Receptes par neticami gardu cepšanu no griķu miltiem

Griķu milti ir visnoderīgākais produkts, ko mūsu senči izmantoja kopš seniem laikiem. To aktīvi lieto uztura uzturā. Šie milti ir bagāti ar noderīgiem mikroelementiem un vitamīniem. Ja jums ir jāievēro diēta, tad cepšana no griķu miltiem dažādos uzturu. Produkti no tā labvēlīgi ietekmē gremošanu un vielmaiņu.

Piparkūku sīkdatnes bērniem: noderīga recepte

Tiks pieprasīti šādi komponenti:

• griķu milti - 180 g;
• kanēlis, muskats - 1,5 tējk.
• cukurs - 4 ēdamk. l;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l;
• banāni - 2 gab.

Kā gatavot:

1. Sakiet banānu blenderī līdz vienmērīgai.
2. Bļodā ievietojiet banānu maisījumu, pievienojiet tam miltus, cukuru un sviestu.
3. Visu samaisa, līdz gluda.
4. Pēc tam no testa, jums ir jāizpludina tie paši gabali un jāvelk bumbiņas no tām.
5. Uzlieciet bumbiņas uz eļļas ar pļāvēju.
6. Pārslēdziet cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā. Cept kūkas 25-30 minūtes.

Pēc dzesēšanas piparkūkas var šķist grūti, bet faktiski vidū tie paliek mīksti.

Garšīgs un noderīgs burkānu pīrāgs no griķu miltiem: soli pa solim recepte

Tiks pieprasīti šādi komponenti:

• cukura brūns - 100 g;
• griķu milti - 50 g;
• zirņu milti - 25 g;
• kanēlis - ½ tējk.
• rīvētu mīkstumu ar 1 citronu un tās sulu;
• saulespuķu eļļa - 100 g;
• vārīts ūdens - 1 ēd.k. l;
• rīvēti burkāni - 100 g;
• cukura pulveris - 150 g;
• rīvēta gaļa ar 1 apelsīnu un tās sulu.

Kā gatavot:

1. Brūns cukurs, sulu un citrona, kanēļa un saulespuķu eļļas sajauc un pārspiež ar maisītāju.
2. Maisījumā ielieciet griķu un zirņu miltus, ūdeni un rīvētus burkānus. Mīca homogēnu mīklas.
3. Izņemiet cepšanas lapu (apmēram 500 g) un pārklājiet ar aļģu pergamentu, ielieciet mīklu pelējuma veidā. 50 minūtes ieliek cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā.
4. Sajauciet sulu un apelsīna mīkstumu ar pulverveida cukuru.
5. Izņemiet pagatavoto pīrāgu no cepeškrāsns, ļauj tam atdzist un uzmanīgi noņemiet apelsīnu maisījumu no visām pusēm.

Diētiskās maizes ceptas no griķu miltiem

Šādi produkti būs nepieciešami:

• griķu un kviešu milti - 250 g;
• sāls - 2 tējk.
• granulēts cukurs - 1 tējkarote;
• kefīrs - 500 ml;
• sausais raugs - 10 g.

Kā gatavot:

1. Abi miltu veidi samaisa un padara caurumu vidū.
2. Uzkarsē kefīru. Ielieciet raugu, cukuru, sāli caurumā un ielejiet 100 g kefīra, savācot nedaudz miltu no ēdienu malām. Pārklāj ar dvieli un novieto siltā vietā 20 minūtes.
3. Papildiniet pārējo kefīru un mīciet mīklas, pievienojot sajaukumu eļļu maisījuma beigās. Atkārtoti pārklājiet mīklu un atstājiet to stundu.
4. No liela daļa ķirbju sēklu atstāj tikai 1 ēdamkarote. Atlikušo sasmalcina un ielej mīklu.
5. Mīklu sadala 10 ruļļos, ​​katru gabalu uzmanīgi sagriež, ļaujiet tam nostāvēties 10-15 minūtes.
6. Sildiet cepeškrāsni līdz 220 ° C. Aukstā ūdenī nomieriet naža asmeni, uz katras kārtas, padariet seklu griezumu kā krustu.
7. Eļļojiet katru izstrādājumu ar ūdeni un novietojiet to 25-30 minūtes.

Diētiskās griķu cepumi: recepte šokolādes garšas mīļotājiem

Tiks pieprasīti šādi komponenti:

• griķu milti - 200 g;
• datumi bez bedrēm - 120 g;
• kakao - 4 ēdamk. l;
• Saulespuķu eļļa - 1,5 ēdamk. l;
• soda - ½ tējk.
• govs piens - 350 ml.

Kā gatavot:

1. Ieliet bļodā kakao, soda un miltus, samaisiet.
2. Piens tiek sajaukts ar datumiem un augu eļļu maisītājā.
3. Ielieciet šķidrumu no blendera uz bļodiņu uz sausa maisījuma, mīciet mīklu mīklu.
4. Mēs uzņemam cepšanas paplāti, kas pārklāti ar cepampapīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C.
5. Ar mitrām rokām mēs izgatavojam mīklas bumbiņas: tādēļ tās nepiesaistīsies pirkstiem. Ielieciet bumbiņas uz cepešpannas.
6. 10 minūtes mēs ievietojam bumbiņas no griķu miltiem krāsnī. Viņiem vajadzētu kļūt mīkstiem un mīkstiem.

