Piena sēne: ieguvumi, ieteikumi aprūpei un patēriņam

Piens vai Tibetas sēnīte pieder pie Zoogloea (Zoogloea) ģints mikrobioloģisko grupu simbiotiskajām grupām. To plaši izmanto dažu piena produktu ražošanā, tostarp labi pazīstama kefīra. No ārpuses tas atgādina rīsus, tāpēc ikdienā tas ir zināms kā Indijas vai rīsu sēnes, kā arī kefīra raugu.

ķīmiskais sastāvs

Tibetas sēnīšu standarta sastāvs ir saistīts ar laktobacillīnu, etiķskābes baktēriju un piena rauga klātbūtni.

Cita starpā sastāvs ir bagāts ar folijskābi, ogļskābā gāzi, viegli sagremojamiem proteīniem un polisaharīdiem, kuru izmantošana cilvēka organismā ir nenovērtējama.

Piena sēņu priekšrocības

Dzīvās piena sēnes šodien plaši izmanto. Šīs kultūras galvenās noderīgās īpašības ir saistītas ar ķīmisko sastāvu lietošana ir ieteicama šādos gadījumos:

• Cholagogue;
• Spazmolīts;
• Labdabīgu audzēju samazināšana, ko attēlo fibromas, fibroids, polipi, prostatas adenomas;
• Palielināta seksuāla aktivitāte;
• Ķermeņa atjaunošana;
• Zāļu, tostarp plaša spektra antibiotiku, blakusparādību samazināšana;
• Cukura līmeņa asinīs samazināšanās;
• Vispārējā signāla uzlabošana;
• Atbrīvojoties no depresijas un bezmiega;
• Atbrīvoties no autiņbiksītēm un plaisām uz ādas.

Citu starpā ir ieteicams veikt piena sēnīšu infūziju, lai normalizētu zarnu mikrofloru, novērstu un ārstētu lielāko daļu kuņģa un zarnu trakta slimību, tostarp kolītu, kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu. Tas ir ļoti noderīgs šādai terapeitiskai infūzijai un dažādām plaušu slimībām.

Pozitīvas iedarbības gadījumi iekaisuma procesos plaušās, kā arī aknu, nieru un žultspūšļa defekti. Jūs varat dzert infūziju, ja ievērojat svara zuduma diētu, kas ir saistīts ar Tibetas sēnīte spēj aktīvi sadalīt uzkrāto tauku. Arī infūziju var izmantot kā ļoti efektīvu kosmētikas līdzekli un izmantot piena sēnītes, lai sagatavotu toniku un maskas mājās.

Piena sēne: aprūpe (video)

Iespējamais kaitējums un galvenās kontrindikācijas lietošanai

Nevaru secināt, ka piena sēne ir panaceja visām slimībām, un tai nav kontrindikācijas lietošanai. Šādu kultūru rakstura kaitējumu var konstatēt šādos gadījumos:

• jebkādas piena un pienskābes pārtikas nepanesamība;
• paasinājuma periods un zarnu traucējumu nestabila izzušana;
• paaugstināts gāzu daudzums;
• bronhiālās astmas anamnēzes klātbūtne;
• vienlaicīga lietošana ar jebkuru alkoholisko dzērienu;
• vienlaicīga lietošana ar zālēm;
• palielināta skābuma pakāpe un caureja;
• dažas sēnīšu slimības;
• cukura diabēta formas, kas saistītas ar insulīnu, un vienlaicīga lietošana ar insulīnu.

Neskatoties uz to, ka Tibetas piena sēnīte kopumā var dot labvēlīgu efektu, pirms tās izmantošanas jāapspriežas ar ārstējošo ārstu, kas sniegs visus nepieciešamos ieteikumus saistībā ar šo līdzekli.

Kā rūpēties par piena sēnītēm

Ir iespējams pienācīgi audzēt piena sēnes, bet, tāpat kā visas dzīvās būtnes, tas ir kultūrai būtu jānodrošina kompetenta, pastāvīga aprūpe, kas atbilst galvenajiem ieteikumiem:

• Tibetas sēnes nevar uzskatīt, jo izaugsmei un attīstībai kultūrai ir jābūt "elpot";
• Neturiet piena sēņu pārāk apgaismotu vietu, kur iespējams, negatīvā ietekme tiešas saules gaismas;
• temperatūras režīms ir zemāks par 15-17^oC bieži kļūst par sēnīšu infekcijas cēloni pelējuma dēļ;
• saglabāt un attīstīt Tibetas sēņu būtu tikai trīs litru stikla burkas, kas tiek mazgātas ar ne-agresīvu ķīmisko tīrīšanas, un vienīgais risinājums, balstoties uz cepamā soda;
• ikdienas piena sēne, kas maigi, bet pietiekami rūpīgi mazgāt un aizpildīt daļu no svaiga piena, kas veicina aktīvu, pilna vairošanās un augšanas Skābpiena kultūras;
• ja tas nav iespējams izmazgāt sēne laikā pāris dienas aizpildīt trīs litru burkā pienu ar ūdeni proporcijā 1: 1, pēc kura burka sēnīte ielikt siltā vietā.

