Ēdienkiem produktu saglabā savas derīgās īpašības līdz maksimālajam līmenim - ja tas, protams, tiek gatavots saskaņā ar noteikumiem. Un, ja cepta zivs ar kartupeļiem, jums gardu barojošu un līdz mērenu kaloriju ēdiens, ko var pagatavot krāsnī, un multivarka.
Kāpēc sievietes vēlas pagatavot kastroli? Trīs galvenie iemesli:
- vienkārša recepte no lētas preces;
- Sākotnējā sagatavošanas tehnoloģija;
- ātrums, kādā ēdiens ir gatavs.
Kāds labs sautējums ar zivīm
Kukuļņemšana par zivju un kartupeļu sautējumu recepšu minimālismu. Tās pamatā ir zivis, kartupeļi, sīpoli un sviests. Jums būs vajadzīgi arī piena produkti vai sieri (lai ielejot vai pulverizētu).
Turklāt varat iekļūt ēdiena sastāvā:
- olas;
- majonēze;
- dažādi dārzeņi;
- garšvielas.
Izvēloties šīs vai citas sastāvdaļas, jūs varat noregulēt kafijas dzēriena kaloriju saturu. Zivis var ievest gan jūras, gan saldūdenī. Galvenais ir tas, ka tas bija tik maz kaulu, cik iespējams, tāpēc ir optimāli, lai būtu fileja vai zivju fileja. Arī tiek pagatavoti kastroļi ar zivju konserviem.
- Cik zivs mazinās, jo mazāk eļļas būs nepieciešamas gatavošanas laikā.
- Kartupeļi ir labi, jauni gatavo ātrāk.KastroAI, jūs varat veikt neapstrādātu sagriezti šķēlēs kartupeļu vai kartupeļu biezeni.
- Jūs varat pasniegt šo ēdienu kā pilnīgi neatkarīgu vai tas ir iespējams ar dārzeņiem vai dārzeņu salātiem.
- Ir iespējams pasniegt papildu mērces.
- Pievienojot dārzeņus uz receptes, jūs ne tikai eksperimentē ar garšu, bet arī pievieno vitamīnus.
- Attiecībā uz zivju kastroli varat veikt pildījumu, pievienojot tomātu mērci.
Kastrolis ar konservētām zivīm brokastīs krāsnī
Ātrāko kastroli var pagatavot brokastīs.
Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- 5 vidēji kartupeļi, pagatavoti agrāk mizā;
- zivju konservi;
- divas cieti vārītas olas;
- spuldze;
- augu eļļa;
- majonēze;
- daži cietie sieri (vai kausētais siers).
Sagatavošanas metode:
- Eļļas cepšanas forma, kartupeļus sagriež plānās plātnēs.
- Ar konservētu šķidrumu zivs mīca ar dakšiņu, tam pievieno olu, smalki sagriež vai berzē rupjā rīvē.
- Sīpolu, sagrieztu lielos kubiņos, cep, līdz tā ir caurspīdīga.
- Par zivju olu masu pievieno ēdamkaroti majonēzes un sīpoliem, visu sajauc un tad izklāstīts formas pusi no kartupeļu plāksnēm par to - daudz zivju uz augšu - kartupeļu atlikumu.
- Apkaisa ar rīvētu sieru, ja tas ir sapludināts neapstrādātā veidā, sagriež šķīvī un ievieto sautējumā. No augšas izgatavo majonēzes acu.
- Veidlapu ievieto uzkarsētā krāsnī līdz 200 ° C, pēc 10 minūtēm ēdiens ir gatavs. Garšvielas tiek pievienotas, ņemot vērā viņu pašu garšas izvēli, kā arī to, ka konservi jau pastāv.
Kartupeļu sautējums ar zivīm (video)
Klasiskā kastrolis no kartupeļiem un zivīm cepeškrāsnī: soli pa solim recepte
Mēs ņemam:
- vienādi filejas jūras zivis un kartupeļus (katrs 0,5 kg);
- divas vidējas spuldzes;
- 150 g rīvēta siera;
- skābo krējumu un majonēzi - 100 g;
- eļļa, sāls, pipari.
