Vistas gulašs ar ceptiem dārzeņiem un desu ir garšīgs un lēts ēdiens katru dienu. To ir viegli pagatavot - vispirms mēs iesakām dārzeņus gatavot vīriņā, tajā pašā laikā mēs gatavojam vistu. Tad gatavojamus dārzeņus sakarsē cepeškrāsnī un pasniedzam pie galda ar gulošu un desu. Mēģiniet veikt daudzveidīgu ikdienas ēdienkarti. Piemēram, no banāniem un gariem produktiem, piemēram, vistas un kartupeļiem, varat pagatavot reālu kulinārijas šedevru, ja parādīsit iztēli un nedaudz strādāsiet.
Vistas gulašs ar ceptiem dārzeņiem un desuVārīti kartupeļi brīnišķīgi sarkanīgi krāso cepeškrāsnī zem grila. Parastā mērce ar garšvielām, kas apcepta ar papriku un kurkumu, iegūst ēstgribu krāsu un garšu. Šādi mazi kulinārijas triku padarīs jūsu parastās vakariņas svētku.
Gatavošanas laiks: 45 minūtes
Porciju skaits: 4
Sastāvdaļas vistas gulašai ar ceptiem dārzeņiem un desu
- 500 g vistas krūtiņas fileja;
- 300 g neapstrādātas desas;
- 500 grami kartupeļu;
- 350 g mazu burkānu;
- 200 ml krējuma;
- 130 g sīpolu;
- 3 ķiploku krustnagliņas;
- 120 grami tomātu;
- 90 g selerijas;
- 1 pīrāgs sarkano čili;
- 20 g ingvera;
- 25 g kviešu miltu;
- 5 g zemeņu kurkuma;
- 5 g zemes sarkanā paprika;
- dārzeņi un sviests, pipari, cukurs, sāls, rozmarīns.
Gulāša gatavošanas metode no vistas ar ceptiem dārzeņiem un desu
Mēs sākam gatavot cāļa gulašus ar ceptiem dārzeņiem ar faktu, ka mēs notīraim sīpolus un ķiplokus no miziņas, to sagriežam. Uz pannas ielieciet ēdamkaroti sviesta. Tad ielejiet augu eļļu, mizojiet sasmalcinātus dārzeņus un pārlaidiet mērenu karstumu līdz caurspīdīgam stāvoklim.
Selerijas sagriež kubiņos. Mēs mest uz brūnām dārzeņiem. Cepiet seleriju ar sīpoliem uz dažām minūtēm.
Smalki sagrieziet nogatavotos sarkanos tomātus, no sēklām iztīriet čillītes, sagrieziet tos gredzenos, sagrieziet gabaliņos svaigu ingveru sloksnēs.
Pēc iespējas ātrāk pievienojiet čili, ingveru un tomātus.
Apcepiet sīpolus eļļā 
Pievienojiet seleriju pannā 
Pansijai pievienojiet čili, ingveru un tomātusVistas krūtiņas fileja šķēlēs sagriež šauros sloksņos, mest uz dārzeņiem un pa vienai mazuļi samaisa, samaisa.
Cepta vistas fileja ar dārzeņiemIelieciet krējumu bļodā, ielieciet maltu saldo papriku un zemeņu sīpolu, kviešu miltus, sajauciet sastāvdaļas ar vāra līdz vienmērīgai.
Piesātina krējumuIelejiet mērci uz pannas, uzvāra, sāli visu pēc saviem ieskatiem un ielieciet ar tēju ar granulētu cukuru (bez slaida).
Ielieciet mērci uz pannuPēc tam ielieciet neapstrādātas vistas gaļas desiņas, pārklājiet trauku ar vāku un 20 minūtes vāra uz zemas uguns.
Vistas gaļas desas gatavo zemā siltumāNoņemiet gatavo guloši no plīts, sagrieziet desas vairākos gabalos.
Desiņas sagrieziet vairākos gabalos.Vāra līdz pusei vārīta žakete kartupeļus ar nelielu burkānu. Apberiet to ar neuzliesmojošu pārklājumu ar augu eļļu, izklājiet vārītus dārzeņus, apkaisa ar sāli un timiānu. Mēs krāsojam cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija.
Vāra dārzeņus un pagatavo cepšanaiMēs uzliekim formu ar dārzeņiem uz apakšējā plaukta, cepiet līdz zeltaini brūnai apmēram 20 minūtes. Mūsu vistas sautējums ar ceptiem dārzeņiem ir gandrīz gatavs.
Mēs cep kartupeļus līdz garozaiUz plāksnes vispirms ielieciet gulāšus ar mērci, pēc tam cep dārzeņus un desu šķēles. Apkaisīt ar zaļumiem un svaigi maltiem melniem pipariem, karsējiet ēdienu uz galda.
Karsts vistas gulašs ar ceptiem dārzeņiem un desuStarp citu, dārzeņu sortiments var būt jebkurš - ziedkāposti un cukini, bietes un brokoļi, tādas dārzeņu kombinācijas labi atbilst cāļiem.
Vistas gulašs ar ceptiem dārzeņiem un desu ir gatavs. Brīnišķīga apmešanās!