Gatavās bumbiņas var dekorēt ar kokosriekstu skaidām.

Vienkāršas griķu pankūkas ar sīpoliem

Tiks pieprasīti šādi komponenti:

• griķu milti - 750 g;
• verdošs ūdens - 4 glāzes;
• sausais raugs - 25 g;
• sīpols - 4 gabali;
• sāls - 1,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Vakarā jums vajadzētu ielej 750 g miltu 3 tases verdoša ūdens, samaisa un atdzesē.
2. Pēc atdzesēšanas mīklu atšķaida ar atlikušo glāzi verdoša ūdens. Atkal atdziest, pievienojiet rauga, kas atšķaidīta ar ūdeni. Atstājiet mīklu naktī.
3. No rīta pievieno sāli un miltus karotei. Tad mīciet biezu mīklu pankūkām, ielieciet to atkal siltā vietā un pagaidiet, kamēr tā pacelās.
4. Šajā laikā cep sīpolu sasmalcinātu sīpolu ar saulespuķu eļļu.
5. Kad mīklas ir pieaudzis, jūs varat sākt cepēt pankūkas: ielieciet plīts ½ st. l Sīpolu apcepšana, vienmērīgi sadalīta traukā un ieliek plāksnē.

Pankūkas ar griķu miltiem un pikantu mērci

Lai veiktu pārbaudi, jums būs nepieciešams:

• olu - 1 gab.
• sāls;
• griķu milti - 4 ēdamk. l;
• kviešu milti - 2 ēdamk. l;
• kefīrs - 1,5 vienības;
• cepamais pulveris - ½ tējk.

Lai pagatavotu mērci, kas jums nepieciešams:

• selerijas - 3 kāti;
• skābs krējums - 150 g;
• krējums - 2 ēd.k. l;
• brynza - 130 g;
• biezpiens - 100 g;
• sinepes - 1 ēdamkarote. l

Sagatavošanas metode:

1. Olu saturs ar jogurtu un sāli. Pievienojiet griķu miltus un samaisiet.
2. Kviešu miltus apvieno ar cepamo pulveri un ielieciet visu mīklas veidā. Nu, sajauc visu un cep pankūkas ar augu eļļu.
3. Sagatavojiet mērci: sasmalciniet krējumu, seleriju, skābo krējumu, biezpienu, sinepju un brynza.
4. Katram pankūcam kalpo lieliski pārlejiet gatavo mērci no augšas.

Medus un griķu cepumi

Tiks pieprasīti šādi komponenti:

• medus - 2 ēd.k. l;
• saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. l;
• griķu milti - 180 g;
• cukura pulveris - 100 g;
• olas - 2 gab.

Kā gatavot:

1. Bļodā noslaukiet olas un cukura pulveri.
2. Ielieciet medus un miltu maisījumu iegūtajā maisījumā, mīciet viendabīgo mīklu. Izmēģināsim mīklu 30 minūtes.
3. Vannas pārklāj ar pergamentu un jālieto ar eļļu.
4. Viena ēdamkarote mīklu savāca un uzmanīgi izlika uz papīra.
5. Cepam cepeškrāsnī un cep 30 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Pasniedziet šo sīkdatni ar medu vai iebiezinātu pienu.

Labi lietojami spinātu maizi no griķu miltiem: recepte tiem, kas zaudē svaru

Ir nepieciešams šāds produktu saraksts:

• griķu milti - 500 g;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. l;
• spināti 100 g;
• sasmalcināti pistācijas - 50 g;
• biezpiens - 200 g;
• raugs - 25 g;
• Jūras sāls un svaigi malti pipari - pēc garšas;
• mīkstais siers dekorēšanai - 50 g.

Kā gatavot:

1. Tvaicējiet spināti ar sāli un melniem pipariem uz 1 tējkarotes olīveļļas.
2. Pārnest gatavos spinātos sietiņā, nedaudz krata, lai paātrinātu sulas plūsmu.
3. Samaisiet spinātu ar biezpienu un atlikušo olīveļļu.
4. Ņemiet raugu un izšķīdiniet 100 g ūdens.
5. Mīklu, miltus un pistācijas pievieno spinātu-biezpiena maisījumam un mīciet mīklu bez gabaliņiem.
6. Ielieciet bumbu un 1 stundu atstājiet mīklu brīvajā vietā. Pārklāj ar mitru dvieli.
7. Uzmauciet cepšanas paplāti ar sviestu.
8. Mīklu sadaliet 9-10 vienādās daļās un iesaiņojiet maizes.
9. Novietojiet tos uz cepšanas paplātes un pēc tam uz cepeškrāsni.
10. Cepiet aptuveni 20 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Piecas minūtes pirms vārīšanas sakrata sinepes uz sarīvētu siera.

Lenten pīrāgs no griķu miltiem un kakao (video)

No daudziem receptēm griķu cepšanai ikviens var izvēlēties vairākus piemērotus priekš viņam. Pateicoties šādiem produktiem, diētu nešķiet liela problēma. Veselīgs uzturs var būt garšīgs un jautrs!

Noskatīties video: Ķirbju kēkss ar dzērveņu sukādēm un karameļu glazūru. Gatavo Jānis Kairis (Maijs 2024).