Ja jums jāizveido vesela liemene, no zivju ņemiet zivis, lai iztērētu vienu trešdaļu svara, 2/3 no filejas. Vislabāk ir svaigas zivis. Saldētas filejas atkausēšanas laikā zaudē garšu un derīgās vielas.
Gatavošanas process:
- Mizoti sīpoli un kartupeļi, sagriezti sīpolu ar plānām puspelēm, kartupeļi ar 0,5 cm šķēles.
- Filejas sagriež šķēlēs.
- Eļļotā veidā ielieciet pusi kartupeļu, uz tā zivi, tad sīpolu, nedaudz podsalivaya.
- Pārklāj ar kartupeļu šķēlītēm, ielej skābā krējuma un majonēzes maisījumu, kurā pievieno sāli un piparus.
- Ielieciet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C. Pēc pusstundas izņemiet, apkaisa ar rīvētu sieru un atgriezieties tur vēl 10 minūtes.
Casserole no zivs maltas gaļas un kartupeļu: ātri, garšīgs, lēti
Zivju malto gaļu ir ne tikai lielisks risinājums zivju kotletēm. To var izmantot kā glābšanu, kad pēkšņi viesi atnāca, un jums vajag kaut ko dot galdam. Un šis ēdiens noteikti tos izbrīnīs - barojošs, smaržīgs, pēc tam tajā nav smaguma pakāpes vēderā.
Viņam ir nepieciešams sagatavot:
- 300 gramu jebkura maltas zivis;
- liels sīpols;
- lieli burkāni;
- 6 lieli kartupeļi;
- pāris vistas olas;
- 200 ml krējuma;
- sāls;
- nedaudz augu eļļas;
- garšvielas "Provansas garšaugi."
Dariet to:
- Veidlapas apakšdaļai jābūt eļļai ar augu eļļu.
- Sajauciet pildījumu ar zaļumiem un sāli.
- Vienmērīgi sadaliet pelējuma apakšdaļu.
- Sīpolus sagriež pusi gredzenos un lieciet uz zemes.
- Burkāni sarīvē uz mazas trauka un pārklāj ar sīpolu slāni.
- Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet plānos gredzenos. Ielieciet biezu slāni uz burkāniem. Ja jums ir vairāk nekā viens slānis, tad katrs slānis jāsola un jāapicē ar garšvielām.
- Bļodā saberiet olas ar sāli un garšvielām. Pievienojiet krējumu un iemasējiet līdz gludai.
- Ielieciet šo sautējumu maisījumu.
- Pārklājiet veidlapu ar foliju un ievietojiet iepriekš uzkarsētā krāsnī (140 grādi).
- Cep 20 minūtes ar foliju, 10-15 minūtes bez folijas.
Klasiskās zivju kastrolis (video)
Maziem bērniem - garšīgas zivis: kastrolis ar kartupeļu biezeni un zivīm
Kids zivju kastrolis ir ļoti noderīga, bet pirms sākat gatavot to, māmiņām jāņem vērā daži dati.
- Zivju fileju rūpīgi jāpārbauda: ja zivs kauls nonāk ēdienā, bērnam var būt ilga vēlme ēst ne tikai ēdienus, bet arī zivis vispār.
- Sarkanā zivs var būt alergēns.
- Mīklas garšas un konservēšanas konsistencei būs kartupeļu biezeni un maltas zivis.
- Garšvielas ir jāsamazina līdz minimumam, un kartupeļiem jāpievieno citi dārzeņi.
Zīdaiņu zivju kastrolis jums nepieciešams šīs sastāvdaļas:
- 4 kartupeļi;
- 300 filejas vai malta gaļa;
- glāze skābo krējumu;
- 2 ēd.k. šaukštus sviesto ir piens (krējums);
- 2 olas;
- vidēji burkāni;
- dzeltenie saldie pipari;
- viena brokoļa ziedkopa;
- sāls
Kā gatavot:
- Sagatavojiet kartupeļu biezeni, pievienojiet krējumu vai pienu, sviestu un sāli. Pienam vajadzētu būt karstai, pretējā gadījumā kartupeļu biezeni iegūst neizmērojami pelēcīgi nokrāsu.
