Pētersīļi ir universāla zaļā kultūra, ko izmanto gan neapstrādātu salātu veidā, gan žāvē kā garšvielu. Šī kultūra pieder pie zālaugu biennāļu ģints un pieder pie Umbrella ģimenes. Agrākais atsauces uz šo zaļo kultūru ir atraduši arheologi seno ēģiptiešu sarakstos. Viņa bija tik cienījama un pieprasījusi, ka par viņas izskatu tikās daudzas leģendas. Savā dabiskajā vidē pētersīļi aktīvi aug Vidusjūras piekrastē. To audzē kā kultivētu augu Amerikā, Kanādā un visā Eiropā. Vispopulārākais parasti ir pētersīļu lapa.
Audzē pētersīļus dārzā.
Kad un kur auga pētersīļi?
Parsēžu sēklas parasti tiek sētas atklātā zemē pie aprīļa beigām, tomēr ziemas sēšana var notikt oktobra beigās. Tiem, kas vēlas svaigu pētersiju visu silto sezonu, var ieteikt to sēt konveijera veidā, tas ir, no aprīļa beigām līdz jūlija beigām ik pēc 12-14 dienām.
Saskaņā ar pētersīļiem, izvēlieties vislabāk apgaismoto zonu ar brīvu, vieglu tekstūru, auglīgu augsni ar mērenu mitrumu.Pārlieku sausas vietas, jo ir pārāk mitrs (kur gruntsūdens līmeņa mērītājs tuvāk virsmai augsnes), pārplūdušas vai purvs uzņemt nav nepieciešama, būs slikti augt pētersīļi. Vispiemērotākais augsnes tips pētersīļiem ir vieglais vai smilšmāls, kura pH līmenis ir no 6,5 līdz 7,0.
Centieties izvēlēties vietu, kur tas bija izaugusi sīpoli, tomāti, cukini, ķirbji, kāposti, gurķi un kartupeļi - tas ir lielisks pirms kultūru un pētersīļiem. Uz zemes, kur agrāk audzēti jebkuru jumta kultūru, ti, burkāni, to pašu pētersīļi, selerijas, dilles, dilles, koriandrs un citi, kultivēt pētersīļi nav ieteicams, bet tuvu - tas ir diezgan iespējams. Nepietiekams pētersīļi nonāk līdzās dillēm, netālu no burkāniem, blakus cilindromai, ar pākšaugiem, tomātiem, gurķiem.
Kā iestādīt pētersīļus?
Pirms stādīšanas pētersīļi, kad jūs beidzot nolēma uz vietas, un sapratu, ka tas ir labāk novietot pētersīļus uz sakņu dārzā vienkārši nav atrast nepieciešamas, lai sagatavotu šo vietni. Ideālā gadījumā, protams, rudenī ir jāsagatavo pētersīļu gabals, jo pavasarī ir maz laika.Ir nepieciešams mēģināt sagatavot augsni vismaz pāris nedēļas pirms sēšanas.
Ņemot vērā, ka lapu pētersīļi ļoti labi reaģē uz organiskajiem mēslošanas līdzekļiem, rudens laikā jāražo trīs kilogrami labi sarecētu kūtsmēslu vai humusu, 250-300 g koksnes pelnu un galda graudu, vienlaicīgi noņemot maksimālo nezāļu un to daļu skaitu. karote nitroammofoski. Nitroammofosku var veikt rudenī un pavasarī, no tā nekas slikts. Mēslošanas līdzekļus var izkaisīt pa augsnes virsmu gan atsevišķi viens no otra, gan arī maisīt vienā sastāvā.
Kad augsne ir gatava, varat sākt sagatavot pētersīļu sēklas. Sēklu sagatavošanu var veikt, ja sēšana notiek pavasarī, kad rudenī sēj, papildu sēklu sagatavošana nav nepieciešama.
Lai paātrinātu pētersīļu sēklu dīgtspēju, tās vispirms vajadzētu iemērc (apmēram pusotru stundu), pēc tam žāvē uz sausas salvetes līdz plūstamības stāvoklim. Tad ir vēlams tos novietot ledusskapja durvīm apmēram vienu dienu, un pēc šī laika iesūcas atkal, bet šoreiz 35-40 minūtes, pēc tam vēlreiz nosusina uz plūstamību.Pēc tik vienkārša sagatavošanās, pētersīļu sēklas ātri un kopā saplīst.
Sēklas pētersīļu sēklas parasti tiek veiktas rievās nedaudz vairāk par centimetru dziļumā, izšļakstītas iepriekš ar ūdeni istabas temperatūrā. Sēkot starp sēklām, mēģiniet atstāt centimetru un starp rindām 45-55 cm. Pēc sēšanas ielieciet rievas ar augsni, vēlams ar uzturvielu, un to viegli iemasējiet. Pētersīļi aug dažādos veidos: tas var pieaugt nedēļā, un varbūt trīs reizes. Daudz kas ir atkarīgs no temperatūras, augsnes tipa, mitruma līmeņa, sēklu vecuma.
Ja sēklas pētersīļus pirms ziemas, papildus sēklu papildu sagatavošanas trūkumam, nav nepieciešams iepludināt rievas, bet pārējais ir vienāds.
