Red bietes - populārs dārzeņu mūsu valstī, kultūras, noderīgas cilvēka ķermeni un ārstnieciskās īpašības, kuras nav apšaubīt ne tikai valsts, bet arī oficiālā medicīna. Lai saprastu, kādas derīgās īpašības ir raksturīgas cukurbietēm, jums jāiepazīstas ar tās bioķīmisko sastāvu.
Vitamīnu saturs un ķīmiskais sastāvs
Visas cukurbiešu ārstnieciskās īpašības nosaka sakņu kultūras sastāvs, kas satur ne tikai vitamīnus, bet arī ievērojamu mikro- un makroelementu daudzumu, kā arī asimilētu ogļhidrātu, nomaināmu un neaizstājamu aminoskābi.
Šajā vabole satur daudzas sastāvdaļas, kuru priekšrocības neapstrīdami.
Barības vielas nosaukums | Satur mg, uz 100 g produkta | % no dienas devas 100 g produkta |
Vitamīns "A" | 2 μg | 0,2 |
Tiamīns | 0,02 | 1,3 |
Riboflavīns | 0,04 | 2,2 |
Pantotēnskābe | 0,12 | 2,4 |
Piridoksīns | 0,07 | 3,5 |
Folāti | 13 μg | 3,3 |
Askorbīnskābe | 10 | 11,1 |
Alfa-tokoferols | 0,1 | 0,7 |
Vitamīns "РР" | 0,4 | 2 |
Kālijs | 288 | 11,5 |
Kalcijs | 37 | 3,7 |
Magnijs | 22 | 5,5 |
Nātrijs | 46 | 3,5 |
Sērs | 7 | 0,7 |
Fosfors | 43 | 5,4 |
Hlors | 43 | 1,9 |
Dzelzs | 1,4 | 7,8 |
Jods | 7 μg | 4,7 |
Kobalts | 2 μg | 20 |
Mangāns | 0,66 | 33 |
Varš | 140 μg | 14 |
Molibdēns | 10 μg | 4,3 |
Fluorīds | 20 μg | 0,5 |
Chrome | 20 μg | 40 |
Cinks | 0,43 | 3,6 |
Olbaltumvielas | 1500 | 1,83 |
Tauki | 100 | 0,15 |
Ogļhidrāti | 8800 | 6,88 |
Ūdens | 86 | 3,36 |
Diētiskās šķiedras | 2500 | 12,5 |
Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība ir 1: 0,1: 5,9 ar kaloriju vērtībām 42 kcal. Bagātīgais ķīmiskais sastāvs, kā arī līdzsvarots lietderīgo komponentu saturs un augsta uzturvērtība padara šīs dārzeņu kultūru piemērotu, lai ārstētu tautas līdzekļus un uzlabotu veselību mājās.
Derīgās īpašības bietēm (video)
Derīgās īpašības bietes
Restorānā sarkanā bietēm ir virkne noderīgu īpašību:
- šķiedra ir ļoti noderīga hroniskām aizcietējumiem un zarnu slimībām. Šī sastāvdaļa uzlabo zarnu peristalitāti zarnā, kā arī iznīcina putrefaktīvo mikrofloru;
- pietiekams lipotropijas vielas saturs betaīns ļauj regulēt tauku metabolismu organismā un novērš aknu infiltrāciju un palielina arteriālo spiedienu. Jāatzīmē, ka vārīta dārzeņu kultūra nezaudē betainu. Arī šī sastāvdaļa ir labi konservēta marinēta bietes;
- augsts magnija daudzums tiek izmantots aterosklerozes un hipertensijas profilaksei un ārstēšanai;
- dārzeņu kultūrai ir izteikts diurētiķis un caurejas efekts, kā arī ir anestēzijas, pretiekaisuma iedarbība;
- biešu ēdieni ir ļoti noderīgi atgūšanas stadijā pēc smagām vai novājinošām ilgstošām slimībām;
- it īpaši vaboles grūtniecības laikā, jo augsts folijskābes un joda saturs ir atbildīgs par pilnīgu augļa veselīgas nervu sistēmas veidošanos.
Pēc dažu zinātnieku domām, betanīns spēj ierobežot onkoloģijas un mastopātijas attīstību, kā arī to var izmantot vēža profilaksei. Ja pievienojat sviesta vārītu bietes, jūs varat iegūt lielisku profilaktisku līdzekli, ko ieteicams lietot remisijas stadijā ar gastrītu un pankreatītu.
