļoti uzmanīgiem, lai nesabojātu sakņu sistēmu, atdalot krūmus;
- ja apkārtējās vides temperatūra paliek virs + 8 grādiem, sējeņu sacietēšana var sākties, tāpēc stādus sāk svaigā gaisā.
Augļu fizāls
Lai iegūtu pirmos augļus no sēklām, no sēklu rašanās brīža vajadzētu pāriet apmēram 100 dienas. Fizālās ogas aug krūšu zaru vietās. Lielāko daļu kultūru audzē divās pirmās kārtas dzinumā un otrajā kārtas četros dzinumos. Citos apgabalos ogas audzē atsevišķi, un bieži vien tām ir nestandarta izmēri.
Augļi turpina pirmo sals. Lai noteiktu, ka ogas ir sasniegušas, jūs varat mainīt krāsu un to izdalīšanas sākumu. Ieteicams plānot ēdamo fiziālo augļu savākšanu saulainā dienā. Septembra sākumā jums ir nepieciešams saspiest galotnes, kā rezultātā augs tērēs spēku nevis uz zaru augšanu, bet gan par augļu veidošanos.
Dažreiz, sasniedzot salmus, lielākajai daļai ogu nav laika, lai sasniegtu tehnisko gatavību. Šajā gadījumā situāciju var koriģēt pēc to nogatavināšanas.Sādniekam būs jāraida krūms no zemes ar saknēm, jāpārnes tas sausā, neaizsalstošā telpā un to turiet pakārt. Šāds pasākums ļauj ieaudzēt līdz Jaunajam gadam un dažos gadījumos līdz pavasarim. Dārzniekam nebūs jārīkojas: kad ogas ir nogatavojušās, viņi nokrist zemē. Bet zem augiem jānovieto mīksts drānas, lai tie nebūtu bojāti. Parasti bez šķautnēm neizdzēstie fiziālās ogas nogatavojas 3-4 mēnešus. Apstrādātas ogas var uzglabāt 2 mēnešus. temperatūrā no 1 līdz 5-6 grādiem.
Fizālās barības sēklu savākšana tiek veikta, izmantojot līdzīgu tehnoloģiju, tāpat kā tomātu gadījumā.
Pirmkārt, tiek izvēlēti veseli, lieli, nogatavoti augļi, kurus nepieciešams sagriezt divās daļās, novietot traukā, kas piepildīts ar lietus ūdeni, un atļauts nostāvēties dienu, lai mīkstums būtu mīkstāks. Nākotnē sēklas no celulozes jāsadala, izmantojot sietu, pēc tam noskalo un izžāvē. Fizālisa augļiem ir ļoti mazas sēklas - 1 gramā vairāk nekā 1000 gabalu.
Ja dārznieks uz zemes gabala audzē vairākas šķirnes, tad to sajaukšanas varbūtība ir augsta. Tas ir augs pilnīgi apputeksē ar citiem. Tajā pašā laikā pārtikas šķiedrvielu augļiem, kas audzēti dažādu šķirņu krustošanās rezultātā, ir tāda paša izmēra un garšas īpašības kā oriģinālam, un dažos gadījumos tā ir pārāka.
Secinājums
Starp slavenajām kultūrām ir daudz tādu, no kuriem daudzi dārznieki nepieņemami apiet viņu uzmanību. Tas ir fizalis, kas veido gardas oranžas krāsas augļus. Viņam ir ļoti viegli rūpēties, jo viņš var augt uz jebkura augsnes. Un dažos gadījumos jūs pat nevarat pavadīt laiku un pūles, lai audzētu stādus, un tūlīt sētus sēklas zemē. Tas būs jādara tikai vienu reizi, jo nākotnē jaunie spraudeņi sāks augt no Physalis krūmu.