Lapas pētersīļi cirtaini dārzā.
Rūpes par pētersīļiem atklātā laukā
Rūpes par pētersīļiem vispār nav grūti, un nekas īpašs nav atšķirīgs. Visas darbības ir vienkāršas un skaidras ikvienam dārzniekam, pat jaundibinātājam. Sezonas laikā ir nepieciešams veikt stādu audzēšanu, ja izrādījās, ka pētersīļi ir biezi sējuši, noņem nezāles, atbrīvo augsni, ūdeni un mēslojumu iestrādā augsnē.
Pašā attīstības sākumā pētersīļi ir īpaši jutīgi pret nezālēm.Kamēr stādus pastiprināsies, nezāles būs jānoņem, labāk to izdarīt manuāli, lai kapliņa asmens nekaitētu citiem pētersīļu dzinumiem. Labāk ir noņemt nezāles ne tikai rindā ar pētersīļiem, bet arī starp rindām, lai tās nevelk no augsnes mitrumu un barības vielas, konkurējot ar pētersīļiem.
Visnoderīgākais ir noņemt nezāles pēc smagas lietus vai laistīšanas, pēc tam tos var izvilkt no augsnes ar daļu no sakņu sistēmas. Vienlaikus ar nezāļu izņemšanu, augsni var atraisīt, pilnībā noņemot augsnes garozu, tas uzlabos gaisa un ūdens apmaiņu.
Laistīšanas pētersīļi
Lapu pētersīļi mīl daudz mitruma, bet ne tā pārpalikumu, tādēļ jums to bieži vajadzētu to dzert, bet mēreni to nedarot dārzā purvā. Ja jūs vēlaties, lai lapas būtu sulīgas, maigas un smaržīgas, jums vajadzētu to uzdzert katru otro dienu, agri no rīta vai vēlu vakarā, lapu nav iespējams ielej, var notikt apdegumi. Laistīšana vēlams ūdenī istabas temperatūrā, no dzirdīšanas ar aukstu ūdeni, termofīlās pētersīļi var izturēt augšanu un attīstību. Labākais variants ir ielej lietus ūdeni no mucas, kas uzstādīta zem notekas no jumta, no šāda ūdens pētersīļi pieaugs kā raugs.
Protams, jums ir nepieciešams ūdens un jākoncentrējas uz laika apstākļiem ārpus loga.Tātad, ja tas ir auksts, nokrišņu daudzums, tas nestrādā, tad nav nepieciešams veikt papildu laistīšanu, un, ja tas ir karsts un sauss, tad tie ir obligāti obligāti. Viņi pat var būt ikdienišķi, ja, piemēram, jūsu teritorijā esošā augsne ir smilšaina un mitruma mitrums nav labs. Pēc laistīšanas ir pilnīgi pieņemami mulsēt augsni ar centimetru biezu humusa slāni, pētersīļi ir īpaši noderīgi, kad tie iegūst spēku.
Audzē pētersīļu lapuMērci pētersīļus
Lapu pētersīļi vienkārši mīl mēslojumus, jo īpaši slāpekli. Jūs varat veikt tos divas reizes sezonā 5-6 g apjomā uz kvadrātmetru gultas. Ielieciet tos gan šķīdumā ūdenī, gan sausā veidā. Ieteicams izmantot slāpekļa mēslošanas līdzekļus 3-5 dienas pēc dīgtspējas un otro reizi - nedēļu pēc pirmās lietošanas reizes. Nepalieliniet slāpekļa mēslojuma devas, pētersīļos (īpaši zarnās), no liekā slāpekļa, nitrātus var uzkrāties, kaitīgi mūsu organismam. Papildus slāpekļa minerālmēsliem apmēram mēnesi pirms pirmās ražas superfosfāta un kālija sāls uz augsnes var pievienot tējkaroti uz dārza gultnes vai zemes gabala kvadrātmetru ar 150-200 gramiem koksnes pelnu uz kvadrātmetru.
Pētersīļu novākšana
Novērtējot lapu pētersīļus, var sākt, tiklīdz kātiņi veido trīs ķekarus ar brošūrām. Stiept ar pāri vai pat ar vienu segmentu nevajadzētu pieskarties. Ja mēs runājam par laiku, tad, atkarībā no šķirnes, pētersīļi var būt gatavi ražas novākšanai no 70 līdz 90 dienām pēc sēklu sēšanas.
Pļaujot, mēģiniet sagriezt pētersīļu stublājus tieši zem saknes, nesagriež tikai galus, atstājot stublājus. Tādējādi jūs ievērojami palēnināsiet jauno dzinumu augšanu, vienlaikus likvidējot visus kātiņus, tiks izveidoti daudz ātrāk.
Ja jums ir nepieciešami tikai daži stiebri pētersīļu, tad mēģiniet tos noņemt ne no augu iekšpuses, ne no ārpuses. Šis samazinājums palīdzēs pilnīgi attīstīt pārējos stublājus, tie būs sāpīgāki un smaržīgāki.
