Šarlots ar bumbieri: labākās receptes

Kurš nepatīk cepumu, kas atšķiras ar tā krāšņumu un maigumu, un pat ar maziem bumbieru augļu gabaliņiem? Ja jūs jau esat noguris no tradicionālā charlotte ar āboliem, varat izveidot pīrāgu ar bumbieriem, izmantojot tālāk aprakstītās receptes.

Šarlots ar bumbieriem: recepte krāsnī

Kas jums nepieciešams:

• tase miltu;
• pāris lielu bumbieru;
• 3 olas;
• glāze granulēta cukura;
• sviesta ēdamkarote;
• pusi tējkarotes cepamo pulvera;
• nedaudz sāls.

Kā gatavot:

1. Mikseris sajauc olas kopā ar cukuru, līdz parādās biezas putas. Parasti tas aizņem apmēram 5 minūtes.
2. Eļļas maisījumā maigi izsijātie milti, iepriekš sajaukti ar cepamo pulveri.
3. Bumbieru augļi ir noskaidroti. Viņus jātīra, lai vienam auglim būtu vesela astma. Un otro tiek sagriezts pa 6 daļām. Abu augļu vidus griez ar nazi.
4. Veidlapu krāsnī (apmēram 24 centimetrus) apstrādā ar eļļu, pēc tam ielej ar miltiem.
5. Mīkla kārtīgi ielej pelē un vidū novieto visu bumbieru, kas atrodas augšā ar asti. Birstes, sagrieztas šķēlēs, atrodas ap, nedaudz noslīkst mīklas.
6. Desertu ievieto cepeškrāsnī, kas pusstundu uzkarsē līdz 180 grādiem.

Bumbieru čarlots ar banānu gabaliņiem

Kas jums nepieciešams:

• 4 bumbieri;
• 3 banāni;
• 4 olas;
• pusi glāzes cukura;
• tase miltu;
• neliels eļļas daudzums.

Kā gatavot:

1. Olas tiek iepriekš atdzesētas un pēc tam putukrāsas vai mikseri. Pērienēšanas laikā uzmanīgi ielej un pievieno cukuru, līdz viss cukurs ir izkusis.
2. Šajā maisījumā miltus pakāpeniski pievieno un sajauc, lai gala masā nebūtu gabaliņu.
3. Banānus nomaina un pēc tam sagriež mazos krūzītēs.
4. Bumbieri tiek mizoti, un arī no vidus. Tad to sagriež plānās šķēlēs.
5. Veidlapu apstrādā ar eļļu un miltiem. Tas ir nepieciešams, lai izvairītos no degšanas.
6. Bumbieri un banāni ir izvietoti tieši apakšā, un tad tie tiek ielejami mīklai.
7. Nākošā kūka iet uz cepeškrāsni, kuras temperatūra ir 180 grādi, 40 minūtes.
8. Līdz pusei gatavošanas laiks ir pagājis, cepeškrāsni nevar atvērt.

Jūs varat dekorēt desertu ar pulverveida cukura palīdzību, kā arī augļu gabaliņiem.

Šarlots ar bumbieriem: recepte ēdiena pagatavošanai multivarkā

Kas jums nepieciešams:

• puse duci olas;
• tase miltu;
• daži vanilīni;
• vairāki bumbieru augļi;
• glāze cukura.

Kā gatavot:

1. Olas tiek saberztas kopā ar cukuru. Vislabāk ir veikt šo procedūru ar maisītāju. Olu maisījumu sagriež, līdz parādās baltas putojošas putas.
2. Lēnām izsijāti milti, kas sajaukti ar vanilīnu, un pēc tam nedaudz saberzti ar dakšiņu. Labāk neizmantot maisītāju, jo tas var samazināt mīklas krāšņumu.
3. Bumbierus rūpīgi nomazgā, sagriež šķēlēs, un to centrs tiek noņemts ar nazi.
4. Multivarkas bļoda tiek apstrādāta ar eļļu, un tad pusi no mīklas tajā ielej, kurā ielej sagrieztos bumbierus. Augļu gabalus ielej pārējo mīklu no augšas.
5. Cepiet kūku režīmā "Cepšana" apmēram 80 minūtes.

Medus charlottes ar bumbieriem recepte

Kas jums nepieciešams:

• 5 bumbieri;
• 3 olas;
• 150 grami medus;
• puse mazas skābā krējuma paketes;
• 100 grami sviesta;
• 200 grami miltu;
• ar pusi karotes cepamā pulvera.

