Lai veiksmīgi audzētu vīnogas, dārzniekam ir jāzina šīs augu pamatprasības dzīves apstākļiem un atbilstoši tam jānosaka vieta stādīšanai vietā, jāizvēlas piemērotas šķirnes un jānodrošina pienācīga krūmu aprūpe. Ļaujiet mums īsi formulēt šīs prasības.
Vīnogas mīl siltumu. Pumpuri sāk ziedēt pie 10-12 °. Lielākā daļa dzinumu aug 25-30 ° temperatūrā. Ziedēšanas perioda laikā temperatūra ir labvēlīga 22-25 °. Optimālā temperatūra nogatavināšanas 25-30 °. By pazemināt temperatūru līdz 15-16 ° ogas nogatavojas lēnām samazina vai pārtrauc uzkrāšanos cukuru. Temperatūra ir augstāka par 40 ° trūkuma mitruma laikā inhibē augšanu un var izraisīt apdegumus lapas un ogas. Bojāti deg lapas kalst un nokrist, un brūnās ogas sačokurot un kalst.
VīnogasNe tikai liels, bet arī zema temperatūra ir negatīva ietekme uz vīnogulājiem. Tādējādi, agrā rudenī iesaldēta līdz mīnus 4-6 ° izraisīt bojājumus un iznīcināšana nierēm ziemošanu centrālās bedrītes. Ziemas sals 24-25 ° nevar kaitēt visvairāk pasargāti ziemas šķirnēm (izņemot ļoti sala un ziemcietīgi šķirnēm, tas ir galvenokārt Amūras hibrīdi vai American - izabellnoy - "asinis").Samazinoties augsnes temperatūrai sakņu zonā līdz mīnus 5-7 °, saknes sasalst. Palielināti pumpuri vīnogu pavasarī, kad sals bojāta mīnus 3-4 °, jaunie zaļie dzinumi un lapas -Ar mīnus 1 °, ziedkopas -at mīnus 0,5 °.
Tajās jomās, kur ir bieži pavasara salnas, audzētāji iesaka nevis skriešanās vērā sausā prievīte krūma uz režģis, kas sasaldēšanas laikā varētu segt krūmus, un pēc saldēšanas atvērt un mēģināt maigi sasiet vīnogulājus, lai jau zied pumpuri. Vietās, kur bieži vēlu pavasara salnas, nav nepieciešams skriešanās ar zaļu gruvešiem ir ieteicams dot priekšroku šķirnēm, par kurām, ja bojātās dzinumi galveno nieru piepildījums iet aizstāt nieres (Baklanovsky, ekstāze muskatrieksts, Galba zina, Viktorija, Timur, Elf, Kishmish Zaporozhye, Crystal, Isabelan šķirnes uc).
Veidu aprakstā bieži parādās tāda lieta kā aktīvo temperatūru (CAT) summa. Kas tas ir? Jo vīnkopība vidējo gaisa temperatūru 10 ° to sauc aktīvs, jo tā ir robeža temperatūra, pie kuras vīnogu augi jau ir redzamas augšanas procesus.Tādēļ CAT ir visu vidējo dienas gaisa temperatūru summa no 10 ° un augstāk no šīs temperatūras izveidošanas sākuma līdz šķirnes nogatavošanai. Tādējādi CAT nav nekas vairāk kā aktīvās temperatūras summa, ko pieprasa konkrēta šķirne, lai kultūra pilnībā piegultu. CAT tiek ņemta vērā katrā apgabalā, informācija par to parasti notiek reģiona klimata atsaucēs.
VīnogasVīnogas mīl gaismu. Ar gaismas trūkumu tiek traucēta lapu lapu normāla darbība, nav iestrādāti augļu pumpuri, tiek strauji samazināta raža un pastiprinās krūmu izturība pret slimībām. Ņemot to vērā, nenobieda augļkoku vīnogu krūmus, labāk ir ņemt zemes gabalus zem vīna dārziem, kas visas dienas garumā labi apgaismo saules gaismu, izmantojot arkveida un sienu kultūru. Vislabākie krūmu apgaismojuma apstākļi tiek sasniegti ar piemērotu stādīšanas blīvumu, ievietojot krūmus uz režģa, veidojot savlaicīgus un precīzus ripu dzinumus, lieku dzinumu gabalu, pasynkovanii un citu lauksaimniecības praksi. Vīnogu krūmāji jāievieto šādi: no kokiem jābūt vismaz 6-7 m, līdz krūmiem - vismaz 2-3 m līdz māju sienām - 1-1,5 mDārziem ar verandu vai balkonu pietiek ar augu 1-2 augu šķirņu krūmu stādīšanu un to novietošanu ar daudzu piedurkņu ventilatoru, pēc tam koku stādīs pagalmā un nodrošinās augstu vīnogu ražu.
