Biezpiena sautējumu var saukt par ēdienu. Viņa zina visu, tur ir sākusies bērnudārzs turpinājās studentu kafejnīcā, un mājās mamma laiku pa laikam dzert savu versiju biezpiena.
Biezpiena trauku nūjas ar iebiezinātu pienu
Trauku var pagatavot dažādos veidos. Ir iespējas, kas iederas diētā, ir vairāk kaloriju un cept tos jebkurā vietā.
Bet ir galvenie punkti, kas jāņem vērā, kad runa ir par biezpiena sautējumiem.
- Cīsiņam kā galvenajam produktam ir spēcīgākā ietekme uz ēdienu. Jūs varat izvēlēties biezpiena biezeni, pēc izejas jūs saņemsit mīkstu, delikātu produktu; jūs varat paņemt zemu tauku saturu, tad mēs saņemam zināmu harshness un varbūt pat sausiņas sautējumu. Bet neatkarīgi no tā, cik tuksneša jūs izvēlaties, tā svaigums ir neaizstājams stāvoklis.
- Otrais nosacījums - biezpienu vajadzētu noslaucīt caur sietu vai pareizi mīcīt ar dakšiņu. Biezpiena masas sagatavošanas procesā to ir jāmazgā ar blenderī. Jūs varat, protams, vērsties pie rokas šujmašīnas servisiem, bet tas nebūs tas pats, jūs nepanāksiet nepieciešamo krāšņumu.
- Olas ir atdalītas, ir vēlams atdzesēt olbaltumvielas.Bet nevajadzīgs pēriens nav vajadzīgs, pietiek ar mīkstu putu pātagu. Turklāt, nevar atdalīt olas un noslaucīt, un vienkārši sajauc ar citām sastāvdaļām - vēl sakult biezpiens mīklu.
- Visas receptes mēs izrādām iebiezinātais piens, tas ir ļoti labi saputota, un biezpiens mīkla kļūst pūkains konsekvenci.
- Kā sakabes faktors kastrolī ielieciet miltus vai cieti, vai mannas, bet var pagatavot pudiņu bez tiem.
- Pēc pievienošanas hermētiķis var pievienot mīklas rozīnes vai konfekšu, vai riekstiem vai augļiem. Laba augļus trauku āboli, banāni, bumbieri, persiki un aprikozes. Bet citrusaugļi neatbilst.
- Kastrolis var likt krāsnī, mikroviļņu krāsnī, pavārs bļodā Multivarki. Visos gadījumos tas pieaugs, lai to izdarītu, atstāj vietu formā vai bļodā. Tāpēc jaudu vajadzētu aizpildīt ne vairāk kā 2/3. Ja mēs cep cepeškrāsnī, labākā temperatūra ir 160 °.
- Pēc tam, kad cepšana ir pabeigta, kādu laiku trauku nedrīkst pieskarties. Ja jūs nekavējoties sāksit griešanu, tas samazināsies un kļūs vienmērīgs un neglīts. Ļaujiet viņam stāvēt, tad viņš var strādāt.
Biezpiena kastroļa, jo īpaši ar iebiezinātu pienu, ļoti vienkāršās receptes. Jūs to redzēsiet tālāk minētajos piemēros.
Biezpiena cīsiņš ar iebiezinātu pienu (video)
Cake-blitz ar kondensēto pienu krāsnī
Sastāvs:
- olas - 3 gabali;
- biezpiens - ½ kg;
- 1 can of kondensēta piena.
- Biezpiens no iepakojuma pauze ar karoti.
- Arī sajauciet olu maisītāju ar sajaukto pienu. Jūs varat uzvilkt vai jūs varat to sajaukt ar karoti.
- Pievienojiet biezpienu, un tad mēs sajaucam biezpiena maisījumu ar krāšņumu un vienveidību.
- Cepiet cepeškrāsnī 40 minūtes, kamēr cepts cepts no augšas.
Recepte multivarkā ar saīsinātu pienu un žāvētiem augļiem
Iespējams, ka multivarketā ēdiens ir labāks nekā krāsnī. Tas iziet vairāk sulīgs un sulīgs. Vienīgā lieta, kas nospiež, ir tā, ka izplūst gaiša virsma, pastāvīgi nav ceptas garozas. Bet jūs varat, pēc kafijas izņemšanas, vienkārši pagrieziet to, apturot to uz trauka.
Sastāvs:
- biezpiens - ½ kg;
- iebiezināts piens - 1 burka;
- 4 olas;
- muskatrieksts;
- vanilīns;
- nedaudz žāvētu augļu;
- sautums cukurotu augļu.
- Siera pagatavošana ar karoti.
- Mēs pārsniedzam olu maisītāju ar iebiezinātu pienu, sajauc biezpienu, atkal noskalojiet.
- Mēs iesakām biezpiena masāžā cukīnītos augļus, sasmalcinātus žāvētus augļus un garšvielas.
- Mēs ieliekam masu bļodā, tai jābūt ieeļļotai. Ieslēdziet "Cepšana", iestatiet laiku līdz 80 minūtēm.
- Kad tiek atskaņots signāls, mēs neatveram vāku 15 minūtes vai pat ilgāk.
Biezpiena cīsiņš ar iebiezinātu pienu (video)
Casserole daudzkrievijā ar iebiezinātu pienu uz mannas putraimiem
Mēs pievienojam gurķi ar sautējumu, lai kļūtu blīvāki un ne tik trausli.
Sastāvs:
- biezpiens ar tauku saturu 9 - 600 g;
- ½ glāzes saldinātā piena;
- olas - 4 gabali;
- vanilīns;
- 2 ēd.k. l (bez augšas) manna;
- sāls
- Siera pagatavošana ar karoti.
- Mēs nošķiram olas, saberž proteīnus ar sāli.
