Populārākais produkts katrā mājā ir kartupeļu. Daudzi ir tikai sagatavošanas ierasto klimpas, kartupeļu pankūkām vai biezeni. Tomēr, ja jums parādīt nedaudz iztēli un izdomu, jums ir uz galda būs gudrs sautējums, kuru var barot arī brīvdienās. Kartupeļi apvienojumā ar citiem produktiem un garšvielām, gatavot ātri un viegli. Satīt jūsu piedurknēm un doties uz virtuvi, lai izveidotu nākamo kulinārijas šedevru, un palīdzēs jums ar šo vienkāršo un pieejamu receptēm.
Kastrolis "Vienkāršs" ar bekonu
Tas kartupeļu sacepumu ļoti vienkārša un viegli pagatavot, bet tautas dārzeņu uz katra galda ar sīpoliem un bekonu kombinācija padara sirsnīgs un ļoti garšīgs ēdiens.
Sastāvs:
- 900 g kartupeļu (neapstrādāta);
- 300 g sīpolu;
- 130 g bekona (ar zemu tauku saturu);
- 4 olas;
- garšvielas;
- 260 ml piena;
- 15 g muskatrieksts.
Sagatavošana:
- Karbonāde bekonu un sīpolu, ielieciet mazuļi bļodā Multivarki vai pannā nedaudz eļļas.
- Grieziet kartupeļus ar asu nazi ar ļoti plānām krūzēm.
- Izmantojot noslaucīt, apvienoties viendabīga mērce pienu, garšvielas, olas, muskatriekstu riekstu.
- Dziļā panna ietaukotas likt kartupeļu šķēles, vāka ceptu bekonu, atkal likt kartupeļus, un tāpēc, lai top slāņiem.
- Pour mērci uz piena.
- Cep vairāk nekā pusstundu. Ja vēlas, apkaisa ar rīvētu cieto sieru un nosūtīt dopekayut uz dažām minūtēm.
- Uzmanīgi, palīdzot nazi, apgriezt uz lielu plate.
Kastrolis "Siļķe ar kažoku" ar krēmu
Ar vienkāršu recepti apvieno divus ēdienus: cepti kartupeļi un sālītas zivis. Kastrolis vienmēr get sulīgs un gatavošanas neprasa daudz pūļu un laika.
Sastāvs:
- 110 g skābo krējumu;
- 20 g pētersīļu;
- garšvielas;
- 25 g sīpolu zaļumu;
- 260 ml krējuma (tauku);
- 3 izejvielas olu dzeltenumi;
- 30 g sviesta;
- 300 g siļķes (sālīts) vai makreles;
- 440 g kartupeļu.
Sagatavošana:
- Attīri dārzeņu griezēji vai ļoti asu nazi, sagriež kartupeļus plānās šķēlēs.
- Siļķe atbrīvoties no galvas, iekšām, kaulus un ādu, karbonāde fileju.
- Atzīmēt gabals eļļas bagātīgi sarīvē dibenu un sienas no pelējuma. Izklāj kartupeļus un zivis pārmaiņus. Augšējā rinda ir kartupeļi.
- Dzeltenumus ar garšvielām un krējumu, pārlej kastrolis.Krējuma maisījumam vajadzētu pilnībā pārklāt virsmu. Dace eļļu un ielieciet to uz augšu.
- Pagatavojiet 60 minūtes, uzlieciet traukā.
Kā mērcē kastrolis, sajauciet skābu krējumu ar sasmalcinātiem zaļumiem, pievienojiet savas iecienītās garšvielas. Pasniedz mērci atdzesē.
Kastrolis "Pavasara brīnums" ar spinātiem
Šādu gardu smalkmaiņu aromāts nekavējoties atgādinās jums par pavasari. Labāk ir padarīt to mājās brokastīs, padarot jūsu ģimeni laimīgu ar ēstgribu ēdienu ar noderīgiem spinātiem.
Sastāvs:
- melnie pipari un sāls;
- 5 g muskatriekstu riekstu;
- 160 g siera;
- 240 ml piena;
- 40 g miltu;
- 45 g sviesta;
- 40 ml augu eļļas;
- 350 g sīpolu;
- 250 ml vistas buljona;
- 450 g spinātu;
- 300 g burkānu (vārītas);
- 550 g kartupeļu (vārīti).
Sagatavošana:
- Burkāni un kartupeļi sagriež plānas šķēles.
- Cepamās pannā augu eļļā apcepiet sasmalcinātu sīpolu, pievienojiet sasmalcinātu spinātu, lai uzkarsētu apmēram ceturtdaļu stundas.
- Cepiet miltus mazuļu sviestā, ielieciet tajā buljonu un pienu. Lielākā daļa rīvēta siera tiek izšķīdināta piena mērcē. Pēc garšas pievienojiet garšvielas.
- Izklājiet kartupeļu-burkānu šķēlēnu un spinātu makaronu slāņus.
- Ielejiet kartupeļu pīrāga mērci un nosūtiet cepeškrāsnī. Sagatavošana ir pusstunda. Iegūstiet to, apkaisa ar sieru (sarīvētu), ielieciet krāsnī kādu laiku un pagaidiet, līdz tas kļūst šķidrums. Pasniedz karstu uz galda.
