Aromāts un maigs varonis no biezpiena un manga var kļūt ne tikai par atbilstošu otro ēdienu, bet arī par lielisku desertu. Daudzi ir biezpiena cepumu veidošanas varianti, katra recepte ir oriģināla, īpaša: diētiska, krēmīga, ar žāvētiem augļiem, ar ogām vai pat ar magoņu sēklām. Surprise mīļajiem, kā arī viesi ir vienkārši un vienlaikus vienkārši neparasti ēdieni no biezpiena. Dažādi cepšanas trauki var palīdzēt sagatavot kaut ko īpašu un iekarot katru degustētāju ar bagātīgu un spilgtu garšu.
Gatavs biezputru cīsiņš ar rozīnēm, kā dārzā: recepte krāsnī
Vienkārša cepšana, pamatojoties uz biezpienu ar žāvētiem augļiem, būs lieliska iespēja bagātīgām brokastīm. Gatavās ēdienkartes mizas vispār nav jūtamas, biezputras sautējums kļūst maiga, sulīga, tieši tāpat kā dārzā.
Sastāvs:
- 500 gramus mājās gatavotu biezpienu;
- 2 vistas olas;
- 75 grami cukura;
- 150 ml piena;
- 75 mannas putraimi;
- 85 grami vieglu rozīņu;
- 10 grami sviesta;
- Vanilīns vai vaniļas cukurs pēc garšas.
Pakāpeniska recepte par trauku trauku:
- Vispirms rūpīgi jānomazgā rozīnes. Šajā stadijā pagrieziet cepeškrāsni un uzsildiet līdz 180 ° C.
- Ielieciet sagatavotos žāvētos augļus ar vārošu ūdeni un atstājiet tos uzbriest 10 minūtes. Pēc noteiktā laika iztukšojiet ūdeni: žāvēti augļi ir pilnībā gatavi turpmākai izmantošanai. Viegli izžāvējiet rozīnes vai žāvētus aprikoātus ar papīra dvieli
- Piepildiet pienu ar pienu. Viegli samaisiet visu, pārliecinieties, ka piena un mannas putraimu masas gabalos nav. Lai strauji uzbriest, varat uzņemt siltu vai karstu pienu.
- Olas un nepieciešamais cukura daudzums atsevišķā traukā, noslaucīt ar putukrējumu vai maisītāju līdz vienmērīgai.
- Pirms sasmalcinātas olu un cukura pievieno biezpienu, rūpīgi samaisa, līdz iegūst homogēnas konsistences maisījumu. Pēc tam sajauciet maisījumu ar uzpūstiem mannu un pienu.
- Tagad pārkaisa rozīnes līdz biezpiena masai. Tad jums atkal vajadzētu rūpīgi sajaukt visu.
- Cepšanas traukā ar augstiem sāniem, ieziediet ar sviestu.
- Sagatavoto masu pārnesiet uz biezpienu, mangātu un žāvētiem augļiem uz pelējuma un uzmanīgi notīriet virsmu ar lāpstiņu.
- Ceptuvi 40 minūtes cep cepeškrāsnī, līdz tas ir viegli brūnināts.
Šajā rozīņu vietā nomainiet rozīnes ar žāvētiem aprikoziem vai cukīniskiem augļiem.
Desertu varat pasniegt gan karsts, gan auksts ar saldu krēmveida mērci, džemu, jogurtu, medu vai skābo krējumu.
Diētiskā biezpiena sautējums ar miltiem bez miltiem
Ēdienu gatavošanas biezputru sautējums var būt pat tiem, kas ievēro diētu. Šī recepte ir neticami vienkārša.
Sastāvs:
- 150 gramus beztauku biezpiena;
- 2 vistas olas;
- 100 ml taukainas kefīras;
- 90 grami mannas putraimi;
- 50 grami cukura;
- 6 grami cepamā soda;
- 3 grami sāls;
- 50 g žāvētu dzērvenes;
- vanilīns.
Uztura cepšanas gatavošanas process:
- Noslaukiet biezpienu līdz vienmērīgai.
- Pievienot sodas kopā ar kefīru, mango, vanilīnu un sāli.
- Tālāk uzberiet olas ar nepieciešamo cukura daudzumu un pievienojiet gatavo biezpiena maisījumu.
- Maisiet visu līdz homogenitātei. Ļaujiet maisījumam ar manga nedaudz uzbriest. Tas aizņems aptuveni 20 minūtes.
- Pēc tam pievieno žāvētas dzērvenes, samaisa. Aromātiska un ļoti ēstgribējusi masa iepriekš sagatavotajā formā, nosūtiet to ceptam pie 180 grādiem. Tas aizņem 35 minūtes, lai saldinātu desertu.
- Izņemiet gatavo sautējumu un atdzesējiet. Cepeškrāsnī cepšana nedaudz paaugstināsies, un pēc nedaudz atdzišanas tas vajadzētu būt.
- Pēc pilnīgas dzesēšanas varat izņemt desertu no pelējuma, uzmanīgi pagriežot to uz lielu trauciņu. Pirms pasniegšanas, biezpienu delikatesi var sagriezt porcijās, tāpēc tas būs ērti izlikt uz plāksnēm.
Beztauku taukus var nomainīt ar taukiem. Jebkurā gadījumā burvju eļļa būs garšīga, kā arī ļoti maiga, poraina.
Uztura kastrolis ir lieliski savienots ar ogu vai krējuma mērci, želeju vai ievārījumu.