- Mēs sagriež dzeltenumus ar iebiezinātu pienu, sajauc biezpienu un vanilīnu, atkal sajauc kopā ar maisītāju, visi kopā.
- Pievieno mango, sajauc to, tad rūpīgi ievieš olbaltumvielas.
- Eļļojiet bļodiņu ar sviestu un viegli iespiediet masu iekšpusē.
- Ar cepeškrāsni 40-45 minūtes 150 ° C temperatūrā ieslēdziet "Cepšana", tad nepieskarieties 20 minūtēm.
Gaisa trauku ar sēnēm un āboliem, sajaucot pienu un krējumu
Sastāvs:
- biezpiens, mājas - 500-600 g;
- ½ glāzes saldinātā piena;
- krēms biezs - 150 ml;
- 3 olas;
- 80 g vaniļas pudiņš (sausais maisījums);
- milti, 1-3 ēdamk. l(tas ir atkarīgs no biezpiena);
- sāls;
- svaigas žāvētas plūmes - 10 gab .;
- 1-2 saldie āboli.
- Cukurbietes pārtraukums ar karoti, mēs atbrīvojam olas uz to, pievieno krējumu un sajauciet (maisījumu nesajauciet).
- Pudiņš ielej kondensētā pienā un labi samaisa, lai graudos nezaudētu sausais maisījums.
- Mēs mainām kondensēto pienu ar pudiņu uz biezpienu, sajauciet to.
- Žāvētas plūmes, mizoti un mizoti āboli, smalki sagriezti. Augļus pievieno mīklai un sajauc.
- Pievieno miltus, mēs regulējam mīklu blīvumu.
- Veidlapu pārklāj ar papīru, eļļu un ievieto tajā mīklu. Mēs ievietojam cepeškrāsnī pie 180 ° C vidējā plaukta, apakšā mēs ievietojam traukus ar ūdeni. Mēs cepam ilgu laiku, līdz mēs redzam, ka masa ir kļuvusi blīva, un vidū ir pazudis želejveida drebuļi. Ūdens, iespējams, būs jāizlej.
- Ļaujiet sautējumam atdzist formā. Pēc tam noņemiet papīru un uzmanīgi izņemiet to.
Casserole, kas šādā veidā pagatavots, ir grezna un īpaši garšīga krēmveida konsistence.
Biezpiena sautējums ar iebiezinātu pienu bez miltiem (video)
Biezpiena kūka bērniem ar iebiezinātu pienu un rozīādēm
Sastāvs:
- 1/3 ēd.k. mannas putraimi;
- vanilīns;
- 1 kg mājas izstrādāta biezpiena;
- 1 burka sajaukta piena
- piens - 1/3 gadsimta;
- rozīnes;
- olas - 3 gabali;
- sāls
- Manku ielej pienu, lai tas uzbriest.
- Cieti siera mīcīti. Mēs nošķiram olas, saberž proteīnus ar sāli.
- Sajauciet dzeltenumus ar iebiezinātu pienu, ielieciet vanilīnu, mango un biezpienu, sajauciet, līdz iegūstam viendabīgu masu. Pievienojiet rozīnes un samaisiet vēlreiz.
- Precīzi ievadiet mīklu satricinātos olbaltumus un nekavējoties izkraujiet mīklu pelējuma veidā, pārkaisa ar to pašu mangātu vai žāvētu skudru.
- Cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 1 stundu, kamēr kafija ir pārklāta ar ceptu garozu.
- Pēc atdzesēšanas sagriež porcijās.
Mēs pasniedzam ar augļu ievārījumu, skābo krējumu vai ogām.
Biezpiena kastrolis ar diētisko kondensēto pienu
Jūs varat pielāgot ēdienu Ducane diētu. Lai to izdarītu, tradicionālais saīsināts piens nav labs, jums ir nepieciešams izveidot savu, uztura iespēju, it īpaši šī recepte.
Sastāvs:
Uztura kondensētajam pienam:
- piens bez tauku - ½ litra;
- vājpiena pulveris - 150 g;
- cukura aizstājējs - 7-8 tabletes.
Kastrolis:
- olas - 3 gabali;
- 1 piena kondensētā piena;
- biezpiens - ½ kg;
- vanilīns;
- 2 ēd.k. l ciete
- Mēs sagatavojam vājinātu kondensētu pienu: sajauciet visas sastāvdaļas, ielieciet to uz ūdens vannas un 40 minūtes gatavojat, maisot. Pēc tilpuma tiks ražota aptuveni 1 tradicionālā kondensētā piena banka.
- Mēs sasniegt visus produktus no ledusskapja iepriekš izlaišanas brīdī darbā tie bija viens temperatūra. Olas, noņemot, dalīties, un atgriezties vietā baltumiem - saputotu auksts labāk.
- Biezpiena labu biezeni, sajauc ar dzeltenumiem, tad pievieno cieti, vaniļas un atdzesētu beztauku iebiezināto pienu.
- Atskalo atsevišķus baltumus, ielieciet mīklu un viegli sajauciet. Veidlapa ir pārklāta ar pergamentu, mēs eļļojam, mēs izdalām biezpiena masu. Cep cepeškrāsnī.
Šis kastrolis nesatur mango vai miltus. Sablīvētāja trūkuma dēļ to ir viegli iznīcināt. Tāpēc tas jārīkojas "pieklājīgi", un to var sagriezt tikai pēc atdzišanas.
Tas attiecas uz visiem siera ēdieniem veidiem: tās ir svarīgas mazāk stabili un saskaņota nekā pīrāgi, tie nav salīdzināt ar biezu kastrolis makaronu. Bet, piemēram, sieru un sautējumiem par savu delikatesi, par šo trausluma, maiguma un vieglumu.