Svaigas pētersīļus var novākt uz ilgu laiku, parasti signāls, ka augs sāk mirt, ir lapu lapu asu krāsošana: sākot no spilgti zaļa, tie pamazām pārvēršas gaiši zaļā krāsā vai pat var kļūt dzelteni.
Ko iestādīt pēc pētersīļiem?
Pēc tam, kad pētersīļi ir noņemti, jums ir jāizlemj, ko tālāk šajā vietnē var apstādīt. Tas faktiski ir jebkura kultūra, izņemot jumta, selerijas un pētersīļa pārstāvjus. Šīs kultūras var stādīt uz zemes gabala, kur pētersīļi pieauga aptuveni četrus gadus.
Šādas kultūras, piemēram, ķiploki, sīpoli, tomāti, pākšaugi un kartupeļi, šajā jomā jutīsies ļoti labi.
Sagrieziet pētersīļusPētersīļi šķirnes
Noslēgumā sakiet par pētersīļu šķirnēm. Pateicoties selekcionāru darbam, valsts reģistrā patlaban ir aptuveni 76 šķirnes. Starp pētersīļu lapu jaunumiem var atšķirt šādas šķirnes: Openwork (2017), Harlequino (2017), Bakhmaro (2017), Poti (2017) un Fidelio (2017).
Aklā grīdas- agrīna pētersīļa šķirne, pirms pirmās ražas ir pagājušas 70-75 dienas. Lapu izplatīšanās rozete sasniedz augstumu 30 cm. Lapas ir bagātīgi zaļas krāsas, diezgan īsas, ir trīsstūra formas forma un vāja viļņošanās gar malu. Trases ir mēreni vidēji, petioles ir īsas, vidēji biezas, bez antocianīna krāsas. Pēc pirmā griezuma zelta pētersīļu masa aug diezgan ātri. No vienas augu jūs varat savākt līdz simts gramiem zaļās masas.Zaļās masas aromāts ir labs, dodot uz pusi kilogramus uz kvadrātmetru.
Harlequin, - tas ir arī diezgan agri šķirnes pētersīļi, apmēram 80 dienas pāri pirms pirmās ražas. Augiem ir daļēji vertikāla lapu rozete, kas sasniedz ievērojamu augstumu - līdz pusmetam. Lapu lāpstiņas ir zaļas, diezgan garas, un tām ir šaurs trīsstūris. Gar malu ir redzama neliela viļņošanās. Stiepes garums ir vidējs, kā arī biezums, ir neliela antocianīna krāsa. Pēc pirmā griezuma zelta pētersīļu masa aktīvi pieaug. No vienas auga var tikt savākti līdz 150 g zaļumiem ar garšīgu aromātu. Ar kvadrātmetru raža ir aptuveni divi kilogrami.
Bakhmaro, - arī agri nogatavojušās pētersīļu šķirnes, nedaudz vairāk kā 80 dienas pāriet no sēšanas līdz pirmās ražas novākšanai. Lapu rozete šķirnē ir nedaudz slīps, sasniedz augstumu 47 cm. Lapu asmeņi ir bagāti zaļi, diezgan garš, un tiem ir šaurs trīsstūris. Lapas asmeni malas ir nedaudz viļņotas. Pētersīļu lapu kātiņam ir vidējais garums un biezums, kā arī vāja antocianīna krāsa.Zaļā masa pēc pirmā griezuma aug ļoti labi. No viena auga var savākt apmēram 130 g zaļās masas ar lielisku aromātu. Ar kvadrātmetru raža ir aptuveni divi kilogrami zaļās masas.
Poti, - arī agrās nogatavojušās pētersīļu šķirnes, pirms ražas novākšanas iziet 70-75 dienas. Lapu plākšņu ligzda ir nedaudz slīpi un tā augstums ir 33-38 cm. Lapu lāpstiņas ir zaļas un diezgan garas, tās ir ar trīsstūra formu un vāju viļņu malu. Skats ir ļoti garš un vidējs biezums, tam piemīt vāja antocianīna krāsa. Pļavu zaļā masa pēc pirmā griezuma aug ļoti labi. Ar vienu augu jūs varat savākt nedaudz vairāk par četrdesmit gramiem zaļās masas, kam ir lielisks aromāts, un no kvadrātmetra jūs varat savākt nedaudz vairāk kā divus kilogramus zaļās masas.
Fidelio, - šī pētersīļa šķirne ir vidēja gatavība, parasti pirms ražas novākšanas nedaudz pārsniedz 80 dienas. Lapu plākšņu rozete ir stingri vertikāla, tās sasniedz 42 cm augstumu. Paši lapu asmeņi ir bagāti zaļš, diezgan garš, un tiem ir trīsstūra formas. Lapu plākšņu malas ir nedaudz viļņotas.Lauciņš ir diezgan garš un vidējs biezums, bez antocianīna krāsojuma. Pēc pirmā griezuma zaļā masa aug diezgan labi. Apmēram divus kilogramus zaļo var savākt no kvadrātmetra un nedaudz vairāk kā simts gramu no krūmiem.
Kopumā pētersīļi ir diezgan vienkārši lauksaimniecības tehnoloģijā, un ikviens to var audzēt savā dārzā.