- Grieziet filejas, sarīvējiet burkānus, sagrieziet papriku kubiņos.
- Brokoļi blanšē, pēc tam sagriež.
- Veidā, eļļota, ielieciet pusi biezenis, sagrieziet to filejai vai maltas gaļas slānim, virsū ar sasmalcinātiem dārzeņiem. Viss tas nedaudz sāli un pārklāj ar atlikušo biezeni.
- Gatavojot skābo krējumu, rūpīgi sajauciet ar neapstrādātām olām. Pīrāga virsū varat apkaisīt ar vieglu sieru, bet bez tā varat iztikt.
- Pagatavo 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Pat visdārgākos bērnus šis šķīvis patiks ar krāsainiem dārzeņiem, it īpaši, ja jūs uzņemsiet formu zivīm cepšanai.
Multivarka - burvju draugs: vienkāršas zivju kastroļa receptes multivarkā
Zivis ar kartupeļiem var pagatavot ātri un bez problēmām multivarkā.
Veikt:
- 5-6 vidēji kartupeļi;
- 0,5 kg filejas;
- spuldze;
- 100 g siera un majonēzes;
- augu eļļa;
- sāls, pipari.
Sagatavošanas metode:
- Apstrādātus neapstrādātus kartupeļus sagriež šķēlēs traukā ar majonēzi, sajauc, lai visi kartupeļi būtu pārklāti.
- Atsevišķi sagrieztas filejas (mencas, jūras asari, pollaka), sāls, pipari.
- Sīpolu vajadzētu sagriezt pusei gredzeniem, sieru vajadzētu berzēt.
- Eļļojiet multivarkas tasi, vispirms ielieciet kartupeļus, tad zivis un sīpolus. Top - siers.
- Cepiet šo trauku multivarkerī vismaz 50 minūtes.
- Pēc tam, kad ēdiens ir gatavs, tas ir nedaudz atdzesēts un atdalīts no trauka.
Kastrolis stiprajiem vikings: kartupeļi un kūpinātas zivis
Skandināvija ļoti iecienīta sautējumus un zivis, un kartupeļu un sulīgu kūpinātu zivju kombinācija neatstās nevienu vīrieti.
Par šo recepti jums būs nepieciešams:
- 7 kartupeļi;
- viena karsti kūpināta zivs;
- spuldžu pāris;
- glāze no vistiešākā piena vai krējuma;
- pipari, garšvielas, garšvielas.
Mēs sagatavojam sautējumus:
- Kartupeļus skandināvu casserolei vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos, piemēram, uz frī kartupeļiem, un nedaudz cep.
- Arī apcepiet sīpolu un pusdārgakmeņus.
- Zivis izjaukt gabalos. Labāk ir nopirkt veselas zivis: fileja pārstrādei ir mazāk traucējoša, bet kūpinātā fileja ir stingrāka.
- Ja jūs domājat, ka jūsu kūpinātās zivis ir pārāk sausas un pārāk sāļa, jūs varat to iepriekš sasmērēt ar pienu.
- Uzrudinātā veidā ielieciet pusi ceptu kartupeļu, pusi sīpolu, tad visus zivis, tad atkal sīpolu un, visbeidzot, kartupeļus.
- Ielieciet neļķu pumpuru (jūs varat apkaisīt ar zemi), drupināt lapu lauru.
- Ielieciet krējumu un ievietojiet krāsnī, uz vienu stundu uzkarsē līdz 200 ° C.
- Ja zivs ir ļoti maigs un taukains - pietiek ar 40 minūtēm.
Sagatavoto ēdienu ieteicams pievienot zaļumiem. Ja kādam patīk spilgta garša, jūs varat uztvert kā kulinārijas eskortu kurkumu, baziliku, fenheli, ķimeņu, rukola un tamlīdzīgus. Nebaidieties eksperimentēt, jūs darīsi ļoti garšīgi!
