Šī dārzeņu neparasta izskats padarīja viņu regulāri visvairāk dārzeņu dārzos un lauku vietās. Nozīmīga loma tam bija tas, ka tas ir ļoti noderīgi. Ar vitamīnu un mikroelementu saturu tas var radīt izredzes daudziem citiem dārzeņiem. Viņi to novērtē un par zemu kaloriju saturu, nav brīnums, ka marinētu skvošs ir tik populārs ar uztura speciālistiem.
5 gardu sausiņu noteikumi
Saglabājot šo dārzeņu nav daudz atšķiras no konservēšanas cukini. Tomēr, lai iegūtu lielisku rezultātu un ļoti garšīgs ēdiens, jums ir jāzina daži noteikumi, kas attiecas tikai uz ķemmītes:
- Pēc tam, kad gatavošanas un ritošā banku ar skvošu jums nevajadzētu wrap, pretējā gadījumā viņi atslābst un garšas.
- Ja novāc salātus par samazinājumu principu, tad tas ir labāk veikt nelielu dārzeņus, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī izskatās neticami skaista.
- Patissons, vēlams pirms vārīšanas, blanšē pāris minūtes, un tad iegremdē ļoti aukstu ūdeni.
- Mazie dārzeņi netiek mizoti, bet ar to ir pagatavoti. Bet, ja jūs vēlaties, lai marinēties uz ķemmītes liels, tas ir labāk, lai noņemtu mizu, jo parasti tas ir diezgan grūts.
Lai marinētie ķemmīšgliemenes būtu kraukšķīgi, tiem vajadzētu mērcēties stundā ļoti aukstā ūdenī.
Marinēti pūtīši (video)
Marinēti gaļas cepumi: ātra un garda ziemas recepte
Šīs dārzeņu ātras gatavošanas receptes ziemai ir ļoti daudzveidīgas. Ja jūs izmantojat šo recepti kā pamatu, tad katru dienu varat saņemt jaunu ēdienu, mainot garšvielas un garšaugus. Tas ir arī svarīgi, ka tajā nav cukura, to aizstāj ar piparmētru. Interesanti? Pārsteidziet sevi un savu ģimeni.
Produkti:
- mazi patissons - līdz 400 gramiem;
- par litru ūdens;
- tējkarote sāls bez slaida;
- liela mārrutku lapa;
- nelielai ķekai - piparmētru, dillēm, selerijām;
- lauru lapas - 3 gabali;
- melnie pipari - 3-5 zirņi.
Process:
- Nomazgājiet dārzeņus, novietojiet dziļā kastē un ielejiet stāvu verdošu ūdeni. Atstājiet tos šajā formā 5-7 minūtes.
- Uzlieciet šķidrumā un iemērciet ledus ūdenī 2 minūtes.
- Sagatavojiet sāls šķīdumu no pārējām sastāvdaļām, izņemot pusi no zaļumu standarta, kas jums ir nepieciešams, lai aizvērtu kārbu dibenu. Gatavošanas beigās ielej etiķi.
- Ielieciet skvošu traukā, ielejiet šķīdumu un ielieciet sterilizāciju 15-20 minūtes.
Lai pagrieztu Pagriezieties, bet neaizveriet.
Animāciju saglabāšana ziemai: recepte bez sterilizācijas
Neskatoties uz to, ka tikai sterilizācija nevar jāuztraucas sagatavi, daudzi mājsaimnieces ne risku, kas saistīts ar to, ņemot vērā, ka ir neticami grūti. Sterilizācijas un marinēšana - ne vienmēr identiski lietas, lai no pirmās, un jūs varat izvēlēties-in, lai ātri un garšīgu pagatavot skvošu ziemai, un pat tomātus. Bet tomēr tālāk ir nepieciešams apgūt sterilizāciju, patiesībā ir ļoti garšīgas preparātu receptes, kuras bez tā neizdodas.
Produkti 1,5 kilogramiem jauno mašīnu:
- apmēram 200 gramu mazu, nogatavojušos, bet elastīgo tomātu;
- par ēdamkaroti cukura un sāls, pēdējais ar slaidu, kā arī etiķskābe 70%;
- trīs badjanas ziedkopas;
- duci smaržīgu piparu;
- pusi tējkarotes ķimenes;
- 5 krustnagliņas ķiploku un lauru lapas;
- nedaudz vairāk par pusotru litru ūdens.
Pavārs šādā veidā:
- Nogrieziet dārzeņus burkā, ķiploku krustnagliņās.
- Ielej tos ar verdošu ūdeni un pārklāj ar vāku. Atstājieties 15 minūtes.
- Iztukšojiet ūdeni, atkal uzvāra un uzpildiet dārzeņus, noturiet vēl ceturto stundu.
- No notecināta ūdens un pārējām sastāvdaļām, izņemot etiķi, vāra sāli un pārlej dārzeņus burkās. Pievieno etiķi, pamatojoties uz ēdamkaroti uz litru tilpuma.
