Ietaupot laiku ikdienas ēdiena gatavošanai, ir katras saimnieces sapnis. Apvienojot parastos makaronus ar dažādām piedevām, varat baudīt dažādus ēdienus pusdienām un vakariņām. Ēdienu var pagatavot krāsnī, multivarkā, mikroviļņu krāsnī.
Receptes no sautējumiem ar makaronu un gaļu
Gardas ēdiens ne vienmēr ir sarežģīts. Tas ir lielisks apstiprinājums pasta cepšanai ar malto gaļu, aknām un vistas krūtiņu. Lai pagatavotu trauku, nav nepieciešams daudz laika, īpašas prasmes, viņiem nav kauns, lai tos ārstētu viesiem.
Cepti makaroni un malta gaļa
Kas jums nepieciešams:
- vārīti makaroni - 370 g;
- vistas olas - 3 gabali;
- piens - 180 ml;
- sauss siers - 160 g;
- forsemāts (jūs varat lietot jebkuru) - 370 g;
- sasmalcināti, cepti sīpoli - 55 g;
- eļļa makaronu pildīšanai;
- sāls, garšvielas.
Kā gatavot:
- Sajauciet foriātu ar sīpoliem, cep uz pannas ceturtdaļu stundu.
- Ieslēdziet cepeškrāsni par 180 grādiem.
- Bļodā sajauciet makaronu, malto gaļu, sāli, garšvielas. Pievienojiet olas, pienu.
- Uzmaisa trauku, pievieno maisījumu, apkaisa ar sieru.
- Ievietojiet trauku cepeškrāsnī, ēdiena gatavošana aizņem apmēram 20 minūtes.
Makaronus labi kombinē ar baziliku, kariju, raudzānu, selerijas sakni un pastinaku.
Casserole recepte makaronu un vistas gaļai
Kas jums nepieciešams:
- gatavi makaronu izstrādājumi cauruļu formā - 480 g;
- sarkans sauss vīns - 130 ml;
- vistas fileja - 450 g;
- rīvēts siers - 170 g;
- žāvēti tomāti - 120 g;
- augu eļļa - 95 ml;
- tomātu sula - 350 ml;
- vienāda daudzuma sasmalcinātu sīpolu un ķiploku maisījums - 140 g;
- sāls, pipari, žāvēti augi.
Kā gatavot:
- Mīli sagrieziet gaļu, cep 4 minūtes dziļās pannas sīpolu un ķiploku.
- Ielejiet sulu un vīnu, pavārs 20 minūtes zem vāka zemā karstumā.
- Pievienojiet garšaugus un garšvielas, iztīt vēl 2 minūtes.
- Dziļo tauku saturs ar eļļu, ielieciet makaronu, no augšas vienmērīgi izdaliet sautējumu un žāvētus tomātus.
- Apkaisīt ar sieru.
- Cep 25 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī vismaz 200 ° C temperatūrā.
Trauku itāļu skaņu papildinās parmezāns, ricotta. Tomātus var aizstāt ar svaigām vai kaltētām sēnēm.
Makaronu kastrolis ar aknām
Pasta ar ceptu aknu jau ir garšīga. Bet, ja jūs gatavojat trauku no šiem produktiem - traukā būs vairākas reizes vairāk garšīgas.
Kādi produkti ir vajadzīgi:
- jebkura veida vārīti makaroni - 470 g;
- vistas aknas - 350 g;
- smalki sasmalcināti sīpoli - 75 g;
- milti - 12 g;
- sviests - 45 g;
- piens -120 ml;
- krējums vai kondensēts siers - 130 g;
- olas -1 pc;
- sāls, garšvielas.
Kā gatavot:
- Aknas sagriež gabaliņos, apcep ar sīpolu augu eļļā 15 minūtes. Pievienojiet miltus, pienu, sāli un garšvielas, samaisiet.
- Bļodā sajauciet sieru ar olu.
- Ielieciet makaronus taukainā traukā, sadaliet aknas virsū, piepildiet ar siera mērci, apkaisa ar rīvmaizi, ielieciet sviesta gabalus.
- Pagatavojiet cepeškrāsnī 190 grādos ceturtdaļai stundas.
Interesanta tradicionālā garša sniegs siera mozzarella vai brynza. Produktam jābūt smalki sasmalcinātai vai drupinātai, pirms ēdiena gatavošanas jāuzliek cepšanai.
Makaronu cepumi ar desas produktiem
Kastroļus ar makaronu, jūs varat izmantot visus desas produktus, kas atrodas ledusskapī. Īpaša kafijas pikancija sniegs kūpinātu vistas krūtiņu vai medību desiņas. Bet ar parasto vārītu desu jūs saņemat ļoti garšīgu, oriģinālo sautējumu.
Mīklas izstrādājumi ar desas produktiem
Nepieciešamie produkti:
- vārīti makaronu ēdieni ar garšvielām - 180 g;
- sasmalcināts sīpols - 40 g;
- olas - 2 gabali;
- desas - 140 g;
- skābs krējums - 45 ml;
- rīvēts siers - 55 g;
- sāls, melnie pipari.
