Makaroni no makaronu vienmēr bija neticami populāri. Visi tāpēc, ka tie ir pieejami, ir viegli sagatavojami un nav vajadzīgs daudz laika. Šādu ēdienu receptes ir dažādas: tās var būt gan sāļa, gan salda. Sautējums ar gaļu, malto gaļu vai dārzeņus, var būt liels pusdienas vai vakariņas un salds pudiņš, augļi, ogas vai rozīnes būs lieliska alternatīva sarežģītu desertiem.
Sālītas kastroles
Ar dārzeņiem un sēnēm
Sagatavošanai:
- pieci simti gramu makaronu spirāles formā;
- divi simti gramu zaļie zirņi;
- divi simti gramu burkānu;
- viena liela cukini;
- trīs simti sēņu;
- viens sīpols un divas ķiploka daiviņas;
- glāze buljona vai baltvīna (vēlams, sauss);
- divi simti gramu siera;
- augu eļļa, garšvielas un sausais timiāns.
Gatavošanas stadijas:
- Cep sasmalcinātas sēnes ar pāris etiķu karotes. Gatavošanas beigās pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un ķiplokus sēnēm, nedaudz salieciet to kopā.
- Tajā pašā eļļā apcep, mizoti un sagriež mazos kubos skvošs un burkāni.
- Zirņi vārīt līdz vārīšanai.
- Maisīt kraukšķīgos dārzeņos un sēnēs, pievienot zirņus un ielej buljonu vai vīnu.Pievieno garšvielas, timiāns un pēc tam uz mazas uguns, kamēr alkohols ir iztvaikojis. Ja dārzeņus uzpilda ar buljonu, tad tas ir apmēram piecpadsmit minūtes.
- "Fusilli" vārīties, sajauc ar dārzeņiem un sagriež lielos gabalos siera, pāriet uz cepamā traukā. Pavārs cepeškrāsnī piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm.
Ikviens, kas nav cukurnu ventilators, var izmantot baklažānu.
Ceptas spageti ar vistu un sēnēm (piepildīta ar olu)
Viegli un ātri pagatavojiet to.
Sagatavošanai:
- trīs simti gramus spageti;
- četras olas;
- viens sīpols;
- šampinjoni līdzīgi kā makaroni;
- tik daudz vistas filejas;
- trīs līdz četras ēdamkarotes majonēzes vai skābo krējumu;
- divi simti gramu siera;
- Provakariešu zaļumi, kečups vai tomātu mērce, augu eļļa.
Sagatavošanas veids:
- Vāra spageti un noskalojiet to aukstā ūdenī.
- Šampinjoni sagriezti un cepti ar sīpoliem.
- Pagatavojiet vistu un sagrieziet lielos kubiņos. Vistas un šampinjonu sajauciet ar sīpoliem.
- In sagatavotas sautējumiem formā ielej tējkaroti eļļas, ielieciet pusi no makaronu, pārlej kečupu, ielieciet vistas ar sēnēm un tad pārējo makaronu.
- Pour sakultu olas ar majonēzi, pritrusit sieru virsū un apkaisa ar Provence garšaugiem.
- Cep apmēram pusstundu vidējā siltumā.
No augšas uz kastroļa variet izlikt tomātu apļus, tas padarīs to sulīgu un aromātisku.
Ar kūpinātu sieru un krūšu kausu
Šī eļļa pārsteigs ar oriģinālu un izsmalcinātu garšu. Smaržotais bekona un kūpināts kausētais siers dos viņai unikālu aromātu.
Sagatavošanai:
- pieci simti gramu jebkura makaronu (vēlams no cietajiem kviešiem);
- apmēram trīs simti gramu kūpināta speķa;
- trīs līdz četri tomāti;
- trīs simti gramu kūpināta siera (jo vairāk tauku, jo labāk);
- trīs olas;
- divi vai trīs ēdamkarotes krējuma;
- garšvielas un aromātiskus augus.
Gatavošanas stadijas:
- Makaronus vāriet, iemest mazutā, lai atbrīvotos no liekā šķidruma.
- Divus simtus gramus siera un kūpinātu krūtiņu sagriež mazos kubiņos.
- Atlikušajam sieram jābūt smalki sarīvētam, sajauktiem ar skābu krējumu un sakultajām olām. Pievienojiet garšvielas un garšaugus pēc garšas.
- Cepšanas katlā, ielejiet karsto augu eļļu, izklājiet pusi makaronu, uz augšu - krūtskoks ar sieru, sagrieziet tomātus un pēc tam makaronu otro daļu.
- Ielejiet olas, sajauciet ar rīvētu sieru un gatavojiet krāsnī apmēram divdesmit minūtes vidējā siltumā.
Pikanci var izmantot kopā ar tomātiem saldos bulgāru piparus.