- Lai pagrieztu
Marinēti pūtīši ar tomātiem: soli pa solim gatavo
Šī dārzeņu kombinācija, daudzi uzskata par labāko, un viss tāpēc, ka ir līdzība ar gurķiem, kas padara lielisku kopā ar tomātiem. Šī ziemas raža būs ne tikai lieliska uzkoda, bet arī garnīrs, ko daudzi mīlēs. Labi ir izdarīt šādu sagatavošanu, kad ģimenei visiem ir atšķirīgas gaumes. Viens var priecāties visai ģimenei.
Produkti uz 0,5 kg smilšu pulvera:
- trīs lielie paprikas un tikpat daudz ķiploku krustnagliņu;
- puse duci ķiršu tomāti vai vienkārši mazie;
- uz ķiplokiem dillēm un pētersīļiem;
- trīs lapotnes upenes un ķiršu, kā arī lauru;
- citronskābes tējkarote;
- pāri ēdamkarotes cukura un sāls;
- aptuveni 1,5 litri ūdens;
- 5 ziediem no neļķes un zirņi no melnie pipari;
- ēdamkaroti etiķa.
Soli pa solim gatavošana:
- Nomazgājiet visus produktus.
- Sagatavotā trauka apakšā ielieciet garšvielas, trešdaļu zaļumu, sāls un citrona.
- Izklājiet sausiņus, sviestējot tos ar pārējo apstādījumu, ar augu lapām.
- Ielejiet dārzeņus ar verdošu ūdeni. Ļauj nostāvēt ceturto daļu stundas.
Ievieto sterilizāciju. Bankas ar tilpumu 1 litrs - 40 minūtes sterilizācijas.
Sēņu recepte
Šajā receptē pagatavotie patissons ir ļoti līdzīgi sēnēm, galvenokārt sēnēm. Šī ēsma ir pēc tavām patikas. Tās priekšrocības: zemā cena, lieliska garša, bez bailēm no saindēšanās. Pat pieredzētie sēņu savācēji apstiprina, ka šāds ēdiens ir lieliska alternatīva sēnēm.
Produkti puskilogramam skvošs:
- pāri vidējai burkāniem;
- liela ķiploku galva;
- divus ceturtdaļas glāzes cukura, augu eļļas, etiķa;
- ēdamkarote sāls;
- daži zaļumi.
Sagatavošana:
- Putas un burkānus vajadzētu mazgāt un sasmalcināt ne pārāk lielā izmērā. Ļaujiet viņiem būt nedaudz mazāk par vidējo, bet ne lielu.
- Zaļumus sakuliet ar ķiplokiem.
- Visu dzērienu apvienojiet dziļā traukā, kur pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, tostarp etiķi.
- Atstājiet 3-6 stundas, vēlams naktī.
- Izdalīties uz sagatavotajām bankām, tilpums ir 0,5 litri, kas būtu jā sterilizē ceturtdaļu stundas laikā no ūdens vārīšanās brīža.
Putasons tomātu pildīšanā
Šī kombinācija ļauj jums izveidot dažādas ziemas stieņus. Un, visticamāk, šis ēdiens kļūs par vienu no jūsu mīļajiem, un nākamajā sezonā tās daļas būs jāpalielina.Tomātu mērce, kurā tie ir sagatavoti, būs lielisks aizstājējs veikalu kečupam. Un tas ir vēl viens iemesls sagatavot šādu sagatavošanu.
Pamatojoties uz 3,5 kg, nepieciešams:
- trīslitru pudeli tomātu sulas;
- glāze augu eļļas;
- pusi glāzes etiķa un cukura;
- divi ēdamkarotes sāls;
- ķiploku galva.
Pavārs šādā veidā:
- Ievietota skvošs sagriež ceturkšņos.
- Pagatavojiet marinādi no visām pārējām sastāvdaļām, vispirms sasmalcinot ķiplokus.
- Vārītas 10 minūšu marinādes laikā ielieciet skvošu un pagatavojiet tos ceturtdaļai stundas.
- Novietojiet dārzeņus sterilizētajos traukos, noņemiet tos.
Svarīgi! Šī ir vienīgā recepte, kas pēc rullīša iesaiņo kārbas seklā. Pēc tam atstājiet tos tik vēsos 12 stundas.
Marinādē pagariņiem un papriku (video)
Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka nepieredzējušiem pavāriem sākt iepazīties ar cukini un suņiem ar pēdējo. Un viss, jo tas ne tikai labu garšu, bet arī skaistus ēdienus. Šī kombinācija pievilina acu priekšā un netīši palielina mieru ēdiena gatavošanā. Tas novērsīs trūkumus, sabojāšanu vai citas problēmas, kas kavē vēlmi iesaistīties ziemas ražas novākšanā.
