Garšīgs gaļas aromāts

Iespējams, ikvienam patīk garšīgi kartupeļu biezeni un mutes dzirdošos kotletus. Tomēr monotoni traucē un vēlas ēst kaut ko jaunu un oriģinālu. Ize no šīs situācijas ir: sagatavot delicious sautējumu ar maltu gaļu.

Ir daudz veidu, kā sagatavot šo ēdienu, un tie visi ir labie savā veidā. Piemēram, kastrolis ar kartupeļiem un malto gaļu ir lieliska alternatīva kartupeļu un kotletes biezeni, patiesībā ēdiens būtībā ir vienāds, bet tā garša un aromāts ir vienkārši burvju. Un arī viens no iecienītākajiem daudzu cilvēku ēdieniem ir makaronu cīsiņš ar maltu gaļu - lielisks aizstājējs klasisko makaronu flotes stilā.

Ir daudz receptes gatavošanai, bet šeit ir labākie un populārākie. Ievērojiet visus norādījumus soli pa solim, un jūs saņemsiet lielisku ēdienu.

Cepta kartupeļu biezputze ar cūkgaļu un maltu liellopa gaļu

Garšīgs aromāts un nevainojams garša - tā ir šīs šķīvja karte.

Trauku produkcija - 8 gab.

Pagatavošana - 20 min.

Sagatavošana - 45 min.

Sastāvs:

• pieci lieli kartupeļu bumbuļi;
• 400 gr maltas gaļas (cūkgaļa ar liellopu gaļu);
• 1 liels sīpols;
• 3 svaigas olas;
• nedaudz karotes ar zemu tauku skābu krējumu;
• koriandra zeme;
• sāls, pipari;
• pāris karotes jebkura augu eļļa;
• nedaudz sarīvētu sieru (pēc izvēles);
• daži kātiņu stublāji.

Sagatavošanas metode:

1. Vāra kartupeļus, līdz tie ir gatavi.
2. Uz apsildāmās pannas ielej eļļu un pēc tam to uzkarsē, pavelk sīpolu.
3. Sīpoliem pievienojiet malto gaļu un apcepiet piecas minūtes, tad noteikti ielejiet nedaudz sāli, piparus un koriandru.
4. Ielieciet kartupeļus traukā un ar blenderī vai kā parasti pagatavojiet kartupeļu biezeni, ielieciet skābo krējumu un samaisiet.
5. Atdaliet visus dzeltenumus no olbaltumvielām, noslaukiet baltumus putās.
6. Pagatavotajā kartupeļu biezpienā pievienojiet dzeltenumus un vāra.
7. Tagad ir nepieciešams ieviest putukrētus proteīnus kartupeļiem.
8. Sagatavojiet cepšanas trauku: uz sāniem un apakšā uzklājiet mazu tauku daudzumu.
9. Gatavā veidā pārejiet pusi no kartupeļu biezpiena, virsū ar malto gaļu un pēc tam atlikušos kartupeļu biezputru.
10. Ielieciet trauku cepeškrāsnī un gatavojiet 180-200 grādos apmēram 45 minūtes. Ja jums patīk gardu siera garoza, pēc tam sarīvējiet kādu sieru un apcepiet kafiju gatavošanas beigās.
11. Gatavojiet sautējumu ar zaļumiem un ļaujiet tam kādu laiku atdzist.

Lai nodrošinātu, ka olbaltumvielas nezaudē savu tilpumu, sajauciet kartupeļu biezeni no augšas uz leju.

Casserole ar bekonu un kartupeļiem kā galveno ēdienu

Šis ēdiens ir ideāls gatavošanai, kad nav pietiekami daudz laika, un ledusskapī nav daudz produktu. Tas ir ātri gatavots un gana garšīgs.

Sastāvs:

• kartupeļi - 630-740 g;
• bekonu - 235-285 g;
• piens - 150-210 g;
• siers cietais - 65-105 g;
• sviests - 75-85 g;
• sāli un pipariem - pēc individuālās garšas.