Pasta kastrolis
Šis ēdiens būs sirsnīgs vakariņas.Jūs varat izrotāt un ielīmēt pat svētku galda, viesi būs pilni un apmierināti.
Sastāvs:
- Sīpolu zaļumi - 100 g;
- tomāti - 100 g;
- cukini - 210 g;
- makaroni - 500 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- kviešu milti - 50 g;
- sāls - pēc garšas;
- ūdens 400 ml;
- šampinjoni - 250 g;
- Lentena eļļa - 50 ml;
- sēņu kubs - 1 gab .;
- Putas pipari - 5 g.
Sagatavošanas veids:
- Bļodā ielieciet 50 g ūdens un ielieciet to uz plīts.
- Pēc viršanas sāli un ielieciet makaronus.
- Makaronus gatavošanas laikā maisa.
- Vārīti makaroni tiek filtrēti un mazgāti ar vēsu ūdeni.
- Cukini tiek mazgāti, notīrīti un sagriež nelielos kubiciņos.
- Sēnes nomazgā, žāvē un sagriež mazos gredzenos.
- Zaļie ir mazgāti un smalki sagriezti.
- Tomātus sagriež mazos gabaliņos.
- Ķiplokus tīrām un smalki sagriež.
- Cepiet sēnītes, pievienojam tomātus, cukini un zaļumus, piparus un podsalivaem.
- Ēdienu eļļā apcepiet miltus eļļā, līdz tā ir dzeltena.
- Kubs ir izšķīdināts karstā ūdenī.
- Iemiet par miltiem miegu, mēs pievienojam ķiplokus un piparus.
- Makaronus pasniedz ar vārītu dārzeņu mērci un ielej ar mērci.
- Mēs ieliekam cepeškrāsnī pie 180 grādiem, cep 25 minūtes.
Kastrolis kļūst garšīgs, sulīgs un priecēs visus ģimenes locekļus.
Ātrā kafija pannā
Recepte neprasa cepšanu krāsnī, un pat šo ēdienu var ātri pagatavot vakariņām.
Sagatavošanai:
- trīs simti gramus spageti vai jebkuru citu makaronu;
- tik daudz maltas gaļas;
- divi simti gramu sēņu;
- viena mazā spuldze;
- divas olas;
- divi ēdamkarotes majonēzes;
- ciets siers;
- garšvielas.
Gatavošanas stadijas:
- Cepiet pannas, apcepiet sasmalcinātas sēnes un sīpolus.
- Kaut arī gatavo grauzdētas gaļas izstrādājumus, vāriet makaronus sālsūdenī un tos atpakaļ atpakaļ šķīdumā.
- Uzlieciet pusi makaronu cepšanas pannā, virsū ar malto gaļu un sēnēm. Pārklājiet spageti otrajā pusē.
- Ievietojiet olu, pievienojot majonēzi un rīvētu sieru, ielejiet kastroli. Pagatavojiet piecpadsmit minūtes zemā siltumā, pārliecinoties, ka ēdiens nav sadedzināts.
Zemē jūs varat pievienot zemes tomātus.
Saldie ēdienkartes
Ar biezpienu un saldo ķirbi
Šī eļļa būs lieliska alternatīva desertiem, un tā ir noderīga arī mazākajam saldajam zobam. Var teikt, ka mazās kašķās ir apelsīni kastrolī, jo apelsīna miza ķirbju piešķirs šī konkrētā augļa garšu.
Sagatavošanai:
- apmēram trīs simti gramu mazu nūdeles;
- četri simti gramu biezpiena;
- četrsimt gramu celulozes masas;
- trīs olas;
- 100 gramu margarīna vai sviesta;
- viena apelsīna miziņa;
- divi līdz trīs ēdamkarotes mangas;
- divi simti gramu cukura;
- rozīnes un kanēlis pēc vēlēšanās.
Gatavošanas secība:
- Pagatavojiet nūdeles un izskalojiet tos aukstajā ūdenī.
- Smalki sasmalcina vai rīvēta ar lielu zosteru ķirbi, ko sajauc ar pusi cukura, apelsīnu miziņu un kanēli. Karamelizējiet ķirbi saldējuma pannā, līdz vārīti.
- Siera sasmalcinātas blenderis, pievieno atlikušo cukuru, divas olas, sviestu, mango un rozīnes. Sajauciet līdz viendabīgumam.
- Gatavas nūdeles sajauc ar divām sakultajām olām, pusi no maisījuma, kas iepildīta eļļotā katlā. Pēc tam ielieciet siera masu, uz augšu - karamelizētu ķirbi, tad atlikušo pusi no makaronu.
- Cep apmēram pusstundas uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz sautējums kļūst sarkans un izskatās kā pīrāgs.
Kopā ar ķirbi jūs varat pievienot rīvētus ābolus: kastrolis kļūs vēl noderīgāks un garšīgāks.
