Pēc darba dienas, jūs vēlaties baudīt delicious sirsnīgs vakariņas, bet jums ir gandrīz nav enerģijas palicis? Tad pievērsiet uzmanību siera zupai ar sēnēm, pamatojoties uz kausētu sieru. Pēdējo var nopirkt mājās un dažu minūšu laikā pagatavot gardas zupas.
Lasīt: recepte sēņu zupai no kaltētām sēnēm!
Siera zupa ar sēnēm
Klasiskā recepte siera zupai ar sēnēm saistīta ar kūpinātu desu. Tās vietā mēs uzņemsim sēnes un voila, pusstundu - karstas vakariņas uz galda!
Viss, kas jums ir nepieciešams no pārtikas produktiem, ir: 0.15 kg sēņu, divi kartupeļi, viena burkānu un sīpolu, 0,1 kg kausētā siera, sēņu buljona kubiņu, nedaudz olīveļļas un žāvēti bazilika.
Lai labi sagrieztu, tie jāuzglabā saldētavā kādu laiku.
Ēdiena gatavošana:
- Ielejiet ūdeni kastroī un vāriet uz uguns, pirms aizverat vāku.
- Šajā laikā sagatavojiet visus citus produktus. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet gabaliņos.
Pēc tam, kad vārīties, tas zupai piešķirs biezumu. - Mizu un sakapājiet sīpolu.
- Cepiet sīpolus sviestā, līdz tas ir mīksts.
- Ielieciet burkānus un ievietojiet tos pannā, tiklīdz sīpoli sāks apgūt zeltainu krāsu.
- Nomazgājiet šampinjonus un sagrieziet gabaliņos.
- Tiklīdz ūdens vārās, ielieciet sēnes pannā. Pēc atkārtotas viršanas - kartupeļi.
- Uzvāriet pannas saturu pēc vārīšanas apmēram 2-3 minūtes, samaziniet siltumu un pievienojiet sīpolu-burkānu maisījumu.
- Ievietojiet rīvētu sieru zupā un ļaujiet izšķīdināt, neaizmirstiet maisīt.
- Sasmalciniet un ielieciet buljona kubu, garšvielas.
- Vāra vasaru uz pusmiljonu, izņem no siltuma un ļauj ieturēt zem vāka.
Pēc tam, kad vārīties, tas zupai piešķirs biezumu.
Pēc ceturtdaļas stundas jūs varat saukt ģimeni pie galda.
Siera zupa ar sēnēm un brokoļiem
Brokoļi paši ir garšīgi un veselīgi. Pievienojot tos zupai, ēdienam pievieno garšīgu garšu. Turklāt tas izskatās interesanti: zaļās saliņas pret biezu baltā buljona fonu.
Vēlaties padarīt zupu vēl daudzveidīgāku? Pievienojiet to, pasniedzot uz galda krekerus, un ēdiena gatavošanas laikā nedaudz ķiploku.
Saskaņā ar receptēm gatavot siera zupu ar izkausētu sieru un sēnēm, jums vajadzēs: 0,2 kg brokoļu, divus kartupeļu bumbuļus, tādu pašu sēņu daudzumu, 0,15 kg kausēta siera, ķiploku ķekarus, 3 g sviesta un garšvielas.
Ēdienu gatavošana
- Kartupeļu bumbuļi mazgā, mizo un sagriež kubiņos.
- Sēnes, ja tās ir tīras, labi noslaukiet ar dvieli. Netīrās kopijas mazgā, skrāp ar nazi. Ielieciet plāksnēs.
- Vāra ūdeni kastroī, sālē un vāra kartupeļus 5 minūtes, tad ielieciet brokoļus.
- Karstā eļļā apcepiet sēnes līdz zeltainam.
- Nosūtiet saturu uz kartupeļiem apkārtnē.
- Tad ielieciet rīvētu izkausētu sieru zupā, lai tā pilnībā izšķīst. Ēdiena gatavošanas beigās pievienojiet sasmalcinātu dilli, vāriet minūtē, pārklājiet un izslēdziet.
Viss, ir iespējams sākt maltīti.
Sēņu zupa ar vistu un sieru
Nepieredzējušām mājsaimniecēm bieži vien brīnās, kā siera zupu padarīt ar sēnēm, kausētu sieru un vistu. Šī iespēja ir ļoti laba ēdienu maltītei. Pavisam dīvaini tas izrādās diezgan barojošs. Tas neuzskata elpu aizraujošu aromātu un biezu konsistenci.
Lai iegūtu ideālu zupu, ir svarīgi ievērot galveno noteikumu - siers ir pilnībā jāizšķīdina.
Lai pagatavotu siera zupiņu ar sēnēm, jums ir jābūt ar roku: 0,2 kg vistas filejas, 0,3 kg kartupeļu bumbuļu un sēņu, 0,15 kg sīpolu rāceņu, 2 sierus. Turklāt jums vajadzēs 1 ēd.k. sviestu un garšvielas.
Ēdiena gatavošana:
- Vistas fileju mazgā un vārīt sālījumā.
- Pa to laiku sagatavojiet atlikušos produktus. Nomazgājiet sīpolus un sagrieziet tos mazos kubiņos.
- Nomazgājiet šampinjonus, notīriet ar nazi, nogrieziet kājas apakšējo daļu un sagriežiet plāksnēs.
- Nomazgājiet kartupeļu bumbuļus, mizojiet tos un sagrieziet mazos kubiņos.
- Vārīta un atdzesēta vistas fileja sagriež šķēlēs.
- Sildiet eļļu pannā un apcepiet sīpolus mīkstajā stāvoklī.
- Pievienojiet sēnēm, garšvielām un apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko, regulāri maisot.
- Kārnā vāciet ūdeni, ielieciet šķēlēs kartupeļus un vāriet 10 minūtes.
- Pēc laika ielieciet sēnes un sīpolus, kas cepti pot.
- Pēc 5 ēdienu gatavošanas reizes pievienojiet sagrieztu gaļu.
- Ielieciet kausētu sieru zupā un samaisiet. Pārbaudiet trauku sāli un pipariem.
- Gatavu sieru zupa ar sēnēm, pārklāj ar vāku, noņemiet no plīts un atstājiet atsevišķi 10 minūtes tā, lai tā būtu klāt un jauktas gaumes.
Ielieciet plāksnēs, izrotājiet ar sasmalcinātu zaļumu un pasniedziet.
Sēņu zupa ar izkausētu sieru - glābšana, kad nav laika gatavošanai. Pamatojoties uz klasisko recepti, pievienojot dažādas sastāvdaļas, varat sagatavot daudz garšīgu variāciju.