Kā gatavot:

1. Olas tiek saberztas, pievienojot medu, līdz parādās biezas baltas putas.
2. Šajā maisījumā ielej skābo krējumu un izkausēto sviestu, un pēc tam atkal saputo.
3. Homogēnā masā miltus lēni izsijā, sajaucot ar cepamo pulveri.Visi gabali ir rūpīgi sadalīti.
4. Bumbierus notīra un sagriež mazos gabaliņos.
5. Vīnus ieliek mīklai, un pēc tam viss tiek rūpīgi sajaukts ar karoti.
6. Krāšņu formu apstrādā ar eļļu, un tad tajā ielej mīklu.
7. Kūku cep apmēram pusstundu 180 grādu temperatūrā. Gatavību var noteikt ar rupjas garoza parādīšanos, kā arī ar zobu bakstāmais palīdzību.

Pēc ēdiena gatavošanas deserts tiek atdzisēts.

Šokolādes bumbieru čārlots: recepte mīļām

Kas jums nepieciešams:

• 3 olas;
• tase miltu;
• glāze cukura;
• nedaudz soda, dzēsti ar etiķi;
• 4 bumbieri;
• 2 pilienus kakao.

Kā gatavot:

1. Bumbierus mazgā un nomazgā, pēc tam sagriež šķēlēs un vienmērīgi ievieto čarlotas formas apakšā. Pelējuma sagatavošana jāveic eļļā.
2. Cepiet olu ar cukuru, līdz parādās sulīgs putas. Pēc tam viņi ielej dzēsto soda. Visu maisījumu rūpīgi sajauc ar karoti. Ir nepieciešams rūpīgi samaisīt, lai putas nenokļūtu.
3. Olu maisījumā miltus sijā, iepriekš sajauc ar kakao pulveri. Karote labi pārtrauc visus iegūtos gabaliņus.
4. Sagatavoto mīklu ielej pelējuma virs bumbieriem.
5. Nākošais deserts tiek cepts cepeškrāsnī, kura temperatūra ir 200 grādi, 25 minūtes.
6. Pirms izņemat pīrāgu, tā gatavība jāpārbauda ar zobu bakstāmais. Pēc izmēģinājuma briketes jābūt sausai.
7. Pirms pasniegšanas charlotte jāsajauc.

Kā ornaments ir piemērots cukura pulveris vai šokolādes glazūra.

Šarlots ar bumbieriem un āboliem: pakāpeniska recepte

Kas jums nepieciešams:

• 4 olas;
• 200 grami cukura;
• pāris ēdamkarotes krējuma;
• 200 grami miltu;
• 3 āboli;
• 3 bumbieri;
• nedaudz sviesta;
• cepamo pulvera iepakošana.

Kā gatavot:

1. Dziļajā traukā, olu sajauc ar cukuru, cepamais pulveris un labi samaisa ar maisītāju.
2. Maisījums tiek izsijāts iegūtajā homogēnās konsistences maisījumā. Viss tiek atkal sajaukts līdz brīdim, kad visi gabali ir salauzti. Šī mīkla izrādās reti, parasti tā atgādina augstu tauku saturu skābo krējumu.
3. Augļu augļus mazgā, notīra un sagriež plānās šķēlēs.
4. Cepšanas forma ir ieeļļota ar eļļu. Lai kūka būtu lieliska, labāk ir izņemt augstu formu.
5. Pusi mīklas ielej traukā, pēc tam ielej augļu gabalus. Augšējais slānis veido atlikušo mīklu, zem kura tiek slēptas visas augļu šķēles.
6. Lai mīklu vienmērīgi sadalītu, apaļo formu vairākas reizes jāmaina ap to.
7. Pēdējais mīklas slānis tiek viegli iemasēts ar nelielu cukura daudzumu.
8. Kūka pāri stundai uz cepeškrāsni, kuras temperatūra ir 190 grādi.
9. Kad charlotte ir gatava, viņai būs rupja garoza. Tāpat arī tā gatavību var noteikt, centrā iezīmējot zobu bakstāmais. Šajā gadījumā uzlīmējumam jābūt sausam.

Šarlots ar bumbieriem (video)

Šarlotu gatavo gandrīz katra ģimene, jo šo gardu mīklas izceļas ar vieglumu un vienkāršu gatavošanas tehniku. Arī šī deserta popularitāti nosaka liels skaits augļu augļu, kas ēdienam padara maigumu un sulīgumu. Parasti visi gatavo tradicionālo ābolu charlotte, bet dažreiz standarta receptes iztukšo, vēlaties kaut ko jaunu. Šādās situācijās tiks saņemtas receptes, kuras soli pa solim aprakstītas iepriekš. Brīnišķīga apmešanās!