Baltā kāposti ir viena no vadošajām dārzeņu kultūrām, un to ļoti plaši audzē kravas automašīnu lauksaimnieki mājsaimniecībās. Pašlaik nav zināmi kultūras savvaļas radinieki.
Bioloģiskās īpašības
Kāposti ir dārzeņu kultūra, kas pieder Cabbage ģimenei (Brassicaceae Burnett) un ģints Cabbage (Brassica L.) Ģimenes sinonīms tiek saukts par krustziežu (Cruciferae Juss).
Pirmajā veģetācijas gadā augsnē veidojas kātiņš. Visa lapas ir liela izmēra. Augšējā un apakšējā daļa, kas blīvi atrodas celī, krustojas, veido galvu.
Agrīnās nogatavināšanas šķirnēm ir rozete ar 10-15 lapām. Vidēji nogatavinātām šķirnēm ir 20-25 vidēja izmēra lapiņu lapas. Vēlu nogatavošanos raksturo 25-30 garu petiolāta lapu klātbūtne.
Nākamajā gadā no cilmes dēstiem parādās lapu ziedēšanas dzinumu attīstība, kuru augstums nepārsniedz 150 cm. Ziedkopu raksturo suka. Standarta liela izmēra ziedi. Augļi ir garš pākstis. Sēklas materiāls apaļo-leņķisko formu, melns ar brūnu nokrāsu.Sēklu diametrs nepārsniedz 2 mm.
Labākās šķirnes un modernie hibrīdi
Atšķirīgus darbus jaunu, daudzsološu šķirņu un kāpostu hibrīdu audzēšanā veic gan Krievijas, gan ārvalstu speciālisti. Tomēr, tāpat kā jauni produkti, dažas no pārbaudītajām šķirnēm nezaudē savu nozīmi.
Agri nobriešanas šķirnes
Līdz šim, saskaņā ar lielāko daļu dārznieku, ir jāņem vērā šādas agrīnās kāpostu šķirnes.
| Nosaukums | Funkcijas | Ražīgums | Ilgtspējības rādītāji |
| "Jūnijs" | Ultra-ripped šķirne. Galvas ovāla forma ir 1,0-2,5 kg. Lietots svaigā formā. | no 2,0 līdz 6,0 kg uz m² | Vidējā izturība pret slimībām. Neveiksmīgas ražas novākšanas gadījumā ir galvu plaisāšana. |
| "Transfer-F1" | Gatavojas maksimāli 120 dienas. Augļi ir apaļi, ar svaru līdz 1,5 kg. | līdz 6,0 kg uz 1 m² | Vidējā izturība pret slimībām. Nav tendence kreka. |
| "Kopenhāgenas tirgus" | Maksimāli sasniedz 115 dienas. Vidējais gatavā dārzeņa svars ir no 1,5 līdz 2,5 kg. | līdz 4,5 kg uz 1 m² | Vidējā izturība pret slimībām. Augsta izturība pret plaisāšanu. |
| "Dietmar Early" | Pirms tehniskās brieduma iestāšanās ir 105-115 dienas. Galvas svars ir 1,5 kg. | līdz 5,5 kg uz 1 m² | Šķirne ir izturīga pret bakteriālo slimību gļotādu un asinsvadu, kā arī uz ķīļa. |
| "Zelta hektārs-1432" | No pilna dzinumiem līdz ražas novākšanai - 102-110 dienas. Augļi nav lieli, apmēram 1,5-2,5 kg. | no 5,0 līdz 8,5 kg uz 1 m² | Vidējā izturība pret slimībām. Izturīgs pret "ziedu" un sausumu. |
Vidēji nogatavojušās šķirnes
Iegūt augstāko vidējo ražas nogatavošanās veiksmīgi aug šīs šķirnes.
| Nosaukums | Funkcijas | Ražīgums | Ilgtspējības rādītāji |
| "Dāvana" | Termiņš ir 130 dienas. Galvas galva ir apaļa vai vienmērīga. Galvu masa ir no 2,5 līdz 4,5 kg. | līdz 15,0 kg uz m² | Vidējā izturība pret slimībām. |
| "Menza F1" | Pēc transplantācijas pirms sēšanas tiek izlaistas 115 dienas. Augļi forma ir apaļa, plakana, tad celms ir ļoti mazs. Galvas svars ir no 4 līdz 9 kg. | apmēram 15,0 kg uz 1 m² | Vidējā izturība pret slimībām. |
| "Glory 1305" | No dzinumiem līdz savākšanai pāriet ne vairāk kā 137 dienas. Galvas svars ir no 4 līdz 5 kg. | līdz 12,5 kg uz 1 m² | Vidēja izturība pret slimībām. Tā ir izturīga pret gļotu bakteriozi. |
| "Slava Gribovskas-231" | Galvas ripināšana ir 125 dienas.Augļa svars svārstās no 1,7 līdz 4,5 kg. | līdz 9,0 kg uz 1 m² | Vidēja izturība pret slimībām. Diezgan bieži galviņu plaisāšana. |
| "Kaporal-F1" | Dzija 90-100 dienas, veidojot galvu no 2,5 līdz 5 kg. | no 5 līdz 8,5 kg uz 1 m² | Augsta izturība pret sausumu, karstumu, ko Fusarium neietekmē |
Vēlas nogatavināšanas šķirnes
Vēlīnās nogatavināšanas šķirnes ir pieprasītas kā dārzeņu produkts ar ilgu glabāšanas laiku, kā arī konservu ražošanā.
