Kastrolis ir ēdiens, kas gatavots no dažādiem pārtikas produktiem un kāda pamata sastāvdaļa, piemēram, biezpiens vai olas. Cept šo ēdienu cepeškrāsnī vai cepšanas traukā. No augšas kastroli var izlīdzināt ar sakapātu olu vai sieru, lai veidotu garoza. Šīs receptes sagatavošanai ir daudz receptes, pievienojot dažādas sastāvdaļas. Šodien mūsu galvenās sastāvdaļas ir cukini un tomāti.
Dārzeņu pudiņš ar cukini un tomātiem: tradicionāla recepte
Vasaras sezonā es gribu kaut ko garšīgu un neparastu, es jau esmu noguris no dažādām zupām, es gribu kaut ko viegli. Jūs varat sagatavot dārzeņu casserole no cukini un tomātiem. Trauks kļūst maiga un smaržīga. It īpaši tas ir kāposts veģetāriešiem, jo tam trūkst gaļas, tikai saldos dārzeņus ar siera garoziņu. No šī trauciņā visa ģimene būs iepriecināta.
Produkti:
- tomātu pāri;
- kabaču pāri;
- saldie pipari;
- pusi glāzes skābo krējumu;
- 2 lieli karotes piena;
- olu;
- 35 grami siera;
- sāli un piparus pēc garšas.
Sagatavošana:
- Vispirms jums ir jāizskalo tomāti un cukini. Parasti tos sagriež lokos ar 5 mm biezumu.Piparus arī jātīra, noņemot kātiņus un sēklas. Izgrieziet to gredzenos.
- Sagriež dārzeņus ievieto cepšanas traukā, uzliekot nedaudz uz otra un maiņoties. Galu galā tai vajadzētu izskatīties kā divi "kāpuri".
- Sastāvdaļu augšdaļa, kuras jums ir nepieciešams sāli un piparus pēc garšas. Tad pārklāj visu virsmu ar skābu krējumu. Augšējais slānis būs rīvēts siers.
- Tad tīrā traukā tu vari pārspēt olu. Un ar šo maisījumu ielejiet saliktas sastāvdaļas.
- Veidlapa jāievieto cepeškrāsnī pusstundu. Augu kastrolis ir gatava!
Casserole ar rīsu piedevu, kas papildināts ar sieru: pakāpeniska recepte
Varat pagatavot ļoti neparastu un sulīgu ēdienu - rīsu sautējumu ar dārzeņiem. Gatavošanas laikā jūs varat izmantot jebkuru pildījumu. Vieglākais veids ir lietot dārzeņus. Tie var būt konservēti, svaigi vai saldēti.
Produkti:
- pusi glāzes rīsu;
- 5 lieli karotes olīveļļas;
- kabaču pāri;
- 5 svaigi tomāti;
- sīpoli;
- ķiploku krustnagliņu pāri;
- olu pāra;
- 1 tējkarote sasmalcināts timiāns;
- gabals Parmesan;
- pipari;
- sāls
Sagatavošana:
- Pirmkārt, jums ir jāsagatavo rīsi. Lai to izdarītu, tas ir jānoskalo un jāuzliek kastrolis.Tad ielieciet rīsus ar ūdeni un ielieciet uguni. Pēc tam, kad vārīties, uguns ir jāsamazina un jāapstrādā, lai pagatavotu rīsus.
- Gatavo putra jāmaisa ar timiānu. Tajā pašā laikā rīsu biezputrai pēc garšas vajadzētu būt sāli un pipariem.
- Tad jums ir jāsagatavo cukini un tomāti. Viņiem jābūt mazgātam un žāvētam. Pēc tam sagriež dārzeņus aprindās, kuru biezums ir 5 mm.
- Atsevišķā bļodā jāpārvar olas. Turiet arī ķiploku. Viss ir labi jāsakrata.
- Notīriet un izskalojiet spuldzi. Izgrieziet to mazos kubiņos. Sasmalcināto sīpolu ielieciet apsildāmā pannā. Tur mest cūkgaļas apļus un cep.
- Uz cepešpannas jāizklāj visas sastāvdaļas slāņos. Vispirms nāk rīsi, tad cukini un beigās pievienojiet tomātus.
- Top ar sakultu olu un apkaisa ar rīvētu sieru.
- Cep trauku 20-25 minūtes cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 190 grādiem.
Pēc pagatavošanas kastrolis var tikt dekorēts ar sasmalcinātiem augiem.
Casserole ar cukini un tomātiem, pievienojot olīvas un vārītu desu (vai malto gaļu)
Tas ir ļoti vienkārši un ātri sagatavot cukini ar tomātiem un olīvām. Tas ir lielisks veids, kā gatavot vakariņas, ja pie rokas nav nekas gaļīgs. Casserole nedrīkst pārkaisa ar sieru, ja nav iespējas vai vēlēšanās to nopirkt.Trauku var nomainīt ar parasto majonēzi.
Produkti:
- 5 nelieli cukīni;
- tomātu pāri;
- 12 olīvas bez bedrēm;
- tase miltu;
- 2-3 olas;
- 155 g vārītas desas vai maltas gaļas;
- ķiploku daiviņa;
- 110 g siera;
- zaļumi;
- pipari;
- sāls
Jūs varat gatavot ar jebkuru desu vai maltu gaļu.
Sagatavošana:
- Vispirms jums ir nepieciešams tīrīt skvošs un sarīvēt to uz liela trauka.
- Tad ielieciet rīvētu cukini tīrā traukā, pārlejiet olas, ielejiet miltus un piparus. No šīm sastāvdaļām mīcīt mīklas.
