Burkānu uzglabāšanas iespējas ziemai

Rudens periodā lauksaimnieki saskaras ar sarežģīto uzdevumu - ne tikai ražas novākšanu, bet arī to pienācīgu saglabāšanu ilgu laiku. Parasti, ievērojot uzglabāšanas pamatnormas, ir iespējams saglabāt tādas dārzeņu kultūru kā burkāni ar minimāliem zaudējumiem līdz pavasarim. Tāpēc ir ļoti svarīgi ne tikai uzzināt, kādi burkāni ir labāk un ilgāk uzglabāti, bet arī kā sakņu dārzeņus noārdīt, kā arī novērot dārzeņu kultūras uzglabāšanas tehnoloģiju.

Lielākā daļa šķirņu nobriešana

Parasti cik ilgi vien iespējams, lai uzglabātu svaigus, vēlu un nogatavojušos šķirņu burkānus, kuras tīrīšana no gultas ir krišanas periodā. Šādu šķirņu uzglabāšana ilgu laiku negatīvi neietekmē sakņu kultūru garšas un kvalitātes rādītājus, tāpēc pieredzējuši kravas mašīnu ražotāji novieto vēlu burkānu dārzeņu veikalos.

Kā un kad rakt kultūru

Burkānus savlaicīgi savāc, kas ļaus ilgstoši uzglabāt izrakto dārzeņu kultūru bez zaudējumiem gan mājās, gan pagrabā, pagrabā vai apakšlaukumā. Tieši datumus, kas nosaka laiku burkānu ražas, to nevar saukt pat pieredzējuši audzētāji, bet gan ir jāievēro vispārīgi ieteikumi, kas atšķiras atkarībā no konkrētiem faktoriem:

• agrīna, vidēja vai vēlāka brieduma grupas šķirnes īpašības;
• audzēšanas mērķi;
• augsnes un klimatiskie apstākļi audzēšanas reģionā;
• sēšanas noteikumi.

Tomēr jāatceras, ka pārāk agri izkausētas sakņu kultūras ir labs svars un ātri izzūd. Pēdējais burkānu pakaiši bieži kļūst par sakņu kultūru kvalitatīvo īpašību samazināšanās iemeslu, kuru gaļa iegūst pārmērīgu šķiedrvielu vai šķautnes zemē.

Visērtākais veids, kā noteikt ražas novākšanas laiku, ir izmēģinājuma digger, kas ļauj novērtēt ne tikai burkānu lielumu, bet arī sakņu saknēm nelielās saknēs, norādot augu kultūras vēlmi iegūt ilgtermiņa uzglabāšanu.Daudzi dārznieki izmanto tautas likumu: "Par Korniliju saknes zeme nepalielinās, bet tas samazinās," un 24.septembrī viņi sāks ražas burkānus.

Svarīgs nosacījums ir arī iespēja ieaudzēt visu kultūru pirms sala, kas ziemā padara sakņu kultūras nepiemērotas saglabāšanai. Vieglākais veids ir ražas novākšana ar mitru augsni, pēc pietiekami bagātīga lietus, bet sausā un saulainā dienā. Lai iegūtu garus un lielus saknītus, izmanto stingri dakšiņas vai bajonetes lāpsta. Pēc žāvēšanas visas galas jāpārtrauc, un visi burkāni jāšķiro, izsijot visus plaisātos, bojātos, pārāk mazos vai stipri deformētos sakņaugus, kas nav derīgi ilgstošai uzglabāšanai.