Kastroļus kastroļus var vāra vienveidīgā veidā: tas ēdienam dos pavisam citu garšu.
Kartupeļu cepumi no klimpas ar kartupeļiem
Vareniki var ne tikai pagatavot un ēst standarta veidā, no viņiem vēl var pagatavot garšīgu un aromātisku kastroli.
Sastāvs:
- Vistas gaļa - 1 gab.
- majonēze - 100 g;
- vareniki ar kartupeļiem - 450 g;
- siera produkts - 90 g;
- desas izstrādājums - 150 g;
- zaļie sīpoli - ķekars;
- mērce - pēc garšas;
- garšvielas - ja vēlaties.
Sagatavošanas metode:
- Vareniki tiek atkausēta pusstundu siltā vietā.
- Desas produktu notīra un sagriež sloksnes vai kubiņos.
- Siera produkts tiek uzvilkt uz rīvdēļa.
- Vāciņu uzmanīgi izberzē ar eļļu.
- Siltos klimpas ar kartupeļiem ir izklāts uz cepšanas paplātes, izlīdzināts.
- Augšā ar mērci un sautētu un sautētu sieru.
- Cāļu neapstrādātu olu tiek apcepta ar majonēzi ar vāra vai maisītāju, un šo sautējumu uzlej pār šo maisījumu.
- Cepiet 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Siera un ķiploku kastrolis no rīvētiem kartupeļiem
Šī sautējumlapa iepriecinās visu ģimeni kā trauku vai kā atsevišķu trauku.
Sastāvs:
- Vistas olas - 2 gab.
- žāvēti vai svaigie garšaugi - 100 g;
- ķiploku vidējais zobakmens - 2 gab .;
- siera produkts - 90 g;
- vidēji kartupeļi - 7-8 gabali;
- garšvielas un sāli - pēc garšas un vēlēšanās;
- majonēze - 60 g.
Sagatavošanas posmi:
- Ķiploku zobi un siera produkts ir sarīvēts.
- Šādas izkausēšanas sastāvdaļas sajauc: neapstrādātu vistas olu ar siera gabaliņu un garšaugiem rūpīgi samaisa.
- Kastroļa sastāvdaļas ir sajauktas: otrā vistas olu, lielākā daļa siera produkta un majonēzes.
- Visus kartupeļus arī berzē ne tik lielā traukā un sajauc ar iepriekš sagatavotu sastāvu.
- Panna vai panna, kurā cepti cepumi, tiek eļļota.
- Izklājiet visu masu un izlejiet to virs gatavās pildījuma.
- Cepeškrāsns tiek iesildīta un tajā ievieto trauku.
- Krāsns jāizmanto 40 minūtes ar temperatūras režīmu 180 grādiem.
- Ja ir rupja garoza, tad jūsu šedevrs ir gatavs.
Casserole ar vistas gaļu
Klasisks sautējums ar kartupeļiem un gaļu, kas papildināts ar dārzeņiem un sēnēm, neatstās nevienu vienaldzīgu.Soli pa solim recepte, lai palīdzētu tikt galā ar ēdienu, pat ja tie tiek veikti, lai sagatavotu visvairāk absurds saimniece. Ja esat lietojis zema tauku satura pienu un mazāk gaļas, jūs saņemsiet brīnišķīgas uztura smalkmaizītes.
Sastāvs:
- 30 g ķiploku;
- pipari, baziliks, sāls;
- zaļumi (jebkuras);
- 160 g siera;
- 70 ml piena;
- 300 grami vistas krūts;
- 300 g cukini;
- 220 g šampinjonu;
- 150 g sīpolu;
- 500 Aizsargi kartupeļi.
Sagatavošana:
- In tējkaroti augu eļļas cep nedaudz sīpolu (semicircles) un sēnes (plates).
- Jo gandrīz gatavi sēnēm, pievieno kubiņos no cukini, saliek kopā, pa laikam apmaisot.
- Vistas krūtiņa var būt iepriekš vāra, tad tur būs tikai to sagriež strēmelēs un pievienot pannā uz dārzeņiem. Turiet visas zemu siltumu un noņemiet plāksni iepriekš pielāgots nobaudīt izmantojot garšvielas.
- Half mizoti un plānās šķēlēs kartupeļus gulēja dziļā pannā, ielieciet dārzeņu pildīšanai ar gaļu, apkaisa ar maltas ķiploku. Aizveriet atlikušos kartupeļus.
- Pour visu pienu, pārkaisa ar sieru. Cooking augstā temperatūrā. Izlemiet, cik daudz laika, lai sagatavotu būs nepieciešams: tas ir atkarīgs no krāsns.Vidēji pusstundu ir pietiekami.
Put casserole uz lielas plāksnes, apkaisa ar zaļumiem vai ielej krējuma mērci.
Casserole ar gurķu un sautējumu
Labāk ir pagatavot kastroli krāsnī, bet tas izrādīsies labi, ja jūs to ievietosiet mikroviļņu krāsnī. Jūs varat uzņemt pildījumu, nevis malto gaļu, bet tad tas būtu apžilbināts ar nelielām bumbiņām un nedaudz apcep eļļā.