Vīnogas - relatīvi pret sausumu izturīgs augs. Protams, vīnogas iegūst augstāku un labāku ražu optimālā ūdens apgādes apstākļos. Vīnkopības nepieciešamība mitrumā dažādos attīstības periodos ir atšķirīga. Vismaz viņam vajag laistīšanu zaļo pušu aktīvas izaugsmes laikā un pēc ziedēšanas, kad sākas intensīva ogu augšana. Ūdens tomēr var nonākt ne tikai uz vīnogu labā, bet arī uz kaitējumu, jo īpaši, ja to izmanto bezcerīgi un novecojuši. Ja jūs vīnā neēdat vīnogas nepareizā laikā un tādā apjomā, kāds tas ir nepieciešams, tas samazinās krūmu augšanu un augļu kvalitātes pasliktināšanos. Ziedēšanas laikā pārmērīga augsnes mitrums ir ārkārtīgi kaitīgs apputeksnējumam, ir ziedu izdalīšanās. Bagātīgs laistīšana nogatavošanās laikā noved pie celulozes atšķaidīšanas, ogļu sulas cukura satura samazināšanās, un pats galvenais - noved pie ogu plaisāšanas! Verviņas, mazuļi un sēnīšu slimības uzreiz iztulko šādas vīnogas.Tā rezultātā jūs varat zaudēt no 50 līdz 100% ienesīgumu! Ar pārmērīgu augsnes mitrināšanu apstājas arī sakņu atzarojums, nobriežu augšana un attīstība samazinās un klasteru un ogu lielums samazinās. Sēnīšu slimību attīstība veicina vāju, lietainu lietus. Cilvēks pats - tikai dabas katastrofa vīna dārzam, tā pārrauj dzinumus, izrauj lapas un iznīcina kultūru. Kailu bojājuma gadījumā krūmiem ir jāpārtrauc visi skartie dzinumi un citas augu daļas, lai provocētu jaunas vīnogulāju audzēšanu nākamā gada ražas novākšanai.
VīnogasVīnogas ir ļoti plastmasas un var augt uz tādām augsnēm, kurās citi augļu un ogu vai dārzeņu kultūraugi nespēj dzīvot (smilts, akmeņains augsne utt.). Vīnogu raža un tā kvalitāte, kā arī sulas kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no augsnes veida. Galdu šķirnēm nav būtiskas nozīmes, bet tehniskajam (vīnam) tas ir ļoti svarīgi. Tomēr, domāt, ka vīnogu augs vispār neprasa augsnē, ir nepareizi. Caur sakņu sistēmu tajā izšķīst ūdeni un minerālvielas, kas rodas no augsnes līdz virszemes daļai, tāpēc augsnes veidam ir diezgan spēcīga ietekme uz krūmu augšanu, augsnes kvalitāti un auga izturību pret nelabvēlīgiem vides apstākļiem.To vienmēr jāatceras, jo īpaši, iepazīstoties ar vīnogu šķirņu aprakstu. Lielākajā daļā aprakstu mēs runājam par šķirnēm, kas aug konkrētas apvidus augsnēs. Pārejot šīs šķirnes uz citu augsnes un klimatisko zonu, var mainīties klasteru un ogu izmēru raksturlielumi, krūma augšanas spēks, izturība pret salu un slimību. Vismaz visām vīnogu šķirnēm visvieglākās smilšainās augsnēs. Ja uz vietas augsne ir smaga, stādīšanas bedrē jāievieto grants (smalkie granti - "sēklas", nevis bruģakmeņi), smiltis un humuss. Sliktākais ir tas, ka vietās, kas paredzētas vīnogām, tuvu ir gruntsūdeņi ar lielu sāļu koncentrāciju. Gadījumā, ja stāda vīnogulāju uz šādām augsnēm, vienkārši nepieciešams veikt notekūdeņu novadīšanu gruntsūdeņu noņemšanai. Vīnogulāju stādīšanai paredzētās mitrāji ir pilnīgi nepiemēroti.
Tā kā vasarnīcas parasti ir mazas, vīnogas visbiežāk tiek apstādītas pret māju un citu ēku sienām. Māju sienas pasargā augus no aukstā gaisa, vīnogas ir mazāk saskaras, augšanas sezona šādos apstākļos parasti sākas dažas dienas agrāk un beidzas mēnesi vēlāk nekā "lauka" apstākļos.Tas viss ļauj ievērojami paplašināt vīnogu šķirņu komplektu, lai to audzētu ziemeļu platuma grādos un iegūtu labu ražu.