Burkāni: savākšana un uzglabāšana (video)

Kā saglabāt ražu pagrabā vai bedrē

Liela burkānu raža ir neērta mājās uzglabāt, tāpēc dārzeņus dārzeņos visbiežāk glabā kravas automašīnu ražotāji garāžā vai pagrabā. Līdz šim tas ir zināms un pieejams nekavējoties vairāki dārzeņu kultūras uzglabāšanas veidi, kas ir ērti un neprasa ievērojamu laiku vai pūles:

• aizpildiet lodziņus iepriekš sagatavotas un labi samitrētas rupjas graudainas smiltis 3-5 cm slānī, virs kuras novietot saknes par noteiktu attālumu no cita. Katru sekojošo burkānu slāni arī izolē mitru smilšu slānis. Ir atļauts nomainīt smiltis ar slapjām skujkoku zāģskaidām, kas ne tikai aizsargā sakņu kultūras no dīgtspējas, bet arī kaitīgi ietekmē patogēnos mikroorganismus;

• aizpildiet ar sakārtotiem un labi izžāvētiem polietilēna maisiņiem gāzētā telpā ar saknēm, ar ietilpību no 5 līdz 35 litriem. Visiem polietilēna tvertnēm jābūt aprīkotām ar speciālām atverēm gaisa padevei, lai novērstu ražas puves. Saglabājot burkānus maisiņos, ieteicams ielej apkārt kaļķakmens, kas palīdz noņemt lielu mitrumu telpā.

Bieži tiek praktizēta burkānu uzglabāšana māla vai sīpolu-ķiploku sēnalas. Šādas metodes ir piemērotākas mazu kultūru daudzumu uzglabāšanai. Pirmajā gadījumā ir jāizmanto māla pļāpāšana biezā skābā krējuma konsistencei.Otra metode ir balstīta uz sausas sīpolu-ķiploku sēklu slāni starp sakņaugu slāņiem. Daži dārzeņu audzētāji-mīļotāji dod priekšroku daļai kultūru paturēt tieši grēkā, kas ļauj pavasarī izrakt sakņaugus. Šajā gadījumā iekārta ir pilnībā nogriezta, un kūļi ir pārklāti ar samitrinātu smilšu, pēc tam tie pārklāti ar plēves materiāliem.

Crop uzglabāšana mājās

Pilsētas mājokļi nav piemēroti visu dārzeņu kultūru audzēšanai visa ziemas periodā. Tomēr nelielu burkānu ražu dzīvoklī var veiksmīgi saglabāt ilgu laiku. Šādā gadījumā šādi ieteikumi palīdzēs ietaupīt dārza kultūru ar minimāliem zaudējumiem:

• ļoti labi mazgāti un izklāta iepakojumos ar perforācijām burkānus, kas uzglabāti regulāros mājsaimniecības ledusskapjos, apakšējā plaukta vai dārzeņu kastē;
• viss ziemas periods ir lielisks veids, kā apelsīnu saknes kultūru uzglabāt, ir izmantot saldētavu, lai novietotu tīru, rīvētu sakņu kultūru un izplatītos uz plastmasas maisiņiem;
• Jūs varat uzglabāt sakņu dārzeņus sīpolu-ķiploku sēnalās, apkaisot burkānus kastēs ar ventilācijas atverēm.

Burkānu standarta derīguma termiņš var atšķirties atkarībā no metodes:

• kastēs ar zāģskaidu, pagrabā - līdz gadam;
• kastēs ar smiltīm, pagrabā - līdz astoņiem mēnešiem;
• ledusskapja augļu kastē - pāris mēnešus;
• ledusskapja saldētavā - līdz pat gadam;
• balkona termogrāžos - sešus mēnešus;
• grēdās - līdz pēdējai pavasara desmitgadei.

Metodes, kā uzglabāt burkānus dzīvoklī (video)

Ļoti labs rezultāts dod uzglabāšanu saknes kultūras balkons B īpašām pagrabos vai paštaisītas ThermoBox, kas ir uzstādīta uz stiklotas lodžijas vai balkoni. Šādi apstākļi ir optimāli un ļauj jums izbaudīt sevī audzētus burkānu ražu vairākiem sezonām.

Noskatīties video: Viesītes novada ābolu audzētāji (Maijs 2024).