Klasisks recepšu biezpienu sautējums ar mango un olām
Sastāvs:
- 500 grami 9% biezpiena;
- 3 vistas olas;
- 75 grami cukura;
- 50 g mangas (var aizstāt ar kviešu miltiem);
- 50 gramus mājās gatavotā krējuma;
- 5 grami cepamais soda (slapināts citronu sula);
- 1 vanilīna iepakojums;
- 2 grami sāls;
- sviests pelējuma izplatīšanai.
Vienkāršas un gardas kastroles recepte:
- Vispirms sajauciet atsevišķā bļodā ar biezpienu ar mango (vai nepieciešamo daudzumu miltu), skābo krējumu un cukuru.
- Izmanto ar putukrējumu, pātagu olas un sāli, līdz parādās vieglas putas.
- Sasmalcinātās olās ievadiet soda un vanilīnu, kas tiek dzēsti ar citronu sulu.
- Viegli apvienojiet olu maisījumu ar iepriekš sagatavotu biezpiena masu, rūpīgi samaisiet.
- Ļaujiet biezpiena mīklai nostrādāt 5 minūtes, tas ir nepieciešams mangas pietūkumam.
- Veidlapa cepšanai vai cepšanas loksnei pārklāj ar pergamentu, labi eļļu un apkaisa ar mannu. Pēc tam jūs varat izdalīt agrāk sagatavoto mīklu.
- Desertu vajadzētu cepēt cepeškrāsnī ar 200 grādiem 45 minūtes. Par kafijas gatavību teiksim ēstgribu rūsa garoza.
Pēc tam, kad tas iepriekš ir atdzisis, izņemiet kastroli no veidnes.
Biezpiena sautējums ar mango mikroviļņu krāsnī
Visai ģimenei gatavot garšīgu un veselīgu desertu var ne tikai krāsnī, bet arī mikroviļņu krāsnī. Garšīgas brokastis var pagatavot tikai 15 minūtēs. Šā deserta kaloriju saturs ir minimāls.
Sastāvs:
- 250 grami biezpiena;
- 100 gramus granulēta cukura;
- 50 grami mannas putraimi;
- 2 vistas olas;
- 20 grami sviesta sviesta;
- 5 grami cepamā soda.
Vienkārša sīkāka recepte par biezpiena sautējumiem mikroviļņu krāsnī:
- Biezpienu ieliek bļodā, rūpīgi samaisiet to ar dakšiņu. Pēc tam pievienojiet cukuru ar mango.
- Olas sita, ielieciet biezpienu.
- Pievienojiet mīkstu sviestu, soda.Soda būs Biezpiena pieaugumu, kas nodrošinās vieglumu gatavo desertu. Rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas.
- Pārnes sagatavoto maisījumu uz stikla veidni, kas paredzēta mikroviļņu krāsnī, pārklāj ar vāku. Sagatavojot aizzīmogotā traukā, sautējums un maigums saglabās kafeles.
- Ielieciet traukus ar biezpiena masu mikroviļņu krāsnī. Ēdienu gatavošanas desertam vajadzētu būt 8 minūtēm ar jaudu 800 vati. Lai noskaidrotu, cik tas būs ilgs vārīšanai sautējumiem jūsu mikroviļņu krāsnī, izlasiet norādījumus virtuves tehniku.
Jūs varat nogādāt desertu uz galda ar skābu krējumu vai medu, tas būs garšīgi.
Biezpiena casserole ar magoņu un magoņu daudzbērnu
Izmantojot neparasta recepte sautējums ar magonēm, būs iespēja izveidot gardu desertu visai ģimenei.
Sastāvs:
- 500 grami biezpiena;
- 2 grami vaniļas cukura;
- pāris vistas olas;
- 100 grami cukura;
- 100 g mango;
- 75 g taukus skābo krējumu;
- 70 grami magoņu sēklu;
- 5 grami cepamais pulveris;
- 15 grami sviesta.
Soli pa solim ēdienu gatavošana:
- Pirmkārt, novietojiet nepieciešamo biezpiena daudzumu bļodā, pārklājiet olas tur. Rūpīgi samaisa visu, līdz gluda.
- Pievienojiet vaniļas cukuru, labi samaisiet biezpiena maisījumu.
- Tagad ir pienācis laiks ielej mannu. Ja mīklas konsistence ir nedaudz šķidruma, tas ir normāli. Pēc tam Manka uzpūsties, tādējādi pirms cepšanas "sabiezēs" gatavo masu. Pievienojiet nepieciešamo cepamo pulvera daudzumu, sajauciet. Ja cepamais pulveris nav tuvu pie rokas, to vispār nevar pievienot, tikai jāņem vērā, ka cepšana neizrādīsies tik augsta.
- Pēdējais solis testa sagatavošanā ir magoņu sēklu pievienošana. Viss labi samaisa, tas ir nepieciešams, lai vienmērīgi sadalītu magoņu biezpiena maisījumā.
- Pārnesiet biezpienu un magoņu pastas multivarkas traukā, ko iepriekš smērēja ar sviestu.
- Mīklas virsmu samontējiet ar silikona lāpstiņu un iestatiet jaudu iekšpusē multivarkā. Izvēlieties programmu "Cepšana", programmējiet taimeri 60 minūtes. Varat atvērt multivaru pēc tam, kad programma ir pabeigta.
- Sagatavojiet kastroli bļodā, tad uzmanīgi lieciet to uz trauka.
Deserts var tikt dekorēts pēc vēlēšanās ar augļiem, pulvera cukuru, kakao vai maltu kanēli. Kastroļu saturs kalorijā ir 234 kcal 100 gramos.
Biezpiena sautējums ar mango un rozīnēm (video)
Dažas no šīm tradicionālo ēdienu gatavošanas metodēm palīdzēs ikvienai mājsaimniecei izvēlēties sev piemērotāko ģimenes locekli. Pavārs ar prieku!
