Par lielāko teritorija mūsu valstī aug daudz šķirņu sēnes ir ļoti populāri starp faniem mēmā medības. Baškīrijā aug kā ēdamu un neēdamu vai indīgas sēnes, kuras izpaušana ir nepieciešama, lai zināt, lai nepakļautu savu veselību riskam.
Kādas sēnes ir izplatītas Baškortostānā
Baškortostānas Republikas klimats ir mēreni kontinentāls, bet laika apstākļi pavasarī, vasarā un rudenī ir diezgan silti un saulaini, kas ir ļoti labvēlīgs daudzu sēņu sugu augšanai un attīstībai. Sākot no agras pavasara un līdz rudens vidum, Baškīrijas mežos ir daudz sēņu.
Republikas teritorijā tiek izplatīti vairāk nekā simts makromicītu sugu, no kuriem tikai aptuveni 30% tiek klasificēti kā ēdami. Vispopulārākais sēņu atlasītāju vidū ir makreles, podberezoviki un boletus, vairākas egles, zirnekļveidīgie un rūseles. Baškīrijā audzējamo neēdamo un indīgo sēņu kategorijā var ietilpt bāla smarža, sarkanā agarika un arī neīstā priekšaļa.
Ēdamās pavasara sēnes
Agrā pavasara periodā, tiklīdz saule sāk silt, parādās pirmās sēnes.Viņu izvēle nav pārāk bagāta, bet pat viņi var kļūt par labu garastāvokli un pozitīvas emocijas klusās medības mīļotājiem.
| Nosaukums | Cepure | Kāju | Izplatīšana |
| Kopējais haizivs | Olas formas vai neregulāri sfēriskas, šūnveida, dobas, okulāras vai brūnganas krāsas | Dobie, diezgan trausli, nedaudz plakani vai gludi | Vieglajos lapkoku un jauktos mežos, bārkstis, pļavas un ciršana gar ceļiem |
| Koniska karne | Olīvu brūna, pelēka vai brūna krāsa, rievota, raksturīga koniska forma | Doba, trausla, balta krāsošana | Visā meža zonā, kā arī pļavas |
| Smārkovaja vāciņš | Bell-shaped tipa, ar kroku virsmu, brūnu vai dzeltenīgu nokrāsu | Augsta, salīdzinoši plānā, balta vai krēmkrāsa | In lapkoku mežos, zem aspens, laimi un bērzus |
| Tritovik sarkans dzeltens | Plakana apaļa, dzeltenīga krāsa, mīksta | Blīvs un ātri čuguns | Par koksni lapkoku mežos |
| Troutmana dāsna | Sēdeklis, dzeltenīgi, ar lielu brūnganu skalu uz virsmas | Biezs un saīsināts, tumši brūns pie pamatnes, blīvs | Par koksni lapkoku mežos |
Ēdamās vasaras sēnes
Pietiekami silts vasaras laiks ar optimālu lietus daudzumu stimulē ļoti strauju dažādu sēņu sugu audzēšanu Baškīrijas mežos. Šīs republikas meži ir ļoti bagāti ar dažādu kategoriju uzturvērtības sēnēm, tai skaitā ēdamajām un nosacīti ēdamajām sugām.
| Nosaukums | Cepure | Kāju | Izplatīšana |
| Puse balta | Gaiši brūns, ar zeltaini dzeltenu cauruļveida slāni | Uz griezuma ir gaiši dzeltena krāsa | Ozola meži |
| Dubovika | Griešanas gaļai ir citronzeltena krāsa un ātri kļūst zila | Kājas bieza, tumša | Jaukti meži |
| Moss zaļš | Izliekta izliekta, ar ziemu līdzīgu virsmu olīvu vai brūngani zaļā krāsā | Bieži ar izliekumu, dzeltenīgi krāsainu, sašaurinot pie pamatnes | Jaukti meži |
| Lāčuks | Dzeltenā cepure vispirms ir izliekta forma, pēc tam plakana un piltuves formas | Īss, blīvs, cilindrisks | Jaukti meži ar bērzu, priežu vai egļu |
| Podisinovik sarkanais | Spilgti sarkans vai oranžs, ar labu blīvumu | Pārklāts ar pūkainiem rāpojošiem svariem | Aspen un jauktie meži |
| Dubravnik | Biezs, gaiši brūns, gandrīz dzeltens vai tumši brūna | Bellied un balts ar smalku sietu virsmas | Priežu vai ozola mežs |
Ēdamās sēnes rudens
Vēlu rudenī jau, protams, jums nav izpildīt daudz dažādu sēņu, bet vidū atvasaru pie sēņu ir lieliska iespēja ne tikai baudīt atmosfēru rudens mežā, bet arī, lai savāktu lielisku ražu sēnēm, volnushek, piena sēnes, sviestu un dažādas jumta.