Cepti makaroni un rabarberi
Jūs varat veikt rabarberu sezonu un sagatavot vitamīnu desertu.
Sagatavošanai:
- trīs simti gramus smaržožu;
- liela gatavu rabarberu saišķa;
- biezpiens vienādi ar vermicelli;
- trīs olas;
- simts gramu cukura;
- puslitra piena;
- šokolādes vai vaniļas pudinga iepakojums.
Gatavošanas stadijas:
- Vāriet vermicellu un celmu.
- Olas saberz cukuru, pievieno sieru, sajauc visu.
- Uz atdzesēts nūdeles pievieno biezpienu, sasmalcinātu rabarberi, sajauc.
- Ielieciet visu uz pannas vai taisnstūrveida formas un cepiet cepeškrāsnī pusstundu vidējā siltumā.
- Pagatavojiet pudiņu uz piena un ielieciet gatavo kastroli.
Ja kastrolis sagatavots bez biezpienu un olas, un tā vietā, pudiņu pasniedz ar ievārījumu, iegūt uzturs liesu ēdienu.
Trauku brokastis
Ja vēlaties ātri pagatavot brokastis, tas palīdzēs izrotāt šo sautējumus. Pateicoties biezpienam un āboliem, šī kastrolis būs ne tikai garšīga, bet arī noderīga.
Sagatavošanai:
- apmēram trīs simti gramu makaronu (vēlams mazākais);
- seši lieli skābo āboli;
- trīs simti gramu pašmāju biezpiena;
- divas olas;
- glāze piena;
- divi ēdamkarotes cietes vai miltu;
- divi vai trīs ēdamkarotes cukura (var būt vairāk);
- viena ēdamkarote augu eļļas.
Gatavošanas stadijas:
- Pagatavojiet makaronus, pirms tie nav pagatavoti, bet ne skalojiet.
- Ērti āboli sagriež ar lieliem zobiem vai sagriež nelielos gabaliņos.
- Aukstos makaronus apvienot ar āboliem, sieru, cukuru, miltiem, ielej pienu un sviestu un rūpīgi sajauc.
- Ielieciet formu ar sautējumu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un gatavojiet apmēram četrdesmit minūtes vidēja siltumā.
Kastrolis ir labs ar skābo krējumu. Un jūs varat pasniegt saldējumu ar aukstu kastroli.
Kastroļi mikroviļņu krāsnī
Ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot vakariņas vai garšīgi barot negaidīti satrauktus viesus, vienmēr palīdziet mikroviļņu krāsnī. Tas ir paredzēts ne tikai gatavo ēdienu pagatavošanai, bet arī vārīšanai, tādējādi ietaupot laiku un palīdzēs jums jebkurā laikā.
Cepti makaroni ar šķiņķi
Sagatavošanai:
- 300 grami makaronu (spageti);
- simts gramu šķiņķa;
- divi kečupas vai tomātu pastas karotes;
- cietais siers.
- divas ēdamkarotes olīveļļas;
- garšvielas un garšaugi.
Gatavošanas stadijas:
- Vāra makaronus un ļauj tiem pilnīgi atdzist.
- Šķiņķis, kas sagriezts lielos kubos, nedaudz cepts eļļā.
- Uz aukstiem makaroniem pievienojiet šķiņķi, tomātu pastas, ielieciet kastē vai veidojiet mikroviļņu krāsni, apkaisa ar rīvētu sieru.
- Cepiet pilnu jaudu apmēram trīs minūtes.Galda kastroli pasniedziet uz galda, izrotājiet to ar svaigām pētersīļa kātiem vai cilindromu.
Jūs varat pievienot sēnes kastrolis. Ja nav šķiņķa, jūs varat izmantot kūpinātu desu.
Ar bumbieriem
Sagatavošanai:
- pieci simti gramu jebkura makaronu;
- trīs vai četras nogatavojušos saldo bumbieru gabalus;
- piecdesmit gramus sviesta;
- glāze piena;
- simts gramu cukura;
- vaniļas cukura pakete.
Gatavošanas stadijas:
- Vāra makaronus, līdz tas ir gatavs un atdzesē.
- Mizoti bumbieri sagriež plānās sloksnēs.
- Veidā ielieciet makaronu, sajauciet ar sviestu, uz augšu, lai izstieptu sagatavotos bumbierus un ielejiet olas, sapurinātas ar cukuru un pienu.
- Pagatavojiet četras minūtes ar maksimālo jaudu.
Bumbierus var nomainīt ar āboliem, kas vispirms jāuzpilda traukā.
Saldā makaronu kastrolis (video)
Makaronu kastroļi ir labi, jo tos var izmantot ledusskapī pieejamās pārtikas pagatavošanai. Sagatavojot šos kastroļus, eksperimentu veikšanai ir daudz vietas, tāpēc ēdieni katru reizi iepriecinās jaunu un neparastu garšu.