| Nosaukums | Funkcijas | Ražīgums | Ilgtspējības rādītāji |
| "Amager" | Galvas tehniskā gatavība tiek sasniegta 129-148 dienās. Augļi ar augstu blīvumu, kuru svars ir no 2,3 līdz 3,6 kg. | līdz 15,0 kg ar m² | Vidēji augsta izturība pret slimībām, bet to ietekmē asinsvadu bakterioze. |
| "Kolobok-F1" | Atkaulošana no 115 līdz 125 dienām. Galvas galva ir apaļa. Kompakta galvas svars ir 2-3 kg. | Ienesīguma rādītāji 12,0 kg uz 1 m² | Laba pretestība gļotām un asinsvadu bakterioīdām, dažāda veida puve, fuzarium wilt. |
| "Valentine-F1" | Hibrīds ilgstošai uzglabāšanai un patēriņam svaigā formā. Pilnīgs nobriešana - 140-180 dienas. Galvas svars ir 3,2-3,8 kg. | Līdz 8,0 kg uz 1 m² | Izturīgs pret Fusarium wilt. |
| "Kolobok-F1" | Galvas pumpuru rupeness ir pēc 145-160 dienām pēc parādīšanās. Svars 4,2 kg. | apmēram 8,0-9,0 kg uz 1 m² | Vidējā izturība pret slimībām. |
| "Biryuchekusskaya138" | Aptuveni 140-170 dienas pirms galvas tehniskās gatavības. Kočans ir noapaļots, kas sver līdz 5 kg. | apmēram 9,0-10,0 kg uz 1 m² | Šķirne ir izturīga pret bakteriozi. Karstumizturīgākā pakāpe. |
Izkraušanas noteikumi
Neskatoties uz šķietamo kultivēšanas vienkāršību, šī dārzeņu kultūra ir diezgan prasīga tādiem apstākļiem kā augsnes kvalitatīvais sastāvs, sēklu materiāla sēšanas laiks un pareiza stādīšanas shēma.
Kā augt agrīnus kāposti (video)
Pamatprasības
Augsnes blīvums nav īpaši svarīgs. Augsnes ķīmiskais vai kvalitatīvais sastāvs lielā mērā ir atkarīgs no ražas. Optimāla iespēja ir izmantot stādīšanas vietu ar ļoti auglīgu, bagātinātu augsnes humusu ar neitrālu pH reakciju.
Turklāt ir svarīgi ievērot šādas prasības:
- dārzeņus vajadzētu audzēt atklātās vietās ar labu apgaismojumu;
- rudenī, lai sagatavotu piezemēšanās zonu, kūtsmēsli, komposts vai kūdra jāpiemēro 4 kg uz 1 m²;
- Pavasarī no 36 g superfosfāta un 18 g kālija sāls vai kālija hlorīda uz 1 m² aprēķina vajadzīgo minerālvielu, fosfora un kālija mēslošanas līdzekļus;
- Augsnes Ph-skābums ir 6,5-7,5;
- Ar mēslošanas līdzekļu ieviešanu jāpapildina augsnes kvalitatīva un dziļa rakšana;
- jābūt ļoti uzmanīgam, lai novērotu augseku un audzētu balto kāpostu vienā gabalā ne ilgāk kā trīs gadus;
- Šīs dārzeņu kultūras labākie priekšteči ir gurķi, pākšaugi, sīpoli un lielākā daļa sakņaugu;
- optimālas kāpostu kultūras, ko kultivē uz baltajiem kāpostiem, nevar būt kāpostu kultūras, bietes, tomāti, rāceņi, redīsi, redīsi. Pēc kultivēšanas kultūra ir iespējama tikai pēc četriem gadiem.
Pievērsiet īpašu uzmanību augsnes mitrumam. Bez tam, sēklas un augu stādus nav nepieciešams stādīt smilšainās augsnēs.
