Starp visiem augiem, spināti ir viens no tiem, kuriem nav nepieciešama īpaša prezentācija. Tas ir viens no spilgtākajiem Marevju ģimenes pārstāvjiem. Protams, bērnībā daudzi no mums redzēja karikatūru par jūrnieku Papaiju, kas kļuva neticami spēcīgi pēc ēšanas spinātu burka. Pirmo reizi šo augu atrada Tuvajos Austrumos.
Spināti ir atšķirīgi dažādas lapu formaskas var atšķirties no trīsstūrveida-pilienu formas līdz iegurņa-ovveida. Tāpat atkarībā no šķirnes virsma var būt mainīga, kas var būt gluda vai grumbaina. Spinātu krāsojums ir daudzveidīgs: augu sugās var būt plaša krāsu palete, sākot no gaiši zaļas līdz tumši zaļai.
Kā izvēlēties un uzglabāt?
Lai pārliecinātos par spinātu kvalitāti, viņš jābūt svaigam. To var noteikt pēc lapu elastības, to spilgtās zaļas krāsas, kā arī raksturīgās krīzes, ko rada presēšana. Ja pārbaudes laikā jūs atradīsiet plankumus, tumšākas krāsas, sausos galus vai tumšus stublājus, tas nozīmē, ka jums ir bojāts augs.Tāpat neuztraucieties un iegādājieties spinātus, kuriem ir mīkstas lapas vai viņiem izdevies izbalēt.
Tā kā spināti netiek palikti svaigi ilgi, to ieteicams iegādāties ilgu laiku. Pēc mājputnu novākšanas augu lapas jāuzglabā traukā ar ūdeni ledusskapī, kur tos var turēt ne ilgāk kā 2 dienas. Jūs varat izmantot arī citu veidu, lai pagarinātu spinātu svaigumu - šim augu iesaiņots plastmasas maisiņā. Pirms to uzglabāšanas nomazgājiet spināti. Tad viņš katru dienu zaudēs arvien vairāk noderīgu īpašību. Vajadzības gadījumā spinātus var sasaldēt, kas ļauj palielināt glabāšanas laiku līdz 2 mēnešiem.
Neraugīgo spinātu labvēlīgās īpašības
Daudzi patērētāji novērtē spinātos, jo tajā ir daudz dažādu vitamīnu un minerālvielu, kuru cilvēka ķermenis ir vajadzīgs visas savas dzīves laikā. Cilvēki, kuru ēdieni pastāvīgi pavada šo augu, ņem vērā nervu sistēmas uzlabošanos. Arī viņi ir ilgu laiku atbrīvoties no bezmiega, noguruma un stresa. Cilvēki, kas cieš no hipertensijas, anēmijas un diabēta, var atbrīvot sevi ar regulāru spinātu lietošanu.
Šī auga ir ļoti bagāta ar olbaltumvielām, kas novērš aklumu un pozitīvi ietekmē ķermeni. Tas satur arī dzelzi, kas ir īpaši vajadzīga cilvēkiem ar asinīm un anēmiju. Šis elements ļauj atjaunot asins formēšanas procesu un uzlabot asins kvalitāti.
Spināti priekšrocības
Šīs auga fotogrāfijas vairumā gadījumu viņu nespēj radīt lielu interesi. Galu galā, daži cilvēki zina, kas ir pozitīvas īpašības spināti. Un pēdējie ir saistīti ar tā sastāvā esošie vitamīni:
- K vitamīns. Tas ļauj jums stiprināt kaulaudu.
- Vitamīns A. Pozitīvi ietekmē acu darbu, kā arī kalpo kā materiāls kolagēna ražošanai, kas ir vajadzīgs pēc ādas. Arī tā pozitīvā iezīme ir spēja palēnināt novecošanās procesu.
- C vitamīns. Ir nepieciešams uzturēt augstu ķermeņa imunitāti, pozitīvu iedarbību uz smadzenēm, un vitamīns ir vajadzīgs arī daudzu ķermeņa procesu pareizai īstenošanai.
- Vitamīns E. Tas ir zināms speciālistu vidū kā skaistuma vitamīns, kas nav pārsteidzoši, jo tas ir nepieciešams audu remontam un nodrošina nepieciešamo uzturu šūnai.
- B grupas vitamīniBez tā, muskuļu audu atveseļošanās process nav iespējams, tādēļ tas noteikti jāveido cilvēku lokā, kas vada aktīvu dzīvesveidu. Turklāt tam ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmas, reproduktīvās funkcijas un sirds darbību.
