Ceptuve no nūdeles un olām bija populāra padomju laika trauks. Pēc tam par to nepareizi aizmirsta, izstumstot viņu ar ārzemju receptēm, kas kļuvušas tik modernas. Un, lai šis ēdiens atgrieztos pie mūsu galda, mums jāpa paldies itāliešiem un viņu makaroniem. Galu galā, nūdelēm ir kaut kas līdzīgs saviem makaroniem, un patiesībā pati lazanja - arī burvju eļļa.
Kastrolis "Lapshevnik" ar maltu gaļu: recepte ar ostrinka
Šī recepte būs pievilcīga cilvēkiem, kuri mīl sirsnīgus, gardus ēdienus ar pikantiem garšvielām.
Galvenais nosacījums - olu maisījumam vajadzētu pilnībā aizbāzt trauku.
Viņai ir jāņem:
- nūdeles, mājas vai tā veikala analogs;
- forseme;
- karsti karsti pipari;
- sīpoli;
- augu eļļa;
- burkāni;
- olas;
- sāls;
- tomāti
Kā mēs gatavojamies:
- Mēs ieliekam gatavotus nūdeles. Lai to izdarītu, mēs uzņemam dziļu un plašu pannu, lai nūdeles būtu gatavoti tajā brīvi. Verdošā ūdenī mēs ieliekam sāli, nūdeles. Maisīt un pagatavot, līdz beidzas.
- Mēs to izmetam atpakaļ šķidrumā un ielieciet to lielā bļodā.
- Gatavojot nūdeles, pagatavojiet trauku. Lai to izdarītu, sildiet augu eļļu traukā.
- Mēs to uzliekam smalki sakapātus sīpolus. Mēs cepjam pāris minūtes.
- Tagad mēs izgatavojam burkānus, sarīvē uz rīvmaizītes, sajauc un pēc karsēšanas pāris minūtes. Maisīt regulāri.
- Pipari un tomāti smalki sagriež un nosūta uz pannas.Kad sula ar tomātu iztvaiko, varat ievietot malto gaļu.
- Palēniniet uguni un apcepiet 5 minūtes, līdz gaļa ir gatava.
- Sajauc cepetis un nūdeles. Rūpīgi samaisa.
- Sagatavošanas forma (ieziest un apkaisa ar miltiem vai rīvmaizi).
- Pārlej olas uz sulīgu un baltu putu. Uzmanīgi ievietojiet to iepriekš sagatavotajā produktu maisījumā.
- Mēs ieliekam to pelē un ievieto cepeškrāsnī, lai ceptu. Temperatūra ir atkarīga no jums. Galvenais ir olu izgatavošana un tādējādi sasaistīšana ar makaronu sastāvdaļām vienā veselumā. Pretējā gadījumā visi produkti ir gatavi.
- Pasniedziet to ar krējumu un zaļumiem.
Cepšanai mazuve nav viena liela kauliņa, pievieno mazu ūdeni un mīca ar dakšiņu.
Kastrolis "Malvina": instant nūdeles recepte
Šī recepte jūs var pārsteigt, jo nūdeles, kā izrādās, var būt ne tikai sāļš, bet arī salds. Un tas aizņem ļoti maz laika, lai to sagatavotu. Un no tā prieks būs ne tikai pieaugušie, bet arī bērni. Tas ir pilnīgi iespējams dot maziem bērniem. Un, ja to pasniegs rīvēta šokolāde, tas būs tikai šedevrs!
Par casserole jums nepieciešams veikt:
- Mivina, Rolton vai jebkuru citu instant nūdeles iepakojums;
- pusi glāzes piena;
- cukurs (tā daudzums tiek pielāgots jūsu gaumei);
- olu pāra;
- vanilīns;
- Persiki, banāni vai citi jūsu mīļākie augļi, vienkārši ne citrusaugļi.
Kā mēs gatavojamies:
- Ievietojiet pienu vārot.
- Pievienojiet cukuru, vanilīnu un sajauciet.
- Makaronus uzmanīgi izvelk tā, lai nepazustu.
- Mēs ievietojam traukā, kurā to cep.
- Augļi mazgā, nosusina un sagriež mazos gabaliņos.
- Olu dzeltenumi nonāk pienā.
- Piepildiet nūdeles ar karstu piena maisījumu.
- Slaucīt ar mazu cukura daudzumu, līdz tiek sasniegts stipru virsmu stāvoklis.
- Ja ir palicis piens, kas nav absorbēts nūdelēs, apvienojiet to.
- Uz augšu rūpīgi izklāj augļus un aizver tos vāveres.
- Mikroviļņu krāsnī kastrolis būs gatavs 3-5 minūtes ar maksimālo ietilpību. Krāsnī tas aizņems nedaudz ilgāku laiku.
Ja plānojat gatavot mikroviļņu krāsnī, tad izvēlieties atbilstošos ēdienus. Līdzīgs ieteikums tiem, kas dod priekšroku cept krāsnī.