Sēklu sēšanas noteikumi
Ja kāposti audzē augsnē, kas nav dēsti, ir iespējams saglabāt dārzeņu kultūru, kuru var atrasties ar dziļumu 2 m, kur iegūst mitrumu.
Sējot atklātā laukā, jāievēro šādi termiņi:
- agrās šķirnes jāneida no aprīļa pēdējās dienas līdz maija vidum;
- vēlās šķirnes ir jāaudzē maija otrajā vai trešajā desmitgadē;
- šķirnes vidēja termiņa nogatavināšana ir jāaudzē maija trešajā desmitgadē vai jūnija pirmajās desmit dienās.
Nozīmīga daļa no sējeņiem, dārznieki tiek audzēti plēves siltumnīcās:
- agrīnās nogatavināšanas šķirņu sēklas būtu jāneida marta pirmajās desmit dienās;
- Novēlotu šķirņu sēklu materiāls jāneida no marta vidus līdz aprīļa vidum;
- visjaunākais ir sēja vidēji nogatavojušos kāpostu, kas ir apsēts no aprīļa pēdējās desmitgades līdz maija vidum.
Sēšanas laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no audzēšanas reģiona, kā arī laika apstākļiem.
Augoši kāpostu stādi
Lai iegūtu pienācīgu ražu, jāveic vairākas šādas darbības.
- Sēklām jāveic pirms sēšanas apmācība, kuras laikā sausās sēklas īslaicīgi uzsūc karstā ūdenī 50 ° C temperatūrā.
- Pēc tam sēklas atdzesē un 12 stundas pārnes ūdens ar mikroelementiem.
- Pēc apstrādes pirms novākšanas, sēklas materiāls tiek žāvēts un apsēts saskaņā ar standarta sēšanas laiku.
- Solis, veidojot pirmo pāris īstās lapas tiek ražots pirmo lapotnes pieteikumu sēklaudzis galvenie mikroelementus.
- Sacietēšanas sākumā tiek ražota otrā lapkoku pārslodze. Lapas apstrādā ar šķīdumu, kas pamatots ar 1 ēdamkarote. l urīnviela un tāds pats kālija sulfāta daudzums, kas atšķaidīts ūdens spainī. Katrai stādīšanai jāizmanto 200 g gatavās javas.
Stādi būs gatavi stādīt atklātā zemē ar 4-6 lapām.
Nosēšanās shēma
Kvalitatīvi stādi agri nogatavināšana šķirnes jānovieto ar attālumu 0,35 m. Standarta attālums nolaišanās vēlu kāpostiem laikā ir aptuveni 0,7 m. Stādīšanas materiāls ir vidējie kāpostu stādi būtu jākoncentrējas uz distances stādiem 0.6 m intervālu.
Aprūpes īpatnības
Atbilstība lauksaimniecības tehnoloģijai ir maznozīmīga, lai veidotu bagātīgu ražu.
Kāposti: no stādiem līdz kultūraugiem (video)
Mēslošanas līdzekļu izmantošana
Kad preplant kvalitāte apstrādā vai stādīšanas stādus materiālam jāatbilst šādiem shēmu izkliedētāji:
- 14 dienas pēc stādīšanas urīnviela, superfosfāti un kālija sāls jāievada augsnē attiecībās 1: 2: 1,5;
- otra augu mērce būtu jāveic augšanas fāzes laikā. Izmantojiet urīnvielas un kālija sāli proporcijā 1,5: 1.
Mēslošanas līdzekļu efektivitātes uzlabošanu veicina mēslošana ar laistīšanu.
Laistīšanas noteikumi dažādos attīstības laikos
Kāposti ir ļoti mitrumu mīlošā dārzeņu kultūra, kas patērē apmēram 9 kubikmetrus ūdens uz 100 kg produktu. Apūdeņošanas tehnoloģija pamatojas uz šādiem faktoriem:
- augam ir nepieciešama ievērojama laistīšana galvas veidošanos un augšanu;
- ja agrāk baltos kāpostu audzēšanas apstākļos zemās augsnēs un mūsu valsts centrālās sloksnes klimatā sezonas laikā mums vajadzētu ūdens vismaz 5-6 reizes;
- Agrīnās nogatavināšanas šķirņu audzēšana pārāk smagās vai blīvās augsnēs apūdeņo augšanas sezonā 3-4 reizes.
Apūdeņošanos skaits, audzējot vidēji nogatavojušos un novēlošās šķirnes, jāpalielina 1,5 reizes.