Norādījumi gatavošanai:

1. Apcep kartupeļus, sagrieztus krūmos, ieliek aukstajā pannā.
2. Pagatavojiet pannas saturu un pagatavojiet pieci līdz septiņas minūtes.
3. Bacon sagriež mazos gabaliņos.
4. Piens labi sasilda zemā siltumā un pievieno sāli, rīvētu sieru, piparus un sajauc to.
5. Uz eļļotas cepšanas plāksnes novietojiet nelielu kartupeļu slāni, ielieciet siltu pienu ar sieru, vienmērīgi izklājiet bekonu un papildiniet atlikušos kartupeļus.
6. No augšas, izlej atlikušo pienu ar kausētu sieru.
7. Uz augšu ievietojiet nedaudz sagrieztus eļļas gabaliņus, pārklājiet ar foliju un pagatavojiet cepeškrāsnī, uzkarsējiet līdz 190-220 grādiem 32-42 minūtes.
8. 12-14 minūtes pirms galīgās gatavības noņemt foliju, lai iegūtu trauku traukā.
9. Sagatavoto ēdienu nedaudz atdzesē un pasniedz uz galda.

Gatavs kastrolis ir trauks, no kura jūs "lācāt pirkstiem". Pirms pasniegšanas labāk izrotāt ar zaļumiem. Svaigi dārzeņi ir lielisks papildinājums.

Makaronu cīsiņi itāļu valodā ar sieru un spageti

Ja jums patīk picas, šis ēdiens ir tieši jums, jo tā izsmalcināta garša ir ļoti līdzīga picas garšai.

Trauku produkcija - 7 gab.

Sagatavošana - 35 min.

Sagatavošana - 35 min.

Sastāvs:

• makaronu "ragi" jeb spageti - 400 g;
• pusi kilogramu pildījuma;
• 1 liels sīpols;
• daži ķiploki;
• viens veselais pipars;
• pusi kilogramu vārītas desas;
• divas glāzes pizza mērces;
• vairāki ēdamkarotes piena;
• Parmesan sieru;
• nedaudz sāli un piparus.

Sagatavošanas metode:

1. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir ieslēgt cepeškrāsni tā, lai tā uzkarstos. Ielieciet temperatūru 200 grādu - tas būs pietiekami.
2. Tad sagatavo visas sastāvdaļas: sīpolu, piparus un desu smalki sagriež, sasmalcina ķiplokus.
3. Pagatavojiet ragi (vai spageti) sāls ūdenī.Kad tie ir sagatavoti, noteciniet visu ūdeni un labi noskalojiet.
4. Karstajā pannā izklājiet malto gaļu un apcepiet pāris minūtes. Pēc maltas gaļas iegūšanas zeltainā krāsā pievienojiet sīpolus, ķiplokus un visus saldos paprikas. Labi samaisiet.
5. Pēc tam, kad dārzeņi ir gatavi, cepšanai pievienojiet makaronus un desu. Pēc tam sajauc iegūto maisījumu ar pienu un mērci. Rūpīgi samaisiet un uzkarsējiet 5 minūtes. Sāls un pipari.
6. Ielieciet kastroli cepšanas traukā, iepriekš ieziest to ar taukiem. Ieliek cepeškrāsnī 35 minūtes.
7. 10 minūtes. Apkaisa ar rīvētu sieru līdz gatavošanas beigām.
8. Ielieciet trauku vajadzīgās porcijās un nogrieziet to uz galda, kad tas ir karsts.

Kastrolis būs vairāk garšīgs, ja tas ir ar skābu krējumu vai majonēzi.

Diētiskā kastrolis ar vistu

Ja jūs uzturaties - tas nav iemesls būt bēdīgs, ka jūs nevarat ēst savu iecienītāko ēdienu. Kastrolis var būt uztura, un jūs redzēsiet sev.

Trauku produkcija - 8 gab.

Pagatavošana - 15 min.

Sagatavošana - 40 min.

Sastāvs:

• vistas gaļa (apmēram kilograms);
• 500 g dārzeņu (nedaudz ziedkāpostu, burkānu un tomātu);
• pāris ēdamkarotes iesēta kviešu miltu;
• 3 vistas olas;
• 1 iepakojums ar zemu tauku skābu krējumu;
• daži zaļumi;
• sāls, pipari.

Sagatavošanas metode:

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams pienācīgi un rūpīgi sagatavot dārzeņus: sagriezti kāposti mazos ziedkopos un karbonādes, burkānus un tomātus sagriež kubiņos.
2. Ievietojiet visus dārzeņus un skābu krējumu, lai tos pildītu, un labi samaisiet.
3. Tagad tev ir jābrīnās olas un jāpievieno kastrolis. Tad nosūtiet sagrieztus zaļumus. Sāls un pipari.
4. Pievienojiet visus miltus un atdziest trauku.
5. Iegūtais maisījums tiek ievietots cepšanas traukā un tiek nosūtīts uz cepeškrāsni četrdesmit minūtēm. Nepieciešamā temperatūra ir 180 grādi.
6. Gatavs sautējušo cepuru sagriezt, un jūs varat ēst.