Tagad par šķirņu izvēli. Nepārdomājiet sevi par reklāmu, lai iegūtu jaunas (nepārbaudītas) vāji pētītas šķirnes un hibrīdus vīnogu veidus; nevajadzētu nopirkt stādīšanas materiālu no nejauši tirgotājiem. Parasti šie cilvēki paši nav iesaistīti vīnogu audzēšanā, viņi "vienkārši pārdod preces". Iegādājoties šo pārdevēju stādāmo materiālu, jūs riskējat zaudēt laiku un noliegt sev nevajadzīgas materiālās izmaksas. Lielākajā daļā gadījumu pēc vairāku gadu gaidīšanas izrādās, ka šķirne neatbilst ne dārznieka prasībām, ne arī pārdevēja apliecinājumiem, un jums ir vai nu jāatsakās no krūmu vai jātransplests to vēlreiz.
VīnogasIzvēlēšanās būtu jāpiešķir pārbaudītām šķirnēm, kuras lokāli raksturojas ar augstu un stabilu ražu, labas kvalitātes ogas un kopas, vēlams palielinot slimības izturību un ziemas izturību. Mūsdienu vīnogu izvēle, tās sasniegumi ļauj precīzi izvēlēties diapazonu, kas atbilstu jūsu prasībām visās jomās.Ja jūs plānojat audzēt vīnogas vietā, kur to neviens nekad nav izdarījis, tad jums ir jākoncentrējas uz dažādu augļu ļoti agras un agras nogatavināšanas šķirnēm ar īsu augšanas periodu, ar labu vīnogu nogatavināšanu un obligātu ziemas patversmi.
Paturiet prātā, ka šķirnes ar funkcionālu sievišķīgu ziedu vajadzētu stādīt blakus biseksuālajai augu vienlaicīgi ziedēt. Vēlams (bet nav būtiski svarīgi) ielikt krūmus grupās atkarībā no to nogatavināšanas brīža.
Ideālā gadījumā vīna dārzu rindas būtu jāatrodas gar ziemeļu-dienvidu līniju, ko nosaka kompass (tas ir ļoti svarīgi!). Vietnē atveriet visu dienu tiešiem saules stariem. Bet, ja šo nosacījumu nevar izpildīt, tad izkraušanas daļēju nokrāsu ir atļauts ne ilgāk kā 3-4 stundas. Tas ir labāk, ja vīnogulājs saņem tiešus saules starus no rīta un izkaisīti - vakarā.
VīnogasVīnogulāju siltumapgāde un siltuma ekonomija būtu jāpievērš vissmagāka uzmanība, jo īpaši, ja nav pietiekami daudz siltuma. Ko var ieteikt šim nolūkam? Augu bukses pie ēkām vai žogs.Izveidot cietu žogu ar augstumu 2 m no ziemeļiem un (vai) uz ziemeļaustrumiem. Tas vājinās vēja dzesēšanas efektu 14-15 m attālumā no žoga. Augu krūmi uz grēdām. Krustenis sasilst ātrāk - un vīnogu krūms saņem vairāk siltuma. Satur augsni zem melna tvaika. Pavasarī augsnes zem krūmiem var pārklāt ar caurspīdīgu plēvi. Zem caurspīdīgas plēves augsne, aizsargāta pret vēju, dienā sasilda ātrāk un spēcīgāk, un viss siltums paliek vīna dārzā. Kad caurspīdīgās plēves noņemšanai ir nepieciešama siltuma iestāšanās.
Lai krāsotu stabi un stiepļu režģi melnā krāsā, tas arī dod nelielu siltuma palielināšanos. Izrakt lielus akmeņus vīna dārzā. Viņi uzkarsēs siltumu un nodos to krūmiem naktī. Nosedziet eju ar grants slāni.
Sakārtojiet atstarojošos ekrānus ziemeļu vai rietumu pusē, kā arī izkaisiet augsni. Ūdens augus ar siltu ūdeni.
Jums tikai jāpatur prātā, ka pavasarī ziemeļos augsnes parasti satur pārmērīgu mitruma daudzumu, tāpēc jums jāuztraucas par labu drenāžu. Šādu "mazu triku" izmantošana beidzot palielina aktīvās temperatūras apjomu par 500 grādiem vai vairāk veģetatīvās sezonas laikā.
VīnogasIzmantotie materiāli:
- A.Dmitriev Volgograd.
- S.Kraoshina, Lauksaimniecības zinātņu universitātes Krievu Visu Krievu vīnkopības un vīna darīšanas pētniecības institūts, Rostovas apgabals, Novočerkaska