Lietošana medicīniskiem mērķiem
Bietes ir ļoti garas un ļoti veiksmīgi lietotas daudzu slimību ārstēšanā, un šādu medikamentu tautas aizsardzības līdzekļu receptes ir ļoti vienkāršas un pieejamas.
Biešu izmantošana ar lieko svaru
Pārmērīga ķermeņa metabolisma procesu pārkāpšana ir viens no galvenajiem liekā svara cēloņiem. Biešu sula ir ļoti noderīga metabolisma atjaunošanai, ko ņem divu ēdamkarote dozē piecas reizes dienā.
Atlikušo sulu pēc sulas sagatavošanas raksturo zemas kalorijas un daudz šķiedrvielu, kas strauji palielinās apjomā un, ja tiek izmantots, rada sāta sajūtu.Biešu kūku var piepildīt ar beztauku jogurtu. Regulāra šī trauka lietošana ļauj noārdīt ķermeņa slāņu un veicina efektīvu metabolisma procesu normalizēšanu.
Cita starpā svaigas vai neapstrādātas galda bietes ir diurētiķu īpašības, kas ir arī ļoti svarīga aptaukošanās vai nieru slimību ārstēšanā.
Biešu sulas izmantošana (video)
Saaukstēšanās un saaukstēšanās ārstēšana
Biezputru ļoti veiksmīgi lieto, ārstējot saaukstēšanos gan pieaugušajiem, gan bērniem. Populāra receptes aukstā līdzeklis vīriešiem un sievietēm, kas balstītas uz bietēm, ir ļoti vienkārša. Ārstējot aukstumu, pietiek ar vienlīdzīgām cukurbiešu un dzērveņu sulas daļām, medu un degvīnu. Ir svarīgi atcerēties, ka grūtniecības laikā un zīdīšanas laikā šādu līdzekli nevar lietot kategoriski.
Parastā aukstuma ārstēšanai laba ir svaigi spiestu biešu sula no svaigām bietēm. Biešu sāli ar medu var izmantot arī, lai novērstu kakla iekaisumu un klepus ēdamkaroti četras reizes dienā. Nestabilas remisijas stadijā un ar hronisku vai akūtu tonsilītu ieteicams berzēt 100 g sakņu dārzeņus, pievieno pāris ēdamkarotes ābolu sidra etiķa un uzstāj uz pusstundu,tad izmantojiet kompozīciju, pievienojot ūdeni, lai skalotu kaklu.
Prostatīta profilakse un ārstēšana
Palieliniet vīrišķo spēku un izturot šādu parasto vīriešu slimību kā prostatītu, jūs varat samaisīt biešu, gurķu un burkānu sulas vienādās daļās, pievienojot nedaudz saldā bulgāru piparu sulas. Ņemiet šādu tautas līdzekli seko pusi no stikla pirms ēšanas trīs vai četras nedēļas.
Bietes topi
Arī ļoti noderīgi ir cukurbiešu lapas, kas pēc slīpēšanas var nodrošināt atjaunojošu un pretsāpju iedarbību uz brūču virsmām. Bietes novārījums arī ļoti ātri un efektīvi novērš plaisas un nobrāzumus uz ādas virsmas, kas ļauj plaši izmantot šo tautas dārza kultūru kosmetoloģijā.
Bietes: kontrindikācijas un kaitējums organismam
Pretindecēm cukurbiešu lietošanai ir maz, bet tie pastāv, un tie jāņem vērā, lai nekaitētu ķermenim. Biešu ēdieni jāizslēdz no uztura šādos gadījumos:
- osteoporozes nosliece vai osteoporozes anamnēzes klātbūtne ir kontrindikācija cukurbiešu izmantošanai, jo šīs dārza kultūru saknes traucē kalcija uzsūkšanos;
- cukurs un galda bietes ir augsts cukura saturs sakņu kultūrās, tāpēc cukurbiešu ēdienus vajadzētu izņemt no cukura diabēta slimnieku diētas;
- ar urīnceļu un oksaluriju, kontraindikācija cukurbiešu lietošanā ir saistīta ar palielinātu skābeņskābes saturu sakņu kultūrās.
Biešu salāti: recepte (video)
Neuzņemieties prom ar cukurbietēm jebkurā formā un ar atsevišķu produkta nepanesamību vai smagu alerģisku izpausmju klātbūtni. Turklāt jāatceras, ka ir izteikts caurejas efekts, tāpēc nav ieteicams lietot bietes pirms garā ceļa, ārstējot ar caureju saistītās slimības, kā arī ar hroniskas caurejas tendenci.