Sastāvs:
- 200 g majonēzes;
- 120 g siera;
- 350 g gaļas sautējumu vai kartupeļu (var aizstāt ar kotletēm);
- 300 g marinētu gurķu;
- 800 g kartupeļu (vāra vienveidīgā veidā).
Sagatavošana:
- Apcepti kartupeļi tiek sarīvēti uz režģa ar lieliem caurumiem.
- Atsevišķos traukos, rīvētu gurķu un siers.
- Ielieciet kartupeļu gabaliņu uz cepešpannas (pārkaisa ar kausētiem taukiem) un vienmērīgi uzklājiet majonēzi.
- Izdaliet pusi gurķus, pēc tam nāk pâté vai sautējums. Atkārtoti atkārtojiet visus slāņus, neaizmirstot kartupeļus ar majonēzi.
- Uz augšu ielieciet biezu rīvētu siera kārtu. Pagatavojiet 30 minūtes (atkarībā no krāsns laika var pietuvoties).
Kastrolis "Lean"
Brīnišķīgs barojošs un ēstgribu saturošs ēdiens tiem, kas turpina gavēšanu, bet patīk sevi izjust garšīgi.
Sastāvs:
- 30 g olīvu;
- 150 g tomātu (1 barotne);
- garšvielas;
- pētersīļi un diļļu zaļumi;
- 15 grami ķiploku (1 gab.);
- 70 g žāvētas plūmes (bez bedrēm);
- 300 g kaļķu kāpostu;
- 210 g šampinjonu;
- 200 g sīpolu;
- 400 g kartupeļu (neapstrādāta).
Sagatavošana:
- Grābeklis kartupeļiem kartupeļiem. Izšķīdušais šķidrums neatvienojas: trauks izrādīsies sulīgāks.
- Grindējiet zaļumus, kombinējiet ar kartupeļu pastā, garšvielām. Ja ēdiens nav gatavs badīšanai, jūs varat papildināt kartupeļu mīklu ar olu.
- Sautētas rafinētas eļļas no abām pusēm apcep mazas pankūkas.
- Izmantojiet papīra dvieli, lai noņemtu liekos taukus.
- Sagriezti kāposti mazā eļļā apcep. Ielieciet tos pašus ķiplokus, sīpolus (kubiņos), šampinjonu šķīvjus. Kad masa ir nedaudz dzēsta, ielieciet smalki samaltu tomātu.
- Tvaicē žāvētas plūmes un arī ievieto augu maisījumā. Ja žāvētas plūmes nav tvaicētas, pievienojiet to mazliet agrāk, kā arī sīpolu. Neaizmirstiet sāli.
- Eļļotās formas pamatne jāpārklāj ar kartupeļu pankūkām (pārklāšanās), izklāj augu masu. Uz augšu skaisti ieliek draniki. Cep nedaudz vairāk par ceturtdaļu stundas.
Ielieciet trauku traukā, skaisti izklājiet olīvas virs tās un izrotājiet ar zaļumiem.
Kastrolis "Par zobu"
Jūs varat gatavot mazus sautējumus, tādi gardie bērni ļoti lielā mērā patīk jūsu bērni.
Sastāvs:
- 45 g skābo krējumu;
- 160 g brinza;
- dilles, timiāns, rozmarīns (žāvēts);
- 120 g biezpiena;
- 60 g olīveļļas;
- 6 lieli kartupeļi;
- garšvielas.
Sagatavošana:
- Ielejiet olīveļļu lielā traukā, sajauciet ar rozmarīnu, timiānu un sāli.
- Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus ar suku, ielieciet tos ar papīra salvetes, sagriež tos pa pusēm, ielieciet tos smaržīgā eļļā, vairākas reizes ar precizitāti izvirzot ar dakšiņu.
- Pēc ceturtdaļas stundas pusi kartupeļus novieto uz cepšanas paplātes, obligāti ar sagrieztu. Cept pusstundu.
- Sagatavojiet pildījumu. Sajauciet biezpienu, nedaudz sāli, skābo krējumu, dilles.
- Cepti kartupeļi nedaudz atdzesē. Lai noņemtu kodolu, izmantojiet karoti vai nazi. Pievienojiet to biezpienam. Ja masa ir bieza, pievienojiet vairāk skābā krējuma.
- Pildiet biezpiena maisījumu ar kartupeļu pusēm, apkaisa ar sieru, iepriekš sasmalciniet un ielieciet karstā cepeškrāsnī pāris minūtes.
Kartupeļu sautējums ar maltu gaļu (video)
Ēstuļu receptes ir lieliskas.Izvēlieties sev labāko, nāc klajā ar jauniem, un šis vienkāršais un pieejamais ēdiens vienmēr būs prieks, kad jums būs nepieciešams pagatavot ēstgribu vai brokastis. Atklājiet milzīgo vispiemērotāko sautējumiem un gatavojiet visu savu prieku, uzlabojot ēdiena garšu ar savu mīlestību un rūpējoties par saviem mīļajiem.