- N vitamīns. Ir nepieciešams saglabāt optimālu cukura līmeni asinīs, tādēļ tam jābūt klāt diabētiķu ķermenī.
Starp citiem noderīgiem elementiem spināti satur arī hlorofilu, kas ir nepieciešams, lai novērstu vēža un sirdslēkmes attīstību. Arī augs ir bagāts ar varu, kura izmantošana ir uzlabot imunitāti, kā arī organisma izturību pret ultravioleto starojumu.
Cilvēki, kuri pievērš īpašu uzmanību savam skaitlim, novērtēs spināti, jo tas ir viens tautas zema kaloriju pārtika. Kālijs atrodas spinātu sastāvā, kas papildus sirds un asinsvadu sistēmas uzlabošanai noņem ķermenī lieko šķidrumu, tādējādi nodrošinot tūskas un celulīta novēršanu. Tas satur arī luteīnu, kura izmantošana ir novecošanas procesa palēnināšana.Spināti ir jāpieder cilvēkiem, kuriem ir veikta operācija vai nopietna slimība.
Spināti kaitē un kontrindikācijas
Cilvēkiem, kuri zina, kas izskatās kā spināti, vajadzētu būt uzmanīgiem. Tomēr šim augam ir daudz noderīgu īpašību ne visiem tā var būt droša.
likvidēs to no diētas, būs cilvēki, kam ir problēmas ar nierēm un žultspūšļiem;- arī atteikties no tā lietošanas lielos daudzumos būtu cilvēki, kuriem ir traucēta sāls vielmaiņa;
- veselību pasliktināšanos var novērot cilvēkiem ar asiņošanas traucējumiem, kā arī tiem, kas lieto antikoagulantus;
- no ēdienkartes nevajadzētu būt arī spinātiem un tiem cilvēkiem, kas ir pārtraucuši vairogdziedzeri.
likvidēs to no diētas, būs cilvēki, kam ir problēmas ar nierēm un žultspūšļiem;Īpaša uzmanība būtu jāpievērš ēdieniem, kas sagatavoti no šī auga. Jūs varat tos uzglabāt ledusskapī ne vairāk kā vienu dienu. Pēc tam tajā veidojas slāpekļa skābes sāļi, kas var radīt noteiktas veselības problēmas. Dažos gadījumos, ja jūs izmēģināt šo ēdienu, cilvēks var saindēt.
Izmanto kosmetoloģijā
Spināti ir zināmi ne tikai kā produkti ar ārstnieciskām īpašībām, bet tos var izmantot kosmētikas nolūkos. Īpaši viņam ir izteikta atjaunojoša iedarbība. Šim augam ir tonizējošs, mitrinošs efekts, kas spēj padarīt ādu elastīgāku, gludāku un tīru. Bieži vien šo kultūru izmanto kā vienu no komponentiem. losjonu, toniku un sejas masku izgatavošanai.
Starp citām īpašībām vērts atzīmēt balināšanas efektu. Varat iepazīties ar personīgo pieredzi ar šo īpašumu, sagatavojot šādu masku: tas prasīs vienu ēdamkaroti spinātu, tikpat daudz skābenes un kefīra. Visas sastāvdaļas sajauc blenderī, līdz gluda. Tad tas sejas un kakla pārklāj un atstāj 20 minūtes. Pēc noteikta laika maska tiek mazgāta ar pienu.
Ārstēšana
Arī spināti ir arī pazīstami kā viens no līdzekļiem, ko izmanto tradicionālajā medicīnā. Augs izceļas ar savu pretiekaisuma darbību. Tam ir arī caureju un diurētisku efektu. Lapām, sēklām un sakņaugiem ir ārstnieciskas īpašības. Vārīti uzlējumi un novārījumi šie materiāli palīdz novērst asins, plaušu un gremošanas trakta problēmas. Bieži vien spināti tiek parakstīti cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, hemoroīdi, aizcietējumi un citas problēmas.
Šinšņu minerālsāļu sastāvs ļauj jums no tā pagatavot diezgan efektīvu novārījumu. Regulāri lietojot, ir iespējams novērst un pat izārstēt tādas nopietnas slimības kā tuberkuloze, onkoloģiskās slimības, tā ir noderīga arī ar samazinātu imunitāti. Spināti grauzdē var atbrīvot no krampjiem.
