Aveņu ievārījums ziemai 10 minūtēs - atsprāgstviela, kas palīdzēs tikt galā ar aukstu danku rudeni vai ziemu. Leģendas par derīgo īpašību avenēm, un ne bez iemesla! Laba mājsaimniece neapšaubāmi iegādāsies dažus aļģu ievārījuma burkās, ja kādam no taviem mīļajiem ir auksts. Karstā tēja ar aveņu ievārījumiem ir svītrains īpašums, un laba sviedri ar saaukstēšanos ir pirmā lieta.
Aveņu ievārījums 5 minūtēs ziemaiAveņu antiseptiskās īpašības ir tik spēcīgas, ka pat Staphylococcus aureus baidās no šīs ogas. Aveņu ievārījums ir parādīts cilvēkiem, kas cieš no alerģijām pret antibiotikām - pilnīgi, protams, tas tos neaizstās, bet tas palīdzēs tikt galā ar šo slimību. Šeit ir noderīgs dabas aizsardzības līdzeklis, kas aug mūsu dārzos.
Lai jūsu derīgie preparāti būtu labi turēti un aveņu ievārījums neplūstu un nebūtu pelējums, jums vajadzētu saglabāt tīru un sterilu ēdienu gatavošanas procesā un bez cukura (1 līdz 1 vai vairāk). Ticiet man, ja kaloriju skaitā, tev vajadzēs ēst mazāku ievārījumu, nevis pievienot mazāk cukura!
- Gatavošanas laiks: 25 minūtes
- Daudzums: 2 l
Sastāvdaļas aveņu ievārīšanai 5 minūtēs ziemai
- 1,5 kg avenes;
- 2 kg granulēta cukura.
Aveņu gatavošanas metode ziemai 5 minūtēs
Mēs pieskaramies ogām, noņemam lapiņas, kātiņus un citus dārza atkritumus. Lai atbrīvotos no kāpuriem, ielej avenes bļodā ar nedaudz sālītu ūdeni un atstāj uz dažām minūtēm. Ja ogas ir kāpuriņas, tās peld līdz ūdens virsmai.
Mēs tīrām ogas, mēs piepildām ar ūdeni, lai atbrīvotos no kāpuriemTad mēs mizējam ogas uz sieta, ielej to pannā, ielieciet to uz plīts. Pie zemas siltuma līdz vārīšanās temperatūrai vāra 5 minūtes.
Vāra ogas 5 minūtesTad izlej cukuru. Ja ogas ir skāba, es iesaku lietot želejveida cukuru ar pektīnu, tāpēc ievārījums izrādās biezs, bez ilgstošas gatavošanas. Samaisiet ogu biezeni ar cukuru, atkal lieciet pannu uz plīts.
Sajauciet ogu biezeni ar cukuru, ielieciet uz plītsIevietojiet masu uz vārīšanās, pagatavojiet 5 minūtes. Ja veidojas rozā putas, tā jānoņem. Es atceros, ka kā bērns, mans brālis un es vērpām virtuvē pie vecmāmiņas, gaidot bļodu ar putām. Nevienu svaigu ogu nevarētu aizstāt šo delikatesi!
Avenes vāra ar cukuru vēl 5 minūtesSagatavot bankas aveņu ievārījumu ziemai. Vispirms nomazgājiet ar karstu ūdeni un nātriju, tad noskalojiet tīrām un žāvējiet cepeškrāsnī 100 grādu temperatūrā apmēram 5-7 minūtes.
Ziemai, kas tika pagatavota tikai 10 minūtes, mēs ielejam aveņu ievārījumu tīrā burkās, piepildīta ar augšu.
Mēs ielejam ievārījumu sterilizētos burkāsAr burkānu mizu pārklāj ar tīru drāniņu un atstāj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Atstājiet burkas atdzesē līdz istabas temperatūrai.Pergaments cepšanai salocīt vairākos slāņos, pārklājiet ievārījuma burkas, cieši piestipriniet virvi vai uzlieciet gumiju.
Mēs noņemam sagataves tumšā un sausā vietā, nevis sildierīcēs un centrālapkures baterijās.
Aizveriet pergamenta kannasAveņu ievārījumu 10 minūtes ziemai var glabāt parastā virtuves skapī, tas neieslīdēs un neauglinās, ja ogas būtu svaigas, bez bojājumiem un bojājumiem, un sagatavošanās laikā tika novērota sterilitāte.
Veikt avenes ievārījumu 10 minūtes istabas temperatūrāAr aveņu ievārījumu jūs varat veikt klasiskās Vīnes cepumus, to sauc arī par smilšu svītru - neticami vienkāršu un garšīgu mājās gatavotu desertu. Brīnišķīga apmešanās!
