Rosy mežģīņu pankūkas - tas arī nav gluži vienkāršs ēdiens, ka lielākā daļa mājsaimnieces cenšas gatavot tikai brīvdienās. Tas notiek vairāku iemeslu dēļ - grūtības testa sagatavošanas, vienreizējais ir ne tikai pirmais mēģinājums, bet arī visas turpmākās grūtības ar negribīga perfektu smearing pildījumu. Turpināt sarakstu ir iespējams bezgalīgi. Neviens no tā, kas notiks, ja mēs izmantot visvienkāršāko patentētu receptes un gatavot olu krēms pankūkas ar kefīru. Tagad atrast virtuvē kļūst prieks - ideāls mīkla tiek vārīti dažas minūtes, pankūkas burtiski sāk sevi, lai pārietu no pannas gatavot piepildīšana padomiem palīdzēs pārvērst tos par gardu desertu.
"Venēcijas Lāce": mīkla recepte uz ūdens ar kefīru
Svarīga gatavošanā pankūkas - visas sastāvdaļas ieteicams turēt istabas temperatūrā apmēram stundu. Sākotnējā piezīme sniegs mērci, pamatojoties uz balto šokolādi.
Sastāvs:
- 30 ml augu eļļas;
- 160 g miltu;
- 1 ola;
- 260 ml kefīra;
- 35 g cukura smiltis;
- 5 g sāls;
- 115 ml ūdens;
- 6 g soda;
- 110 g šokolādes (baltais piens);
- 45 ml krēms;
- 65 ml dabīgā jogurta.
Sagatavošana:
- Kefīrs pirms gatavojot mīklu nosūtīt īsu laiku mikroviļņu un pēc tam vadīt to olu, pievieno sāli, cukuru, pēc tam izšķīdinot kristāli pievieno miltus pamazām.
- Uzvāra ūdeni, ielieciet tajā soda un nekavējoties izlejiet šķidrumu mīklas maisījumā.
- Eļļa, kas bez kauna palīdzēs cep pannām, pievieno pēdējo.
- Ceptuve, tad sākt produktu apcepšanu no abām pusēm.
- Krējumu ielej mazā sautē, uzkarsē to, noņem no plāksnes un pievieno šokolādi, kas sadalīta mazos gabaliņos. Kad tas kūst, sajauciet maisījumu ar jogurtu. Saule atdzesē un kalpo pankūkām.
"Āfrikas garša": olu krējuma pankūkas ar jogurtu ar ābolu sulu
Šī recepte rada brīnišķīgas pankūkas ar ābolu garšu un garšu. Saglabājiet produktu svaigumu ilgi, paliekot mīkstiem un viegliem.
Sastāvs:
- 25 ml degvīna;
- 4 g sāls;
- 210 ml ābolu sulas;
- 65 ml augu eļļas;
- 190 ml kefīra;
- 3 olas;
- 180 g miltu;
- 260 ml ūdens;
- 55 g cukura;
- 7 g soda.
Sagatavošana:
- Nelielā bļodā iesāliet miltus. Uzvāra ūdeni (jūs varat vienkārši paņemt verdošu tējkannu) un pagatavot miltus.Maisīt ar lāpstiņu, līdz izzūd visi gabali.
- Izmantojot mikseri, pagrieziet olas gandrīz balta masa, pievieno jogurtu, sāli, degvīns, cukuru, sulu. Soda pievieno pagatavotajai atdzesētai masai, tikai pēc tam pievienojiet to olu maisījumam.
- Kad mīkla kļūst viendabīga, ielej eļļu un atkal rūpīgi sajauc lāpstiņu.
- Cep karstu cepešpannu. Ja Jums ir problēmas ar inversijas, tas ir iespējams, pēc katras pankūku ieziediet virsmu nodilumu uz dakšiņu ar kādu bekons.
"Manniki" rauga sinepju pankūkas uz piena un kefīra: pakāpeniska recepte
Raugs olu krēms pankūkas ir labi, ka jūs varat padarīt tos iepriekš, un pēc ierašanās viesi diezgan, bet pie uz virtuvi un atpakaļ uz sākotnējo uzkodām. Neatkarīgi no tā, kas tiek izvēlēts kā pildījums, noteikti būs novērtēts ēstgribētājs.
Sastāvs:
- 115 g mannas putraimi;
- 145 g kviešu miltu;
- 35 g cukurniedru cukura;
- 8 g presēta rauga;
- 4 olas;
- 340 ml ūdens;
- 290 ml kefīra;
- 205 ml piena;
- 55 ml augu eļļas;
- 10 g sodas pārtikas.
Sagatavošana:
- Vakarā ielieciet kefīru uz mango un atstājiet to telpā līdz rītam.