Papildu kopšana
Papildus laistīšanai jāpievērš uzmanība šādām aprūpes darbībām:
- regulāra sekla augsnes atslābšana ejā;
- atkausēšanas procesā ir nepieciešams pēc iespējas vairāk noņemt nezāles platībā, kur audzē balto kāpostu.
Kvadrātveida audzēšanas metode ar mehāniskās apstrādes palīdzību ietver pirmās grunts atslāņošanās gareniski. Pēc divām nedēļām augsnes atslābināšana jāveic pretējā virzienā.
Galvenās kāpostu slimības
Laika ilgtermiņa slimības noteikšana un pareizu zāļu lietošana profilaksei un ārstēšanai ir vissvarīgākie augsta un noturīgas ražas iegūšanas principi.
| Slimība | Funkcijas | Sakāves pazīmes | Ārstēšanas un profilakses metodes |
| Kila | Visbiežāk augi ir inficēti pārāk mitrā augsnē pieaugošo stādu stadijā. | Sākotnēji augi nedaudz sausi, un uz sakņu sistēmas tiek reģistrēti augi un pietūkumi. | Slimāmais augs ir jāizrauj un jāiznīcina. Augsni dezinficē ar Bordo šķidrumu vai formalīnu. Nākamajai izkraušanai nedrīkst būt agrāk kā 5 gadus. |
| Fusarium | Sēklas visbiežāk skar. | Sējmateriāla materiāls pilnīgi izzūd vai nomirst.Pieaugušie augi samazina kāpostu ražu un kvalitāti. | Augsnes apstrāde ar 1% Bordeaux šķidruma šķīdumu. Ārstēšana ar karstu piparu infūziju. Atbilstība lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumiem un slimību izturīgu hibrīdu vai šķirņu audzēšanai. |
| Melna kājiņa | Bojājumi ir vairāk pakļauti stādiem siltumnīcās ar sabiezējumu kultūrām un nepietiekama apgaismojuma. | Stublāju daļas iekrāsošana saknes kaklā pie nākamās retināšanas, kas izraisa stiegru izliekumu un apmešanos. | Tvaicēšana, sēklu un augsnes stipri piesārņošana ar fungicīdiem, ūdensnecaurlaidības novēršana, lauksaimniecības tehnikas ievērošana. |
| Balts un pelēks pūtums | Kālija vai fosfora mēslojuma nepietiekamības blakusparādība, kā arī uzglabāšanas apstākļu neievērošana. | Slapjās, gļotādas tipa plankumi ar raksturīgu plāksni uz lapas plāksnes. | Atbilstība augsekai un agrotehnika. Glabāšanas iekārtu apstrāde pirms dārzeņu produktu laišanas. |
Kaitēkļi un metodes to apkarošanai
Diezgan bieži kāposti ietekmē visbiežāk sastopamie kaitēkļi jebkuram krustzieģim. Kultivētajai augu aizsardzība ir nepieciešama visā augšanas periodā.
| Kaitēklis | Funkcijas | Sakāves pazīmes | Ārstēšanas un profilakses metodes |
| sloksnes | Kaitējums parādās pagājušā pavasara mēnesī. | Kaitējums patērē lielu daudzumu zaļās masas kāpostu. | Galvenā lopu likvidēšanas metode ir to savākšana manuāli, kā arī slazdu uzstādīšana. |
| blusas | Mazie melni bugs | Daudzu caurumu izskats jaunajās lapās. Masveida kaitēkļu bojājumi var izraisīt augu nāvi. | Zāļu lietošana Actellik, Bankol, Karate, Decis un Bi-58. |
| kāpostu lidot | Ziemeļdaļu vai Anthomyiidae ģints īsu smailu Diptera suga. | Ja augi ir bojāti, cieš sakņu sistēma. Kāposti atpaliek izaugsmē un izzūd. Ar būtisku kaitējumu augs nomirst. | Sistemātiska ārstēšana nedēļā 5,5% DDT vai 12% heksā-hlorāna šķīduma. |
| kāpostu plūksniņš | Savvaļas sīpolu sugu tauriņš. | Kāpostu ērču masveida pavairošanas uzliesmojums noved pie jauno augu nāves, jo ir bojāts centrālās rozetes. | Bakteriālo preparātu "Lepidocid", "Dendrobacillīns", "Bitoksibacilīns", "Dipel" un "Bactospine" lietošana. |
Agrīnās nogatavināšanas šķirņu kolekcija tiek veikta selektīvi. Griešana tiek veikta, kad jūs nobriest. Lai aizsargātu gatavas galvas plaisāšanai, salieciet to pāris reizes vienā virzienā. Vienlaikus jāsamazina vidēji nogatavojušās un vēlīnās šķirnes. Kāpnes, kuras vajadzētu saglabāt, tiek sagriezti vēlāk.