Kastrolis "Darbs" krāsnī: soli pa solim recepte
Tas ir lielisks risinājums pusdienas jautājuma ikdienas risinājumam. Tomēr tas būs nozīmīgs jebkurai maltītei.Daudzfunkciju recepte, bet, ja vēlas, to var pagatavot cepeškrāsnī un mikroviļņu krāsnī. Tomēr, kā pierāda prakse, šī recepte vislabāk atbilst multivarkam.
Viņai ir jāņem:
- nūdeles;
- Jūsu mīļākā desa (vārīta un kūpināta);
- bekonu;
- rīvēts siers;
- olas;
- nedaudz jogurtu;
- zaļumi;
- tomātu pastas;
- Bulgāru pipari;
- Jūsu iecienītās garšvielas.
Kā mēs gatavojamies:
- Vāriet nūdeles, noliek uz sietiņš un viegli skalojiet zem tekoša ūdens.
- Desas sagriež nelielos kubiņos vai sloksnēs.
- Kefīrā mēs pievienojam tomātu pastas, sagrieztu zaļumus, pusi siera, sāls, garšvielas. Ja tas ir bieza, pievienojiet nedaudz ūdens. Maisījums ir šķidrs. Maisīšana.
- Mēs izsmidzinām multivarku tasi ar jebkuru tauku.
- Pusi kefīras maisījuma pievieno nūdeles un sajauc. Ievadiet pusi no sagrieztas desas.
- Bļodas apakšā novieto bekona sloksnes.
- Mēs uz tā ieliekam nūdeles.
- Mēs to apkaisīt ar desu atlikumiem, bulgāru piparu gredzeniem, siera paliekām.
- Olas nedaudz sajauc ar sāli. Aizpildiet tos ar mūsu sagatavi.
- "Cepšanas" režīms. Laiks ir aptuveni pusstundu.
Kastrolis "jūras paradīze"
Šo recepti novērtēs zivju mīļotāji.Pat tie, kas nav viņas mīļākais, ar prieku par viņu rūpējas.
Viņai ir jāņem:
- nūdeles vai spageti;
- Heka fileja;
- maisījums "Jūras kokteilis" pēc vēlēšanās;
- olu pāra;
- pāris karotes krējuma;
- garšvielas zivīm;
- sāls;
- rīvēts siers.
Kā mēs gatavojamies:
- Makaronus vajadzētu pilnīgi vārīt.
- Karstumizturīgās javas apakšdaļa tiek taukota ar visiem taukiem.
- Zivju fileju sagriež plānās plātnēs un aizver pelējuma apakšdaļu. Mazliet apsmidziniet un apkaisiet ar garšvielām.
- Augšā ar biezu siera slāni.
- Sajauc krējumu ar sāli un garšvielām. Maisīt.
- Pievienojiet sakapātās olas šeit. Maisīt.
- Nūdeles sajauc ar "Jūras kokteili" un ieliek to formā.
- Piepildiet gatavo skābu maisījumu.
- Pateicieties ar pateicību.
- Cepeškrāsns jāuzkarsē līdz 200 grādiem. Sagatavot līdz brūniem siera kauliņiem.
Kastrolis "Dārzeņu ekstravagants"
Lielisks risinājums tiem, kas seko viņu skaitlim. Trauks ir bagāts un viegli. Dārzeņiem tajā jābūt vairāk nekā nūdelēm. Bet to var pielāgot, vadoties pēc garšas. Jūs varat mainīt dārzeņu sastāvu. Galvenais nosacījums ir tas, ka tiem nav nepieciešama ilga termiska apstrāde. Pretējā gadījumā kastrolis būs kraukšķīgs un neapstrādāts.
Viņai ir jāņem:
- mājās gatavotas nūdeles;
- rīvēts siers;
- dārzeņi - pipari, tomāti, baklažāni, cukini, sīpoli (izvēlieties mazus);
- olu pāra;
- krējums;
- sāls;
- garšvielas.
Kā mēs gatavojamies:
- Vārītas nūdeles var izmest uz sieta, lai stikls būtu lieks. Jums nav nepieciešams skalot.
- Visus dārzeņus mazgā un sagriež gredzenos.
- Olas vāra ar krējumu, sāli un garšvielām.
- Silikona formu nevar arī ieeļļot.
- Pusi no nūdelēm ievietojam pusi no apakšas.
- Uz tā, mainot šķēles, mēs ieliekam dārzeņu gredzenus.
- Aizpildiet pusi mērces.
- Pārklājiet atlikušos nūdeles un izlejiet visu mērci.
- Cep 20 minūtes vidējā temperatūrā.
- Pēc tam apkaisa ar sieru. Un cep, līdz tas izšķīst un kļūst nedaudz dzeltenīgs.
Ceptas nūdeles ar dārzeņiem un sieru (video)
Šīs vienkāršās, bet ļoti delicious receptes tagad ir pieejamas visām saimniekiem. Un tie nav sliktāki nekā itāļu kolēģi. Varbūt vēl labāk. Galu galā, nekas nav garšīgāks par savu, savu. Pārsteidziet savus mīļotos, un viņi novērtēs jūsu kulinārijas centienus viņu patiesās vērtības dēļ.