Pirmais pāris nedēļām izmantošanas infūzijas piena sēne ir bijis straujš aktivitātes zarnu trakta, kas izteikts meteorisms un bieži izkārnījumi. Šāds process ir dabiski. Pacienti ar aknu iekaisumu var atzīmēt nepatīkamo sajūtu parādīšanos iekšējo orgānu rajonā. Pēc pāris nedēļām ikdienas lietošanai šādi simptomi pazudīs, tad ir ievērojams uzlabojums vispārējā stāvokļa un pacilājoša toni.

Lietošanas noteikumi

Lietojot kefīra sēnītes, ir jāņem sev noteikums ievērot sekojošus ieteikumus:

• maksimālais skābā piena dzēriena daudzums, ko izmanto slimību ārstēšanai, nedrīkst pārsniegt 0,6-0,7 litrus dienā;
• profilakse ietver dzēriena lietošanu 250 ml dienā;
• ieteicams lietot kefīra sēnīšu infūziju vismaz stundu pirms gulētiešanas.

Tibetas sēnīti nevar kombinēt ar alkoholiskajiem dzērieniem un alkohola saturošām zālēm. Ārējai lietošanai ieteicams liofilizēt vai lietot infūziju ar rokām.

Galvenās piena kultūras slimības

Veselīgas un pienācīgi audzētas sēnes ir baltā krāsā, un tām ir fermentēta piena smarža. Vidējais izmērs var būt no 0.1-30 mm. Rūpes par kultūru ir pareizi. Ar neprecizitātēm sliktas kvalitātes sēnītes aprūpei vai iegādei var novērot šādas slimības un pieaugošās problēmas:

• balta pelējuma izskats vai asa, nepatīkama smaka;
• pārāk lielu un dobu iekšējo frakciju izskats;
• gļotas izskats, kas ir skaidri redzams mazgāšanas laikā;
• brūngana vai tumša krāsojuma izskats.

Parasti šādas problēmas ir saistītas ar lielu sēnīšu daudzumu nepietiekama piena fona, nepilnīga nogatavošanās procesa un agrīnas sēnīšu ekstrakcijas, metāla priekšmetu vai pārāk auksta ūdens izmantošanas dēļ.

Audzēšana no jauna

Nav pārāk grūti audzēt Tibetas piena sēnas no jauna. Tomēr, noteikti ievērojiet šādus ieteikumus:

• ielieciet pāris piena produktu ēdamkarotes ar pienu un noņemiet trauku ar kultūru tumšā vietā, kur aktīvā nogatavošanās notiek aptuveni vienu dienu;
• Celms no fermentācijas kefirnuyu šķidra celma ar sietu un koka karoti;
• uzmanīgi, bet ļoti maigi noskalojiet sēni ar ūdeni istabas temperatūrā, uzmanīgi noņemiet gļotu gabalus un atlikušos kefīra fragmentus;
• Ielieciet sēni tīrā un sausā trīs litru burkā, pēc tam ielieciet pienu;
• noņemiet visas uznirstošās grupas.

Lai novērstu pārkaršanu, pārklājiet trauku ar sēņu marli un uzglabājiet ērtā istabas temperatūrā. Marl arī neļaus inficēties ar maziem atkritumiem un putekļiem.

Piena sēņu noderīgās īpašības (video)

Doktora komentāri

Kopumā lielākā daļa ārstu pārskatu par Tibetas sēnīte ir vienprātīgi un raksturo šo kultūru kā ļoti efektīvu vairāku slimību ārstēšanā un profilaksē. Saskaņā ar cilvēkiem, kuri pēc ārstu ieteikuma lieto kefīra sēnītes, šim dzērienam ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar skāba piena dzēriena veikalu, tajā skaitā arī mazāk skābu un skarbu garšu.

Tomēr visi medicīnas darbinieki ir vienisprātis, ka ir ļoti bīstami lietot pašerapijas līdzekļus ar kefīra sēnīti, it īpaši nopietnas patoloģijas vai nopietnu somatisko slimību gadījumā. Tāpēc nav ieteicams ilgu laiku bez pārtraukumiem lietot skābu piena kultūras infūziju, kā arī iepriekš jāapspriežas ar ārstu, kas ļaus izvairīties no daudzām negatīvām sekām.