- Ielejiet dažus miltus ar verdošu ūdeni.Maisa, līdz pazušanas gabalos, bet, ja tas nav iespējams, tad berzēt maisījumu caur caurduris ar maziem caurumiem, nedaudz atdzesē un apvienot ar sodu.
- Siltā pienā izšķīdiniet raugu, apkaisa sāli, cukuru. Atstāj karoti pusstundu, nemirstot.
- Sasmalciniet olas, apvienojiet visas trīs masas - olu, raugu un mannu, samaisiet līdz viendabīgai, bez gabaliņiem!
- Ielieciet pēdējo sastāvdaļu gatavajā mīklā - sviestā.
- Cepiet produktus, kā parasti - abās pusēs vairākas minūtes.
Plāna pankūkas jogurtā: recepte ar karameļu
Garšīgs šokolādes-karameļu mērcis ir lielisks papildinājums mežģīņu pankūkām. Šāds kefīra deserts noteikti palīdzēs bērniem, un pieaugušie arī iebaudīs garšīgus ēdienus. Soli pa solim rakstīta recepte palīdzēs jums tikt galā ar yummy pat ar jaunajiem meistariem. Karameļu mērci labāk sagatavot iepriekš, jūs pat varat no vakara, no rīta mazgāt tikai pankūkas un kalpot pie galda.
Sastāvs:
- 340 ml kefīra (varat lietot skābu pienu);
- 5 olas;
- 180 ml ūdens;
- 115 g miltu;
- 70 g cukura smilšu;
- 65 ml rafinētas eļļas;
- soda sīksts;
- 220 ml krējuma;
- 40 g kakao;
- 90 g pulvera cukura;
- 15 g sviesta sviesta.
Sagatavošana:
- Sagatavojiet mērci vienkārši - izmantojot mikroviļņu krāsni, sildiet krējumu, kas sajaukts ar kakao. Katliņā izkausē sviestu ar cukura pulveri, pēc tam ielieciet krējumu, vāriet dažas minūtes un nosūtiet to atdzist.
- Sasmērējiet miltus, kas sajaukti ar sāli un cukuru verdošā ūdenī. Nedaudz atdzesē, pārlej kopā ar sodas jogurtu (pilnīgi dzēst un sodas rūgušpiens), pulverveida olas putu rafinēts eļļā.
- Sagatavojiet plānas pankūkas uz karstas pankūku pannas.
- Sakiet katru izstrādājumu ar kuliku un skaisti ieliekiet garā stikla vai cita traukā ar mērci.
"Populāra prieks": kefīru pankūkas ar magoņu pastu
Viens no visbiezīgākajiem pankūkas pildījumiem ir moca. Nav šaubu - garša delikatesēm pazīstami ikvienam kopš bērnības, jo tad nebija nekas vairāk aizraujošu un patīkamāk, nekā mierīgi ielīst virtuvē un ēst yummy aromātisks pirkstu tieši no trauka.
Sastāvs:
- 245 ml kefīra;
- olu;
- 200 ml ūdens;
- 320 g miltu;
- 6 g sodas un sāls;
- 30 g granulētā cukura;
- 200 g banānu;
- 140 g gatavas magoņu pastas (salda);
- 40 ml saulespuķu eļļas;
- 105 g šokolādes.
Sagatavošana:
- Lielā bļodā izsijāt miltus, ielej vārošu ūdeni, maisot ar lāpstu vai karotīti, tas novērsīs gabalu veidošanos, un tās ilgstoši nebūs salauztas.
- Izīrējiet olu, soda, sāli, kefīru, cukuru. Apvieno divas masas, maisa, līdz tās pārvēršas par viendabīgu sulīgu mīklu.
- Eļļu ielej tievā traukā, nepārtraucot maisīšanu.
- Fry produktus obligāti no abām pusēm.
- Ielieciet magoņu pastas uz katra pankūka apļa, izlīdziniet to ar plakanu nazi vai lāpstu, novietojiet banānu gabalus malā.
- Sakiet cieši piepildītām pankūkām ruļļus un skaisti ielikt traukā, iepriekš sagriezti gabalos.
- Šokolādi sagrieziet desertu, izmantojot mazas cauruma režģi.
Smaržīgās pīles ar kefīru (video)
Garšīgas un kūpinātas kefīra pankūkas (video)
Šeit šādas vienkāršas receptes palīdzēs ar cieņu, lai tiktu galā ar brokastīšu sagatavošanu visvairāk neuzmanīgajai saimniecei. Palīdziet skaisti sakārtot spilgtu krāsainu fotoattēlu plūsmu. Mēģinot pagatavot delikatesi jogurtā, jūs pat nevarat šaubīties, ka tā kļūs par visas ģimenes īpašumu un gatavo to vismaz divas reizes nedēļā.Ja saimnieces iztēle ir lieliska, tad ar pildījumu nekad nebūs problēmu, jo jūs to varat izmantot kaut ko, taču tas būs vienlīdz garšīgi.