Ēdamās sēnes: apraksts (video)
| Nosaukums | Cepure | Kāju | Izplatīšana |
| Ryzhik | Convex vai piltuve formas, sarkana vai raksturīga zaļgani iekrāsots; nogulsnes | Viena krāsa ar cepuri vai nedaudz vieglāks | Egļu, priežu meži un stādīšanas |
| Sēnes ir reālas | Piena balts vai krēmkrāsas dzeltenīgs ar gandrīz neredzamiem koncentriskos apļos | Blīvs, bieza, šķēle piešķirti pienbalts sulas | Lapu un jauktie meži |
| Wavebreaker | Flat, ar bedri centrā un iesaiņo malas, spilgti rozā ar koncentriskiem apļiem | Blīvs un bieza, izceļas no griezuma rūgto balto sulas | Bērzu mežos un sajauc ar bērzu stādījumu |
| Parasol lietussargs | Diametrs līdz 20-30 cm, slēgts, spīdīgs vai noliekts | Cilindrisks, augsts, ar pagarinājumu pie pamatnes | Lapu meži, bārkstis un pļavas |
| Paniņas | Izliekta forma, krāsota dažādos dzeltenās un brūnās nokrāsās, spīdīga, lipīga | Taisns, salīdzinoši plāns un garš | Spēcīgi priežu, egļu vai lapegļu stādījumi |
| Mokruha pamanīja | Sarkanīgi vai sarkanīgi brūnas krāsas, ar retām un biezām plāksnēm | Viena krāsa vai nedaudz vieglākas cepures | Lapu un jauktie meži |
Septembris tradicionāli ir vasaras zvejas mēnesis, kas ļoti bagātīgi aug Baškortostānas mežu zonās.
Neēdamas un indīgas sēnes
Pēc saindēšanās veida, visas indīgās sēnītes var iedalīt trīs galvenajās grupās:
- kas spēj izraisīt saindēšanos ar pārtiku;
- Tās var izraisīt traucējumus nervu sistēmas darbībā;
- Bīstams dzīvībai - nāvīga indīga.
Protams, nāvējošas indīgas sēnes nav tik daudz, bet tie ir veidi, kas jāzina, kā saka, "personīgi":
- lido agaru pavasarī un smirdoši, ar kuru amatoxins gandrīz acumirklī iznīcina aknu audus;
- govorushka bālgans un sarkanīgs, kaitē cilvēka centrālajai nervu sistēmai muskarīns;
- zirnekļveidīgie un lepīte.
Nedaudz retāk, letālu gadījumos tiek reģistrēti entolomas ēdienam indīgi un nepatiesi dzeltenā sēru, kā arī plaši izplatīti mūsu cūku mežos.
Kur un kad vākt
Pieredzējušie sēņu audzētāji un klusās medības mīļotāji reti dalās zināšanās par lielākajām sēņu vietām, tomēr ir zināms, ka Vieni no visproduktīvākajiem ir Baškortostānas apgabali:
- Sarkanā Jāņa laukumi Ufa rajonā un dārzu apkārtne ceļā uz lidostu, kurā aug lielie šampanietis;
- Kušarnenkovsky rajona jauktie meži, kā arī Kamyshli ciema apkaimē, kur aug vairāku veidu sēnes, ieskaitot visvērtīgākās dzeltenās sēnes;
- bērzu audzēs Blagovarskas apgabala teritorijā un Jazykovas ciema tuvākajā apkārtnē vislabāk ir savākt baltas sēnes un podberezoviki;
- Īkševskas ciema tuvākajā apkārtnē Iļeševskas rajonā visvairāk audzē sarkanvakari, bet sēnēm ieteicams doties uz Zatonu vai Melkombinata rajonu.
Neēdamas sēnes: pazīme (video)
Jāatceras, ka saindēšanās var izraisīt ne tikai neēdamas vai indīgas sēnītes, bet arī aizaugušas augļu ķermeņus, kas tiek klasificēti kā ēdami, tādēļ savākšanas procesā ir nepieciešams būt ļoti uzmanīgiem.
Baškortostānas sēņu šķirnes (18 fotogrāfijas)