Izmantojiet ēdiena gatavošanā
Nav nejaušība, ka šim augam ir nosaukts "zaļo karalis", jo to var atrast receptēs no dažādām pasaules virtuvēm. To var izmantot gan neapstrādātu, gan apstrādātu. Tāpēc tas sniedz neparastu garšu vārītiem, sautētiem un ceptiem ēdieniem. Var izmantot arī spināti. kā piedevas salātos, pirmie kursi un sānu ēdieni. Bieži vien tas tiek izmantots, lai pagatavotu mērces, garšvielas un kā papildinājumu gaļas ēdieniem. Ir daudz fanu spināti, kas to izmanto kā pildījumu cepšanai.
Bekons, tomāti, siers un rieksti kļūst vēl patīkamāki, ja tiek pasniegti ar spinātiem.Tas izmanto arī šīs augu sulu, ko saldējumu, krēmu, mīklu utt. Aizvieto ar daudzām ķīmiskajām krāsvielām.
Noderīgi padomi
Ja jums ir iespēja nopirkt spinātus tirgū, tad jūs noteikti būsiet noderīgi. Tālāk ir sniegti padomi, kā to izmantot:
- Lai sagrieztu spinātus, jums vajadzēs ņemt tās lapas, salocīt uz pusēm, pēc tam nogriezt saknes. Bet neatstājiet tos prom, jo tos var pievienot buljonam.
- Nedaudz atšķiras no lielākā produkta, kas jums jāmazgā spināti. Lai to izdarītu, jums ir jāiestata piemērotā ūdens tvertnē. Vispirms jums vienkārši nepieciešams noskalot lapas, kas palīdzēs tos notīrīt no smiltīm. Tad tos ievieto šķidrumā un ļauj iztukšot.
- Ja jūs vēlaties griezt augu šauru sloksņu formā, tad jums ir nepieciešams ņemt 5 lapas, tos ievietot caurulē, un tad jūs varat viegli sagriezt tos pāri.
- Ja jums ir nepieciešams pagatavot spinātus, tad jums ir nepieciešams dziļs trauks ar mazu ūdens daudzumu, kurš tiek uzlikts ugunī un uzvāra. Tālāk tas uzlika plānu lapu slāni. Lapām jāļauj vārīties 2 minūtes. Tad vāks tiek atvērts, spināti tiek sajaukti un tiek atstāti vēl vienu minūti.Tad lapām jāizvelk un jāievelk šķidrums, lai no tā noņemtu visu šķidrumu. Tad pievieno vienu tējkaroti augu eļļas, 0,5 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu.
Spināti audzē
Spināti ir auksti izturīgs augs. Minimālais sēklu dīgtspēja ir temperatūra 3-4 grādi. Un, lai gan augu dzimtene ir dienvidu valsts, tomēr tā saullēšana nemirst pat tad, ja tas ir sals līdz -5 grādiem pēc Celsija. Rudenī jūs varat droši ražot pilnībā izveidotas ligzdas. Pateicoties sniega segai, viņi mierīgi izturēs ziemu.
Daudzi ir nodarbojušies ar spinātu audzēšanu, lai iegūtu pirmo ražu, pirms audzē siltumu mīlošās kultūras, kā arī pēc zaļo sugu novākšanas. Arī daudziem tas kalpo kā kompaktors. Turklāt šajā kvalitātē to var izmantot katrā dārzā, jo tas ir lieliski blakus jebkuram augam.
Vislabākais tas aug uz auglīgās augsnes, kurās ir daudz organisko vielu. Ir ļoti svarīgi saglabāt mitrumu. Visā augšanas periodā augiem nepieciešams pastāvīgs atslābums. Jūs varat iegūt labu ražu no šīs kultūras tikai tad, ja jūs nodrošināt tos ar laistīšanu.Šinī sakarā ir viegli rūpēties par spinātiem, jo to var laist divas vai trīs reizes nedēļā, iztērējot 3 litrus ūdens uz rindas līnijas metriem. Ja jūs uzturat optimālu augsnes mitrumu, tas palīdzēs novērst stādīšanas celmu.
Secinājums
Spināti ir viena no populārākajām kultūrām, ko pazīst daudzi cilvēki. Šo augu novērtē ne tikai tā labvēlīgo īpašību dēļ, bet arī dziedinošo efektu dēļtāpēc to bieži lieto medicīnā. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka daudzi cilvēki mēģina audzēt šo kultūru savā zemē. Un šajā sakarā viņš apmierinās cerības, jo neradīs problēmas aprūpes jomā. Pēc stādīšanas spināti var izturēt saldo sals, tāpēc pat pirms pirmā ražas novākšanas vīna jūs varat iegūt sulīgus spinātu stiebļus.