Kā gatavot:
- Desas sagriezt, jūs varat mazuļus mazgāt.
- Maisojiet olu dzeltenumus ar sāli.
- Sajauciet makaronu ar visām sastāvdaļām, sajauciet ar melnajiem pipariem.
- Beigās pievienojiet putukus, sajauciet.
- Pergaments jāuzpilda eļļai, ielieciet pelējuma formā, uzliek gatavo maisījumu uz augšu, apkaisa ar sieru.
- Pagatavojiet cepeškrāsnī (15 minūtes) vai mikroviļņu krāsnī (12 minūtes).
Tvertnē ar desas produktiem jūs varat pievienot svaigus tomātus, cukīni, bulgāru piparus. Tas padarīs trauku spilgtu, sulīgu un interesantu.
Cepti makaroni ar siers, biezpiens
Vienkāršā sautējamā recepte
Sagatavojiet makaronu ar sieru, pat ja tas ir sākums saimniece. Trauku gatavo ātri, visas sastāvdaļas ir pieejamas, garša patiks mājsaimniecībā.
Kas jums nepieciešams:
- jebkuras formas pastas - 450 g;
- svaigas olas - 3 gab .;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu 200 ml;
- augu eļļa - 50 ml;
- sasmalcināts siers - 160 g.
Kā gatavot:
- Uzpildiet makaronus 2 litri verdoša ūdens, pievienojiet sāli, nedaudz augu eļļas. Pēc vārīšanas, pagatavojiet produktu ne ilgāk kā 7 minūtes. Makaroniem vajadzētu palikt nedaudz ciets.
- Sadaliet olas dzeltenumos un vāveros. Sajauciet dzeltenumus ar sāli un skābo krējumu, pievienojiet rīvētu sieru. Atslauciet baltumus.
- Maisīt makaronu ar mērci, pievienojiet saputotu olbaltumvielu masu, viegli sajauciet, pārvietojot no apakšas uz augšu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem, iztvaicē formu ar jebkāda veida eļļu.
- Ielieciet kastroli pelējuma veidā, nosūtiet to krāsnī 20 minūtes.
Pasniedziet ēdienu ar sezonas dārzeņu salātiem.
Jūs varat lietot pienu, nevis skābo krējumu. Olas nedaudz saberz salt, pievieno 150 ml piena, ielej maisījumu sasmalcinātu sieru.
Makaroni ar biezpienu
Nestandarta produktu kombinācija patīk ar oriģinālo garšu. Šis ēdiens ir ļoti mīl bērnus.
Sastāvs:
- gatavie makaronu izstrādājumi - 220 g;
- biezpiens - 180 g;
- paipalu olas - 7 gab .;
- granulēts cukurs - 60 g;
- vaniļas, citronu mizas.
Kā gatavot:
- Biezpiena sajauciet ar olām ar cukuru, vaniļu, zedrām, pievienojiet gatavus makaronus.
- Maisot maisījumu homogēnu konsistenci.
- Uzstādiet cepeškrāsni 180 grādos.
- Veidojiet plīvuru ar eļļainu foliju, izklājiet makaronu.
- Cept pusstundas krāsnī. Tad atstājiet cepeškrāsnī, līdz tā ir pilnīgi atdzesēta.
Gatavu marmelādi ar biezpienu var ielej ar ogu mērci.
Makaronu daudzveidība
Daudzfunkciju cepumi ir vairāk sulīgi un mīkstāki nekā krāsnī. Bet bez crispy, toasty garoza.
Kas jums nepieciešams:
- jebkura makaronu - 380 g;
- sviests - 55 g;
- rīvēts Čedaras siers - 330 g;
- olu dzeltenums un proteīns - 1 gabals;
- milti - 55 g;
- piens - 170 ml;
- garšvielas, sāls.
Kā gatavot:
- Sagatavojiet macaroni aldente. Lai to izdarītu, pagatavojiet tos 3 minūtes mazāk par iepakojumā norādīto laiku.
- Sagatavojiet mērci. Izkausējiet sviestu, ielejiet miltus, rūpīgi samaisiet līdz vienmērīgai konsistenci, atstājiet katli zemā siltumā.
- Piens sasilda līdz 40 grādu temperatūrai, ielej eļļas un miltu maisījumu ar plānu trauku, pievieno dzeltenumu. Maisījumu nepārtraukti jāmaisa, lai nepaliktu gabaliņi.
- Pievienojiet garšvielas, mērcējiet mērci līdz biezai. Pour 200 g siera, ielej saputo olbaltumvielu, samaisiet, līdz produkts pilnībā izkusis. Izslēdziet uguni.
- Sajauciet mērci ar makaronu, sajauciet maisījumu multivarketas traukā, apkaisa ar atlikušo sieru
- Aizveriet vāku, iestatiet "cepšanas" režīmu, pavārs 20 minūtes.
Cepti makaroni ar sieru (video)
Cepti makaroni - lieliska iespēja dažādot diētu Eiropas kulinārijas labāko tradīciju stilā. Sagatavojiet šo vienkāršo ēdienu vīriešu un iesācēju pavāru spēkos.