Ja vēlaties, jūs varat izmantot tītaru vai zivis nevis vistas.

Neparasts biezputras sautējums ar gaļas pildījumu un olām

Daudzi būs pārsteigti, ka var pagatavot biezpienu ar gaļu, bet ticiet man, tas ir ļoti garšīgs un neticami atbilstu ēdiens.

Trauku produkcija - 8 gab.

Pagatavošana - 15 min.

Sagatavošana - 40 min.

Sastāvs:

• 300 grami biezpiena;
• pusi kilogramu pildījuma;
• 2 apstrādāti sieri;
• vairākas vistas olas;
• 1 sīpols;
• daži ķiploki;
• sāls, pipari;
• dažādi zaļumi.

Sagatavošanas metode:

1. Vispirms berziet biezpienu tā, lai tajā nebūtu gabaliņu. Tad sajauciet to ar rīvētu sieru.
2. Sagatavojiet forsemātu: pievienojiet olas, sasmalcinātus sīpoli, sasmalcinātus ķiplokus. Samaisiet, sāli un piparus.
3. Iepriekš sagatavotā veidā novietojiet mince un vienmērīgi izklājiet biezputru.
4. Cepšanai nepieciešams temperatūra 180 grādu, sildot cepeškrāsni, novietojiet trauku ar trauku.
5. Gatavu kastroli, ja vēlaties, izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem un sāciet ēst.

Lai jūsu kastrolis būtu sulīgs, izmantojiet mājās gatavotu biezpienu.

Pavasara casserole multivarkā

Kad pavasaris nāk, es gribu gatavot ne tikai ļoti garšīgu, bet arī ļoti noderīgu ēdienu. Ideāls variants ir kastrolis ar dārzeņiem.

Trauku produkcija - 8 gab.

Pagatavošana - 30 min.

Sagatavošana - 65 min.

Sastāvs:

• par kilogramu maltas gaļas;
• 1 liela cukini (cukini);
• 3 lieli kartupeļi;
• pusi kilogramu tomātu;
• 1 liels pipari;
• vairākas spuldzes;
• olu pāra;
• daži pieni;
• sāls, pipari;
• zaļumi, ja vēlaties.

Sagatavošanas metode:

1. Sagatavojiet pārtikas produktus: mazgājiet dārzeņus, mizu un šķēli. Sīpoli, tomāti un cukini - smalki, kartupeļi - aprindās, pipari - pusgredzeni.
2. Pagrieziet multivarkeru režīmā "Fry" vai "Cepšana" un iestatiet taimeri līdz 30 minūtēm.
3. Vispirms pagrieziet sīpolus ar cukini. Pēc 10 minūtēm. atlikušos dārzeņus ievieto traukā un vāra uz 20 minūtēm.
4. Kaut arī dārzeņi ir sautēti, sagatavo šķidrumu pildījumu: saberziet olas un sajauciet ar pienu. Pipari un sāls.
5. Pusi no gatavā maisījuma ielej sagrieztus kartupeļus un pusi maltai gaļai.
6. Kad dārzeņi tiek pagatavoti, sajauc tos ar maltu gaļu.
7. Multivarkā vietā ir piedurkne - tā būs vieglāk ievilkt trauku. Kad jūs to darāt, sāciet produktu izplatīšanu šādi: pirmais slānis ir kartupelis, otrā pildīšana ar dārzeņiem, trešais - kartupeļi.
8. Ieslēdziet "Cepšanas" režīmu un iestatiet taimeri līdz 65 minūtēm.
9. Noņemiet sagatavoto maisījumu un ļaujiet tam atdzist.

Lai kastrolis būtu smaržīgs, kartupeļiem pievienojiet nedaudz smalki sagrieztu bekonu.

Casserole gaļa "Sour" (video)

Jūs uzzinājāt dažas delicious sausiņas receptes. Viņi vislabāk tiek gatavoti vakariņām, un jūsu radinieki noteikti pateicos jums. Brīnišķīga apmešanās!

Noskatīties video: Kā tiek sadalīts cūkas pusliemenis? (Maijs 2024).