- Paņemiet vārītu desu un sagrieziet to mazās salmiņās. Ķemmīšus sagrieziet uz smalka režģa. Zaļumiem vajadzētu mazgāt, žāvēt un smalki sakapāt. Visas šīs sastāvdaļas jānosūta cukura maisījumam. Tad sajauc visu un sāli pēc garšas.
- Pēc tam jums vajadzētu sagatavot cepšanas trauku. Tam jābūt eļļai ar augu eļļu. Ieliet sagatavoto maisījumu pelējuma veidā. Uz augšu pievienojiet olīvas, lai tās būtu iegremdētas masā.
- Tomātus sagriež plānās šķēlēs un ielieciet tos uz eņģeļa. Apkaisīt ar rīvētu sieru. Jūs varat berzēt gan lielā rīve, gan mazā rīve.
- Tikmēr krāsnī vajadzētu sildīt līdz 200 grādiem.Forma jānovieto iekšpusē un jākaļo apmēram stundu. Kad parādās rupja garnele, jūs varat nokarāt trauku.
Šo trauku var pasniegt aukstā vai karstā veidā. Kāpostu kastrolis ir garšīgs jebkurā formā.
Casserole ar cukini un tomātiem ar kartupeļiem krāsnī
Kartupeļu kastrolis tiek uzskatīts par vienu no visizplatītākajiem sastāvdaļu pieejamības dēļ. Ceptiem dārzeņiem ir milzīgs barības vielu daudzums.
Produkti:
- kabaču pāri;
- 6 kartupeļi;
- spuldze;
- 4 tomāti;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 185 grami siera;
- 185 ml piena;
- zaļumi.
Sagatavošana:
- Vispirms jums vajadzētu izkausēt sviestu. Tad pievienojiet miltus.
- Pēc tam uz masu pievieno pienu. Lai noņemtu gabaliņus, maisījumu rūpīgi jāsamaisa.
- Vāra maisījumu zemā siltumā: maisījumam vajadzētu sabiezēt.
- Nomazgājiet kartupeļus un noskalojiet. Tad sagriež plānās šķēlēs. Jo plānāks ir kartupeļu sagriešana, jo ātrāk tas tiks pagatavots.
- Ieeļļojiet veidlapu ar eļļu. Ielieciet pirmo kartupeļu slāni. Virs tā ir nedaudz sāls.
- Nomazgājiet sīpolus un sagrieziet pusšķiedru. Sasmalcinātas sīpoli uz kartupeļiem novieto.
- Skvošs tīrs un sagriež mazos kubiņos.Tie ir jānovieto virs sīpola. Cukiniem vajadzētu būt sāli un pipariem.
- Izgrieziet tomātus plānos gredzenos un novietojiet tos nākamajā kārtā.
- Tomātus apkaisa ar rīvētu sieru. Uzliek pārējiem atlikušos kartupeļus. Tad virsma atkal jāpārtrauc ar sieru un sasmalcinātiem zaļumiem.
- Līdz šim laikam krējuma mērce jau būtu jāsaglabā. Tajā jums jāpievieno sasmalcināti ķiploki. Tad pievienojiet olu un visu sajauciet. Ar šo maisījumu ielej sautējumu.
- Veidlapu nosūta uz krāsni stundu.
Kartupeļu eļļa ar cukini un tomātiem ir gatava!
Cepumi ar cukini un tomātiem dažādos daudzumos
Jūs varat palutināt savus radiniekus ar gardu dārzeņu kastroli. Jūs to varat pagatavot ne tikai krāsnī, bet arī multivarkā. Šī recepte ir ļoti vienkārša un neņem daudz laika.
Produkti:
- 3 dārzeņu kauli;
- 3 tomāti;
- spuldze;
- 155 ml piena;
- olu pāra;
- 110 g siera;
- 2 lieli karotes miltu;
- 2 ķiploku daiviņas;
- zaļumi;
- pipari;
- sāls;
- augu eļļa.
Sagatavošana:
- Sīpoli jātīra un sagriež mazos kubiņos. Bļodiņā multivarki ielej augu eļļu un ielieciet tajā sīpolu, iestatot "Cepšanas" režīmu apmēram 10 minūtes.
- Tad jums ir jāsagatavo citas sastāvdaļas. Skvošs ir jāmazgā un jāpārgriež plānās šķēlēs. Tomātus jāmazgā ar mizu ar verdošu ūdeni. Viņus arī vajadzētu sagriezt plānos apļos. Ir nepieciešams veikt olu, piena un miltu maisījumu. Visus rūpīgi samaisa līdz vienmērīgai konsistencei. Pievienojiet arī sasmalcinātus zaļumus un rīvētu sieru. Atkal visu sajauciet.
- Tagad ielieciet skvoša slāni. Sāls un piparus sagādāsiet pēc garšas.
- Nākamais slānis ir izkārtoti tomāti. Atkārtoti ielieciet skvošu. Augšā ar izspiestu ķiploku. Pielejiet kastroli ar šķidru maisījumu.
- Pēc tam iestatiet "Cepšanas" režīmu un iestatiet taimeri 35-40 minūtes.
Kastrolis ir atdzesēts un jānovieto uz plāksnes.
Cukurbietes un tomāti ar malto gaļu (video)
Ir daudz receptes dažādiem sautējumiem, bet visnoderīgākie ir ēdieni no dārzeņiem. Gatavojot ēdienu, varat eksperimentēt, pievienojot dažādus dažādus produktus. Kastroļi ir mīļie ēdieni ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Viņi ir viegli sagatavojami un neaizņem daudz laika, ļaujot vismaz katru dienu gatavot dažādus sausiņus un padarīt jūsu ģimeni gardu ēdienu.
